ارسالی از اعضای گروه😍👏 #رب_گیری #گوجه

طریقه رب از گوجه گرفتن ارسالی از اعضای گروه 😍👇👇 #رب_گوجه خانگی😋😋 در ابتدا گوجه هارو میشوریم وخورد میکنیم هرچقدر ریزتر خورد کنیم مرحله آبکش کردنش راحتتره😊 بعداز اتمام کار گوجه های خورد شده رو چنگ میزنیم ک له بشن (البته وقتی گوجه کم باشه همه اینکارارو میشه با میکسر یا مخلوط کن انجام داد) اجازه میدیم یک روز بمونه تا ب اصطلاح ترش بشه روز بعد گوجه رو زیر ورو میکنیم وحسابی هم میزنیم واجازه میدیم یکساعت بگذره ،بعد ازین زمان میبینید آب تقریبا زرد رنگ روی گوجه ها هست اون آب رو باید دور انداخت چون زمان پخت رو خییییلی میبره بالا😏ورب رو هم ترش میکنه😝 بعد از صافی رد میکنیم و میزاریم رو حرارت تا ب جوش بیاد ،تا زمانی ک ب جوش میاد باید خیلی حواسمون باشه تا ته نگیره چون گوشت گوجه ک از صافی رد شده ته نشین میشه باید اجازه بدیم آب گوجه خشک بشه تو مرحله آخر احتمال داره محلولمون حباب بزنه واب گوجه که کمی هم سفت شده بپره بیرون از ظرف😕پیشنهاد میکنم آب گوجه رو توی قابلمه لبه بلند بزارید رو حرارت یا اینکه تو این مرحله چند قاشق روغن مایع بهش اضافه کنید☺️ ی کم دیگ صبوری کنید رب گوجتون آماده اس 😋😍 بعداز مرحله حباب زدن نمک دریا بهش اضافه میکنید باتوجه ب ضاعقتون البته باید بگم اگ مدت طولانی میخواین نگه دارین باید نمکشو ی کم زیاد کنید😊 تو این مدت هم از هم زدن غافل نشید ک امکان داره بچسبه ته ظرف وربتون سیاه بشه رنگش😞 وقتی دیگه از ظرفمون بخار خارج نشد ورب به کفگیرمون نچسبید ربمون آماده اس😋😋😍 و اینکه اگ آبش خوب خشک نشه ربتون ب مرور کپک میزنه😔 خسته نباشید کدبانوها😘🙏 ۱۵ کیلو گوجه سه کیلو رب گوجه بهم داد😌(البته بخاطر درد دست نتونستم خوب آبکش کنم😐☺️) #اقتصادمقاومتی👌👌👏👏💪 @KitchenAuntKhatoon

به قول یکی از دوستان همه ی ما از زیر و رو شدن زندگی میترسیم از کجا معلوم ، شاید زیرش بهتر از روش باشه مثل ماکارونی با ته دیگ سیبزمینی😋😍 @KitchenAuntKhatoon