لازانیارولی موادلازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط رب گوجه 3 قاشق غذاخوری (یا گوجه فرنگی تازه خرد شده 4 عدد ) پنیر پیتزا 300 گرم سیر دو حبه آویشن، ریحان خشک هر کدام نصف قاشق چایخوری جعفری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه روغن لازانیای خشک یک بسته طرز تهیه: ابتدا پیاز رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم. وقتی که طلایی شد گوشت رو اضافه میکنیم و فلفل سیاه و نمک رو اصافه میکنیم و کمی تفت میدیم. رنگ گوشت که عوض شد رب گوجه یا گوجه خرد شده رو اضافه میکنیم و باز به تفت دادن ادامه میدیم. اگه رب گوجه استفاده کردید 3 قاشق غذاخوری آب هم بریزید و کمی تفت بدید. حالا آویشن و ریحان خشک و جعفری رو اضافه میکنیم و بعد از دو سه دقیقه زیر گاز رو خاموش میکنیم (مراقب باشید سس خشک نشه) لازانیای ها رو هم با مقداری نمک و روغن در آب در حال جوش میریزیم تا کمی نرم بشه. بعد از حدود 7-8 دقیقه خیلی آروم آبکش میکنیم که خرد نشن. بعد هم ابتدا پنیر و بعد سس رو روی لازانیا میریزیم و به آرومی رول میکنیم. (برای بهتر شدن بنیر لازانیا میتونید به نسبت مساوی پارمسان و موزارلا رو با یک تخم مرغ و مقداری نمک مخلوط کنید) کف ظرف مورد نظرتون رو (در برابر حرارت باید مقاوم باشه) کمی چرب کنید و مقدار خیلی کمی از سس رو کف ظرف بریزید. رول ها رو در ظرف بچینید و. بذارید در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد حدود نیم ساعت کاملا بپزه و روش طلایی بشه. در ماهیتابه هم با حرارت کم میتونید لازانیا رو تهیه کنید. فقط روش طلایی نمیشه که میتونید با سشوار تا حدی طلاییش هم بکنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کتلت_کدو پنیری ۳ عدد کدو سبز متوسط( برای من خیلی کوچک بود ، من تعداد بیشتری رو اضافه کردم) ۲ عدد هویج ۲ فلفل سبز ریز خورد شده ۱ الی ۲ عدد تخم مرغ ۶ق غ آرد سفید پنیر چدار فلفل قرمز ۱ عدد فلفل و نمک کدو سبز و هویج خام رو رنده میکنیم  و فلفل قرمز و سبز و تخم مرغ و نمک‌و فلفل سیاه و‌قرمز اضافه وآرد و میریزیم و داخل روغن سرخ میکنیم و پنیر چدار گذاشته و روش رو میپوشونیم و از دو ور سرخ کرده و روی دستمال کاغذی میذاریم تا روغن جذب دستمال شه😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد انار آیتم خیلی جذاب شب یلدا ❤️✨ انار : ۲ عدد مرغ : نصف سينه لبو : ۲ عدد گردو : نصف پيمانه یکم نمک و سير سس مايونز : ۴ قاشق ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ساندویچ زاپاتا🌯 مواد لازم : خیارشور گوشت چ.ک پیاز رنده شده فیله مرغ مزه دار نمک، فلفل سیاه ورقه‌ی ژامبون گوجه و کاهو پنیر پیتزا آویشن قارچ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پنیر پیتزا خونگی😳 مواد لازم : شیر ۲ کیلو سرکه سفید ۱ لیوان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ماکارونی😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوشت ۲۵۰ گرم ماکارونی ½ بسته سیب زمینی ۲ عدد فلفل دلمه‌ای رب ۳ ق غ ادویه‌ها : زردچوبه نمک، فلفل ادویه کاری پولبیبر زیره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

امروز اومدم با تزیین یه سالاد جذاب و خوشمزه 🍃 سالاد فصل یکی از سالادهای پر طرفدار و محبوب تو سفره ما ایرانی هاست 😍 همون میدونیم که تزیین سالاد خیلی مهمه و میتونه به سفره های مهمونیمون روح ببخشه و‌زیباترش کنه✨ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐.

