eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.6هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
گلابی و زنجبیل🍐🍰 مواد لازم: تخم مرغ دوعدد ارد یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی شکرقهوه ای یک دوم پ یا . اگر نداشتید میتونید شکر سفید استفاده کنید شیر یک سوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه گلابی کوچک چهار عدد بکینگپودر یک ق مرباخوری وانیل نوک ق چ پودر زنجفیل. نصف قاسق چای خوری(در صورت تمایل ) اول گلابی هارو ،ورقه ای برش بزنید ،بعد (۱)تخم مرغ و شکر و انیل و زنجفیل رو پنج دقیقه با همزن میزنیم (۲)حالا روغن رو اضافه کنید و یک دقیقه بزنید و بعد شیر رو اضافه کنید ومخلوط کنید (۳) حالا ارد و بکینگپودر رو باهم مخلوط کنید ودوبار الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و اروم مخلوط کنید اگر ارد کمی گلوله شد فقط پنج تا شش ثانیه بادور کند همزن بزنید ،بیشتر نشه چون باعث میشه کیک پف نکنه (۴)نصف مواد کیک رو در قالب که با روغن جدا کننده ی کیک از قالب، چرب شده بریزید برای دیدن اموزش روغن جداکننده ی کیک از قالب در کانال جستجو کنید 👈👈👈  👉👉👉 ویا اینکه قالب رو اول چرب و بعد ارد پاشی کنید حالا تعدادی از گلابی های اسلایس شده رو روی مواد کیک بزارید (۵) بعد بقیه ی مواد کیک رو بریزید و دوباره روش گلابی بچینید و در در فر که از یک ربع قبل با دمای صدو هشتاد درجه روشن کردید بزارید بعد از بیست و پنج دقیقه تا نیم ساعت با خلال دندون چک کنید اگر مواد کیک به خلال نچسبید اماده اس من این کیک رو توی توستر پختم با دمای ۲۰۰ درجه. نوش جان🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕  #‌کیک_گلابی @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین خوشگل کیک به ساده ترین روش تزیین تزیینات تزیین کیک شیرینی پزی کیک تولد کیک پزی کیک تولد کیک تزیین خوشگل کیک به ساده ترین روش              @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرد 2 لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان شیر نارگیل 1 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری وانیل 10 قطره یا وانیل پودری نصف قاشق چای خوری سرصاف 🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥 منظور از لیوان ، لیوان ِ دسته دار فرانسوی هست ابتدا تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی دربیاد و بعد وانیل و شکر رو اضافه کنید و ۷ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود روغن رو اضافه کنید و با دور تند کمی بزنید تا مخلوط شود آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و به تناوب با شیر نارگیل تو ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید (یعنی یک سوم آرد و یک سوم شیر نارگیل بریزد و مخلوط کنید و دوباره نصف آرد و شیر نارگیل رو اضافه و مخلوط کنید و تا آخر ...) در آخر پودر نارگیل رو تو دو مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید . کف قالبتون رو از قبل چرب کنید کمی ، کاغذ روغنی بیاندازید و مواد رو داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد ۵۰_۶۰ دقیقه بپزید . بعد از ۵۰ دقیقه یک خلال دندان فرو ببرید داخل کیک ، اگر مواد به کیک نچسبید ، کیک آماده است ، اگر چسبید ۱۰_۱۵ دیگر بزارید بپزه .     @KitchenAuntKhatoon
مواد لازم برای تهیه کیک نسکافه ای از سایت پاپیون . + تجربه های شخصی . موادلازم تخم مرغ : سه عدد شکر : 1 پیمانه آرد : 2 پیمانه شیر : یک پیمانه روغن مایع : یک سوم پیمانه نسکافه : دو قاشق غذا خوری گردو خورد شده : نصف لیوان بیکینگ پودر : سه قاشق چای خوری وانیل : یک قاشق چای خوری طرز تهیه تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب هم می زنیم. سپس شکر و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و حدود ده دقیقه خوب با همزن هم می زنیم تا سفید و کشدار بشه . نسکافه را در شیر حل می کنیم و به همراه روغن به مواد قبلی اضافه می کنیم و با دور کم همزن حدود دو دقیقه دیگر می زنیم . بکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و سه بار الک می کنیم. سپس هم زن را کنار می گذاریم و آرد را به تدریج  به مخلوط بالا اضافه می کنیم  و به صورت دورانی هم می زنیم تا کاملا آردمخلوط بشه . در آخر گردو را اضافه می کنیم . فر را روی درجه 180 سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم بشه . قالب مناسبی را برای کیک اماده می کنیم با روغن کمی ته ان را چرب می کنیم مواد کیک را درون قالب می ریزیم. کیک را در طبقه وسط فر قرار می دهیم . مدت پخت این کیک نسکافه ای خوشمزه حدودا 50 دقیقه هست . بعد از این که کیک نسکافه ای پف کرد و روی کیک طلایی شد کیک شما حاضر است . روی کیک رو با هم سس دلسه دلچه پوشاندم ترکیب کیک با سس عاااالی شد . طرز تهیه ی سس رو در پست بعد به صورت کلیپ میذارم .   👩‍🍳@kitchenAuntKhatoon