#خورشت_کرفس من برای این خورشت اول سه تا پیاز متوسط رو نگینی کردم و تفت دادم. کمی که طلایی شد گوشت گوسفندی رو بهش اضافه کردم. بعد که رنگ گوشت برگشت، کرفس خرد شده به همراه سبزی خورشت رو بهش اضافه میکنم. سبزی هم ترکیب برگهای تازه کرفس و نعناع و جعفری (و در صورت تمایل خیییلی کم سبزی قرمه) است. بعد میذارم کاملا تفت بگیرن. اینطوری خورشت جا افتاده تر میشه. نمک و زردچوبه و فلفل هم زدم. یک دونه لیمو عمانی رو سوراخ کردم و توش انداختم. بعد به اندازه لازم و نه زیاد، آب ریختم و گذاشتم تا خورشت جا بیفته. اگه خورشتتون لعابش کم بود میتونید یه قاشق آرد گندم رو توی نصف استکان آب سرد مخلوط کنید و به خورشت اضافه کنید که باعث میشه لعاب خورشت بیشتر بشه. یه قاشق کوچیک هم رب انار زدم. دوباره یه کمی دیگه با شعله کم گذاشتم رو گاز و بعدش دیگه خورشت آماده است. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#چیکن_استراگانف ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•فيله سوخاري🍗• خوشمزه ترین فست فودی میتونید درست کنید😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#شامی_مرغ طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#_شامی_مرغ_با_سس_گوجه_و_بالزامیک مواد لازم : سینه مرغ بدون استخوان ۷۵۰ گرم سیب زمینی کوچک ۲۰ عدد پیاز یک عدد آرد ۲ ق غ سیر ۲ یا ۳ حبه نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن یک ق چ کاری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ سفیده تخم مرغ ۱عدد یک ق غ سس خردل ( به دلخواه) رب گوجه یک ق غ پوره ی گوجه یک پیمانه زردچوبه نصف ق چ ریحان خرد شده ۲ ق غ سرکه ی بالزامیک ۲ ق غ طرز تهیه : در ابتدا سیب زمینی ها را در آب جوش ( باکمی نمک) ، به مدت ۷ دقیقه نیم پز کرده و با کره و روغن سرخ کرده تا کاملا طلایی شود . مرغ ها را مکعبی خرد کرده و به همراه سیر رنده شده، ادویه ها(فلفل، آویشن ، پاپریکا ،کاری) ،سفیده تخم مرغ ، نمک و آرد ، سس خردل ( به دلخواه) رو کاملا میکس میکنیم تا جایی که مواد کاملا خمیری شود . سپس مخلوط رو به صورت شامی درآورده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و در آخر در تابه با کمی روغن آن را تفت دهید و درب ظرف را ببندید تا شامی های مرغ خودشون رو بگیرند. سپس درب ظرف را برداشته تا سطح آن طلایی شود . شامی ها را از تابه خارج کرده. پیاز نگینی خرد شده را در تابه سرخ کنید کمی که طلایی شد ، زردچوبه را اضافه کرده و با حرارت بسیار کم تفت داده. رب و سپس پوره گوجه را اضافه کرده کمی که تفت خوردند . شامی های مرغ و سپس نصف لیوان آب و بالزامیک را اضافه کرده. وقتی جوش آمد درب ظرف را زده، حرارت را کم کرده تا به مدت ۲۰ دقیقه کامل بپزد. در انتها سیب زمینی ها و ریحان خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#_کوکو_بادمجون بادمجونا رو پوست گرفتم ورنده زدم وفوراً ابشو گرفتم ویه پیازرنده زدم ونمکو فلفل زرچوبه وپودرسیرم به هم ریختم وهمه موادو مخلوط کردم وتخم مرغو در ظرفی جدا زدم ومخلوط