#کیک شکلاتی #بدون_آرد
تخم مرغ درشت۵ عدد
شکلات تخته ای۱۸۰ گرم
کره۲ ۴۰ گرم
پودر کاکائو۳/۴ پیمانه
پودر شکر۱ پیمانه
طرز تهیه
در اولین مرحله کره را ذوب نمایید می توانید از مایکروویو استفاده کنید یا از روش بن ماری کمک گیرید
شکلات ها را خرد کنید و بلافاصله به کره ذوب شده اضافه کنید شکلات حتما باید خرد شود تا طعم و بافت نهایی کیک حفظ شود
خوب هم بزنید تا شکلات کاملا آب شود.شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا بافت شکر در کره و شکلات حل شود
سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید.تخم مرغ ها را با مایه به خوبی مخلوط کنید
می توانید از دور کند همزن برقی نیز استفاده کنید.بعد از مخلوط شدن تخم مرغ ها با مایه شکلاتی پودر کاکائو را اضافه کنید
مجدد مایه کیک را بزنید تا پودر کاکائو و بقیه مواد خمیر کاملا یکدست و غلیظی ایجاد کند بافت خمیر بدون آرد بسیار عالی است و طعم کیک نیز بی نظیر خواهد بود
قالب ۲۰سانتی را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید روی خمیر کیک را صاف کنید و در طبقه وسط فر قرار دهیدفر روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد باید از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده باشد
سایر نکات
برای تهیه کیک شکلاتی از شکلات با کیفیت عالی استفاده کنید
شکلات مانده نباشد. می توانید شکلات تلخ نیز استفاده کنید که در آن صورت کیک تان طعم شکلات تلخ را خواهد داشت
اگر طعم شکلات تلخ را دوست ندارید از شکلات های شیری شیرین استفاده کنید طعم و میزان تلخی مهم نیست کیفیت عالی شکلات مهم است که در آن صورت کیک خوشمزه ای خواهید داشت.
از پودر کاکائو با کیفیت و با طعم عالی استفاده کنید تا کیک خوشمزه ای داشته باشید.
برای تزیین هم میتوانید از گاناش و سس های شکلاتی استفاده نمایید.
دوستان عزیزم من خودم این کیک رو درست کردم،خیلی عالی شده،واقعا طعم شکلات هنگام خوردن احساس میشه.البته من از روغن بجای کره استفاده کردم.عشاق شکلات دست به کار شن.اگر دوست دارین کیکتون پف بیشتری داشته باشه میتونین از بیکینگ پودر هم استفاده کنین.
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند تزئین فوق العاده #کیک
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک خامه ای شکلاتی
ابتدا تخم مرغ و شکر و آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و وانیل و شیر سرد را با همزن خوب مخلوط می کنیم و کف قالب را کاغذ روغنی می گذاریم و درون قالب 25 سانتی می ریزیم و فر را از قبل گرم کرده و به مدت یک ساعت درون فر با دمای 170 درجه در طبقه وسط می گذاریم تا بپزد. یک شب تا صبح بماند تا خنک شود. اگر خواستیم دو عدد می پزیم تا کیک دولایه شود. برای اینکه کیک مرطوب شود روی آن شیرکاکائو می ریزیم. برای تهیه گاتاش 300 گرم خامه صبحانه را با 300 گرم شکلات آب شده مخلوط می کنیم. حال کرم گاناش را با خامه فرم گرفته مخلوط می کنیم و یک قاشق و نیم پودر کاکائو را الک کرده و به خامه فرم گرفته اضافه می کنیم و مجدد مخلوط می کنیم. اکنون این خامه آماده شده را دور تا دور و سطح رویی کیک از قبل پخته شده آغشته می کنیم و اگر خواستیم یک لایه دیگر کیک می پزیم و همین کار را برای لایه دوم نیز انجام می دهیم. اکنون مقداری کیک شکلاتی رنده شده را دور تا دور و سطح کیک می ریزیم و روی آن را به دلخواه تزیین می کنیم.
