. یادت باشه که از خودت مواظبت کنی بعضی وقتا اینقدر مشغول مواظبت کردن از بقیه میشی که یادت میره خودتم مهمی! سلام عشقاااااا حالتون چطوره بفرمایید رولت خامه ای 🥰 نوستالژیِ خوشمزه که میگن همینه... درست کردنش که مثل آب خوردنه😍 بریم با هم.مراحل تهیه اش ببینیم 😍👇 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#رولت_خامه_ای مواد لازم آرد ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۴ ق چ آبجوش ۲ ق غ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ عسل ۱ ق غ (دلخواهه و باعث میشه رنگ رولت کمی تیره تر بشه) خامه قنادی ۳۰۰ گرم قالب به سایز ۳۰ در ۴۰ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

طرز تهیه رولت خامه ای فر رو با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه و پنجره فر رو طبقه بالا قرار بدید ابتدا کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید ◀️بهتره تخم مرغها خنک باشن تا موقع جدا کردن زرده و سفیده دچار مشکل نشید سفیده ها رو به همراه نصف شکر دستور (۵۰ گرم) با دور تند هم بزنید تا فرم بگیرن و وقتی کاسه رو برمیگردونید از کاسه نریزه بعد کاسه رو بزارید یخچال تا زمانیکه دوباره بخواید ازش استفاده کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

زرده ها رو به همراه باقیمونده شکر، وانیل و عسل با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه ◀️وسط کار حتماً چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا بعد از پخت کیکتون بوی زهم تخم مرغ نگیره در حین هم زدن آبجوش رو اضافه کنید مخلوط زرده ها رو به سفیده فرم گرفته اضافه کنید و با همزن دستی خیلی آروم‌ مواد رو مخلوط کنید در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله به صورت پراکنید روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی به آرومی هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

مایه کیک رو راخل قالب بریزید و سطحش رو صاف کنید قالب رو ۳-۲ بار روی میز بکوبید و بعد طبقه بالای فر گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد ۱۰-۸ دقیقه قرار بدید اگه روش رنگ نگرفته بود ۱ دقیقه گریل رو روشن کنید ◀️بلافاصله بعد از پخت کیک رو فر خارج کنید چون اگه زیاد توی فر بمونه خشک میشه و موقع رول کردن میشکنه وقتی قالب رو از فر درآوردید یه سینی یا یه یه پارچه روش بندازید ۱۵-۱۰ دقیقه صبر کنید تا کمی تز حرارت بیفته روی یه پارچه ی دیگه پودر قند الک کنیدو کیک رو روش برگردونید، کاغذ روغنی رو جدا کنید و با همون پارچه کیک رو رول کنید نیم ساعت تا یکساعت بزارید کنار تا کاملاً سرد بشه خامه قنادی رو از فریزر توی یخچال بزارید تا یخش باز بشه خامه رو توی کاسه استیل یا شیشه ای بریزید و یکی دو دقیقه با دور کند و بعد با دور تند هم بزنید تا فرم بگیره کیک رو باز کنید خامه رو روش بریزید و با پالت یا قاشق سطحش رو بطور یکنواخت صاف کنید خیلی آروم کیک رو رول کنید. میتونید توی همون پارچه یا توی کاغذروغنی بپیچید. چند ساعت توی یخچال بزارید و تمام #عید_غدیر #رولت_خامه_ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

برای درست کردن رولت به ازای هر تخم مرغ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

اندازه سینی رولت و مقدار تخم مرغ مناسب هر سینی ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

کیک سوپرایز قلبی من از دستور زیر برای این کیک استفاده کردم البته یه بار با این دستور کیک قرمز پختم و یه بار هم موادمو آماده کردم و مطابق کلیپ بالا کیک سورپرایز درست کردم. شما با هر دستوری که راحتین میتونین درست کنین. مواد لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری شکر ۳/۴ پیمانه وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری روغن ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید یک و نیم پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه طرز تهیه آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک کنید.روغن وشکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید،یعنی هر تخم مرغ را که اضافه میکنید با همزن خوب بزنید تا مایه حالت کرم رنگ و کشدار شود.بعد آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید همراه با اضافه کردن آرد شیر را هم کم کم اضافه کنید تا مخلوط شوند.زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن باشد. قالب را چرب کنید و مقدارکمی از مواد رو داخلش بریزید و قلبها را روش بچینید بعد بقیه مواد را روش بریزید و در فری که از ده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار میدیم بعد از ۳۰ دقیقه پخت کیک را با خلال چوبی تست کنید. بهتره از قالب مستطیل شکل استفاده کنید قالب سیلیکونی من سایزش کمی کوچیک بود. برای کیک قرمز هم از همین دستور استفاده کردم فقط در مرحله ی آخر چند قطره رنگ خوراکی قرمز آمریکالر اضافه کردم و هم زدم و داخل قالب ریختم حدود ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دادم،البته حواستون باشه دمای فرهای مختلف متفاوته. 🔴من از اضافه های کیک قرمز پاپ کیک درست کردم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

موادلازم:🍦 موز رسیده و شیرین ۶عدد عسل ۲ق.غ سرپر پودرکاکائو ۱.۵ق.غ 🍦اگر پودرکاکائوتون خوبه و زود رنگو شکلاتی میکنه ۱ ق غ هم کافیه 🍦این بستنی مواداولیه سالمی داره شاید طعمش به اندازه بستنیهای خامه ای خوب نباشه اما یه بستنی سالم .شیرین. و البته خوشمزه اس.بخصوص توی این فصل و برای بچه ها. #بستنی #بستنی_خانگی #بستنی_بدون_شیر #بستنی_بدون_ثعلب #آموزش_بستنی #بستنی_شکلاتی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

آسان ترین روش برای مربای گل محمدی🌺 این مربای مجلسی با گل تازه و خشک شده تهیه میشه من گلهای تازه رو توی سایه کاملا خشک کردم و با این روش که براتون می نویسم مربا درست کردم، این روش خیلی آسونه و مربا با این روش عطر و طعم و رنگ بسیار عالی داره.رنگ صورتی تیره و بنفش گلهای محمدی بعد پخت با این روش تا حد زیادی حفظ میشه این خوشرنگی رو خیلی دوست دارم و دوست داشتم این تجربه رو با شما به اشتراک بذارم😊 طرز تهیه: شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه گل سرخ خشک شده ۲ پیمانه جوهر لیمو نوک ق چ پودر هل ۱ ق چ گلاب ۳_۴ق غ شکر و اب رو مخلوط روی حرارت بگذارید تا به غلظت مناسب مربا برسه پودر هل رو هم اخرای حرارت دادن به شربت اضافه کنید.وقتی شهد غلیظ شد جوهر لیمو بریزید و بعد دو دقیقه خاموش کنید .گل خشک رو با آب بشورید و بلا فاصله داخل شربت داغ بریزید و روی حرارت بگذارید وفقط به مدت ۱۵ تا نهایت۲۰ دقیقه بپزید گلاب رو بریزید و بلافاصله حرارت رو خاموش کنید و فوری دم کنی بگذارید و در دمای آشپزخانه ۲۴ ساعت استراحت بدید مربای خوشرنگ و خوشمزه شما آمادست به همین راحتی🙋‍♀️😊 پ.ن حتما از گل سرخ منطقه آذربایجان خصوصا تبریز که تلخ نیست برای تهیه مربا استفاده کنید .افزودن گلاب و هل کاملا اختیاریه ولی خوشمزه ترش میکنه😊 بیشتر از ۲۰ دقیقه رو حرارت نگذارید تلخ میشه من جوهر لیمو نداشتم و آبلیمو یه قاشق زدم الان چند روزه که تو یخچاله و اصلا شکرک نزده🙆‍♀️ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

