#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 لوبیا فسنجون شرط میبندم این نوع از فسنجونو تا حالا نخوردین 😍 لوبیا فسنجون یه غذای سالم و گیاهی ، از غذاهای خیلی خوشمزه و قدیمیه گیلانه که برای درست کردنش مرغ و گوشت بکار نرفته . این خورشت بخاطر داشتن سبزیهای معطر چوچاق و نعنا عطرو بوی خاصی داره و وجود لوبیا چیتی خوشمزه ترش میکنه . اگه این خورشت خوشمزه رو نخوردین توصیه میکنم برا یه بارم که شده حتما درستش کنین که واقعا خوشمزه ست👌😋 مواد لازمش:👇 🔸گردوی ساییده شده 🔸لوبیا چیتی تازه اگر نبود خشک که باید از شب قبل خیس کنین 🔸کمی سبزی چوچاق و نعنا 🔸یه پیاز بزرگ 🔸دو سه تا بادمجون 🔸رب انار و رب گوجه 🔸ادویه و نمک @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 سبزی قاتوق،پنیردبیج،مرغ با سیر یه باغ سبزی داشته باشی ،، ازش برداشت کنی خیلی لذت بخشه😍 #گیلان #املش @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 مرغ تنوری (روی اجاق گاز ) موادلازم 👇 🔸مرغ متوسط۸۰۰ گرم 🔸نمک و فلفل و زعفران بمقدار لازم 🔸پیاز و هویج و سیب زمینی و آب پرتقال یا هر چیز دیگری که دوست داشتید ... 🔸روغن زیتون ۲ ق غ برای درست کردن فر دست ساز ؛ نیاز داریم به قابلمه بزرگ روحی یا استیل و سنگ ریز که میتونید از نانوایی سنگکی تهیه کنید و مقداری آب که یک پنجم قابلمه رو بگیره یک پایه که روی سنگ قرار میگیره .. @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 کتلت لاهیجان خوشمزه ترین و اقتصادی ترین ساندویچیه که میتونی درست کنی مواد لازم کتلت لاهیجان:👇 🔸۳۰۰گرم گوشت چرخ شده 🔸۵تا سیب زمینی متوسط پخته شده 🔸۳عدد پیاز درشت رنده و آب گرفته شده 🔸ته دو تا نون بربری 🔸دوتا تخم مرغ 🔸سبوس گندم 🔸نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،کاری،آویشن @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 اناربیج غذا معروف مادربزرگ شما چیه؟ مواد لازم اناربیج برای ۴نفر: 🔸۳۰۰ گرم گردو 🔸دوتا پیاز متوسط 🔸۲۰۰گرم گوشت چرخ شده 🔸سبزیهای معطر (جعفری،گشنیز،چوچاق،خالیواش) 🔸دو‌قاشق رب انار 🔸نمک ،فلفل،زردچوبه 🍄اگه چوچاق و خالیواش نداشتین به جاش پونه بریزید 🍄اگه گردوتون خوب روغن ننداخت چند تکه یخ قبل از اضافه کردن گوشت بریزید @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 جوجه کباب ترش چیا میخواد؟👇 تیکه های مرغ رو با پیاز خلالی شده گردوی سابیده شده وادویه های دلخواه (نمک، فلفل سیاه، زعفران ) و سبزی معطر که من از دلال استفاده میکنم و رب انار ترش خوب مخلوط میکنیم یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم ... بعد میتونیم به سیخ بکشیم ،، یعنی عالیه حتما امتحان کنید . @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 فسنجون شما دوست دارید شیرین باشه یا ملس؟؟ تو این هوای بارونی و سرد واقعا فسنجون میچسبه 😋جاتون خالی😍چندتا نکته برای اینکه فسنجونتون روغن پس بده میگم 👇 اول اینکه آب خورشت رو یک جا نریزید و تو چند مرحله بهش اضافه کنید و حتما هم آب سرد باشه ، تا شوک بده به خورشت دوم فسنجون فقط و فقط با شعله ی خیلی خیلی کم چند ساعت باید بجوشه سوم وسط کار میتونید یه قالب کوچولو یخ بندازید که من ننداختم مواد فسنجون 👇 گردو چرخکرده تقریبا چهارصد گرم رب انار یا رب آلوچه یک قاشق غذا خوری رب گوجه یک قاشق به دلخواه پیاز یک عدد متوسط مرغ به ابعاد و تعداد دلخواه نمک و فلفل و زرچوبه و کمی دارچین آلو سیاه هم میتونید چندتا دونه بریزید @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 آش دوغ 😋 آش دوغ. یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین و البته آش سنتی که دور همی ها خیلی میچسبه .❤️ آش دوغ تو شهر های مختلف فرق میکنه .اینم یه نمونش هست امیدوارم .درست کنید و لذت ببرید . مواد لازم. نخودو عدس پخته شده 🔸برنج نیم دانه 🔸سبزی آش 🔸نعناع داغ🔸سیر @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 سینه مرغ شکم پر مواد لازم برای شکم پر: 🔸مرغ: نصف سینه مرغ 🔸گردو: ۱/۳ لیوان 🔸جعفری: ۱/۳ لیوان 🔸رب انار: نصف قاشق غ خ 🔸پیاز سرخ شده: نصف قاشق غ خ 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم مواد سس: 🔸رب: ۱ قاشق غ خ 🔸پیاز: ۱عدد 🔸زعفران: ۴قاشق غ خ 🔸آب: ۱ لیوان @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 مرغ فلفلی مواد لازم :👇 🔸مرغ ۴تکه 🔸پیاز ۲عدد بزرگ 🔸فلفل دلمه ۲عدد بزرگ 🔸کره ۲ ق غ 🔸زعفران ۴ق غ 🔸آبغوره ۳ ق غ 🔸نمک،فلفل،ادویه کاری و زردچوبه به میزان لازم. @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 میرزاقاسمی مواد لازم: 🔸بادمجان: ۴عدد 🔸سیر: ۴حبه 🔸تخم مرغ: ۱عدد 🔸نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم @Kolbe_arame_man

#غذا_چی_درست_کنم 🍃🍄🍃 شامی وگوجه با پلو کته😋 یه ترکیب دیگه از غذاهای گیلانی 🔸۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده 🔸پیاز ۱عدد متوسط 🔸تخم مرغ۲عدد 🔸نمک فلفل زرچوبه 🔸گوجه برای سرخ شدن دورچین @Kolbe_arame_man