♦️طرز تهیه درست کردن خوشمزه ترین و راحت ترین ترشی مخلوط ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ته انداز باقالی پلو مواد لازم : مرغ پیاز باقالی شوید زعفران لیموترش نمک وفلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بهترین روش سوسیس خونگی🌭 مواد لازم : سیر ۵ حبه تخم‌ مرغ ۲ عدد پودر تخم گشنیز نشاسته ذرت ۳ ق غ ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه پودر زنجبیل روغن ۲ ق غ پودر آویشن جور هندی پودر زیره پودر پیاز پودر سیر یخ ۲ تکه پاپریکا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شب را بدونِ💫 افسوسِ امروزِ رفته🍂🌸 بدون آهِ گذشته تمام ڪن به فردا فڪر ڪن ڪه روز دیگریست‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌⚘ 🌛شبتــان در پنــاه خـدا🌜 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🗓۱۴۰۲/۹/۱۷ 🌺ســـــــــــــلام 🌸سلام به  روز نو 🌺سلام به کار و تلاش نو 🌸سلام به این روز دوست‌داشتنی 🌺سلام به طلوع یک روز 🌸شـاد و  پر انرژی 🌺سلام به افکار مثبت 🌸سلام به دوستان خوبم 🌺روز زیباتـون بخیر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مرغ مجلسی مرغ(کف ران،ران،سینه) زعفران پیاز سیر فلفل دلمه آبلیمو رب گوجه روغن ادویه ها(نمک،فلفل قرمز،زردچوبه) . ۱.داخل یه ظرف ادویه ها رو ترکیب کرده و به مرغ ها بزنید. (دقت کنید فلفل قرمز استفاده کنید تا مرغتون خوش رنگ بشه) پیاز خلالی کنید،چند حبه سیر ،دو ۳ برش فلفل دلمه و چند قاشق زعفران دم کرده بریزید و به خوبی مخلوط کنید بزارید چند ساعت توی یخچال بمونه. (اگر این ترکیب تا ۱ هفته توی یخچال باشه خراب نمیشه بلکه پوک تر و خوشمزه تر میشه). ۲.آلو ها رو خیس کنید. (من توی فیلم آلو نریختم چون نداشتم شما بریزید خوشمزه میشه👌🏻) ۳.تا آلوها خیس میخورند داخل روغن داغ مرغ ها رو سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدنشون داخل قابلمه دیگه میزاریم. داخل اون قابلمه پیاز ۴ قاچ،سیر تازه چند حبه،فلفل دلمه میریزیم. اگر تمایل داشتید آب زعفران رو هم میتونید بریزید. ۴.اگر آلو خیس دادید توی این مرحله اول کمی آلو رو توی روغن سرخ شده مرغ تفت بدید به مرغها اضافه کنید. رب گوجه رو توی روغن بریزید فقط زردچوبه بزنید و خوب تفتش بدید تا بافتش باز بشه. بعد از تفت دادن رب رو روی مرغ ها بریزید. ۵.یا داخل همون قابلمه که مرغ رو تفت دادید اب بریزید به مرغ ها اضافه کنید و یا آب جداگونه بریزید. شعله گاز رو زیاد کنید تا مرغ جوش بیاد بعد از جوش اومدن حرارت رو کم کنید. ۶.بعد بیست دقیقه بچشید ببینید  چی کم داره. در صورت کم بودن نمک و فلفل اضافه کنید و همچنین کمی آبلیمو و بزارید نیم ساعت دیگه جوش بخوره. مرغ ما آمادست ‌‌‌‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بادمجون شکم پر 😍😋 بادمجان ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم روغن به مقدار لازم پیاز یک عدد متوسط سیر سه حبه فلفل دلمه ای یک عدد کوچک نمک و ادویه شامل زردچوبه و پولبیبر و پاپریکا به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری برای مواد گوشتی و دو قاشق غذاخوری برای سس ✅طبق فیلم مراحلو انجام بدید ✅برای سس اول ربو تفت بدید بعد آب بریزید تا به جوش بیاد بعد بادمجون شکم پر هارو درونش قرار بدید ✅نیم ساعت با حرارت خیلی کم بزارید شکم پر ها درون سس بپزن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌ مواد لازم : دو عدد گوجه فرنگی یک حبه سیر ۳ عدد تخم مرغ چند شاخه شوید یا جعفری دو قاشق روغن کنجد یا هر روغن دیگه پنیر موزرالا دو قاشق نمک و فلفل سیاه طرز تهیه : سیر رو له کنید گوجه هارو حلقه کنید داخل ماهیتابه روغن بریزید سیر رو داخلش در حد چند ثتنیه تفت بدید و سریع گوجه هارو بچینید و درشو ببندید تا یکم بپزه تث این مدت تخم مرغها رو هم بزنید