مواد لازم شیر محلی دو کیلو سركه یک لیوان نمك دو قاشق ف نکته اینک شیر خام باشه نجوشه فقط گرم باشه (پارت دوم) •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

افطاری مقوی #ویژه_ماه_مبارک_رمضان مواد لازم 3 سیب زمینی 600 گرم پنیر چدار 200 گرم 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک جعفری برای پرکننده گوشت گاو چرخ شده 400 گرم 3 عدد فلفل سبز 1 فلفل قرمز 1 پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 40 گرم 3 قاشق غذاخوری روغن 20 میلی لیتر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1 فنجان آب جوش 200 میلی لیتر مرحله اول پخت👈20 دقیقه در اجاق 180 درجه سانتیگراد مرحله دوم پخت👈 15 دقیقه در اجاق 180 درجه سانتیگراد نوش جونتون✋ •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ماست خانگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

حلیم بادمجان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش #حلیم خانگی عالی 😋👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

یکی از خوشمزه ترین حلواهای دنیاس البته بعد اوماج قبول دارین #ویژه_ماه_مبارک_رمضان برای همین نقدار هویج ۲۵۰ گرم آب ۱ پ بزارید تا بپزه بعد شهدو آماده کنید گلاب نصف پ پودر هل کمی شکر ۱ پ باهم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه و ۵ الی ۶ دقیقه جوش بزنه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

حلوای اوماج قسمت دوم نصف پ آرد کره ۲۵۰ روغن نصف پ اردو بزارید تفت بخوره بعد کره و روغن اضافه کنید و بعد پوره هویج اضافه کنید ود آخرم شهدو اضافه کنید و انقدر روی حرارت بزارید تا آبش تبخیر بشه و بتونید توی ظرف جمعش کنید امیدواریم این آموزشو دوست داشته باشید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

🔝طرز تهیه دلمه قالبی #دلمه برگ مو •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#خوراك_مرغ كاملا رژيمي و که میتونه يك انتخاب خوب باشه براي كسايي كه رژيم كتويي دارن و همينطور ورزشكارا چون ران مرغ أهن و روي بيشتري داره و البته كه چربتره نسبت به سينه مرغ و خوشخوراكتره پس اگه إلزاما بايد از سينه استفاده كنيد اين رسپي رو با سينه مرغ درست كنيد من ران مرغ رو با پوستش پختم چون اگه بدون پوست داخل فر بزارين خشك ميشه ميتونين موقع سرو پوستش رو جدا كنيد اين مرغ به خاطر استفاده از سير و عطر رزماري مزه متفاوتي داره و يك غذاي خيلي خوب ميتونه باشه براي كساني كه رژيم كتويي دارن من براي ابپز كردن مرغ از برگ بو نمك و فلفل و كمي دارچين و زردچوبه استفاده كردم و حدود ده دقيقه تا يك ربع با حرارت بالا نيم پز كردم تا در حين رست كردن حسابي مغز پخت بشه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#رولت مرغ مجلسی فوق العاده خوشمزه ولذیذ😋 برای رولت مرغ هم از قسمت سینه وهم از ران استفاده کنید تا رولت خشک نشه.مخلوط سینه وران رو از چرخ گوشت رد کنید چرخ گوشت ندارید با غذا ساز بزنید. نصف سینه ،ران یک عدد ران تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری نصف پیمانه پیاز رنده شده و آب گرفته شده نسبتا بزرگ یک عدد هویج پخته یک عدد نسبتا بزرگ به اندازه عرض رولت جعفری خرد شده دو قاشق زرشک دو قاشق نمک وفلفل وزردجوبه وپاپریکا به میزان لازم یک عدد پیاز برای داخل سس رب یک الی دو قاشق آب لیمو دو قاشق هویج رو پوست بگیرید بپزید ویا بخار پز کنید. مرغ چرخ شده،ادویه ها وتخم مرغ و ارد سوخاری رو باهم مخلوط کرده وبا دست خوب ورز میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه روی میز کار نایلون فریزیر پهن کرده با اسپری آب میباشیم این کار باعث میشه رولت به نایلون نچسبه. مرغ چرخ کرده گذاشته باز نایلون میزاریم روش وبا وردنه باز میکنیم طبق فیلم یکدست باشه . جعفری وزرشک روش میباشیم هویج پخته از لبه شروع میکنیم به رول کردن با چنگال لبه رو فیکس میکنیم تا موقع پخت باز نشه رولت رو داخل روغن سرخ کرده مقداری پودر زعفران روش میریزیم . تمام اطراف رولت که سرخ شد روغن رو خالی کرده با مقداری از همین روغن پیاز داغ درست میکنیم رب رو باهاش تفت میدهیم کمی سس تند فلفل میزنیم وقتی تفت خورد .اب میریزیم جوش که اومد میریزیم روی رولت کمی آب لیمو زده شده . درشو میزاریم تا بپزه و سس غلیظ بشه. گاه گاهی از آب سس با قاشق روی رولت بریزید تا سس به خورد رولت بره سس که غلیظ وجا افتاد . بکشید رو دیس وبرش بزنید قسمت اول 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#رولت_مرغ مجلسی قسمت دوم 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#رولت مرغ مجلسی فوق العاده خوشمزه ولذیذ😋 قسمت سوم 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

شُکر که خدا هست و او جبران تمام دلتنگی‌ها و مرهم تمام زخم‌هاست هر وقت دلت خواست مهمانش کن در بهترین جایی که او می پسندد در قلبت، و به دستان خالی‌ات نگاه نکن تو فقط خانه ی دلت را برایش نگهدار ، اسباب پذیرایی با اوست.... #الحمدلله_رب_العالمین

🌸خـدایا ✨تنهـا یک نگاهت ✨برای بیمـه شـدنِ ✨زندگی دنیا و آخرتمان کافیست ✨بحـق بـزرگی این مـاه ✨این نگاهِ مهـربانت را ✨نـصیبِ تـک تـکمان بگردان ِ ✨الهی آمین 🌸طاعاتتون قبول درگاه الهی

#فضای_مجازی هم محضر خداست @KitchenAuntKhatoon

آموزش تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی #زرشک_پلو دستور سریع به مرغ ها نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم، به طوری که به همه قسمت هاش آغشته بشه و در ظرف در دار، چند ساعتی میذاریم یخچال تا طعم بگیره (اگه عجله دارید نیازی به یخچال گذاشتن نیست). مرغ ها رو در مقداری روغن کاملا سرخ میکنیم به طوری که دو طرفشون برشته و طلایی بشه. در همون روغن پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. لازم نیست رنگ پیاز تغییر کنه همینکه کمی سبک شد هویج و کرفس رو اضافه کنید و تفت بدید. رب گوجه رو به سبزیجات اضافه کنید و کاملا تفت بدید تا رب خودش رو باز کنه. حدود 2 لیوان آب اضافه کنید و تکه های مرغ سرخ شده رو بهش اضافه کنید و نمکش رو هم اندازه کنید. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید خورشت حدود یکی دو ساعت به آرامی بپزه و جا بی افته. در اواخر پخت مقداری زعفران دم کرده و خیلی کم آب لیمو ترش اضافه کنید. زرشک رو از یه ساعت قبل خیس کنید و در مقداری کره به همراه یکی دو قاشق شکر تفت بدید. در حد 30 ثانیه کفایت میکنه. زعفران دم کرده رو به زرشک اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. مقداری از برنج آماده شده رو به زرشک اضافه کنید تا مخلوط زعفران و زرشک با برنج ترکیب بشه. برای موقع سرو کنار بذارید. @KitchenAuntKhatoon