بستنی طالبی وای که چقدر خوردنش تو گرمای تابستون لذت بخشه☺. بدون خامه بدون شکر و بدون ثعلب 4و نیم پیمانه طالبی خرد شده (تقریبا معادل یک عدد طالبی) 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 1/4 پیمانه عسل (جایگزینش شکر) 1/4 پیمانه آب طرز تهیه در ابتدا طالبی رو بشورین و از وسط قاچ کنید. تخم های وسط اون رو خارج کنید و طالبی رو برش بزنید. یه سینی رو بردارین و کاغذ روغنی کفش بزارین. طالبی های مکعبی خرد شده رو درون سینی و روی کاغذ روغنی بریزین. حالا 4 تا 6 ساعت سینی رو درون فریزر بزارین تا طالبی ها کاملا منجمد بشن. مثلا میتونید از یک شب تا صبح طالبی ها رو در فریزر بزارین. بعد از این مدت طالبی های یخ زده رو درون بلندر یا مخلوط کن بریزین. آب لیمو، عسل و آب رو اضافه کنید و چند پالس بزنید. 👈آبلیمو متعادل کننده طالبی و عسل هست اما اگر دوست ندارین شکر بریزین اگر طعم شیرین تری دوست دارین از مقدار بیشتری شکر استفاده کنید. شاید نیاز باشه آب بیشتری اضافه کنید. اگر دیدین مخلوط کاملا سفت هست قاشق قاشق آب اضافه کنید تا نهایتا به بافتی کاملا نرم و یکدست برسین. درست مثل فیلم. حالا این مخلوط رو درون قالب لوف یا هر ظرف فلزی دیگه ای بریزین و یک ساعت دیگه داخل فریزر بزارین. بعد از این می بینید که کاملا مثل بستنی هایی که خامه دارند میتونید با اسکوب بستنی از ظرف جدا کرده و در ظرف های سرو بریزین. به همین راحتی😉😉اگر هم چیزی ازش اضاف بیاد تا دو هفته در فریزر قابل نگه داری هست. اما توصیه من اینه که تازه تازه مصرف کنید. #بستنی_رژیمی #بستنی_بدون_خامه #بستنی_بدون_ثعلب #بستنی_میوه #یخمک #فالوده #فالوده_میوه #فالوده_طالبی

♨️ریشه تمام رذایل اخلاقی یک قسمت مهمش به #جهل برمیگردد. 🔸یعنی چون شخص دچار #جهل است حسود بار می آید 🍃چون دچار #جهل است بخیل بار می آید، 🍃ریا کار بار می آید 🍃چون دچار #جهل است متصّف به صفت عجب می شود کبر می شود، 🍃غرور او را می گیرد 🍃چون متصف به صفت #جهل است غیبت می کند، 🍃دروغ می زند، حالا یا اوصافی در شخص براساس #جهل او ریشه می دواند و یا براساس آن صفات و افعال و آثاری از شخص بروز می کند که این افعال و آثار و اعمال در مقابل آن چه را که کرامت انسانی است به عنوان یک اوصاف پست و اوصاف رذیله محسوب می شود . 🔸درازایش آنهایی که به فضایل اخلاقی متصف می شوند سرّش این است که در درونشان از #جهل بیرون می آیند و همان مقداری که به صفات حسنه و نیکو اتصاف پیدا می کنند به همان مقدار می بینی که در درونشان به حقیقت علم می رسند . تعبیر خیلی بلندی دارد مرحوم حکیم مَتاله سبزواری است و اگر این جمله را به بنده و جنابعالی می دادند یا به دست ادیبی و محقق می دادند و می گفتند این جمله مال کیست؟ شاید خیلی ها بگویند آقا ظاهراً باید یک حدیثی از احادیث اهل بیت باشد. 🎙رمضان۸۹ 🌿 استاد صمدی آملی . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

امشب جهان به عطر ولایت معطر است زیرا شب ولادت موسی بن جعفر است روئیده در بهشت ولایت گلی کز آن در هر مشام رایحه ای روح پرور است ولادت امام موسی کاظم مبارک باد #امام_موسی_کاظم علیه السلام #موسی_بن_جعفر #امام_کاظم علیه السلام . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