@KitchenAuntKhatoon
5⃣ اکنون جا دارد باز هم به ایرانی بودن خود افتخار کنیم🌹 زیرا بسیاری از اصحاب #امام_هادی (ع) از ایران، و بیشترشان هم اهل قم بوده اند.😊
👈 تعداد اصحاب #امام_هادی (ع) را حدود ۱۹۰ نفر گفته اند که هرکدام از آنها از چهره های برجسته علمی و فقهی بوده اند.
✅ وکلای ائمه نوعاً به وسیله نامه و توسط افراد مطمئن، با پیشوایان شیعی ازجمله #امام_هادی(ع) در ارتباط بودند.
👈 از جمله مشهورترین آنها، حضرت عبدالعظیم حسنی است که در شهر ری مدفون است و علی بن مهزیار اهوازی که به قولی در اهواز، و به قول دیگر در خراسان مدفون است.
(همچنین ابراهیم بن مهزیار، و علی بن ابراهیم بن مهزیار که در اهواز دفن است)
👈 از دوران امام باقر(ع) و امام صادق(ع) به بعد، لقب «قمی» در آخر اسم شماری از اصحاب ائمه به چشم میخورد.
↩️ اینها اشعریهای عرب تباری بودند که در قم میزیستند.
👈 هرچند اکثریتِ شیعیان امام علی النقی(ع) از اهالی کوفه بودند ، اما در ایران و در زمان امام هادی ع، قم مهمترین مرکز تجمّع شیعیان ایران بود و روابط محکمی میان شیعیان این شهر و پیشوایان شیعی برقرار بود.
👈 دو شهر آبه یا آوه و کاشان نیز تحت تأثیر تعلیمات شیعی قرار داشته و از گرایشی از نوع بینش اهل قم برخوردار بودند.
در منابع از محمد بن علی کاشانی نام برده شده که در باب توحید از امام هادی سؤالی کردهاست.
👈 قمیها روابط مالی نیز با امام هادی ع، داشتهاند. در این زمینه از محمد بن داود قمی و محمد طلحی یاد شدهاست که از قم و بلاد تابع آن، اموال و اخبار دربارهٔ وضعیت آن سامان را به امام میرسانیدهاند.
👈 همچنین گرگان و نیشابور بخاطر فعالیتهای شیعیان، به مرور به صورت مراکز نفوذ شیعه در قرن چهارم در آمد، از برجسته ترین اصحاب نیشابوری #امام_هادی(ع) ، فضل بن شاذان است.
ارسالی#اعضا
کیک شکلاتی#باسس گاناش
ارد ۱۴۰گرم
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱۳۲گرم
بکینگ پودر ۱ق مرباخوری پر
وانیل نوک قاشق مرباخوری
اب ۲۴گرم
این کیک گویا باید سفیده رو باید جدا بزنید تا پف کنه ولی من این کارو نکردم
تخم مرغ هم زدم شکر ووانیل و اب اضافه کردم هم زدم و در اخر ارد و بکین پودر الک کردم و تمام
قالب کیکم قابلمه رویی بوده🙈
طرز تهیه گاناش
خامه ۱۰۰گرم
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
خامه را در ظرف میریزیم روی شعله ملایم گاز قرار داده ،یک حباب که زد شکلات ریز شده وکمی عسل را به خامه اضاف میکنیم وهم میزنیم وسرد که شد روی کیک میریزیم
من عسل رو وقتی موادم تقریبا از حررات افتاد میریزم تقریبا یک قاشق
@KitchenAuntKhatoon
#تبریک
🌹من نبیاَم در کنارم یک "نبأ" دارم "عظیم"
طالبان "اِهدنا" اینهم "صراطَ المستقیم"
چهرهاش مرآتِ "یاسین"
شانههایش "مُحکمات"
خلوتش "والطور"
شور مرکبش "والعادیات"
هر خط قرآنِ من، توصیفی از سیمای اوست
هر که من مولای اویم، این علی مولای اوست🌹
🎉🌺🌙عـــیــد
🎉🌺🌙سعيــد
🎉🌺🌙غدیرخم
🎉🌺🌙بر همه شــما
🎉🌺🌙عزیزان
🎉🌺🌙بویژه
🎉🌺🌙سادات
🎉🌺🌙جلیل القدر
🎉🌺🌙مبــــــارک
🎉🌺🌙و فرخنده
🎉🌺🌙بــــــاد
🌟از همه شما بزرگواران در این شب عزیز، التماس دعا دارم🙏🙏
💥در راس همه دعاها✨"اللهُمَّ عَجِّل لِولیکَ الفَرَج"✨ فراموش نشود🙏
مَنْ نَامَ عَنْ نُصْرَةِ وَلِيِّهِ انتَبَهَ بِوَطْأَةِ عَدُوِّهِ
امیرالمؤمنین ( ع ) :
کسی که
به هنگام یاری ولّی
خود در خواب باشد با لگد دشمنش بیدار خواهد شد..
