⁉️نکات کلیدی #آشپزی 👌👌
⚛میدونید توی هر غذایی چه #ادویهای اضافه کنین؟!
🔸ادویه #پلو:
گلسرخ یا گلمحمدی، زیره ، دارچین ، میخک ، هل ( همه رو مخلوط کنید و پودرشو آماده داشته باشید)
.
🔹ادویه #آبگوشت:
زرچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک
.
🔸ادویه ترشی #مخلوط و لیته:
نعناخشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه ، زیره سیاه و سبز، کاری، زردچوبه
🔹ادویه ترشی #بادمجان:
گلپر، زردچوبه .
🔸ادویه #ماست وخیار:
فلفل سیاه، نعنا خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گلسرخ
🔹ادویه #فلافل:
زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله
.
🔸ادویه #کوکو سبزی:
پودر گلمحمدی، کاری، دارچین، فلفل سیاه.
🔹ادویه #مرغ و ماهی:
زعفران ، زنجبیل، برگ بو و پودر سیر
🔸ادویه #کباب تابهای:
فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، سماق ، زردچوبه
🔹ادویه #سوپ:
پودر آویشن و یک یا دوعدد برگ بو
🔸ادویه #خورشت:
دارچین، زیره سبز، پودر گلمحمدی
🌿🍁
#کوهساران خُمپیچ
🔆🌀🔆🌀🔆
@kohsar5