مواد بالا کردم ودر اخر کمی بیگنکپودرم ریختمودر اخر داخله تابه با روغن داغ پهنش کردم وقتی یه طرفش سرخ شد برگردندم طرف دیگشم سرخ شدو این سری چون بادمجوم خام بود کمی بیشتر سرخشون کردم وآماده سرو وتزیین میشه . این سری کوکوم رژیمتر از سریع قبلی شده چون بادمجونش خام بود وسریه قبلی بادمجونش سرخ کرده بود وکمی روغن بیشتر برد. حالا بعضیاا مواقعه میشه سیب زمینی هم رنده کنیم وآبشو با دس بگیریم با بادمجون رنده زده مخلوطش کنیم ولی من بادمجونو بیشر دوست دارم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پیتزای_فوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#صبحانه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#پیتزابیکن موادلازم برای دونفر: ۲پیمانه (۲۵۰گرم) آرد گندم یا نانوایی یا سه صفر سه چهارم پیمانه آب ولرم ۱و ۱/۲ ق چ خمیرمایه ۱ق چ شکر ۱ق چ نمک ۲ق غ روغن زیتون یا آفتابگردون سس: ۳ عدد گوجه نمک،فلفل،اورگانو،آویشن،پودرسیر،پودر پیاز، از هرکدوم ۱ ق چ مواد روی پیتزا: بیکن و پنیر موزارلا به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کتلت_بادمجان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کتلت_بادمجان اگر بادمجان دوست دارید قطعنا از این کتلت خوشتون میاد طعمی متفاوت 😋 طرز تهیه بادمجان را مثل فیلم برش بزنید با یه پیاز متوسط با پوست نصف کنید ودر فر داغ 200درجه بزارید بمدت یک ونیم تا دوساعت تا پخته بشه وروی بادمجون طلایی بشه میتونید هردو را روی گاز دودی کتید بعد گوشت بادمجان را جدا کنید وپوست پیاز را بگیرید وتوی غذا ساز خوب پوره کنید اگر غذا ساز ندارید با گوشت کوب خوب بکوبید نباید چیزی بصورت تکه ای بعد کوبیدن باقی بمونه کاملا پوره باشه بعد با دوقاشق جعفری ریز خرد شده وپوره یه حبه سیر و نصف لیوان پنیر پیتزا بیشتر هم می شه بریزید خوشمزه تر می شه با سه قاشق ارد سفید یا گندم فرقی نداره با یه تخم مرغ نمک وفلفل سیاه خوب مخلوط کنید ومثل کتلت توی روغن داغ سرخ کنید نکته قابل توجه........... این کتلت بخاطر وجود بادمجان بافتی نرم داره تا یکطرف اون که خوب سرخ شد بعد برگردونید واینکه واسه سرو حتما باید سرد بشه هم سفت تر می شه هم خوشمزه تر پس به نکته توجه بفرمایید نکته مهم ..... جعفری شما باید کاملا خشک باشه بعد ریز خردکنید واگر کتلت فرم نگرفت واستون کمی ارد اضافه کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

0 واقعا کله پاچه خونگی یه مزه دیگه داره در مواجهه با کله پاچه همیشه دو دسته هستن🧐 عاشقان کله پاچه 😋 و دشمنان کله پاچه😂 🐑خب مواد لازم 🐑 🌱سه عدد پیاز درشت 🌱سیر ۵-۶حبه 🌱زردچوبه ۲ قاشق چایخوری 🌱نمک و فلفل به میزان لازم 🌱پودر دارچین ۱ق چ یا چوب دارچین 🌱آب هم تا خرخره قابلمه 😁 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مواد لازم: برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم هویج ۵۰۰ گرم پیاز ۲۰۰ گرم روغن نصف لیوان زردچوبه ۱ ق م دارچین ۱ ق م نمک ۱ ق غ گلاب ۱ ق غ زعفران ۵ ق غ دم کرده شکر ۲ ق غ درست کنید و لذت ببرید‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سلام دوستای گلم امروز اومدم با یه خورشت بی‌نظیر حتما درستش کنید و لذت ببرید😋😋 🍁مواد لازم: سینه و ران مرغ ۴۰۰ گرم زردچوبه فلفل نمک زعفران پیاز دو عدد گردو خرد شده ۵۰ گرم هویج دوعدد رب گوجه دو قاشق و رب انار یک قاشق 🍁طرز تهیه: مرغ رو به همراه پیاز و ادویه ها چرخ کرده و قلقلی درست میکنیم قلقلی ها رو کمی سرخ میکنیم برای سس انار پیاز رو با زردچوبه فلفل نمک تفت میدیم رب گوجه و رب انار گردو و هویج و قلقلی رو اضافه کرده و آب میریزیم و اجازه میدیم جا بیفته بی نهایت خوشمزست حتمآ امتحان کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#سوپ_جو جو ۱ کیلو پیاز ۵ عدد هویج ۱ کیلو قارچ ۱ کیلو سبزی سوپ ۷۰۰ گرم رب ۷۰۰ گرم زرشک ۱ لیوان مرغ ۱ عدد کامل نمک ۲ ق غ فلفل سیاه و قرمز ۱ ق غ دارچین ۱ ق چ فلفل دلمه ۱ عدد اب به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شام خوشمزه مواد لازم: ۲عدد سیب زمینی ۱عدد هویج ۵۰۰گرم گوشت چرخکرده ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری گشنیز خشک شده کمی گشنیز تازه سس گوجه پنیر پیتز رنده شده طرز تهیه: همه مواد رو با هم خوب مخلوط کنید گردی های کوچیک برداشته و داخل روغن سرخ کنید .داخل ظرف پیرکس قرار بدین روش رو سس گوجه بریزید پنیر پیتزا بپاشید در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بپزید تا پنیرپیتزاتون ذوب و طلایی بشه. نوش جان❤ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌸سـلام صبح زیبـای آدینه تون بـخیرو شادی 🌺امیدوارم امروز رو باسلامتی 🌸و دل خـوش هـمراه بـا 🌺خـاطراتـی زیبـااااااا 🌸در کنـار خـانـواده 🌺وعزیزان دلتـون 🌸سپـری کـنیـد 🌺روزتون زیبـا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🍗#چیکن_استریپس 🔷مواد لازم👇 🔹فیله مرغ :۶ تکه سینه مرغ تکه شده 🔹کورن فلکس ساده خرد شده ۲ پیمانه 🔹شیر :یک پیمانه 🔹آرد :نصف پیمانه 🔹سیر رنده شده :۲ حبه 🔹آویشن :یک قاشق چایخوری 🔹نمک و فلفل :مقداری 🔹تخم مرغ :یک عدد 🔹سرکه سفید:۱ قاشق غذاخوری 🔹روغن مایع برای سرخ کردن:به مقدار لازم 🔆طرز تهیه👇 🔅مرغ رو خوب شسته و خشک کنید بعد آرد ، شیر ، سرکه ، نمک ، فلفل ، آویشن ، تخم مرغ و سیر رو خوب مخلوط کنید ، مرغ ها رو بریزید تو این مایع و یه ساعت بزارید تو یخچال تا مزه داربشه بعد مرغ ها رو از تو این مایع درآورده داخل کورن فلکس بغلطونید ، بندازید داخل روغن داغ و با حرارت خیلی ملایم سرخ کنید تا ضمن سرخ شدن مرغ ها پخته نیز بشوند ، بعد داخل صافی بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه سپس سرو کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#دمپختک_مرغ مواد لازم : مرغ یک کیلو 3 عدد پیاز خرد شده 5 قاشق غذاخوری روغن 3 حبه سیر خرد شده دو عدد گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 فنجان برنج شسته و به مدت نیم ساعت خیس می شود فلفل سبز سرد یا گرم آب جوشیده به میزان لازم ادویه (ادویه مرغ - فلفل سیاه - پاپریکا - زیره - گشنیز - هل نرم - زردچوبه - عود دارسین - دو برگ بو - نمک - دو عدد لیموی سیاه خشک شده) نصف قاشق چایخور ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سیب_زمینی_تنوری با #سس_قارچ ‎برای دو نفر ‎دوتا سیب زمینی بزرگ یا سه تا متوسط ‎روغن زیتون ۳ ق.