#برلیو #روکش_کیک مواد لازم 1/4 پیمونه آب 1/3 پیمونه شکر 1/4 پیمونه آبلیمو 1 ق غ نشاسته ذرت مراحل خب بازم سلام دلبرای من اول طرز تهیه این ژل رو بگم بعد در موردش توضیحاتی میدم نشاسته و آب رو قاطی کنید تا یکدست شه بعد شکر رو بهش اضافه کنید بذارید رو حرارت کم تند تند هم بزنیددددد تا سفت شه منظورم از سفتی غلظتیه که بتونید رو کیکتون استفاده کنید اینم در نظر داشته باشید که ژل برلیو بعد خنک شدن یکم سفت میشه.در همین حین ابلیمورو هم بهش اضافه کنیدبعد رنگ خوراکی که دوست دارید و مورد استفادتونه رو بهش بزنید اینجاست که باز استیناتونو میزنید بالا و کلی قربون صدقه ژلتون میرید و کلی بوس و بغل براش میفرستید تا عالی شه.... غلظتش باید نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت که تو قیف که میریزید راحت بتونید استفاده کنید   حالا از نکته هاش بگم براتون جون دلا خب اول اینکه این ژل به صورت آماده هم هست که مزه خاک میده بهتره اصلا امتحانش نکنید دوم اینکه اگه ترش دوست نداشتید ابلیموش رو حذف کنید یا مقدارشو کم کنید سوم اینکه میتونید بهش اسانس بزنید یا هل و گلاب یا هر طعم دهنده ای که خودتون صلاح میدونید

#سس #ساچر مناسب برای روکش کیک و دسر موادلازم: نصف لیوان شکر دوقاشق بزرگ پودرکاکائو یک قاشق نشاسته یا آرد سفید ۲ لیوان آب درصورتی که بخواین سس غلیظ تر بشه یک لیوان اب بریزید ۱۶۰ گرم شکلات نصف لیوان خامه صبحانه #روکش_کیک #دسر #گاناش @kitchenAuntKhatoon

#ژلارد جایگزین #فوندانت #روکش_کیک @KitchenAuntKhatoon

گاناش شکلاتی #گاناش #شکلات #روکش_کیک #دکور_کیک #تزئین_کیک #سس_شکلاتی @KitchenAuntKhatoon

سس براق فرانسوی #سس #سس_براق #روکش_کیک موادلازم آب سرد یک سوم لیوان شکلات شیری 75 گرم خامه یک چهارم لیوان گلوکز یک چهارم لیوان شکر یک سوم لیوان ژلاتین نصف قاشق مرباخوری رنگهای مجاز خوراکی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

سس براق برای روکش کیک #سس_براق #روکش_کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی 👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

سس براق فرانسوی #روکش_کیک #گناش_کیک #کیک #گاناش •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