آیت الله العظمی بهجت ره: کسی که می‌خواهد روزی‌اش فراوان شود، و کسب و کارش برکت افتد، این ذکر را بسیار بگوید و در آغاز و پایان آن هم یک صلوات بفرستید: اَغنِنی بِحلالِک عِن حرامِک،وبِفَضلِکَ عَمَّن سِواک. خدایا! مرا به وسیله حلالت از حرام خویش بی‌نیاز کن، و با فضل و بخشش خودت، از هر چه غیر خودت، بی‌نیاز کن . @KitchenAuntKhatoon

#کوکو_بادمجان 🍘 😋 ▫️بادمجان کبابی:۷۰۰ گرم ▫️تخم مرغ:۳عدد ▫️گردو خردشده:۵۰ گرم ▫️پیاز داغ:۲قاشق سوپخوری ▫️نمک،فلفل،زعفران و تخم گشنیز 🔸همه مواد رو باهم خوب ترکیب می کنیم و در تابه با روغن کم دو طرفش رو سرخ می کنیم.نوش جانتون @KitchenAuntkhatoon

#ژله_قلب_ویترینی #ژله_ویترینی مواد لازم پودر ژله آلوئه ورا ژله در رنگ ها و طعم های دلخواه بستنی وانیلی : یک لیوان برای هر بسته یا شیر اب جوش و اب سرد: به مقدار نیاز . میوه دلخواه برای تهیه این نوع ژله ابتدا ژله دلخواه را آماده نمایید و چند سانت ازش رو کف قالب بریزید وقتی که ژله نیم بند شده در حدی که به انگشت بچسبه میوه دلخواه رو بچنید و با قاشق مقداری از ژله رو روش بریزید و یخچال بذارید تا میوه ها فیکس بشن. بعد از اون بقیه ژله رو بریزید و داخل یخچال قرار دهید. (توجه داشته باشید که برای سفت تر شدن ژله می توانید از مقدار آب کمتر و یا مقداری پودر ژلاتین استفاده نمایید.) یا مثل این کار لایه اول رو ژله آلورا بریزید و لایه بعدی رو قرمز. حالا ژله سفید👇 پودر ژله آلوئه ورا را با آب جوش مخلوط نموده و به جای آب سرد معادل آن یعنی برای هر بسته یک لیوان بستنی وانیلی اضافه نمایید. ژله حتما سرد شده باشه بستنی هم بیرون یخچال آب شده باشه. حالا مخلوط ژله آلوئه ورا و بستنی رو روی ژله رنگی بریزید @KitchenAuntKhatoon

#تزئین #سالاد قالبی @KitchenAuntKhatoon

ایده #تزئین #سالاد شیرازی @KitchenAuntKhatoon

#نان دو رنگ 😍🍞 @KitchenAuntKhatoon

شور شلغم لبوی پخته منظورم نیست چغندر خام هست که رنگ بیندازه شلغم هم بصورت خام است دوستان نمیدونم تا حالا ساندویچ شاورما وفلافل از بیرون خریدین اگر به روش عربی پیچیده بشه شورشلغم حتما جزئ موادش است هم بصورت سفید هم قرمز حتی در کنار حمص هم بسیار خوشمزه است ترجیح دادم دستور کاملا صحیح اون واستون بزارم خیلی اسونه وحتما تا فصل شلغم و چغندر است درست کنید ودر کنار هر چیزی که دوست دارید از جمله ساندویچ شاورما وفلافل و حمص استفاده کنید. رنگ شور به خودتان بستگی داره میتونید سفید یا چغندر کم بریزید صورتی باشه یا زیادتر که کاملا قرمز باشه واسه پنج تا شلغم متوسط روبه بزرگ نیاز به یک تا دوتا چغندر داریم بشورید وخوب خشک کنید حدود چهار تا پنج لیوان اب را روی حرارت بزارید تا حدود چند دقیقه بجوشه بعد از روی حرارت بردارید وحدود سه قاشق غذا خوری نمک بریزید وحل کنید میزان نمک هم دست خودتان است که دوست دارید چقد شور بشه من کمتر ریختم واسه خودم حدود دوقاشق وبذارید خوب سرد بشه.شلغم را طبق فیلم خلالی درشت خرد کتید یا با وسیله دلبری که لوازم قنادی فروشیها دارن خلالی کنید تا خوشگلتر بشه بعد توی شیشه اول کمی چغندر خلالی شده بریزید بعد شلغم وهمینطور تا اخربعد اب ونمک سرد شده را روش بریزید به همراه واسه هر شیشه یک استکان سرکه سفید حتی بعضی دستورها فقط اب ونمک است وسرکه نداره من ریختم یک استکان وسر شیشه را بذارید عکس اماده شده شور بعد دوروز است واینطور رنگ گرفته توی کابینت میتونید بزارید زودتر می رسه توی یخچال هم می شه @KitchenAuntKhatoon

#ژله نیمرو و نان لواش @KitchenAuntKhatoon

#سبزه با هسته پرتقال یک گلدون همیشه سبز و عالی دارید از الان گذاشتم که هسته پرتقال ها را الکی دور نندازین 😁😉 @KitchenAuntKhatoon

#خشک کردن #زرشک تازه روبروی پنکه هم میتونید بزارید خشک بشن. در فریزر نگهداری کنید. #زرشک_تازه @KitchenAuntKhatoon