🌴فصل گرده افشانی نخل ها آغاز شد🌴 فصلی که ما کشاورزان با تمام توان خود تلاش میکنیم که نخل ها را طوری سر و سامان دهیم تا شش ماه آینده بتوانیم ثمره ی زحماتمان را ببینیم... 📍

فصل گرده افشانی...

📍 در این فصل نخل های نر و ماده شکوفه زده اند(دول یا دولَک). دولَک های نخل نر را می بٌریم و بعد از خوشه خوشه کردن آن را درون دولَک های ماده قرار میدهیم تا عمل بارور شدن انجام شود. #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

شکوفه نخل نر آماده ی بارور شدن است🌴 چرا که گرده های آن به خوبی روی غلافش قابل مشاهده است👌 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

🔴آماده کردن بو ها(تاره های درخت نخل) برای عملیات گرده افشانی(لقاح)🌾 👨🏼‍🌾پدر بزرگ در حال خوشه خوشه کردن شکوفه های نخل نر و تقسیم بندی آن ها برای قرار دادن درون غلاف های ماده است‌.👌 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

عمل باروری نخل بدون سانسور😄 به روایت تصویر👌 این روزها در نخلستان مشغول بارور کردن نخل ها هستیم تا ان شاءالله ۶ ماه آینده ثمره ی آن را برداشت کنیم☺️🌴 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

۱۱ نفر نخل کبکاب در تاریخ ۷ فروردین ۱۴۰۱ در نخلستان کنجیما کاشته شد🌴 الحمدالله امسال نخل های زیادی در نخلستان کاشتیم. روزانه به نخل ها رسیدگی میکنیم هر کدام از نخل ها که زمان باروریش رسیده باشه، با تاره های نخل نر بارورش میکنیم تا ان شاءالله ثمره اش رو در سال جاری ببینیم. مشکل کم آبی داریم که برای جبران کردن اون بشکه های بیست لیتری رو پر از آب میکنیم میبریم نخلستان و نخل ها رو آبیاری میکنیم، گرچه بسیار سخت هست ولی سختی کار برای کسی که عاشق کشاورزیست و کشاورز زاده هست همچون عسل شیرین و لذت بخش است👌 کلیپی که میبینید ذره ای از زحمات کار ماست❤️ #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

#حلوای_داغ فوری #شَعَث یه حلوای ده دقیقه ای فوری که بدون آرد و شکر درست میشه خیلی راحت و آسون... من از #خرمای_کبکاب استفاده کردم که نیازی به پوست کندن نداره. هسته ی خرما رو جدا کنید، شعله ی گاز رو روی حرارت ملایم بزارید سه قاشق کره کافیه، بریزید توی ماهیتابه تا ذوب بشه، بعد خرما ها رو بهش اضافه کنید و کم کم هم بزنید تا خرما ها بعد از گرم شدن نرم بشن.🌴 وقتی که کاملا نرم شدن یه قاشق چای خوری پودر زنجبیل و یه قاشق چای خوری پودر دارچین بهش اضافه میکنیم.سریع میکسش میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم.🍮 این حلوا نیازی به کنجد نداره ولی من برای اینکه ارزش غذاییش بیشتر بشه با کنجد محلی دوآتیشه تزئینش کردم.😋 برای #افطاری بسیار خوشمزه و مناسبه👌 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a #آموزشی #آموزش_شعث

آیا بافت انواع حلواارده های کٌنجیما را دیده اید⁉️ کٌنجیما سه نوع حلواارده در بافت های متفاوت تولید می کند ✌️ این حلواارده ها فاقد مواد نگهدارنده و مواد شیمایی هستند حلوا ارده پشمکی رژیمی کٌنجیما دارای بافتی نرم می باشد و مزه ای نسبتا شیرین دارد، از ارده ی خالص کنجد محلی و شیره خرمای چکه ای سنتی و خالص تولید میشود و فاقد شکر است😊👌 حلوا ارده دوآتیشه کٌنجیما دارای بافت تٌرد و شکننده است. از ارده خالص کنجد دوآتیشه محلی، شیره خرمای چکه ای سنتیِ خالص و مقداری شکر تولید می شود. لازمه ی بدست آمدن چنین بافت تٌرد و شکننده استفاده ی مقداری شکر در تولید این حلواست.😇 حلوا ارده کشی رژیمی کٌنجیما، دارای بافت کِش داری است و تقریبا اسلایم مانند است. از ارده ی خالص کنجد محلی و شیره ی خرمای چکه ای خالص تولید می شود.😍 این حلوا ها بسیار مقوی و انرژی زا بوده، طبع گرمی دارند و برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیادی دارند مفید است.🧠🏋‍♂ #حلواارده https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

