#نان حلواشکری مواد لازم 250 گرم آرد 70 گرم كره آب شده يا 1/3 ليوان 2 عدد تخم مرغ (بجز نصف زرده يكي از تخم مرغ ها كه براي روماله) 1 ليوان شير حلوا شكري به مقدار لازم 1 و نیم ق غ خمير مايع خشك 5 ق شكر خواستين كمتر بريزيد براي رومال زرده تخم مرغ (نصف زرده يكي از تخم مرغ ها) كنجد 2 ق غ شير مراحل يك ق شكر نصف شير و خمير مايع را با هم تركيب كنيد كنار بزاريد تا عمل بياد تخم مرغ ها شكر بقيه شير و كره آب شده را هم بزنيد تا يكدست بشه بعد خمير مايع عمل اومده را بهشون اضافه كنيد و آرد را كم كم اضافه كنيد ورز بدين تا بدست نچسبه براي من ٢٥٠گرم آرد مصرف شد زياد آرد نزنيد تا نونتون لطيف بشه خمير را حسابي ورز بدين بعد يك تا دو ساعت بزاريد عمل بياد پف خمير را بگيريد و ورز بدين دوباره تا لطيف بشه پهن كنيد حلوا شكر را با دست خرد كنيد و روش بريزيد به مقدار دلخواهتون بعد هم رول كنيد و به شكل دلخواه ببندين من چند شكل بستم ميتونيد ببينيد مواد رومال را بجز كنجد با هم تركيب كنيد روشون بزنيد كنجد بپاشيد توي فر از قبل گرم شده با دماي ١٦٠بزاريد تا زيرشون طلايي بشه بعد گريل را روشن كنيد تا روشونم طلايي بشه @KitchenAuntKhatoon

#تلنگرانه 🌱 حسین گاهی هم میگوید : نیـا !!! یک بار به سجاد در خیمه‌گاه یک بار به زینب در قتلگاه این بار هم به ما... شاید الان برای ما، وقت کار سجادی و زینبی فرا رسیده باشد ... #بگرد_دنبال_وظیفت؟! @KitchenAuntKhatoon

#سمبوسه خارجی غذای ملل سوسیس سه عدد، گوجه فرنگی دو عدد، پیازچه و جعفری به میزان لازم، پنیر پیتزا، خامه ترش یه قاشق غذاخوری پر، نمک و فلفل قرمز و سیاه، تخم مرغ دو عدد، نان لواش یک تا دو عدد همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و روی نان لواش پهن کنید نان رو رول کنید و توی تخم مرغ زده شده غلط میدیم و توی کره سرخ کنید. @KitchenAuntKhatoon

دونات شکلاتی بدون تخم مرغ🍩 مواد لازم: آرد ۴پیمانه سر پر کره ۵قاشق غذاخوری شکر ۳قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری شیر ولرم یک لیوان دسته دار فرانسه طرز تهیه: ۱.آرد و خمیرمایه ،شکر ،بکینگ پودر،کره و نمک را در کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. ۲.سپس شیر را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست بیاید. ۳.خمیر را ورز دهید تا یک نواخت شود و در ظرفی گذاشته و روی آن را سلفون میکشیم و میگذاریم تا یک ساعت در جای گرم استراحت کند. ۴.سپس پف خمیر را گرفته و کمی از آن را برمیداریم و با وردنه روی تخته به ضاخمت یک بند انگشت باز میکنیم و قالب میزنیم. ۵.روی خمیر های قالب زده یک دستمال میاندازیم و میگذاریم نیم ساعت استراحت کند. ۶.روغن را داغ کرده و دونات هارا سرخ میکنیم و بعد از آن دونات هارا در سبد میگذاریم تا خنک شوند. ۷ـشکلات را بنماری میکنیم و روی دونات ها میریزیم و ترافل را برای تزیین روی شکلات میپاشیم. دونات ها آمادست نوش جان😘 نکات: اگر نمی خواهید از شکلات استفاده کنید دونات ها را پس از سرخ شدن بلافاصله روی آنها پودر قند میریزیم. منظور از شیر ولرم شیری است که اگر انگشتتان را درون آن کردید نسوزید. با خمیر های باقی مانده دونات های کوچک درست کنید. @KitchenAuntKhatoon

گوشت و لوبیا #اصفهان @KitchenAuntKhatoon

#شله زرد آسون و سریع نکته : روغن بدون بو باشه و یا با کره جایگزین شود @KitchenAuntKhatoon

#کوفته شوید باقلا #اصفهان @KitchenAuntKhatoon