‌﴾﷽﴿ فیلم اتاقک چومه✅ •شیره خرمای #دِشُومیم• این #شیره به روش سنتی از مکانی به نام چومه به دست می آید. به این صورت که:↯ 🔸چندین تُن خرما در اتاقک مخصوص(چومه) انباشته می شود. 🔹از حجم انبوه و فشار این خرماها، #شیره_خرما از لوله ی اتاقک به صورت 'چکه چکه' خارج می شود. -ما این شیره را جمع آوری و از صافی رد می کنیم تا کاملا پالایش شود و پوسته ی خرمایی هم اگر باشد گرفته شود.✔️ 🔸این شیره شوک حرارتی ندیده و هیچگونه مواد افزودنی ندارد در نتیجه کاملا خام و خالص می باشد. 🔹تا زمانی که هوا گرم است این شیره روان، شفاف و زلال است اما به محض سرد شدن هوا ، به صورت طبیعی رُس می بندد و حالتی غلیظ، دانه دانه و تُرد پیدا می کند. 🔸فلذا برای روان کردن باید از روش #بن_ماری استفاده کنید. این #شیره_خرما مزه ای شیرین دارد و بسی مقوی است.⇦|😍💪🏻| #شیره_خرما #چومه ثبت‌شفارشات↯ @Admin_Konjima _____ https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

تغییر شکل شیره خرمای سنتی چومه(چکه ای) در سرما و گرما😳 🛢شیره خرما ی چکه ای به روش سنتی در مکانی به نام #چومه بدست میاد👌🏻 🔹به طوری که در این روش از انباشته شدن حجم عظیم خرما ها در #چومه و فشاری که برهم وارد میکنند باعث میشه تا شیره خرما چکه چکه از فضای چومه خارج بشه و به شیره بدست امده که کاملا طبیعی، خام و بدون حرارت است شیره خرما چکه ای گفته میشه😋❤️ 💎در فصل سرد سال این شیره رس می بندد،علت اصلی رُس بستن ، طبیعی و خام بودن شیره است که از خود خرما تولید می شود این شیره با خنک شدن هوا به مرور زمان تبدیل به دانه های ریز کریستالی قند می شود و به هیچ عنوان نشانه فساد نیست❌ ولی در عین حال در فصل تابستان و گرما این شیره کاملا شفاف و روان است☺️ 🌴نکته جالبی که در مورد مردم مناطق خرماخیز وجود دارد این است که شیره رس بسته را نه تنها بد نمی دانند بلکه آن را نشانه مرغوبیت خرما می دانند.👌 ☕️اگر #شیره _خرمای شما در سرما رس بسته باشد آن را روی بخار کتری قرار دهید تا دانه های بلورین شیره کاملا روان شود.✅ #چومه #شیره_خرما https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a