16.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی کرینکل یا ترکدار، خیلی زیبا و در عین حال خیلی خوشمزست😋
♦️حتما کپشن رو بخونین و به نکات گفته شده توجه کنید
🔸کوکی کرینکل یلدایی💚❤️
آرد ۱۰۰ گرم
پودرقند ۷۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع پختنی ۳۰ گرم (میتونین با کره جایگزین کنید و کره باید کاملا تو محیط نرم شده باشه)
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
نمک یک پینچ
رنگ ژله ای سبز و قرمز از هرکدام ۱ ق چ
پودرقند برای کاور
* بافت کوکی با کره کیکی تر هست و ماندگاری بالاتری داره با روغن پفکی تر
و تردتره و زودتر خشک میشه. با روغن ارزونتر تموم میشه با کره گرونتر.
شما با توجه به سلیقتون انتخاب کنید.
* خمیر حتما ۱۰ تا ۱۲ ساعت دریخچال یا
۲ ساعت در فریزر استراحت کنه بعد کار کنین.
ولی ترجیحا در یخچال بمونه بهتره.
خمیر۴ روز در یخچال ماندگاری داره.
* به خمیرقرمز میتونین نصف ق چ پودرکاکائو بزنین که قرمز تیره تری داشته باشید.
* دمای فربرقی ۱۶۰درجه و زمان۷ تا ۱۰دقیقه بسته به سایز کوکی
دمای فر گازی ۱۷۰ درجه
در صورتی که زیاد توی فر بمونه خشک میشه و در صورتی که زود از فر در بیاد پفش میخوابه، پس دما و تایم خیلی مهمه دقت کنید. حتما یکی دوتا تست بزنید بعد همشو بپزید.
* غلظت خمیر قبل از استراحت شل هست و بعد از استراحت سفت تر میشه ولی سریع کار کنین. اگه بعد استراحت شل بود کمی آرد اضافه کنید.مقدار رنگ هم در غلظت خمیر تاثیر داره.
* کوکی پخته ۱ هفته در ظرف دربسته در محیط میمونه و بهتره یخچال نره.
* تعداد کوکی ها ۲۵ عدد ۱۰ گرمی با این میزان مواد.
نوش جان❤️
#کوکی_کرینکل_یلدایی
#کوکی_کرینکل_ردولوت
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
🔸توضیحات تکمیلی:
این کوکی رو میتونین در طعمها و رنگ های مختلف درست کنید.😋👌
حتی برای جشن هاتون با رنگ تم آماده کنید.🎊
* میتونید دستور رو چند برابر کنین و بعد از
آماده شدن خمیر به چند قسمت تقسیم کرده رنگ بزنید و بعد بره برای استراحت.
* برای پخت کوکی هم مثل کیک فر حتما باید از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل گرم بشه
🔺 برای طعم شکلاتی از آرد ۲۰ گرم کم کنید و پودر کاکائو جایگزین کنید.
🔺 برای طعم پرتقالی رنگ نارنجی و رنده ی پوست پرتقال ۱ ق چ بریزید.
🔺 برای طعم نسکافه ۱ ق چ پودر قهوه یا نسکافه بریزید.
🔺 برای ردولوت، رنگ قرمز ۱ ق چ + پودرکاکائو
۱ ق چ
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍂🍁
اگر کاری خوب پیش نمیره....🌼
#دکتر_انوشه
#انگیزشی
#حس_خوب
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
چیز کیک یلدایی که البته با توت فرنگی تزیین
کردن و خیلی خوشگل شده😍
نوش جونتون عزیز دلم🌺
آموزشش اینجاس👇
https://eitaa.com/kitchly/1530
#رضایت
اینم هنر یه کدبانوی فعال و خوش ذوق
که همیشه با هنراشون به من انرژی میدن🥰
شاد و قدرتمند باشی عزیزم🙏❤️
آموزش لوکوم انار 👇
https://eitaa.com/kitchly/1482
#رضایت
.
این کیک رو حتما امتحان کنین🤩
طعم و بافتش بی نظیره😋
یکی از پرطرفدارترین و پرفروش ترین
کیکای کافه ایه👌
میتونین باهاش کسب درآمد کنین💵
ممنون از ارسال عکس خوشمزه تون🙏
آموزش کیک هویج و گردو 👇
https://eitaa.com/kitchly/168
#رضایت
.
رونمایی میکنم از یه آیتم بی نظیر🥳
هم خوشگله هم خوشمزه😍😋
این کیک برای یلدا مناسبه ولی میتونین به عنوان کیک تولد و یا دورهمی ها هم ازش استفاده کنین👌🎂
بدون ذره ای رنگ🤏🏻❌
با یه کرم فوق العاده لذیذ و جذاب👌🤤
#کیک_اسفناج_با_کرم_پنیری
.