محمدرضا احمدی
معمولاً آزمایش کلسترول خون شامل اندازه‌گیری سه مورد است:
#کلسترول_کل (Total Cholesterol):
این مقدار نشان‌دهنده مجموع کلسترول LDL (#کلسترول_بد) و HDL (#کلسترول_خوب) در خون است.
#سطح_نرمال_کلسترول خون برای بزرگان کمتر از #200 میلی‌گرم در دسی‌لیتر (mg/dL) است.
#کلسترول LDL Cholesterol:
این نوع کلسترول معروف به #کلسترول_بد است
زیرا در صورت انباشت آن در خون، می‌تواند به تشکیل #پلاک در رگ‌ها و انسداد آنها بیانجامد.
ارزش طبیعی سطح کلسترول #LDL برای بزرگان کمتر از #100 mg/dL است،
هر چه این عدد کمتر باشد، بهتر است.
#کلسترول HDL# Cholesterol:
این نوع کلسترول معروف به #کلسترول_خوب است،
چرا که نقش محافظتی در سلامت #قلب و #عروق دارد.
سطح نرمال کلسترول HDL در بزرگان باید بالاتر از #40 mg/dL در #مردان و بالاتر از #50 mg/dL در #زنان باشد.
هر چه این عدد بیشتر باشد، بهتر است
محمدرضا احمدی
#فواید_انبه برای سلامت بدن
ارزش غذایی فوق‌العاده‌ای دارد.
۱. سلامت #روده‌تان را بهبود می‌بخشید
انبه منبع خوبی از هر دو نوع #فیبر محلول و نامحلول است.
فیبر، کربوهیدراتی در غذاهای گیاهی است که نمی‌توانید آن را هضم کنید. فیبر نامحلول در دستگاه گوارش تجزیه نمی‌شود
و به حجم مدفوع می‌افزاید
و در نتیجه اجابت مزاج راحت‌تر می‌شود.
رژیم غذایی با #فیبر_زیاد راهی موثر برای مبارزه با #یبوست و #نفخ است. فیبر همچنین #باکتری‌های_مفید در روده را تغذیه و به حفظ تعادل #میکروبیوم_روده کمک می‌کند.
۲. #وزن_مناسب را حفظ می‌کنید
فیبر فقط برای روده مفید نیست بلکه برای حفظ اندازه دور #کمر و جلوگیری از بزرگ شدن #شکم نیز می‌تواند مفید باشد. یک مطالعه نشان داد که انبه ممکن است به کنترل #گرسنگی کمک کند که این خود می‌تواند به شما کمک کند به برنامه تغذیه سالم خود پایبند بمانید.
در مقایسه با غذاهای کم‌فیبر، هضم انبه بیشتر طول می‌کشد. بنابراین، پس از خوردن غذاهای فراوری‌شده یا غذاهایی که ممکن است از نظر تغذیه‌ای متراکم نباشند مانند #چیپس، با خوردن انبه کمتر متوجه ضعف و گرسنگی می‌شوید.
با مصرف انبه، بدون نیاز به مصرف کالری زیاد برای مدتی طولانی‌تر احساس سیری بیشتری می‌کنید و در این فرایند مواد مغذی بیشتری نیز دریافت می‌کنید.
۳. #تقویت_سلامت_مو و پوست
ویتامین‌های آ، ث، و ای (A، C، E) آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند
که وجودشان برای سلامت مو و پوست ضروری است. این ویتامین‌ها به مقابله با آسیب‌هایی کمک می‌کنند که هر روز از محیط به پوست شما وارد می‌شود. مصرف مستقیم این ویتامین‌ها روی پوست می‌تواند مفید باشد به همین دلیل است که بسیاری از محصولات مراقبت از پوست حاوی این موادند اما شما به این مواد مغذی در رژیم غذایی‌تان نیز نیاز دارید.