دوتا فینگرفود خفن و خیلی ساده 😌🍞 نان تست سس مایونز ژامبون پنیر ورقه ای تخم مرغ پودر سوخاری سوسیس هات داگ نان یوفکا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

فیله مرغ اناری ویژه شب یلدا 🍉 📍مواد لازم فیله مرغ حدودا ۹عدد رب گوجه ۱قاشق غ خ پر رب انار ۳قاشق غذا خوری پر آب انار یک لیوان آب نصف لیوان گردو آسیاب شده ۵ قاشق غ خ پر پیاز یک عدد . ابتدا فیله های مرغ رو با زعفران دم کرده و پیاز و فلفل سیاه نمک و آبلیمو ترش مزه دار کنید حدودا سه ساعت بزارید تا خوب مزه دار بشه بعد رول کنید با خلال دندون ببندید داخل کمی روغن سرخش کنید از تابه بیرون بیارید داخل همون تابه پیاز نگینی خرد شده بریزید کمی سرخ کنید بعد بهش گردو آسیاب شده رب انار و رب گوجه رو اضافه کنید کمی تفت بدید بعد فیله هارو به تابه برگردونید به همراه آب انار و آب بزارید حدودا یک ساعت با شعله ی ملایم بپزه تا خوب جا بیوفته بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شب قشنگترین اتفاقیست که تکرار می شودتاآسمان زیباییش رابه رخ زمین بکشد خدایاستاره های آسمان را سقف خانه دوستانم قرارده تازندگیشان مانندستاره بدرخشد دلتون پراززیبایی شب تون بخیر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌻سلام صبح تون بخیر 🌹الهی اونقدر بخندید که صدای خنده هاتون 🌼بشه زیباترین موسیقی کائنات 🌹الهی از شادی اونقدر پر بشید که 🌼سرریزش همه ی مردم دنیا رو سیراب کنه. 🌹الهی روزیتون اونقدر زیاد بشه که 🌼امیدی باشید برای رسوندن روزی خیلیا 🌹الهی همیشه بهترین افکار به سراغتون بیان 🌼و درست ترین تصمیمات رو بگیرید 🌹الهی اونقدر غرق خوشبختی بشید که 🌼تا عمق بی انتهای رضایت برسید 🌹الهی همیشه تنتون سالم باشه و 🌼عاقبت به خیر بشید 🌹الهی که همیشه بهترین حال ممکن رو داشته باشید 🌼و الهی که خدا همیشه هواتونو داشته باشه ❄️🌨☃️این دعای زیبــا تقدیمتان☃️🌨❄️ ☃️🌨❄️پیشاپیش زمستان مبارک❄️🌨 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تخم مرغ رو اینجوری درست کن😋😍 یه صبحونه خوشمزه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