#سفره_حضرت_موسی_بن_جعفر_علیه_السلام به نیت فرج امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف و برآورده شدن حاجات لطفا در روز میلاد حضرت#موسی_بن_جعفر_علیه_السلام (شنبه) به خانواده خود پیشنهاد بدهند که وعده ناهار امروز را به نیت حضرت موسی بن جعفر علیه السلام درست کنند و همه با هم هنگام ناهار برای سلامتی و حاجت روا شدن خود و سایر شیعیان جهان دعا کنید. ان شاءالله که به برکت بابت الحوائج حضرت موسی بن جعفر علیه السلام حاجت روا بشید و همه اعضای خانواده در کنار هم شاد و سلامت باشید. ارسال تصویر سفره با دست نوشته یا باب الحوائج یا موسی بن جعفر در کنار سفره تصاویر سفره باب الحوائج را ظهر در گروه ارسال نمایید. #میلاد_امام_کاظم علیه السلام . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

سلام دوستای قشنگم بدویید بیاید واسه آموزش جدید ک تو این روزای داغ🏖️میچسبه بخصوص اونایی ک کوچولو تو خونه دارن #بستنی_آلبالویی #بستنی_میوه_ای_خونگی خامه صبحانه: ۱ پاکت (۲۰۰ میل) ماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوری آلبالو: ۵۰۰ گرم شکر: ۱ لیوان لیمو: نصف آب یک لیمو 🔹طرز تهیه: هسته آلبالوها را جدا کنید و ۲ ساعت داخل فریزربزارید همراه با شکر ،خامه ،ماست و آبلیمو داخل غذاساز پوره کنید. من خیلی پورش نکردم کمی تکه های آلبالو مشخص باشه خوشمزه تر میشه بعد داخل ظرفی بریزید و در فریزر بذارید تا یخ بزند و زمانیکه تو فریزره هر ۱ ساعت بیرون بیارید و با قاشق یا چنگال هم بزنید(از کناره های ظرف شروع به منجمد شدن میکند کناره ها رو خوب هم بزنید)و ۴ بار اینکار را تکرار کنید. این بستنی لذیذ رو با هر میوه دیگه مثل موز، توت فرنگی، انبه و... هم میتونید درست کنید بستنی خونگی ی طعم دیگه داره ها بدونه نیاز به ثعلب #بستنی #آلبالو #بستنی_خونگی #بستنی_بدون_ثعلب #بستنی_میوه_ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

براتون آموزش خمیر جادویی و همه کاره آوردم.. با این خمیر دیگه هرچیزی که احتیاج به خمیر داشته باشه رو میتونید درست کنید😊😊 مواد لازم🛒 خمیر مایه 1ق غ شکر برای خمیر مایه 1ق چ شیر برای خمیر مایه نصف پیمانه روغن 1/4پیمانه شیر ولرم 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر 1 ق چ نمک 1/4 ق چ آرد 3ونیم پیمانه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

❎حتما شیر ولرم باشه یعنی وقتی دستتون رو داخلش می‌زنید داغ بشه ولی نسوزه . ❎بعد از 2ونیم پیمانه آرد و کم کم اضافه کنید تا خمیر سفت نشه و ترک نخوره . ❎خمیرو هنگام ورز دادن اصلا به سطح نکوبید چون حباب های خمیر از بین میره @maede_abbaspoorمنبع: #خمیرجادویی #خمیر #خمیر_فوری #خمیر_همه_کاره #خمیرپیتزا #خمیر_خونگی #خمیر_پیراشکی #خمیر_اشترودل #آموزش_خمیر #خمیر_پیتزا_ایتالیایی #خمیر_پیتزا_خونگی #خمیرپیتزا_خانگی #نان_پیتزا #پیراشکی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

قرار امروزمون یادتون نره لینک گروه سنجاق به کانال شده😊👆

•°🌱 سفره موسی ابن جعفر(ع) عمری زدیم از دل صدا باب الحوائج را 🎤 #محمدحسین_پویانفر 🎤 #صابر_خراسانی التماس دعای فرج🌹🌹🌹 #امام_کاظم #میلاد_امام_کاظم