❄️ کولاک ❄️
اما تو دلم یه دلشورهٔ خاصی داشتم؛ میترسیدم از روزی که من بشم خدمتکار و اون بشه ارباب... میترسیدم.
تا کارای قانونی بابا انجام بشه، ۳،۴ روز طول میکشید.
...این یعنی بابا تا ۳،۴ روز دیگه آزاد میشد و من، خدمتکار.
دایی دوباره برای مامان وقت ملاقات گرفته بود، اما این دفعه با دفعههای قبل فرق داشت. این دفعه مامان با خوشحالی میرفت؛ مامان با خبر خوش میرفت تا بابا رو ببینه و خبر آزادیشو بهش بده.
مامان رفته بود زندان و برگشته بود و خبر رو به بابا داده بود.
مامان: نمیدونین تا خبر دادم که آزادی و رضایت دادن، شکه شد؛ تا چند دقیقه حرف نمیزد. اما بعد که به خودش اومد، خیلی خوشحال شد. راستی، آقا محمود از شما و علی خیلی تشکر کرد بابت زحمتایی که تو این مدت برای ما و خودش کشیدین. گفت میاد بیرون و حتماً جبران میکنه.
عمو محمود: این چه حرفیه پروین خانم؟ هر کاری کردم از روی وظیفه بوده؛ حمید عین برادرم میمونه.
امروز بابا آزاد میشد... همه رفته بودن جلو زندان.
اما من نخواستم که برم؛ یعنی نمیتونستم که برم.
سپهر تاج دیشب زنگ زده بود و گفته بود فردا ساعت ۲ بعد از ظهر، یه ماشین سر کوچه منتظرمه.
نمیدونستم چه آیندهای در انتظارمه؛
آیندهای که ای کاش هیچ وقت مجبور نمیشدم توش پا بذارم.
اما روزگار این جوری خواسته بود.
دلم خیلی برای بابا تنگ شده بود؛ میخواستم ببینمش، اما نمیشد.
دوباره اشک مهمون چشام شد و شروع کردم به گریه کردن.
اما تا چشمم به ساعت افتاد، از جام بلند شدم و رفتم وسایلمو جمع کنم.
تو اتاقم رفتم و یه کوله با خودم برداشتم؛ دو سه دست لباس برداشتم و عکس خانوادگیمونو برداشتم، عکسی که همه توش بودیم.
لحظهٔ آخر یاد شناسنامه و کارت ملیام افتادم؛ من قرار بود تا آخر عمر خدمتکار باشم، پس شناسنامم به دردم میخورد.
داستان سوگل
قسمت اول👇👇
https://eitaa.com/koolak2026/18
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
2.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨ چهار مدل دسر شیک و مجلسی فقط با دو قلم مواد! 🍮 ✨
مواد لازم برای هر نفر:
۲۵۰ میل شیر 🥛
یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 🌿
۳ قاشق غذاخوری آب سرد 💧
ژلاتین و آب سرد رو مخلوط کنید و بذارید بنماری بشه تا کاملاً حل بشه 🔥
شیرها باید به دمای محیط رسیده باشن 🕒
حالا ژلاتین رو داخل شیر بریزید و خوب مخلوط کنید 🥄
۶ ساعت داخل یخچال بذارید تا دسر فرم بگیره ❄️
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این فسنجون ۲ساعته آمادست😍
❌گردوحتما آسیاب کن
❌گردو روزیاد تفت نده تلخ میشه
❌اگه ملس دوست داری میتونی شکر هم اضافه کنی
❌شوک یخ باعث روغن انداختن فسنجونت میشه
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
❄️ کولاک ❄️
تا کارای قانونی بابا انجام بشه، ۳،۴ روز طول میکشید. ...این یعنی بابا تا ۳،۴ روز دیگه آزاد میشد و م
شناسنامه و کارت ملیام رو برداشتم و گذاشتم تو کوله و برای آخرین بار کل اتاقمو دید زدم و از اتاقم در اومدم بیرون.
اما نمیشد که همینجوری برم؛ باید یه نامهای مینوشتم. اما چی مینوشتم؟؟ چی میگفتم؟؟؟
با تردید رفتم سمت میز تلفن و یه برگه و خودکار برداشتم و شروع کردم به نوشتن:
«سلام. تصمیم گرفتم که برم تا همه تو راحتی و آرامش زندگی کنن.