ما با بصیرتی
از جنس حاج قاسم با تو بیعت میکنیم.
لبیک_یا_خامنه_ای#
محبوبترین #سید دنیا روزتون مبارک
علي شاه❤️
عَلي ماه❤️
عَلي راه❤️
عَلي نَصْرُمِن الله❤️
عَلي زِمزِمه ى هَر دِلِ آگاه❤️
عَلي عِينِ يَقينْ است❤️
عَلي بَر هَمه ى خَلْقْ اميرالْمؤمِنينْ است❤️
عَلي كاشِفِ هَر غَم❤️
عَلي بَر هَمه مَرْحَم❤️
عَلي ذِكْرِ لَبِ عيسى بن مَرْيَم❤️
عَلي هَستى خاتَم❤️
عَلي بَرگِ بَراتِ هَمه ى خَلْقْ ز آتَش و جَهَنَّم💖
عَلي اصلِ وجودْ است💙
عَلي روى سُجودْ است💜
عَلي مَعدَنِ جودْ است💚
عَلي رازونيازْ است🧡
عَلي سوزو گُدازْاست💕
عَلي مَحْرَمِ راز است💓
عَلي مُهرِ قبولي نَماز است💝
عَلي بَرْگ و بَراتْ است❤️
عَلي حَجُّ زَكاتْ است❣
عَلي تَجَلّي صفاتْ است💞
عَلي بابِ نِجاتْ است💖
عَلي حَيّ و مَماتْ است💜
عَلي رَمْز عُبور و مُرور از روى صراط است💗
عَلي ساقي كوثَر كه هَمان آب حيات است❤️
فَقَط حِيدَرِ كَرّار امير الْمؤمِنينْ است.
پیشاپیش عید غدیر برشما مبارک باشه
حقا که #غدیر بهر ما #نوروز است
میزان #عدالت است و ظالم سوز است
#جمهوری_اسلامی ما با #صلوات
از یمن #ولایت_علی پیروز است
#عید_غدیر_مبارک
این عید بزرگ بر امام خوبی ها امام زمان و نائب برحقش امام خامنه ای که از سلاله ی پاک امیرالمؤمنین است و سرباز امام زمان و یار دلسوز امت #سید_حسن_نصرالله و همه ی شیعیان و محبین مولا مبارک باد
مداحی آنلاین - موسی بن جعفر آقامونه - محمد فصولی.mp3
3.06M
#میلاد_امام_موسی_کاظم(ع)
جشن امیر همه دلها
موسی بن جعفر آقامونه
🎤 #محمد_فصولی
#میلاد_کاظم_آل_محمد_ص_مبارک_باد
-----------*✨🌹✨*----------
-----------*✨🌹✨*-----------
💎🗣💎 هر صبح با «سلام الله الکامل التّام» به امام زمان علیه السلام سلام دهید، و هر شام و عصر، زیارت «سَلَامٌ عَلَى آلِ يس» را بخوانید.
🌹 مرحوم آیت الله تولایی خراسانی می فرمود:
🌺 شما باید هر صبح با امام زمان علیه السلام تجدید بیعت کنید، یعنی متذکر حضرت شوید، یعنی زیارت های وارده را بخوانید. از من بشنوید. زیارت «سَلَامٌ عَلَى آلِ يس» را که جزو زیارات وارده در سرداب مطهّر است، بخوانید.
🌸 مرحوم حاج شیخ عباس اعلی الله مقامه در کتاب مفاتیح در ضمن زیارتهای وارده در سرداب مطهّر ذکر فرمودهاند.
