پیراشکی با ۳طعم #پیراشکی #بدون_خمیرمایه #بدون_فر تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان +یک ق غ سرپر شیر یک سوم لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ روغن مایع یک ق غ شکر پنج ق غ پودر کاکائو یک ق م زعفران دم کرده یک ق م اول شکر و تخم مرغ و وانیل و روغن و شیر رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و شکر حل بشه بعد بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و بعد آرد رو اضافه میکنیم حالا مایه پیراشکی رو سه قسمت میکنیم به یکی پودر کاکائو به یکی زعفران میزنیم روغن رو میزاریم خوب داغ بشه پیراشکی رو با قاشق یا قیف داخل روغن میریزیم روغن داغ باشه و حرارت ملایم باشه خوب سرخ شد بر گردونید طرف دیگه هم سرخ بشه بعد از روغن خارج داخل دستمال تمیز بزارید روغن اضافی خارج بشه بعد هم با شکلات یا پودر قند یا شیره تزیین کنید و میل کنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

کیک سیب پر کنجد و خوشمزه😋🍎🍏🍎🍏 ۳ عدد تخم مرغ را همراه یک پیمانه شکر و کمی وانیل( من به جای وانیل ۲ ق غذاخوری گلاب زدم) حسابی مخلوط کنید سپس یک سوم پیمانه روغن و یک سوم پیمانه شیر رو اضافه کرده و هم بزنید، ۲ پیمانه آرد الک شده و ۱ ق غذاخوری سر صاف بکینگ پودر و ۱ ق چایخوری پر دارچین رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید در آخر ۱ پیمانه سیب رنده شده ( رنده ی درشت بکنید نیازی نیست پوست سیب رو بگیرید ) رو به مواد اضافه میکنید اگر دوست داشتید میتونید گردوی خرد شده، کشمش یا شکلات چیپسی هم به مواد اضافه کنید اینا دیگه سلیقه ای هست. قالب رو با کره( روغن جامد ) چرب کنید، سپس داخلش رو کنجد بپاشید، کنجدها کامل به دیواره قالب میچسبن( اگه قالب با روغن مایع چرب بشه کنجدها از دیواره قالب سر میخورن) سپس مواد رو داخل قالب بریزید من داخل فر دست ساز، به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت گذاشتم بپزه داخل توستر هم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ بسیار خوش طعم و خوش عطر میشه و مناسب عصرانه هست. #کیک #سیب #کیک_سیب #فردستساز #بدون_فر #دستور_امتحان_شده ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

کار با فر دست ساز #فر_دست_ساز #بدون_فر #فردستساز برای کسانی که فر ندارند و قصد پخت شیرینی دارند 👇 نیازی نیس داخلش آب بریزید. شعلتون اگه خیلی کمه،یکم بیشترش کنید. از محکم بسته شدن در قابلمه مطمئن بشین تا هوای داخلش بیرون نره. واسه اطمینان یه پارچه هم روی درش بندازید. واسه قالب های ۱۸ به بالا من از شعله وسط استفاده میکنم. واسه قالبهای کوچیکتر از شعله نسبتا کوچیک. حتما کاتر بذارید داخل قابلمه. نیازی به شعله پخش کن هم نیس. بعد از ۳۵ الی ۴۰ دقیقه چک کنید که کیک پخته یا نه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