کیک شکلاتی رژیمی بدون روغن و فر این کیک شکلاتی رژیمی رو بدون روغن، بدون فِر، بدون همزن و با قالب سیلیکونی و یا هر قالبی که خواستید میتونید درستش کنید👌 بافت نرم و اسفنجی با طعم شکلاتی مواد لازم: ۴ لیوان آرد نانوایی یا آرد کیک(فرقی نداره) ۲ لیوان شیر ۱ لیوان شیره خرما یا شیره انگور و یا شهد شکر قهوه ای(هر کدوم در دسترس شماست) ۴ عدد تخم مرغ ۲ قاشق بکینگ پودر نصف قاشق وانیل اول مواد خشک رو الک کرده و باهم ترکیب کنید، بعد تخم مرغ شیر و شیره رو اضافه و کاملا با هم مخلوط کنید تا بافتش یکدست بشه. https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a ادامه👇 #آموزشی

ادامه👇 توی هر قالبی که خواستید میتونید موادتون رو بریزید فقط کمی قالب رو از قبل چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید تا کیک بعدا راحت تر از قالب خارج بشه. من از قالب سیلیکونی استفاده کردم کیک بسیااار راحت جدا شد👌🏻 یک قابلمه بزرگ تر که قالب کیکتون راحت داخلش قرار بگیره رو تا رٌبعِش آب کنید بزارید بجوشه بعد قالب کیکتون رو داخلش قرار بدین مواظب باشید آب توی قالب نره و آب کمتر از نصف قالب باشه... اگر از قالب آهنی استفاده میکنید میتونید یک وسیله ای توی قابلمه قرار بدین و قالب رو روی اون بزارید. درب قابلمه رو دمکنی بزارید، شعله بسیار ملایم باشه که آب موقع جوش اومدن داخل قالب نره. درب قابلمه رو ببنید تا ۴۰ دقیقه دربش رو باز نکنید بعد از ۴۰ دقیقه درب قابلمه رو نیمه باز کنید و سریع با سیخ چوبی، چنگال یا چاقو توی کیک فرو کنید اگر مواد کیک بهش نچسبیده باشه کیکتون پخته شده اگر نه که هنوز بزارید بمونه. بعد از پخت کیک هم بزارید ۱۵ دقیقه توی قابلمه باشه تا پف کیک نخوابه.. بعد از قابلمه خارج کنید بزارید سرد بشه از قالب خارج کرده و برش بزنید 🍰 و نوووش جان😉 #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

کودکان را به خوردن صبحانه و میان وعده ی مقوی ترغیب کنید. شکلات چیزیه که کودکان علاقه زیادی به خوردن آن دارند. ما با ترکیب کردن شکلات با ارده ی محلی و مغز گردو تا حد زیادی از مضرات شکلات کم کرده ایم... این خوراک(ارده شکلاتی شٌوکٌجِت) از یبوست کودکان جلوگیری می کند. مادران می توانند به کودکانی که بد غذا هستند از این ماده غذایی بدهند تا با استفاده از کنجد آسیاب شده و مغز گردویی که در این خوراک وجود دارد باعث انرژی و تامین مواد مغذی لازم در بدن کودکان شوند. #شُوکُجِت #شوکجت https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

فقط با سه قلم😳 اندازه های مواد هم دست خودته😉 خرما کبکاب یه چنگ مغز گردو به هر اندازه ای که دوست داری و شکلات تخته ای بن ماری شده با هر طعمی که می پسندی خرما ها رو هسته بگیر و با مغز گردوی ریز شده میکس کن. بعد گلوله اش کن و شکلات آب شده رو روش بریز. توی فضای خونه هم خودشو میگیره👌🏻 هم خوشگله هم خوشمزه برا بچه ها هم‌ عالیه چون خیلی مقویه کُنجیما از کنجد تا خرما🌴 #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

۳ سوته درستش کن👌 ویفر خرما گردویی، مقوی و پر از انرژی فقط با سه قلم مواد😳 خرمای کبکاب به مقدار دلخواه، اما یک چنگ هم کفایت میکنه برای ۴ عدد ویفر خرمایی گردو ریز شده به مقدار دلخواه ورق ویفری(از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید) طرز تهیه اش هم توی ویدئو نوشتم #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a