دنبالم نگردین، چون پیدام نمیکنین.
دوستون دارم خیلی زیاد.
سوگل»
همین قدر توضیح کافی بود. چند تا نامه نوشتم و پاره کردم تا یه نامهٔ مناسب نوشتم و چسبوندم به یخچال.
و از خونه اومدم بیرون. به ساعت نگاه کردم؛ هنوز پنج دقیقه به دو مونده بود. برگشتم سمت خونه و نگاش کردم با غم، نفسم رو فوت کردم.
بیشتر نایستادم و رفتم سر کوچه و منتظر ماشین شدم.
دقیقاً راس ساعت ۲، یه ماشین جلو پام ترمز کرد.
ون مشکی بود. در ون باز شد و یه مردی توش نشسته بود.
مرد: خانم سوگل پناهی؟؟؟
سوگل: بله، خودم هستم.
مرد: از طرف ارباب اومدم. موظفم شما رو به عمارت ببرم.
سوار ون شدم و ون راه افتاد. از فکرهایی که به سرم میرسید میلرزیدم. اگه منو نبره عمارت؟؟؟ اگه ببرن بالاسرم بیارن؟؟؟ اگه...
انقدر گفتم و گفتم که خودم خسته شدم.
به مسیر که نگاه کردم، مسیر برام آشنا بود؛ مسیر همون عمارت بود. پس فکرام چرت بودن؛ داریم میریم عمارت...
بعد از ۴۵ دقیقه، داخل حیاط عمارت بودم.
مرد در ماشین رو باز کرد و رو به من گفت:
مرد: پیاده شین.
از ماشین پیاده شدم و دنبالِ مرد به داخل عمارت رفتیم.
سپهر تاج روی مبلی نشسته بود و تا ما رو دید، با آسودگی نگاهمون کرد.
داستان سوگل
قسمت اول👇👇
https://eitaa.com/koolak2026/18
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
2.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگر غذایی میخوای که نیم ساعته آماده بشه و عطر و طعمش دیونه کننده باشه حتما باید قلیه بادمجون درست کنی چون تا لقمه اولو بخوری دیگه متوجه نمیشی چطوری تموم میشه و
مواد لازم
بادمجان ۲ عدد
گوجه ۳ عدد
پیاز اعدد
سیر ۲ حبه
نعنا یا شنیلیه خشک اقاشق غذاخوری
رب گوجه اقاشق غذاخوری
نمک اقاشق مرباخوری
زرد چوبه، فلفل، پودر لیمو عمانی
میتونید آب دار درست کنید و با برنج سرو کنید یا ایش کمتر باشه و حالت خوراک که با نون سرو بشه
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
5.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ذرت این مدلی رو حتماً امتحان کن!🌽
ادویههاشم پودر سیر و پاپریکا و پول بیبر و تخم گیشنیز و فلفل سیاه زدم!
برای کنار فذاهایی مثل استیک عاااالیه!
گرچه خودشم تنهایی خیلی خفنه😋
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
❄️ کولاک ❄️
شناسنامه و کارت ملیام رو برداشتم و گذاشتم تو کوله و برای آخرین بار کل اتاقمو دید زدم و از اتاقم در ا
سپهر تاج: فهمیدم، میتونی بری.
مرد تعظیم کوتاهی کرد و با گفتن «با اجازه ارباب» رفت.
استرسم دو برابر شده بود؛ دستام یخ کرده بود و ناخونام به کبودی میزد.
سپهر تاج: خب، دختر. از این به بعد خدمتکار عمارت هستی.
بعد خم شد و از رو میز عسلی جلوش، یه سیگار کلفت از تو جای فلزیش درآورد و گذاشت میون لباش و روشن کرد و دودش رو به بیرون داد.
سپهر تاج: چند تا قانون هست که باید رعایت کنی.
و بعد از جاش بلند شد و اومد نزدیکم.
که با نزدیک شدنش یه قدم عقب رفتم که پوزخند زد و با یه قدم بلند، فاصلهٔ بین منو خودش رو پر کرد و بازوم رو میونهٔ دستاش گرفت و فشار داد. انقدر فشار زیاد بود که چشمامو بستم.