شیرینی گل محمدی بدون فر (دانمارکی اسم سابق این شیرینی ولی بخاطر اهانت به پیامبر توسط دانمارک اسم شیرینی تغییر کرد ) #شیرینی #گلمحمدی #گل_محمدی #بدون_فر مواد لازم برای۳۵ نفر مواد اصلی آرد قنادی ۳۴۰ گرم شکر ۵۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم تخم مرغ یک ونیم عدد شیر ۴۰ گرم خامه‏ ۱۵ گرم خمیر مایه خشک ۵ گرم نمک یک چهارم قاشق چای خوری وانیل‏ یک چهارم قاشق چای خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم شیر ولرم ۳۰ گرم مواد رومال: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق چای خوری شکر ۱ قاشق چای خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم مواد کرم تخم مرغ (زرده) ۲ عدد وانیل‏ به مقدار لازم شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵ قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه شکر (برای مخلوط زرده) ۱ قاشق غذا خوری سایر نکات با این دستور ۳۵ شیرینی داشتم هیچ کدام از مواد اولیه قابل حذف یا جایگزینی نیست برای تخم مرغ یک عدد تخم مرغ رو بشکنید مخلوط کنید و وزن کنید سپس نصفش رو بردارید به همراه یک عدد کامل می‌شود یک و نیم عدد میتونید از کرمفیل آماده بازاری استفاده کنید بهتر است همه مواد با ترازو دقیق وزن شود تا نتیجه عالی بگیرید هر پیمانه آرد معادل ۱۲۵ گرم است و ۳۴۰ گرم برابر ۲ پیمانه پر +۲/۳ پیمانه آرد است یک چهارم پیمانه شکر معادل ۵۰ گرم است ۴۰ گرم روغن مایع برابر ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع است ۴۰ گرم‌شیر معادل ۲ قاشق غذاخوری+۲ ق چایخوری خمیر مایه ۵ گرم معادل ۱ ق چایخوری م:‌سرآشپز پاپیون ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

 دسره سرای تاتلیسی #دسر #تولد #نارگیل #دسربرفی #بدون_فر مواد لازم: شیر ۱ لیتر شکر ۱ لیوان (۱۷۰ گرم) آرد ۱ لیوان(۱۲۰ گرم) نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری (۳۳ گرم) کره ۱ قاشق غذا خوری (۲۰ گرم) وانیل ۱ بسته طرز تهیه: تمام مواد به غیر از وانیل و کره را به شیر سرد اضافه میکنیم و کامل هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا باز شود،حرارت را روشن کرده و با شعله ملایم ترکیب را هم میزنیم،برای درست کردن این دسر حتما باید یکسره هم بزنید تا کرم بافت یک دست و لطیفی داشته باشه. وقتی به غلظت رسید کره و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا به جوش بیاید وقتی حباب های جوشیدن رو دیدید از روی حرارت برمیدارید و داخل لیوان ها یی که فرمشون صاف هست ،(قطر دهانه و قطر کف لیوان باید هم اندازه باشه )آب سرد میریزیم و آب لیوان هارو خالی کرده از مواد داخل لیوان هارا پر میکنیم(نیازی به چرب کردن لیوان نیست)بعد از اینکه مواد داخل لیوان ها سرد شدن روشون رو با سلفون میپوشونیم وداخل یخچال شش ساعت استراحت میدیم،(حتما بعد از اینکه خنک شدن سلفون بکشید در غیر اینصورت نمی بندن) برای در آوردن دسرها از لیوان کافیه کمی لبشو با دست جدا کنید و لیوان و بچرخونید تا جدا شود و داخل پودر نارگیل یا مغز پسته یا گردو بغلطونید و به اندازه دلخواه برش بزنید،برای روش هم من از شکلات استفاده کردم میتونید از شیر عسلی یا مارمالاد هم استفاده کنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

زولبیا که فقط ماه رمضان نباید درست کرد😁😋🤪 #زولبیا #شیرینی #بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کیک قابلمه ای بدون شکر و روغن موادلازم سه عدد تخم مرغ سه چهارم.لیوان شیره خرما یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک لیوان آرد الک شده #کیک #قابلمه #بدون_فر #شیره_خرما #کیک_شیره_خرما #رژیمی #کیک_رژیمی #کیک_قابلمه_ای #کیک_بدون_شیر #کیک_بدون_شکر #کیک_بدون_روغن •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کیک فنجانی بدون فر #کیک #فنجانی#بدون_فر #دستورامتحان_شده #تجربه_اعضا موادلازم ۸ ق غذاخوری شیر ۲ عدد تخم مرغ ۶ ق غ آرد سفید ۱ ق مرباخوری وانیل ۱ ق مرباخوری بکینگ پودر ۶ ق غ روغن مایع ۲ ق غ پودر کاکائو گردو خرد شده شکر ۷ق غ مراحل تهیه در پیام بعد 👇👇👇 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