لوبیا پلو ترکی😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر پیاز🧅 ۱ عدد گوجه 🍅۵ عدد پوره شده فلفل سبز شیرین بزرگ🌶 (و یا طبق ذائقه تون تند)۱ عدد لوبیا سبز نگینی خورد شده🫘 ۳۰۰ گرم برنج 🍙۲ پیمانه رب فلفل شیرین ۱ ق م خ (نداشتین میتونین حذف کنین) نمک🧂 به مقدار لازم آب جوش🔥💧 ۲ پیمانه کره 🧈به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#_نان_پنیر_و_بابونه مواد لازم : شیر گرم: نصف لیوان پودر خمیر مایه : یک قاشق مرباخوری شکر: یک قاشق غذاخوریِ نه چندان پُر تخم مرغ یک عدد آرد الک شده دو لیوان نمک کمی روغن مایع شش قاشق غذاخوری برای لای رول: کرهٔ ذوب شده کمی،بابونهٔ تازه یا خشک مقداری، پنیر به اندازهٔ دلخواه(من پنیر لیقوان استفاده کردم شما هر پنیری دوست دارید استفاده کنید) برای رومال : مخلوطی از یک عدد زرده تخم مرغ ، یک قاشق شیر و یک قاشق کرهٔ ذوب شده شیر گرم(یعنی وقتی دستتون رو‌نسوزنه) رو میریزیم توی کاسه و بهش پودر مایه خمیر و‌شکر رو اضافه میکنیم چند دقیقه صبر میکنیم تا عمل بیاد و بعد تخم مرغ،روغن و آرد الک شده و نمک رو اضافه میکنیم...خیلی خوب ورز میدیم و یه نایلون میکشیم روش و میگذاریم یه ساعت زیر پتو بمونه که خستگیش در بره...موادی که گفتم برای ۸ تا نان کافیه...اگه بیشتر خواستید مواد رو چند برابر کنید...بقیهٔ کار رو هم که در پست قبل به صورت ِ تصویری ملاحظه میکنید..رومالش هم درست وقتی توی سینی چیدید که بگذارید توی کیک پز یا فر با برس بکشید روش...من چون توی کیک پز درست میکنم چهل و پنج دقیقه شد ولی شما اگه در فر درست میکنید روی دمای صد و‌هفتاد تنظیم کنید گرم‌که شد سی دقیقه بگذارید داخل فر...بعد از اون هرچند دقیقه چِکِش کنید که ببینید هروقت رنگش مثل تصویر طلایی شد حاضره. . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش فرنی خرما😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

الویه انار مرغ نصف سینه مرغ سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد هویج ۲ عدد نخود فرنگی نصف پیمانه سس مایونز ۳ق غ خ نمک فلفل نصف ق چ خ انار دون شده به مقدار لازم مواد رو بپزید و رنده کنید باهم مخلوط کنید وقتی خنک شد نمک و فلفل وسس مایونز بزنید وحسابی مخلوط کنید .توی کاسه رو کیسه فریزر قرار بدین والویه رو داخلش بریزید چندساعت داخل یخچال بزارین منسجم بشه وبهتر شکل کاسه روبه خودش بگیره بعد داخل ظرفتون برگردونید وبه کمک قاشق بهش شکل انار بدین دور تادورش رو دونه انار بچینید ویه گل انار قسمت بالاش قرار بدین واطرافش رو برگ جعفری وانارهای خوشگل ما امادست ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آموزش پیتزا تابہ اے بدون خمیر😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#دونات_هندوانه کیک دونات خوشگل و ساده یلدایی بدون فر و بدون قالب و بدون همزن خیلی خیلی ساده کیک دونات تخم مرغ یک عدد آب یا شیر یک سوم لیوان روغن مایع  یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق چ وانیل نوک ق چ آرد یک لیوان شکر نصف لیوان رنگ‌ژله ای سبز و قرمز مواد کیک رو  مثل فیلم مخلوط کنید داخل قالب رو چرب کنید و مثل فیلم داخلش بریزید قابلمه یا تابه رو کفش پایه بزارید میشه مثل من قالب کیک یزدی بزارید قالب رو روش بزارید  یک تا دو لیوان ِآبجوش بریزید و در دمکنی بزلرید بعد بیست دقیقه آماده است کیک ها از داغی افتاد از قالب جدا کنید من برای خطهای سفید از شکلات تخته ای سفید و برای دانه ها هم از شکلات قهوه ای آب شده استفاده کردم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

