#دسر_کدوحلوایی #کدوحلوایی #کدوتنبل #نان #نان_کدوحلوایی قسمت اول کدوحلوایی 300 گرم آب یک لیوان تخم مرغ یک عدد شیر یک لیوان شکر سه قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان مخمر (خمیرمایه) دوقاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری آرد سفید پنج پیمانه رومال زرده تخم مرغ بهمراه دوقاشق شیر کنجد کمی برای تزئین شکلات و یا هر چیزی برای میان دسر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نان تفتان دامغان #نان #نان_تفتان #دامغان یک نان خوشمزه برای صبحانه که کم شیرین است مواد لازم خمیرمایه فوری یک قاشق چایخوری شکر 70 گرم شیر 200 میلی لیتر کره ذوب شده 50 گرم آرد به میزان لازم زرده تخم مرغ یک عدد سیاهدانه و کنجد یک قاشق سوپخوری زعفران یک قاشق چایخوری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نان با مغز خرما و گردو #نان #خرما #نان_مغزی #نان_خرما_و_گردو مواد لازم برای۱۲ نفر کره ۵۰ گرم شیر ولرم ۱ پیمانه آرد ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایه 1.5 قاشق غذا خوری شکر ۸۰ گرم مواد میانی : دارچین ۱/۲ قاشق غذا خوری گردو خردشده ۱/۲ پیمانه خرما پوست گرفته ۲ پیمانه طرز تهیه ۱- ابتدا خمیر مایه و شیر ولرم و یک ق غ شکر رو با هم مخلوط کنید و روش رو ۱۰دقیقه بپوشونید تا عمل بیاد و پف کنه .کره نرم شده و تخم مرغ و شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد بهش مواد خمیر مایرو اضافه کنید و هم بزنید و بعد کم کم آرد الک شده رو بهش اضافه کنید باید به اندازه ای آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه . ۲- و بعد خمیر رو خوب ورز بدید و روش رو بپوشونید و بذارید در دمای محیط ۱ ساعت استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه و بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو ورز بدید تا پفش بخوابه و بعد با وردنه خمیر رو باز کنید ۳- و مواد میانی رو که مخلوط خرمای له شده و گردوی خرد شده و دارچین هستش روی خمیر بمالید و هر مدلی که خواستین خمیر رو بپیچید و بعد داخل سینی فر یا قالب که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید قرار بدید و دوباره روش رو بپوشونید و اجازه بدید نیم ساعت استراحت کنه ۴- بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدید . میتونید عین من داخل قالب مافین و به صورت تک نفره درست کنید و در انتها که خنک شد روش پودر قند الک کنید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

نان شیرمال #نان #شیرمال #نان_عصرانه موادلازم یک لیوان شیر ولرم یک عدد تخم مرغ صد گرم کره ذوب شده یک دوم لیوان شکر یک پنس نمک یک قاشق غذاخوری پودر مخمر فوری حدود سه لیوان ارد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نان باگت کارگاهی #نان #نان_باگت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#نان_شکلات_وموز #نان #شکلات #موز _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

نان ترکی گیزلمه یا گوزلمه #نان #نان_ترکی #نان_لواش _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

نان فوری #بدون_فر سلام دوستان🌹آرزوی سلامتی براتون دارم.ممنونم از همراهیتون. #نان صاف تابه ای یکی از نونای ساده و خوشمزه ایه که بسیار راحت تهیه میشه بدون فر.این نون هم یکی از انواع نونای صافه که با ماست تهیه میشه. خمیر نیازی به ورز دادن نداره استراحت هم نمی خواد.ماست شل نباشه چکیده هم نباشه.ماستی با غلظت و چربی معمولی.برای خمیر این نون نیازی به مخمر نیست و از بیکینگ پودر استفاده میشه پس نونی نیست که بشه مدام استفاده کرد.ولی گاهی اگه خواستین که سریع یه نون گرم آماده کنید این دستور خوبیه.بهش نون ماست هم گفته میشه. #نان_تابه_ای #نان_ماست مواد لازم:ماست ۱و۱/۲پ(۳۵۰ گرم).روغن زیتون۲ق غ.آرد سفید گندم ۲و۱/۲پ(۳۶۰ گرم)(ممکنه کمتر یا بیشتر هم مصرف بشه).بیکینگ پودر۳ق چ.نمک۱ق چ. طرز تهیه همه مواد رو با هم مخلوط کنید با دست یا قاشق یا میکسر.خمیر یه کم چسبنده هست.به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید چونه بگیرین و با وردنه روی سطح صافی که آردپاشی شده اونو باز کنید تا هر چقدر که امکان داره و پاره نشه باز کنید بعد با احتیاط بردارید و داخل یه تابه بدون روغن که با حرارت نسبتا بالا گرم شده قرار بدین تا روی نون حباب بزنه بعد برگردونید تا طرف دیگه هم پخته بشه.یا مثل من بین دولایه نون از اسفناج پخته شده همراه با پیاز داغ و پنیر موزارلا رنده شده استفاده کنید.نون بافت نرمی داره و چند روز بدون اینکه بیات بشه داخل نایلون در جای خنک میتونید نگهداری کنید. میدونم الان خیلیاتون میگین میشه تو فر گذاشت😀 این نون بدلیل راحتی اینجوری تهیه میشه پس همون توی تابه درست کنید زودتر میشه. 👩‍🍳 @kitchenAuntKhatoon