نمک و فلفل و شوید (جعفری) رو بهش اضافه کنید گوجه هارو زیرو رو کنید تا روی دیگه اش هم بپزه بعد تخم مرغهارو اضافه کنید بهش درشو ببندید تخم مرغها که پختن مقدار خیلی کم بهش پنیر موزرلا اضافه کنید این آیتم رو میتونید حذف هم بکنید بعد اینکه پنیرها آب شدن املت  آماده اس نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خیارشورِ تندِ لیمویی🥒🌶🍋 این خیارشور علاوه بر طعم ترش، شور و تند خیلی ترد و خوش عطر میشه، چرا که ترکیب عطر لیمو و ترخون و سیر معرکه ست😊 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ساندویچ ویژه🌯 مواد لازم : قارچ پیاز ۲ عدد فلفل دلمه‌ای گوشت چ.ک ادویه‌ها : پاپریکا پولبیبر زردچوبه پودر سیر نمک، فلفل کمی لیموترش سیب زمینی پنیر ورقه‌ای نون باگت خیارشور آویشن گوجه کاهو مواد سس : سس خردل سس مایونز آب لیموترش کمی پاپریکا نمک، فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بورک پنیری😋 خوشمزه و آسون😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کوکو سبزیجات😋 طعمش بینظیره. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد خیار🥒😍😋 واقعا سالاد اینقدر راحت؟! مواد لازم : ماست ۱ ق خیار ۵ عدد پیاز قرمز ۲ عدد روغن زیتون ۲ ق بروکلی خرد شده ۲ لیوان برگ ریحون ۱ لیوان لیموی تازه ۱ عدد نمک، فلفل سیاه سماق ۱ ق م مایونز ۲ ق ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

طعم این ترشک بی‌نظیره😍 تا فصلش هست درست کن مواد لازم : انار ۳ عدد نبات ۲ تیکه رب انار ۲ ق غ نمک ۱ ق چ لواشک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پيراشكي_روسي ٥٠٠گرم آرد نان و ١ق چ نمك را در كاسهء مناسبي الك كرده ميان آن را گود كنيد و ١/٣پيمانه روغن ذرت يا آفتابگردان،١عدد زرده تخم مرغ،١/٢پيمانه آب گرم ،١/٢پيمانه شير گرم و ١/٢و١ ق چ مايه خمير خشك فوري را افزوده هم بزنيد تا خمير شود سپس به آرامي ورز دهيد تا خمير نرم و يكدستي حاصل شود. چنانچه خمير كمي به دست مي چسبيد آرد اضافه نكنيد!خمير را در كاسه اي چرب شده قرار داده رويش را پوشانده در محل گرمي گذاشته تا حجم آن دو برابر شود.مواد مياني: پياز را خرد كرده با كمي روغن ذرت تفت دهيد ،سيب زميني پخته و پوره شده را به همراه ٢ق س برنج پختهء نرم ، گشنيز خرد شده ،فلفل قرمز تند ،نمك و فلفل سياه اضافه كرده با هم مخلوط كرده و صبر كنيد تا خنك شود. بعد از استراحت خمير كمي آن را ورز داده سپس به ١٢ قسمت مساوي تقسيم كنيد.هر قسمت را به شكل بيضي كمي باز كنيد و از مواد مياني به اندازه ١ق س وسط خمير گذاشته و خمير را ببنديد كمي سطح آن را فشار داده و به شكل بيضي در آورديد و در سيني چرب شده قرار داده رويشان را پوشانده تا حجم آنها دو برابر شود.سپس در روغن سرخ كنيد تا بپزند و طلايي شوند ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مرغ دودی🍗 مواد لازم : پیاز ۲ عدد آبجوش ۴ پ مایونز ۴ ق‌ غ ران مرغ ۴ عدد زعفران ½ ق‌ چ فلفل ½ ق‌ چ کره و روغن نمک ۱ ق‌ چ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سیب زمینی سوخاری🍟 مواد لازم : سیب زمینی ۶-۵ عدد نشاسته ذرت ۴ ق غ روغن برای سرخ کردن ادویه‌ها : زردچوبه نمک، فلفل پولبیبر آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستا ایتالیایی🍝 مواد لازم : نمک، فلفل سیاه پنیر پارمزان ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد پاستا پخته شده سس تند یا رب ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این سوپی که امروز درست کردم به نظرم راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین در نوع خودش بود که شما بدون دردسر می‌تونید به عنوان پیش غذای مهمونیاتون درست کنید خیلی مواد مختصری می‌خواد و با همین مواد هم طعم عالی بهتون میده😋 سوپ قارچ مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱ ق‌ غ شیر ۲ لیوان خامه ۱ ق‌ غ عصاره گوشت ½ قرص ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد گل کلم🥗 مواد لازم : انار ۱ عدد گردو ۳ عدد هویج ۲ عدد مایونز ۲ ق غ گل کلم ۱ عدد ماست ۲ ق غ ذرت ۳ ق غ نمک، فلفل آبلیمو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شامی کباب لرستانی 🧆😋😍 برای این شامی کباب خوشمزه نیاز داریم به 👇🏻 ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم سبزی ریحون ترخون گشنیز و جعفری (ریز خورد کنید ) ۸۰گرم گردو (باید پودر بشه) ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز بزنید ) ۲قاشق غذاخوری نخودچی ۱عدد تخم مرغ ادویه ی بی نظیر آروما اسپایس ،نمک و پودر سیر برای سس غذا: ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز کنید ) ۲۰گرم‌گردو ۲قاشق غ رب انار نمک *وقتی که شامی ها رو سرخ کردید ،پیاز رنده شده رو تو همون روغن بریزید و بعد گردو و رب انار و یک لیوان آب اضافه کنید .کمی شعله رو زیاد کنید تا آب بجوشه و تا جوش خورد شعله رو کم کنید و شامی ها رو بچینید توی سس بعد از بیست دقیقه تا نیم ساعت شامی کباب لرستانی شما آمادست 😍نوش جان♥️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این مینی باگت‌ها بهترین انتخاب برای میان وعده یا تغذیه فرشته های شما هستش😍👩🏼‍🍳 مواد لازم : ژامبون ۱۵۰ گرم پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه جعفری ۱ مشت ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

⭐در هر تپش قلبم حضور معبودی‌ست که ⭐️بی منت برایم خدایی می‌کند ⭐بی منت می‌بخشد و بی منت عطا می‌کند ⭐️ای همه هستی ، ای همه شکوه و آرامش ⭐امواج متلاطم درونم را ⭐️ساحلی نیست جز یادت ⭐و غوغای روح بی پناهم را ⭐️پناهی نیست جز حضورته ⭐وجودم را با ذکر نامت آذین می‌بندم ⭐️و جانم را با یادت متبرک می‌کنم ⭐و عاشقانه تمنایت می کنم 🌙شبتون در پناه خدا دوستان مهربان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🗓۱۴۰۲/۹/۱۸ 🌸 می دانی گاهی باید 🍀 حتی بی دلیل شاد باشی 🌸 گاهی باید در هجوم مشڪلات 🍀 آرام ترین فرد زمین باشی 🌸 امید همیشه هست و سختی 🍀 بخشی گذرا از زندگی 🌸 امیدت  فقط به خدا باشه 🍀 روزتون پراز امید و در پناه خدا ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌      ‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌷شنبه‌تون گلبارون عزیزان🌷 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

فینگرفود جذاب و سه سوته🍖 مواد لازم : مغز ران ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد نان تست ۵-۴ عدد سس کچاپ ۱ ق غ پنیر پیتزا ۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مرغ سوخاری با قارچ و پنیر🤤 مواد لازم : سینه مرغ تخم مرغ پودر پانکو پنیر پیتزا جعفری قارچ شیر کره آرد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آش_کشک_مازندرانی این آش برای حدود بیست نفر در نظر گرفته شد مواد لازم لوبیا چیتی  یک فنجان نخود لوبیا مخلوط  یک فنجان عدس  یک فنجان نیم دانه  نصف فنجان باقالی سبز یا با پوست  یک فنجان جو پرک  یک فنجان ماست محلی  دو کیلو کشک  یک شیشه کوچک دوغ  یک و نیم لیتر سبزی جعفری و تره و اسفناج و شوید و گشنیز  نیم کیلو رشته آشی  یک بسته پوره کدو حلوایی  یک فنجان پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ نکته✌🏻این آش چغندر و یا لبو هم داره که من نریختم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کوکی_صبحانه_ومیان وعده مواد لازم : جودوسر پرک درشت ¼ پ تخم مرغ ۱ عدد کره بادام زمینی ¾ پ آرد جودوسر ۱ و نیم ق غ بکینگ پودر ½ ق م وانیل و نمک به مقدار کم مواد میانی کوکی : کره بادام‌زمینی ۱ پ شیره ۱ و نیم ق غ آرد جودوسر یا پودر کاکائو ۱ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•