غ ‎ادویه هاش : پودر سیر (باکیفیت باشه که عطر داشته باشه)، فلفل سیاه، رزماری خشک یا تازه جایگزین آویشن هم میشه ولی عطر رزماری خیلی خاصه، پاپریکا دودی ، نمک ‎۴۰۰ گرم قارچ ‎۳۰_۴۰ گرم کره برای تفت دادن قارچ ها بعد از اینکه تو تابه داغ با شعله بالا بدون روغن تفت خوردن کره رو اضافه کنید✅ ‎۲۰۰ گرم خامه صبحانه ‎۱ فنجون شیر پرچرب (اگه رقیق تر خواستید یک لیوان بریزید) ‎۳ ق سرپر پنیر پارمسان ‎نمک و جوز هندی یک چهارم ق.چ ‎نمک رو تو سس قارچ بعد از ریختن پنیر پارمسان تست کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کوردن_بلو_شکم_پر ۳ عدد سینه مرغ ۱۰۰ گرم کره ۳ ورق ژامبون یک بسته پنیر گودا دو عدد تخم مرغ نمک و فلفل یک کاسه آرد سفید یک کاسه آرد سوخاری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•املت🍳• اینجوری درست کنید املت و که عاشق طعم و مزش بشید😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•چلو‌گوشت🍲• مزه ی غذای بهشتی میده 😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•پنینی مرغ و قارچ🍗• بینظیره حتما امتحانش کنید😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#شام_جالب مواد 1 لیوان آب شیر 1 لیوان آب 2قاشقخمیر مایه 1 تخم مرغ (روی زرده) 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 قاشق چایخوری نمک به اندازه آرد برای ملات داخلی 250 گرم گوشت گاو 1 پیاز متوسط 3-4 فلفل چیلی جعفری نصف لیوان چای روغن 2 گوجه فرنگی رنده شده فلفل قرمز فلفل سیاه نمک آماده سازی بیایید خمیر را ورز داده و تخمیر کنیم ، مواد را برای پر کردن مخلوط کرده ، سبزیجات را خیلی ریز خرد کرده ، خمیر را با وردنه و آرد بغلتیم ، حلقه هایی را به شکل بشقاب پهن کرده و داخل پر کرده قرار دهیم ، لبه ها را همانطور که در ویدئو نشان داده شده است ، درست کنیم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ساندویچ_مرغ سینه مرغ پخته شده ۱عدد خیار شور نگینی شده ۲ عدد جعفری خرد شده ۱ قاشق غ قارچ ۸ عدد پیاز قرمز ۱ عدد کوچیک سس مایونز ۲ تا ۳ قاشق غ سس خردل ۱ تا ۲ قاشق غ سس فرانسوی ۱ تا ۲ قاشق غ نمک و فلفل سیاه نون ساندویچی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ماکارونی 🍗گوشت چرخکرده:۳۰۰گرم 🧄سیر: ۲حبه (که داخل ویدیو هم یادم رفت بگم😁) 🥕هویج:۱عدد 🌶️فلفل سبز:۲عدد 🍅گوجه فرنگی:۲تکه(مقدار کم) 🍝ماکارونی:نصف بسته 🧂نمک و فلفل و 🧉فلفل سیاه 🧀پنیر پیتزا یا پنیر چدار میزان کافی آب ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ترشی_بامیه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ساندویچ‌ تن ماهی ساندویچ تن ماهی میقولی؟😉🥪 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•