همه ما برای سلامت پوست خود به #ویتامین‌های آ و ث و ای نیاز داریم اما بهتر است آنها را از غذاهای کامل دریافت کنیم نه مکمل‌های غذایی. مصرف زیاد این ویتامین‌ها به صورت مکمل‌های غذایی می‌تواند مضر و با داروهایی که مصرف می‌کنیم تداخل داشته باشد. همچنین مدت بیشتری طول می‌کشد که این مکمل‌ها در بدن تجزیه شوند. ویتامین‌ها به صورت مکمل به راحتی جذب نمی‌شوند. خوردن انبه دز خوبی از این مواد مغذی را بدون خطرهای موجود در مکمل‌ها به بدن شما می‌رساند.
۴. کمک به #کاهش_کلسترول
فیبر محلول موجود در انبه می‌تواند به #کاهش_کلسترول_کلی و کلسترول ال‌دی‌ال (#LDL) کمک کند (این همان کلسترول بد است که باعث ایجاد پلاک در رگ‌های خونی می‌شود که جریان خون و اکسیژن را مسدود می‌کند).
میزان #فیبر_محلول در انبه به اندازه آنچه در #غلات کامل یا میوه‌های پوست‌دار یافت می‌شود نیست، با وجود این، مفید است.
۵. کمک به #تنظیم_فشار_خون
به بدن بسیاری از مردم پتاسیم کافی نمی‌رسد. #پتاسیم ماده‌ای معدنی است که به مقابله با اثر سدیم (موجود در نمک خوراکی) در بدن کمک می‌کند. #سدیم بیش از حد و پتاسیم ناکافی ممکن است به #فشار_خون_بالا یا «هایپرتنشن» منجر شود.
فشار خون بالا هیچ علامتی ندارد، بنابراین، بدون معاینه نمی‌توانید متوجه شوید که فشارتان بالا است. به همین دلیل است که همیشه باید معاینه سالانه شوید. #پتاسیم به مبارزه با #فشار_خون_بالا کمک می‌کند که عامل خطرناک اصلی در ابتلا به بیماری‌های #قلبی و #سکته است. خوردن انبه و سایر غذاهای سرشار از پتاسیم در روز به تقویت سلامت قلب و عروق شما کمک می‌کند.
افرادی که بیماری مزمن #کلیوی (CKD) دارند یا داروهای خاصی مصرف می‌کنند، ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف پتاسیم داشته باشند. در مورد میزان پتاسیمی که در روز باید مصرف کنید با پزشک خود مشورت کنید.
۶. کمک به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع #سرطان
انبه سرشار از #آنتی‌اکسیدان‌ها است که موادی طبیعی‌اند که از سلول‌های شما در برابر آسیب محافظت می‌کنند. انبه حاوی نوع خاصی از آنتی‌اکسیدان به نام «#مانگیفرین» است که در برابر آسیب‌هایی که منجر به سرطان می‌شود از سلول‌ها محافظت می‌کند.
مشخص شده است که مانگیفرین احتمالا خطر ابتلا به #سرطان‌های_مغز، #پستان، #دهانه_رحم، روده و #پوست را کاهش می‌دهد.
هیچ غذایی نمی‌تواند به طور کامل از شما در برابر سرطان محافظت کند اما انبه قطعا حاوی مواد مغذی #ضدسرطان است. خوردن انبه و دیگر محصولات به‌جای غذاهای فراوری‌شده، راهی موثر برای کاهش خطر کلی ابتلا به سرطان است.
محمدرضا احمدی
معمولاً آزمایش کلسترول خون شامل اندازه‌گیری سه مورد است:
#کلسترول_کل (Total Cholesterol):
این مقدار نشان‌دهنده مجموع کلسترول LDL (#کلسترول_بد) و HDL (#کلسترول_خوب) در خون است.
#سطح_نرمال_کلسترول خون برای بزرگان کمتر از #200 میلی‌گرم در دسی‌لیتر (mg/dL) است.
#کلسترول LDL Cholesterol:
این نوع کلسترول معروف به #کلسترول_بد است
زیرا در صورت انباشت آن در خون، می‌تواند به تشکیل #پلاک در رگ‌ها و انسداد آنها بیانجامد.
ارزش طبیعی سطح کلسترول #LDL برای بزرگان کمتر از #100 mg/dL است،
هر چه این عدد کمتر باشد، بهتر است.
#کلسترول HDL# Cholesterol:
این نوع کلسترول معروف به #کلسترول_خوب است،
چرا که نقش محافظتی در سلامت #قلب و #عروق دارد.
سطح نرمال کلسترول HDL در بزرگان باید بالاتر از #40 mg/dL در #مردان و بالاتر از #50 mg/dL در #زنان باشد.
هر چه این عدد بیشتر باشد، بهتر است
محمدرضا احمدی
#۱۰ مورد از مغذی‌ترین #سبزیجات در سطح جهان
۱. #اسفناج
این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم #اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین #A و #K را تا حد قابل توجهی فراهم می‌کند. اسفناج همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کم می‌کنند. سبزی‌های برگ‌دار مانند #اسفناج حاوی #بتاکاروتن و #لوتئین (دو آنتی‌اکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند. همچنین #اسفناج ضمن کاهش #فشار خون، برای سلامت قلب هم مفید است.
۲. #هویج
#هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. محتوای آنتی اکسیدانی بالای هویج در کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان ریه و روده بزرگ نقش دارد. این سبزیِ ریشه‌دار، سرشار از مواد مغذی دیگری از جمله پتاسیم و ویتامین‌های #C و #K است.
۳. #کلم_بروکلی
#بروکلی حاوی سولفورافان است؛ سولفورافان ترکیبی است که از شما در برابر بیماری‌های مزمن و سرطان محافظت می‌کند. این #سبزی همچنین سرشار از ویتامین‌ها و #مواد_معدنی است.
۴. #سیر
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف #سیر به کاهش سطح #تری_گلیسیرید و #کلسترول کمک می‌کند. علاوه بر این، سیر در کاهش سطح قند خون و پیشگیری از #سرطان نقش بسزایی دارد.
۵. #نخود_سبز
#نخود سبز یا نخود فرنگی سرشار از فیبر است و از سلامت دستگاه گوارش حمایت می‌کند. #نخود فرنگی همچنین حاوی ترکیبات گیاهی به نام #ساپونین است که اثرات ضد سرطانی دارد. این گیاه منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین، ویتامین‌های #A#، C و #K و همچنین ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین و فولات است.
۶. #چغندر
چغندر یک سبزی ریشه‌دار پرخاصیت است که مقادیر بالایی از فیبر، فولات و منگنز را در خود دارد. #چغندر با دارا بودن نیترات، به انبساط رگ‌های خونی و بهبود گردش خون کمک می‌کند. نیترات موجود در آب چغندر در کاهش سطح #فشار_خون و بیماری‌های قلبی مؤثر است.
۷. #کلم_قرمز
کلم قرمز سرشار از فیبر، ویتامین #C و #آنتوسیانین است. برخی مطالعات نشان می‌دهد که این سبزی به کاهش سطح #کلسترول بد (#LDL)، کاهش وزن و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. هر یک وعده کلم قرمز خام حاوی #۲ گرم فیبر و #۵۶ درصد از #DV برای ویتامین #C است.
۸. #سیب_زمینی
یک #سیب زمینی متوسط حاوی حدود ۴ گرم فیبر، ۲ گرم پروتئین و مقدار مناسبی پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های #B۶ و #C است. همچنین سیب زمینی سرشار از #بتاکاروتن است و مصرف آن خطر ابتلا به #سرطان ریه را کاهش می‌دهد. این گیاه برای تنظیم سطح قند خون و #کلسترول نیز مفید است.
۹. #گل_کلم
یک وعده گل کلم پخته‌شده حاوی #۳ گرم فیبر، #۳ گرم پروتئین و انواع مواد مغذی مهم دیگر، از جمله #فولات و ویتامین‌های #C و #K است. همچنین گل کلم سرشار از چندین ترکیب ضد سرطانی است و یک جایگزین عالی برای #کربوهیدرات پرکالری به شمار می‌آید.
۱۰. #مارچوبه
مارچوبه سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی است و یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی به شمار می‌آید. یک فنجان مارچوبه پخته‌شده #۳۳ درصد از #DV فولات و همچنین مقدار زیادی سلنیوم، ویتامین #K، تیامین و ریبوفلاوین را برای بدن تأمین می‌کند. مارچوبه با کاهش استرس اکسیداتیو، از #کبد و کلیه در برابر آسیب نیز محافظت می‌کند.
