#برلیو #روکش_کیک مواد لازم 1/4 پیمونه آب 1/3 پیمونه شکر 1/4 پیمونه آبلیمو 1 ق غ نشاسته ذرت مراحل خب بازم سلام دلبرای من اول طرز تهیه این ژل رو بگم بعد در موردش توضیحاتی میدم نشاسته و آب رو قاطی کنید تا یکدست شه بعد شکر رو بهش اضافه کنید بذارید رو حرارت کم تند تند هم بزنیددددد تا سفت شه منظورم از سفتی غلظتیه که بتونید رو کیکتون استفاده کنید اینم در نظر داشته باشید که ژل برلیو بعد خنک شدن یکم سفت میشه.در همین حین ابلیمورو هم بهش اضافه کنیدبعد رنگ خوراکی که دوست دارید و مورد استفادتونه رو بهش بزنید اینجاست که باز استیناتونو میزنید بالا و کلی قربون صدقه ژلتون میرید و کلی بوس و بغل براش میفرستید تا عالی شه.... غلظتش باید نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت که تو قیف که میریزید راحت بتونید استفاده کنید   حالا از نکته هاش بگم براتون جون دلا خب اول اینکه این ژل به صورت آماده هم هست که مزه خاک میده بهتره اصلا امتحانش نکنید دوم اینکه اگه ترش دوست نداشتید ابلیموش رو حذف کنید یا مقدارشو کم کنید سوم اینکه میتونید بهش اسانس بزنید یا هل و گلاب یا هر طعم دهنده ای که خودتون صلاح میدونید

#برلیو و #گاناش

نقاشی روی #کیک با شکلات و #برلیو @KitchenAuntKhatoon

#برلیو خانگی برای روکش کیک @KitchenAuntKhatoon

سلام سلام دوستان گلم چطورین حال و احوالتان امیدوارم همیشه خوب باشه امروز هم یک پست کاربردی و عالی داریم... ژله بریلو خانگی که بسیار پر کاربرد برای تزیین کیک تولد ... کیک خامه ای.. انواع شیرینی و دسر کاربرد داره ... انداختن #طرح_کارتونی روی کیکها با همین ژله انجام میشه خیلی سریع آماده میشه داخل یخچال هم حدود یکماه قابل نگهداری هست اگر برای کاور کیک استفاده کنید رقیق درست کنید اگر غلیظ تر درست کنید برای شکوفه زدن هم مناسبه برای شیرینی مربایی هم میشه استفاده کرد ژله بریلو طرز تهیه ژله بريلو نشاسته ذرت: ۲ق غ سرپر آب سرد دو سوم لیوان آب لیمو طبیعی یک ق غ شکر دو سوم لیوان نشاسته ذرت و چهار ق غ از آب سرد رو مخلوط میکنیم تا کامل نشاسته حل بشه باقی آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار می دهیم مرتب هم میزنیم بعد از حل شدن شکر ، مخلوط نشاسته و آب و آبلیمو را به شکر وآب اضافه می کنیم مدام هم می زنینم تا غلیظ شود حتما شله ملایم باشه .بعد از غلیظ شدن مواد را از روی حرارت بر می داریم ، می گذاریم خنک شود سپس رنگ دلخواه را بهش اضافه میکنیم اگر بریلو غلیظ شد کمی آب ولرم بهش اضافه کنید من برای تزیین این کیک با شکوفه زدن مرز رو مشخص کردم و قسمتهای خالی رو رو بریلو سرد شده پر کردم نکته ..آبلیمو برای براق شدن دسر برای رنگ کردن من از رنگهای خوراکی ژله ای ایرانی مارک خط زرد استفاده میکنم #ژله_برلیو #برلیو #ازئین #کیک #انداختن_طرح_روی_کیک #کیک_تصویری #کاورکیک @KitchenAuntKhatoon

کیک تولد توت فرنگی #کیک #خامه #کیک_تولد #خامه_کشی #گیلز #برلیو #تزئین_کیک موادلازم خامه سولیانو مارک کاله 450 گرم خامه مینارین پمینا مارک کاله 450 گرم گیلز توت فرنگی 6 قاشق غذاخورب آب یک قاشق غذاخوری توت فرنگی پودرنارگیل •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon