این سه حلوایی که در تصویر میبینید هر سه تا روش پخت نزدیک به هم دارند با تفاوت های بسیار جزئی و اما مهم در هنگام پخت!🤓 اگر کمی حواس پرتی در کار باشد ممکن است حلوایی که میخواهیم بپزیم تبدیل به یک حلوای دیگر شود😄👩‍🍳 فلذا پختن این حلواها به دقت و تمرکز بالایی نیاز دارد.🤔🕵️ هر سه حلوا از شیره ی خرمای چکه ای(چومه) و ارده ی کنجد محلی تهیه میشوند.👩‍🌾 هر سه دارای طبع گرم هستند و برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن بسیار مفیدند.🔥 از لحاظ مزه و بافت هم با هم تفاوت دارند😋 #حلواارده https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

ارده دو آتیشه کٌنجیما طبعی بسیار گرم دارد🔥 و معمولا با موادی همچون عسل،🍯 شیره انگور🍇 و شیره خرما🌴 ترکیب می شود که در این صورت ارزش غذایی آن چند برابر می شود.✌️ شیره خرمای چکه ای (چومه)سرشار از املاح معدنی و ویتامین ها میباشد.👌 ترکیب ارده و شیره خرما بسیار انرژی زا است💪 که می تواند به عنوان تغذیه سالم و افزایش قدرت ذهنی برای کودکان استفاده شود.🧒شیره خرمای چکه ای همان خواص خرما را دارد، چون یک شیره ی کاملا خام و حرارت ندیده است✅ استفاده از شیره خرمای چکه ای در صبحانه ☕️🍞 برای رفع کم خونی بسیار مناسب است .✅ ارده دو آتیشه کٌنجیما را میتوانید در وعده صبحانه🥞 مصرف کنید تا انرژی لازم برای تمام روز را جذب بدن خود کنید،🏋‍♂ این ماده غذایی مقوی و طبیعی هیچ گونه افزودنی شیمیایی و غیر شیمیایی ندارد❌ و تنها از کنجد محلی برشته شده🌾 تهیه می شود. ارده دوآتیشه کٌنجیما خواص بسیاری برای بدن به خصوص برای لاغری و تناسب اندام دارد.👯‍♀ افراد سرد مزاج برای کاهش وزن خود می توانند پیش از وعده غذای خود، یک تا دو قاشق🥄 از این ارده میل کنند تا موجب کم شدن اشتها شود و در نتیجه دچار کاهش وزن و لاغری شود.👫 #چومه #ارده_محلی #شیره_خرما https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

شیره خرمای چکه ای خام و حرارت ندیده(که شیره ی چومه نامیده میشود) سفارش مشتری عزیزمون از یزد که بالغ بر ۷۰۰ کیلو شیره خرما سفارش دادند #چومه #شیره_خرما

قطعا یه #دونات پُف پُفی که ته مزه ی شیرینی خرما رو داره و حتی یک دانه ی شکر هم توی موادش بکار نرفته برای شما هم جالبه و دوس دارید تستش کنید😋 همینجا عرض کنم که این دونات خوشمزه رژیمی می باشد و نگران قند خون و چربی خون اصلاااا نباشید❤‍🩹 چرا🥲 بیا تا بگم😌 اولا چون شکر نداره در ثانی روغنی که این دوناتا توش سرخ شدن روغن ارده محلیه، علاوه بر این که شفا بخش چربی خون هست، میتونید چندین بار از اضافه ی این روغن استفاده کنید. خیلی به صرفه هست چرا؟! چون شما روغن نباتی رو حتی یکبارش هم ضرر داره باهاش غذا درست کنی چه برسه به اینکه بخوای چندین بار باهاش غذا درست کنی چون سرطان زاست. اما روغن ارده هم درمان کننده ست و هم میتونید بارها مورد استفاده قرارش بدین و هیچ مشکلی هم براش پیش نمیاد. فقط اگه اضافه ی غذا توش مونده باشه از صافی ردش کنید تا شفاااف بشه به همین راحتی👌🏻 استفاده از روغن ارده سرمایه گذاری برای سلامتی قلب و عروق در آینده ست تا هزینه ای که الان صرف خرید روغن های نباتی ارزان قیمت میکنید در آینده تبدیل به هزینه های گزاف درمان برای چربی خون، کبد چرب و بیماری های قلبی و عروقی نشود. و اماااا مواد لازم جهت تهیه این دونات های جان یک لیوان شیر ولرم یک قاشق غذا خوری خمیرمایه فوری چهار قاشق غذا خوری شیره خرمای چکه ای(چومه) دو قاشق غذا خوری کره ذوب شده یا روغن ارده سه پیمانه آرد روغن ارده به مقدار لازم برای سرخ کردن( دونات ها باید در روغن زیاد غرق شوند) #دونات https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

🌴فصل گرده افشانی نخل ها آغاز شد🌴 فصلی که ما کشاورزان با تمام توان خود تلاش میکنیم که نخل ها را طوری سر و سامان دهیم تا شش ماه آینده بتوانیم ثمره ی زحماتمان را ببینیم... 📍

فصل گرده افشانی...

📍 در این فصل نخل های نر و ماده شکوفه زده اند(دول یا دولَک). دولَک های نخل نر را می بٌریم و بعد از خوشه خوشه کردن آن را درون دولَک های ماده قرار میدهیم تا عمل بارور شدن انجام شود. #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

شکوفه نخل نر آماده ی بارور شدن است🌴 چرا که گرده های آن به خوبی روی غلافش قابل مشاهده است👌 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

🔴آماده کردن بو ها(تاره های درخت نخل) برای عملیات گرده افشانی(لقاح)🌾 👨🏼‍🌾پدر بزرگ در حال خوشه خوشه کردن شکوفه های نخل نر و تقسیم بندی آن ها برای قرار دادن درون غلاف های ماده است‌.👌 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

عمل باروری نخل بدون سانسور😄 به روایت تصویر👌 این روزها در نخلستان مشغول بارور کردن نخل ها هستیم تا ان شاءالله ۶ ماه آینده ثمره ی آن را برداشت کنیم☺️🌴 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

۱۱ نفر نخل کبکاب در تاریخ ۷ فروردین ۱۴۰۱ در نخلستان کنجیما کاشته شد🌴 الحمدالله امسال نخل های زیادی در نخلستان کاشتیم. روزانه به نخل ها رسیدگی میکنیم هر کدام از نخل ها که زمان باروریش رسیده باشه، با تاره های نخل نر بارورش میکنیم تا ان شاءالله ثمره اش رو در سال جاری ببینیم. مشکل کم آبی داریم که برای جبران کردن اون بشکه های بیست لیتری رو پر از آب میکنیم میبریم نخلستان و نخل ها رو آبیاری میکنیم، گرچه بسیار سخت هست ولی سختی کار برای کسی که عاشق کشاورزیست و کشاورز زاده هست همچون عسل شیرین و لذت بخش است👌 کلیپی که میبینید ذره ای از زحمات کار ماست❤️ #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

#حلوای_داغ فوری #شَعَث یه حلوای ده دقیقه ای فوری که بدون آرد و شکر درست میشه خیلی راحت و آسون... من از #خرمای_کبکاب استفاده کردم که نیازی به پوست کندن نداره. هسته ی خرما رو جدا کنید، شعله ی گاز رو روی حرارت ملایم بزارید سه قاشق کره کافیه، بریزید توی ماهیتابه تا ذوب بشه، بعد خرما ها رو بهش اضافه کنید و کم کم هم بزنید تا خرما ها بعد از گرم شدن نرم بشن.🌴 وقتی که کاملا نرم شدن یه قاشق چای خوری پودر زنجبیل و یه قاشق چای خوری پودر دارچین بهش اضافه میکنیم.سریع میکسش میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم.🍮 این حلوا نیازی به کنجد نداره ولی من برای اینکه ارزش غذاییش بیشتر بشه با کنجد محلی دوآتیشه تزئینش کردم.😋 برای #افطاری بسیار خوشمزه و مناسبه👌 #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a #آموزشی #آموزش_شعث