قسمت دوم کلوچه کشمشی بدون فر 🔻نکته ها👇🏻 ✅آب یا شیر حتما ولرم باشه. ✅در نهایت خمیر چسبناکی بدست میاد اصلا آرد اضافه نکنید که بعد از پخت سفت میشه. ✅اصلا ورز ندید همین که خمیر جمع بشه کافیه. ✅نیم ساعت فریزر یا یک ساعت بزارید یخچال. ✅موقع شکل دادن دستتونو چرب کنید. ✅حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید. ✅بعد از ۱۵ دقیقه چک کنید زیرش طلایی بود آمادست. ✅برای رومال زرده ی تخم مرغ رو با زعفرون مخلوط کنید و رومال بزنید برای تزیین میتونید کنجد بریزید #کلوچه #کلوچه_کشمشی #کشمش #بدون_فر #بدون_همزن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

کیک باقلوا بدون فر قسمت دوم ✅نکته ✅بعداز ۳۵ دقیقه حتما با خلال چک کنین اگه نپخته بود ۵ دقیقه دیگه اجازه بدین رو حرارت بمونه ✅اگه تابه واشر داشت واشر دربیارین ✅اگه تو تابه معمولی میپزین حتما دم کنی بزارین ✅حرارت کم و روی شعله پخش کن باشه ✅شربت بزارین سرد بشه وقتی کیک سرد شد روش بریزین ✅ماست شیرین باشه ✅میتونین مقدار شکری که توی کیک میریزین کمتر بریزین ✅داخل فر با حرارت ۱۷۰ درجه حدود نیم ساعت ۳ دقیقه هم گریل روشن کنین تا روش طلایی بشه ✅داخل تستر حدود ۲۵ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه اگه این آموزش دوست داشتین ممنون میشم به دوستاتون با لینک بفرستید 🌺 #باقلوا #کیک #بدون_فر #کیک_باقلوا #کیک_شربتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

#پیراشکی_لقمه‌ای ۱۰ دقیقه‌ای 🥯😋👌 🎈شکر ¼ پیمانه 🎈تخم مرغ ۱ عدد 🎈ماست شیرین ½ پیمانه 🎈بیکینگ پودر ۱ ق م 🎈وانیل ۱ ق چ 🎈آرد ۱ پیمانه #پیراشکی #دسرفوری #بدون_فر #سه_سوته براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد (بازارسال)یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

لادوی نارگیلی😋🤩 مواد لازم: پودر نارگیل خشک ۲پیمانه شیر عسلی بین ۱۰۰تا ۲۰۰ گرم پودر بادام یک دوم پیمانه پودر پسته یک چهارم پیمانه شکلات ذوب شده برای کاور به میزان دلخواه طرزتهیه: پودر نارگیل پودر بادام و پودر پسته رو با شیر عسلی مخلوط میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یک خمیر منسجم داشته باشیم (شیر عسلی رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شیرینی شل نشه اگر شل شد کمی نارگیل اضافه میکنیم) در ادامه توی قالب فشرده کرده یا با دست به اشکال دلخواه درمیاریم و توی فریزر قرار میدیم تا کاملا سفت بشه(حداقل دوساعت) و در انتها با کاور دلخواه پوشش میدیم😍😋 من توی شکلات ذوب شده تلخ و سفید ک حالت ماربلد و موجدار شد غلتوندم نکته:بجای پودر بادام میتونیم پودر گردو یا حتی پودر فندق بریزیم و این کاملا ذائقه ایه 😍😋 اگر خمیر موقع شکل دادن دفرمه شد میتونیم توی یخچال بذاریم تا کمی سفت و قابل فرم دادن بشه و بعد استفاده کنیم شیرینی ها قبل از شکلات کاری چسبنده هستن اگر روی پلاستیک بذاریم سفت بشن خیلی بهتره #شیرینی #پودرنارگیل #عید #بدون_فر #بدون_همزن #بدون_آرد #بدون_تخممرغ براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد (بازارسال)یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