🌷 این زیارت، زیارتی است که خود امام زمان علیه السلام دستور داده و فرمودهاند: هرگاه خواستید ما را زیارت کنید و متوجه ما باشید اینطور متوجّه ما شوید.
☘ من زیاده برای شما حرف نمی زنم. کتاب از حفظ نکرده ام که بیایم به شما تحویل بدهم. پیشتوانه حرفهای من کوه ابوقبیس است؛ آن بزرگانی که شما به خواب شب هم دیگر نخواهید دید و تخم آنان را ملخ برداشته است، آن اکابر عظیمی که لنگر دنیا بودند و من آنها را دیده ام، آن بزرگان در روزهای دوشنبه و پنجشنبه که روز عرض اعمال به امام زمان است، این زیارت را مادامالعمر تا آخر عمرشان تعطیل نمی کردند. هفته ای دو روز، با اینکه حضرت بنا به مقام امامت خود، به تمام ذرات این عالم احاطه علمی دارد، ولی روی نظم و انضباط اداری، هفته ای دو روز، اعمال شما را می برند و بر حضرت عرضه می دارند.
🌱 که مثلا جناب آقا شیخ محمدتقی یا آمیرزا محمدعلی، طلبه مدرسه علوم دینیه، در مسجد آقا میرزا جعفر، در اتاق فوقانی جنب مدرس، این اعمال را داشته اند، نماز ایشان چنین بوده است، این دعایشان بوده است، این تحصیل ایشان بوده است. همه را میبرند، کاسب و تاجر و غیره.
🍃 همه این حرفها را می نویسند و اعمال و اقوال را حضور امام عصر ارواحنا فداه میبرند و عرضه می دارند.
🍁 شماها به یاد داشته باشید، می دانم کسی نیست این حرفها را به شما بگوید، چاره ای ندارم، مقداری باید تذکر بدهم. اگر در این وادی بیافتید، از من خیلی از این حرفها خواهید شنید و خیلی چیزها یاد میگیرید.
شماها باید همه روزه متوسّل به حضرت شوید، هر صبح امام زمان خود را زیارت کنید. یک توسّلی هست که مرحوم آقا شیخ عباس رحمة الله علیه، در مفاتیح به عنوان دعای توسل «سَلَامُ اللهِ الْكَامِلُ التَّامُّ الشَّامِلُ الْعَام» آورده است.
☘ شما این سلام را هر صبح به امام زمان بدهید. زیارت امام زمان علیه السلام را حفظ کنید. هر صبح بعد از نماز خود، متوسّل به امام زمان بشوید، سلام بدهید. شما نوکر او هستید، هر صبح باید به ارباب خود سلام دهید تا او به شما توجه کند، تا او شما را در تحصیلات کمک کند. هر شام، هر عصر، زیارت «سَلَامٌ عَلَى آلِ يس» را بخوانید.
💐 اگر تنبلی، کسلی یا مهملی نکنید، و به این حرفهایی که از من می شنوید، عمل کنید، و الله العلی العظیم در علم، طیر خواهید کرد، نه سیر خواهید کرد، بلکه پرواز خواهید کرد. لااقل لااقل لااقل روزهای دوشنبه و پنج شنبه این زیارت را بخوانید: «سَلَامٌ عَلَى آلِ يس». با اقیانوس علم خدا، با اقیانوس قدرت خدا، با اقیانوس عظمت خدا، با اقیانوس حلم خدا، با اقیانوس کمالات خدا، یعنی امام زمان علیه السلام، اتصال پیدا کنید. این حرفهای امشب من را ساده نگیرید، خیال نکنید من میخواهم منبر تحویل بدهم، خیر. صحبت منبر تحویل دادن نیست. صحبت سفارش کردن و توصیه کردن است.
🌾 جداً اکیداً شدیداً از شما می خواهم، زیرا شما را دوست می دارم. خدا می داند شما را دوست می دارم. به خاطر علاقه به شما است که اینجا منبر می آیم. دلم می خواهد آنچه را در دوران عمر فهمیده ام به شما ساده بگویم.
📚 (سخنرانی های مدرسه مجتهدی تهران، شب دهم صفر ۱۳۹۶ قمری)
✅«اللّهمّ عجّل لولیّک الفرج»
🌺🌺🌺🌺🌺🌺