آیا بافت انواع حلواارده های کٌنجیما را دیده اید⁉️ کٌنجیما سه نوع حلواارده در بافت های متفاوت تولید می کند ✌️ این حلواارده ها فاقد مواد نگهدارنده و مواد شیمایی هستند حلوا ارده پشمکی رژیمی کٌنجیما دارای بافتی نرم می باشد و مزه ای نسبتا شیرین دارد، از ارده ی خالص کنجد محلی و شیره خرمای چکه ای سنتی و خالص تولید میشود و فاقد شکر است😊👌 حلوا ارده دوآتیشه کٌنجیما دارای بافت تٌرد و شکننده است. از ارده خالص کنجد دوآتیشه محلی، شیره خرمای چکه ای سنتیِ خالص و مقداری شکر تولید می شود. لازمه ی بدست آمدن چنین بافت تٌرد و شکننده استفاده ی مقداری شکر در تولید این حلواست.😇 حلوا ارده کشی رژیمی کٌنجیما، دارای بافت کِش داری است و تقریبا اسلایم مانند است. از ارده ی خالص کنجد محلی و شیره ی خرمای چکه ای خالص تولید می شود.😍 این حلوا ها بسیار مقوی و انرژی زا بوده، طبع گرمی دارند و برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیادی دارند مفید است.🧠🏋‍♂ #حلواارده https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

کیک شکلاتی رژیمی بدون روغن و فر این کیک شکلاتی رژیمی رو بدون روغن، بدون فِر، بدون همزن و با قالب سیلیکونی و یا هر قالبی که خواستید میتونید درستش کنید👌 بافت نرم و اسفنجی با طعم شکلاتی مواد لازم: ۴ لیوان آرد نانوایی یا آرد کیک(فرقی نداره) ۲ لیوان شیر ۱ لیوان شیره خرما یا شیره انگور و یا شهد شکر قهوه ای(هر کدوم در دسترس شماست) ۴ عدد تخم مرغ ۲ قاشق بکینگ پودر نصف قاشق وانیل اول مواد خشک رو الک کرده و باهم ترکیب کنید، بعد تخم مرغ شیر و شیره رو اضافه و کاملا با هم مخلوط کنید تا بافتش یکدست بشه. https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a ادامه👇 #آموزشی

ادامه👇 توی هر قالبی که خواستید میتونید موادتون رو بریزید فقط کمی قالب رو از قبل چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید تا کیک بعدا راحت تر از قالب خارج بشه. من از قالب سیلیکونی استفاده کردم کیک بسیااار راحت جدا شد👌🏻 یک قابلمه بزرگ تر که قالب کیکتون راحت داخلش قرار بگیره رو تا رٌبعِش آب کنید بزارید بجوشه بعد قالب کیکتون رو داخلش قرار بدین مواظب باشید آب توی قالب نره و آب کمتر از نصف قالب باشه... اگر از قالب آهنی استفاده میکنید میتونید یک وسیله ای توی قابلمه قرار بدین و قالب رو روی اون بزارید. درب قابلمه رو دمکنی بزارید، شعله بسیار ملایم باشه که آب موقع جوش اومدن داخل قالب نره. درب قابلمه رو ببنید تا ۴۰ دقیقه دربش رو باز نکنید بعد از ۴۰ دقیقه درب قابلمه رو نیمه باز کنید و سریع با سیخ چوبی، چنگال یا چاقو توی کیک فرو کنید اگر مواد کیک بهش نچسبیده باشه کیکتون پخته شده اگر نه که هنوز بزارید بمونه. بعد از پخت کیک هم بزارید ۱۵ دقیقه توی قابلمه باشه تا پف کیک نخوابه.. بعد از قابلمه خارج کنید بزارید سرد بشه از قالب خارج کرده و برش بزنید 🍰 و نوووش جان😉 #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

کودکان را به خوردن صبحانه و میان وعده ی مقوی ترغیب کنید. شکلات چیزیه که کودکان علاقه زیادی به خوردن آن دارند. ما با ترکیب کردن شکلات با ارده ی محلی و مغز گردو تا حد زیادی از مضرات شکلات کم کرده ایم... این خوراک(ارده شکلاتی شٌوکٌجِت) از یبوست کودکان جلوگیری می کند. مادران می توانند به کودکانی که بد غذا هستند از این ماده غذایی بدهند تا با استفاده از کنجد آسیاب شده و مغز گردویی که در این خوراک وجود دارد باعث انرژی و تامین مواد مغذی لازم در بدن کودکان شوند. #شُوکُجِت #شوکجت https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