#نون_شکلاتی #نون_پنبه_ای #نان #شکلات #نان_مغزدار موادلازم:🥣 🔹آب ولرم: 100 گرم یا2/5لیوان دسته دار فرانسوی(دو پنجم لیوان ) 🔹شیرولرم:100 گرم شیر ولرم یا 2/5لیوان 🔹خمیرمایه فوری :1 قاشق غذاخوری 🔹شکر :2 قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ هم دمای محیط: یک عدد 🔹روغن: 2قاشق غذاخوری 🔹آرد الک شده فانتزی :380گرم 🔹وانیل: یک قاشق غذاخوری ✨نکته ها:✨ ⚡️وقتی که شیر و آب ولرم و با خمیر مایه و یک قاشق شکر مخلوط کنیدو بپوشونید و یه ربع استراحت بدین اگه کف کرد و بالا اومد سالم هست اگه نه خراب شده.. ⚡️ترکیب شیر ولرم و آب ولرم تقریبا میشه یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی پر نکنید. حتما حتما آرد و کم کم اضافه کنید تا خمیر سنگین نشه. ⚡️دمای شیر و آب به گونه ای باشه که اگه انگشتتونو داخلش چند ثانیه قرار دادین انگشت شما نسوزه و گرماشو حس کنید. طرز تهیه پست بعد👇👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

#نان_شیرمال (گــل)😍 #نان #شیرمال #دستور_امتحان_شده #تجربه_اعضا آرد۴پیمانه یابه میزان لازم روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شڪر نصف پیمانه آب ولرم یڪ پیمانه تخم مرغ یڪ عــدد خمیرمایه یڪ ق س شڪر یڪ ق غ تخم مرغ ڪنجد سیاه دانه براے تزیین طــرزتــهیــه: ابتداخمیرمایه ویڪ ق غ شڪر رادرآب ولرم ریخته هم میزنیم ڪنارمیگذاریم تاعمل بیاید. درڪاسه اے بزرگترشیر،شڪر،روغن وتخم مرغ راباهمزن دستــے هم میزنیم بعدخمیرمایه عمل آمده رااضافه ڪرده هم میزنیم سپس آردراالڪ ڪرده ڪم ڪم اضافه میڪنیم وبادست ورزمیدهیم وحدودا۴۰ضربه به خمیرمیزنیم(خمیررابرادشته وداخل ڪاسه میڪوبیم) روی ڪاسه سلفون ڪشیده وپارچه یاپتوپوشانده درجاے گرم ۱ساعت استراحت میدهیم. سپس خمیرراورزداده تاهواے آن خارج شده وبه شڪل هاے دلخواه چانه گیرے میڪنیم وحدود۱۰دقیقه داخل سینــے استراحت میدهیم رومال ڪرده ڪنجدوسیاه دانه میپاشیم ودرفر ازقبل گرم شده باحرارت۱۷۰درجه بمدت ۲۰تا۳۰دقیقه میپزیم. ✅برای اینڪه نانهاے نرم ترے داشته باشیم بهتراست خمیر راکمــے شل تر بگیریم ✅داخل یڪ ظرف فلزے یاقابلمه آب ریخت نان قــرارمیدهیم تابخارشده ونی هم خوش طعمه ولی اگه دوست داشتین میتونین ازهل ساییده داخل خمیراستفاده کنیند ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

نان نرم و اسفنجی باورتون میشه این نون بدون ورز دادن انقدر نرم و پنبه ای میشه ؟😍🥯نان_خانگی🥐🥯نان_پنبه_ای ۱ لیوان آب ولرم، ۱ لیوان شیر ولرم، ۱ ق غ خمیر مایع فوری، ۱ ق غ شکر، ۱/۴ لیوان روغن مایع رو مخلوط کنید۴ لیوان آرد، کمی نمک رو تو چند مرحله اضافه کنیدوقتی آرد کامل به خمیر جذب شد، روشو کمی چرب کنید و ۱ ساعت درجای گرم بهش استراحت بدیدبا دست چرب پف خمیرو بگیریدباتوجه به سایز قالب که از قبل چرب کردید خمیر رو تقسیم کنید و با دست باز کنیدروش کره آب شده بزنیددوباره روشو بپوشونید و ۱۰ دقیقه استراحت بدیدبا مخلوط زرده تخم مرغ و شیر رومال کنیدکنجد و سیاهدانه بپاشید بزارید تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه داغ شده به مدت ۳۰ دقیقه از فر دربیارید تا وقتی که داغه کره آب شده بزنید، روشو بپوشونید تا نان کمی نرم بشه #نان #نان_خانگی #نان_پنبه_ای براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد (بازارسال)یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