محمدرضا احمدی
#۱۰ مورد از مغذی‌ترین #سبزیجات در سطح جهان
۱. #اسفناج
این سبزی برگ‌دار به عنوان یکی از مغذی‌ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم #اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین #A و #K را تا حد قابل توجهی فراهم می‌کند. اسفناج همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کم می‌کنند. سبزی‌های برگ‌دار مانند #اسفناج حاوی #بتاکاروتن و #لوتئین (دو آنتی‌اکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند. همچنین #اسفناج ضمن کاهش #فشار خون، برای سلامت قلب هم مفید است.
۲. #هویج
#هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. محتوای آنتی اکسیدانی بالای هویج در کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان ریه و روده بزرگ نقش دارد. این سبزیِ ریشه‌دار، سرشار از مواد مغذی دیگری از جمله پتاسیم و ویتامین‌های #C و #K است.
۳. #کلم_بروکلی
#بروکلی حاوی سولفورافان است؛ سولفورافان ترکیبی است که از شما در برابر بیماری‌های مزمن و سرطان محافظت می‌کند. این #سبزی همچنین سرشار از ویتامین‌ها و #مواد_معدنی است.
۴. #سیر
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف #سیر به کاهش سطح #تری_گلیسیرید و #کلسترول کمک می‌کند. علاوه بر این، سیر در کاهش سطح قند خون و پیشگیری از #سرطان نقش بسزایی دارد.
۵. #نخود_سبز
#نخود سبز یا نخود فرنگی سرشار از فیبر است و از سلامت دستگاه گوارش حمایت می‌کند. #نخود فرنگی همچنین حاوی ترکیبات گیاهی به نام #ساپونین است که اثرات ضد سرطانی دارد. این گیاه منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین، ویتامین‌های #A#، C و #K و همچنین ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین و فولات است.
۶. #چغندر
چغندر یک سبزی ریشه‌دار پرخاصیت است که مقادیر بالایی از فیبر، فولات و منگنز را در خود دارد. #چغندر با دارا بودن نیترات، به انبساط رگ‌های خونی و بهبود گردش خون کمک می‌کند. نیترات موجود در آب چغندر در کاهش سطح #فشار_خون و بیماری‌های قلبی مؤثر است.
۷. #کلم_قرمز
کلم قرمز سرشار از فیبر، ویتامین #C و #آنتوسیانین است. برخی مطالعات نشان می‌دهد که این سبزی به کاهش سطح #کلسترول بد (#LDL)، کاهش وزن و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. هر یک وعده کلم قرمز خام حاوی #۲ گرم فیبر و #۵۶ درصد از #DV برای ویتامین #C است.
۸. #سیب_زمینی
یک #سیب زمینی متوسط حاوی حدود ۴ گرم فیبر، ۲ گرم پروتئین و مقدار مناسبی پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های #B۶ و #C است. همچنین سیب زمینی سرشار از #بتاکاروتن است و مصرف آن خطر ابتلا به #سرطان ریه را کاهش می‌دهد. این گیاه برای تنظیم سطح قند خون و #کلسترول نیز مفید است.
۹. #گل_کلم
یک وعده گل کلم پخته‌شده حاوی #۳ گرم فیبر، #۳ گرم پروتئین و انواع مواد مغذی مهم دیگر، از جمله #فولات و ویتامین‌های #C و #K است. همچنین گل کلم سرشار از چندین ترکیب ضد سرطانی است و یک جایگزین عالی برای #کربوهیدرات پرکالری به شمار می‌آید.
۱۰. #مارچوبه
مارچوبه سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی است و یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی به شمار می‌آید. یک فنجان مارچوبه پخته‌شده #۳۳ درصد از #DV فولات و همچنین مقدار زیادی سلنیوم، ویتامین #K، تیامین و ریبوفلاوین را برای بدن تأمین می‌کند. مارچوبه با کاهش استرس اکسیداتیو، از #کبد و کلیه در برابر آسیب نیز محافظت می‌کند.