رولت گوشت و پنیر😋 مواد لازم : پنیر پیتزا رب گوجه ۳ ق فلفل دلمه ۱ عدد خمیر هزارلا ۱ بسته زرده تخم مرغ ۱ عدد گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم نمک، فلفل‌ سیاه پیاز ۱ عدد پودر سیر زردچوبه آویشن قارچ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سيب_زميني_بامیه_ای آرد ٢ پ آب ٢پ تخم مرغ ٢ عدد کره ٢ق غ نمک 1ق چ پکینگ پودر ١ ق چ پودر سير ١ق م فلفل ١ق م سیب زمینی ٤عدد سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان .بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم بعد اب اضافه ميكنيم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره بعد پکینگ پودر ،فلفل ،پودر سير ،نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم .مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این چپیس حبابی خیلی خوشمزه ست کوچولو ها عاشقش میشن🍟😋 سیب زمینی نشاسته ذرت تخم مرغ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#فیلم_آموزش_مرغ_لذیز😍😍😋 اگر یه مرغ بی دردسر که بذاری تو فر و خوشمزه تحویل بگیری و‌طعمش خاص و عالی باشه می خوای حتما این دستور امتحان کن. نکات این مرغ با نان یا برنج یا سالاد می تونید سرو کنید می تونید مرغ تکه ای استفاده کنید میتونید کره بیشتر بزنید که محشره حتما باید مرغ رو با پوست بذارید وگرنه خشک میشه اگر فر برقی دارید دما رو ۱۵۰ درجه بذارید می  تونید دوبار چک کنید از سس ک ظرف  بریزید روی مرغ برای پخت در بدون فر مرغ اول کمی سرخ کنید و  یه دونه پیاز رنده کنید تفت بدید مرغ رو روش بچینید بعد سسی ک گفتم روش بریزید با شعله ملایم جا بیفته. من روش فری رو خودم خیلی دوست دارم آسون و راحت و خوشمزه مواد لازم : مرغ آب پرتقال ۴فنجان ،کره ۳۰گرم یا۴ق روغن زیتون ابلیمو تازه ۴ قاشق نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز یک قاشق غ سر خالی  و زنجبیل به مقدار مناسب ذائقه شما ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش پیتزا😊 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سالاد اندونزی 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : کلم سفید کلم بنفش کنسرو ذرت نخود فرنگی خیارشور ژامبون مایونز ماست آویشن هویج لیمو ترش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش کتلت گوشت😊 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

دسر از این خوش طعم تر نداریم😋😘 مواد لازم: ۴ لیوان شیر نصف لیوان شکر ۱ لیوان سر خالی آرد ۱عدد زرده تخم مرغ ۱ ق غذاخوری کره ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ بسته ژله موز ۱.۵ لیوان آب جوش مقداری انبه و موز خرد شده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ته_چین_باقلا_با_مرغ برنج ۲پیمانه زرده تخم مرغ ۲عدد ماست یک پیمانه زعفران دم کرده ۶ق غ باقلا پخته ۱پیمانه شویدخشک ۱/۲پیمانه سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز سرخ شده ۲عدد کره به میزان دلخواه کشمش برای تزیین به دلخواه ابتدا برنج را آبکش کنید یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید. سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود. در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید. حالا قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد. مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید. چند تکه کره روی پلو بگذارید. قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستای گوشت قلقلی خیلی خوشمزه 🍝🥩 پاستا لوله ای پیاز : ۱ عدد پنیر پیتزا رب گوجه : ۲ قاشق آب : نصف پیمانه نمک و فلفل زردچوبه و پاپریکا گوشت چرخکرده : ۱۰۰ گرم قارچ : ۵ عدد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خداوندا در آخرین شب پاییـز چشمے عطا ڪن تا بهترین ها را ببینیم قلبے عنایت ڪن تا خطاها را ببخشیم ذهنے به ما ارزانے دار تا بدی‌ها را فراموش ڪنیم و روحے ڪـہ هیچگاہ خود خواہ نشویم الــــهــــی آمـــیـــن 🙏 ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌      ‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌹یلداتون مبارک🌹 🌻شب تون بخیر 🌻 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•