سوگل: قانونتونو بگین، من رعایت میکنم.
با صدای بلند و خشکی گفت:
سپهر تاج: اوّلاً که من ارباب توام همیشه؛ اینو هیچ وقت فراموش نکن.
دوماً، رو حرف من هیچکس حرف نمیزنه.
سوماً، برای زندگیت حق گرفتن هیچ تصمیمی رو نداری؛ همهٔ تصمیمای زندگیتو من میگیرم.
سوگل: بله؟؟؟
فشار دستش رو دو برابر کرد که از درد به زبون اومدم:
سوگل: ای... دستم...
سپهر تاج: مگه نگفتم رو حرفم حرف نمیزنی؟
سرم رو تکون دادم که با عصبانیت گفت:
سپهر تاج: از این به بعد سر تکون دادن نداریم؛ فقط چشم ارباب داریم. مفهومه؟؟
سوگل: بله... ارباب.
سرش رو تکون داد و ازم فاصله گرفت و با داد محمود رو صدا زد:
ارباب: محمود... محمود!
محمود: بله ارباب.
داستان سوگل
قسمت اول👇👇
https://eitaa.com/koolak2026/18
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا حالا خودت ارده درست کردی یا هنوز میخریش؟
مواد لازم:
یک لیوان کنجد سفید
۲ _۳ ق غ روغن کنجد (اگر نبود روغن مایع )
نکات لازم:
✅کنجد هارو برای ۵ دقیقه تفت میدیم
✅خنک که شد داخل آسیاب میریزیم چند پالس میزنیم
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026
❄️ کولاک ❄️
سپهر تاج: فهمیدم، میتونی بری. مرد تعظیم کوتاهی کرد و با گفتن «با اجازه ارباب» رفت. استرسم دو برابر
ارباب: حاضر باشین، برمیگردیم عمارت اصلی.
و بعد به سمت من برگشت:
ارباب: خدمتکار این عمارت نیستی؛ خدمتکار عمارت اصلی هستی.
عمارت اصلی؟! عمارت اصلی کجاست دیگه؟؟؟
خدایا، خودمو به تو میسپارم.
تو راه بودیم. ارباب خودش با یه ماشین دیگه رفته بود و من هم توی یه ماشینی که پشتش حرکت میکرد نشسته بودم.
حدود پنج ساعت بود که تو راه بودیم.
از بس که تو ماشین نشسته بودم خسته شدم. به یکی از اون مردایی که جلوم نشسته بود گفتم:
سوگل: ببخشید... آقا، میشه یکمی نگه دارین؟
مرد: خیر؛ تا زمانی که ارباب دستور ندن، ماشینها از حرکت نمیایستن.
دیگه عصبانی شده بودم:
سوگل: مردک، کار دارم! باید این ماشین رو نگه دارین!
مرد جدی گفت:
مرد: گفتم تا زمانی که ارباب نگفته، نمیتونیم ماشین رو نگه دارم.
تو دلم هر چی فحش بلد بودم نثار ارباب و همهٔ دار و دستش کردم.
یک ساعت دیگه هم گذشت.
حالا دیگه حتماً مامان اینا برگشته بودن و متوجه نبودنم شده بودن. الان همشون هم از دستم عصبانی بودن، هم ناراحت. اما من چارهای نداشتم؛ میدونستم اگه بفهمن نمیذاشتن که برای خدمتکاری بیام و بابا حتماً اعدام میشد.
تو همین فکر بودم که ماشین وایساد.
اما کوه و دار و درختی دیده نمیشد.
ترس دوباره افتاد تو جونم و شروع کردم به صلوات فرستادن. دستم به جایی بند نبود که بعد از چند دقیقه، ماشین دوباره شروع کرد به حرکت کردن و بعد از گذشتن یه مسیر طولانی، وارد یه روستا شدیم.
روستای قشنگ و سرسبزی بود.
تعجب کرده بودم؛ این عمارت اصلی که میگفتن، اینجا بود؟؟
ماشین وایساد و من از ماشین پیاده شدم.
داستان سوگل
قسمت اول👇👇
https://eitaa.com/koolak2026/18
❄️ کولاک ❄️
@koolak2026