فقط با سه قلم😳 اندازه های مواد هم دست خودته😉 خرما کبکاب یه چنگ مغز گردو به هر اندازه ای که دوست داری و شکلات تخته ای بن ماری شده با هر طعمی که می پسندی خرما ها رو هسته بگیر و با مغز گردوی ریز شده میکس کن. بعد گلوله اش کن و شکلات آب شده رو روش بریز. توی فضای خونه هم خودشو میگیره👌🏻 هم خوشگله هم خوشمزه برا بچه ها هم‌ عالیه چون خیلی مقویه کُنجیما از کنجد تا خرما🌴 #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

۳ سوته درستش کن👌 ویفر خرما گردویی، مقوی و پر از انرژی فقط با سه قلم مواد😳 خرمای کبکاب به مقدار دلخواه، اما یک چنگ هم کفایت میکنه برای ۴ عدد ویفر خرمایی گردو ریز شده به مقدار دلخواه ورق ویفری(از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید) طرز تهیه اش هم توی ویدئو نوشتم #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

چه تشابهی دارد به انسان💚 در این گرمای عرق ریزان جنوب خارک های سبز هم طاقتشان طاق شده و به سرعت لباس زرد به تن می کنند تا بلکه زودتر چیده شوند و بروند توی یخچال و فرار کنند از این گرما. بعضی هایشان هم می خواهند خوشمزه تر شوند و صبرشان بیشتر است، می مانند تا نرم و لطیف شوند و کام خلق خدا را شیرین کنند🌴 مراحل تکامـ‌‌ل رطب را نشان داده ام اول کال و سبز بعد زرد طلایی بعد دُمباز می شوند یعنی کمی رطب اند و کمی خارک و در آخر آنچه می شود که کیفمان را کوک می کند، آب شدن بافت لطیفش در دهانمان و شهد شیرینش روی زبان لذتی دارد که تا در دهانت نگذاشته ای نمیدانی #نخلستان https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

از نوبرانه ی بهشتی رنگینکی ساخته ام که مپرس🤤 روی ویدئ.و ضربه بزنید تا کامل ببینید اگه تا حالا فقط با خرما رنگینک درست میکردی، بدان که رنگینک رطبی اینقدر خوشمزه و لطیفه که اگه خوردیش دیگه همیشه فقط با رطب رنگینک درست میکنی✌️ رنگینک با رطب بافت نرم و لطیف تری نسبت به خرما داره👌🏻 مواد لازم: آرد دو پیمانه_روغن دو پیمانه_دارچین و پودر قند به مقدار دلخواه با گردو و غنچه گل محمدی و... میتونید تزئینش کنید شما این دسر خوشمزه رو با رطب درست می کنید یا خرما؟! #رنگینک #آموزشی https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

در کارگاه بسته بندی کُنجیما✌️ #رطب

بارگیری پارت اول رطب کُنجیما، ۲۱ مرداد۱۴۰۱ جهت تحویل به چاپار👌

و چنین با شکوه👌☺️ از نخلستون های سرسبز ما‌تا خونه شما راهی نیست😉 #پیشنهاد_دانلود

و چه شروع سخت و پر هیجانی بود ، فرستادن این نوبرانه ی بهشتی از نخلستون ما تا خونه ی پر مهر شما💚✌️ بحمدالله امسال برای اولین بار رطب نوبرانه ی نخلستانمان را برای شما ارسال کردیم.🙏🌴 تیم کُنجیما برای ارسال این‌میوه ی نازک نارنجی و حساس خیلی تلاش کرد تا بتواند مانند مابقی محصولات بومی و تولیدی خودمان نظیر : ارده، روغن ارده،انواع حلوا ارده ها ، کرم کنجد ها، شیره خرمای چکه ای سنتی، خرما و... که همیشه برای شما ارسال میکنیم ، این نوبرانه هم در لیست محصولات ناب بومی ارسالی خود قرار دهد✌️ و اما خبر مهم تر اینکه دوستان عزیزی که از قافله عشاق رطب نوبرانه در پارت اول جاماندند از شنبه ۲۲ مرداد۱۴۰۱ تا سه شنبه ۲۵ مرداد۱۴۰۱ ثبت سفارشات خود را انجام دهند. لازم به ذکر است هزینه ارسال پارت دوم رطب، مانند پارت اول رایگان است.😍 #رطب https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a

سفارشات‌ رطب پارت دوم . امروز جمعه ۲۸ مرداد۱۴۰۱ ارسال شدند

📍قابل توجه سفارش دهندگان رطب نوبرانه📍