♦️#سس سفید سنتی 🔷 مواد مورد نیاز: ✍️ ارده: (یک قاشق غذاخوری) ✍️ سیر: (یک حبه یا دو حبه) ✍️ نخود پخته: (شش قاشق غذاخوری) ✍️ روغن زیتون: (یک لیوان) ✍️ نمک: (یک قاشق چای خوری) ✍️ فلفل قرمز: (یک دوم قاشق چای خوری) ✍️ آب لیموترش تازه: (یک دوم لیوان) 🔺 طرز تهیه : تمام مواد را در مخلوط کن کاملاً مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجدداً آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه بوده و پایه سس های دیگر به شمار می آید. 🔚 از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد.

تزئین عالی برای #دسر و #کیک #کاسه_آبنباتی

#چگونه_فرزندی_نمازخوان_داشته_باشم؟ حجت الاسلام پناهیان

فیلم طرز تهیه ڪامل #حلوای رولی

مواد لازم برای تهیه #حلوا_رولتی : نان میکادو : ۱ عدد شکلات : ۱۰۰ گرم کره : نسبت کره با شکلات یک چهارم  ۱/۴ هست یعنی اگه ۱۰۰ گرم شکلات استفاده می کنید ۲۵ گرم کره اضافه کنید برای اینکه بتوانید نان میکادو را راحت رول کنید حلوایتان باید داغ ، شل و کمی چرب باشد . نایلون فریزر را از وسط برش داده و باز کنید و روی میز کارتون بگذارید ( برای اینکه نایلون فریزر حرکت نکند بهتر است روی میز کار را کمی خیس کنید ). نان میکادو را روی نایلون فریزر قرار بدهید . بعضی از نانها ضخیم هستند و لازم است به مقدار خیلی خیلی کم آنها را با آبپاش مرطوب کرد تا موقع رول کردن نشکند مقداری از حلوا را روی نان بریزید و با پالت یا چاقوی پهن روی نان پخش کنید .ضخامت حلوا ۲-۳ میلیمتر باشد ، کافیست . با کمک نایلون نان میکادو رو رول کنید ( از کاغذ روغنی هم برای زیر نان میکادو می توانید استفاده کنید ولی نایلون بهتر است). روی رولتها را با پودر پسته یا پودر گل سرخ یا هر چیز دیگری که کاملا سلیقه ای هست تزئین کنید .بعد از اتمام کار حلوا را بمدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد. بعد از دو ساعت از یخچال خارج کرده و با چاقوی تیز برش بزنید(باچاقوی اره ای برش بزنید بهتر) ✅اگر نان میکادو ندارید با #نان_لواش هم میتونید حلوا رولی درست کنید

فیلم طرز تهیه ڪامل خامه فرم گرفته (خامه زده شده قنادی) با استفاده از پودر خامه @KitchenAuntKhatoon

فیلم طرز تهیه ڪامل #نان_خامه ای (شیرینی نارنجک) @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه #خامه پاستیلی (برای روکش #کیک