#فیله_سوخاری #قارچ_سوخاری #پیاز_سوخاری #سیب_زمینی_رستورانی روش من برای سوخاری کردن: فیله ها رو با پیاز خلال شده ،ابلیمو و کمی نمک مرینت میکنم یه ساعت استراحت میدم برا این مقدار ۲ تا تخم مرغ رو با چنگال میزنم تا از لختی در بیاد مرغ رو از مواد مرینت جدا میکنم اول داخل تخم مرغ میزنم بعد توی پودر سوخاری من همیشه از پودر سوخاری مارک امریکن استفاده میکنم که واقعا طعم محشری داره این بار پودر سوخاری پنیری شو خریدم که اونم عالیه ظرف مورد نظر رو تا نصفه روغن میریزم میزارم داغ بشه فیله ها که اول به تخم مرغ بعد به پودر سوخاری اغشته شده رو داخل روغن با حرارت متوسط سرخ میکنم قارچ،پیاز حلقه شده هم به همین ترتیب برای سیب زمینی رستورانی اول سیب زمینی رو خلال های نسبتا ظخیم برش میزن توی قابلمه ابجوش در حال جوش میریزم ۱ دقیقه اجازه میدم بمونه بعد سریع ابکش میکنم و زیر اب سرد میگیرم سیب زمینی رو داخل روغن فراوون سرخ میکنم این روش روغن کمتری جذب میکنه بیرون ترد و داخل نرمی داره آشپزی خوشمزه 🍕😋 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

آموزش #قارچ_سوخاری 😍😋 فقط صداشو گوش کن😃 کافیه یه بار امتحانش کنید قطعا عاشقش میشید😋 قارچ آرد ادویه های دلخواه نمک فلفل آویشن پاپریکا پودر سیر .... طرز تهیه قارچ ها رو‌پوست بگیرید یا با دستمال مرطوب تمیز کنید بهتره نشورید یا اگه شستید سریع خشک کنید حالا نیاز داریم به یه کاسه آب یخ و آرد که باید با ادویه های دلخواه طعم دارش کنید. قارچ ها رو اول تو‌آرد بغلتونید و بعد تو آب یخ و سریع از آب یخ خارج کنید و‌ دوباره تو آرد کمی ماساژ بدید و این کار رو‌ ۲-۳ بار تکرار کنید تا روی قارچها پولکی بشه و‌ در نهایت تو‌ روغن‌ داغ بصورت شناور سرخ کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_سوخاری ببین انقد ترد و خوشمزه است که باورت نمیشه. بعد از این دیگه از بیرون قارچ سوخاری نمیگیری🤌🤤 به تعدادی قارچ نسبتا بزرگ احتیاج داریم که تمیز شسته بشن و کامل خشک بشه. بعد به ابعادی که می‌بینید نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم برش میدیم. ١/٢ پیمانه آرد رو با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، و آویشن و ١ غ چ بیکینگ پودر ترکیب کردم و حدود ١/٢ پیمانه آب ریختم مقدار آب و آرد رو طوری تنظیم کنید که به غلظت مناسب برسه. بعد آغشته کنید و سرخ کنید‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_سوخاری مواد لازم : قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱/۲ پ آب حدودا ۱/۴ پ تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر ۱ ق چ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_سوخاری ببین انقد ترد و خوشمزه است که باورت نمیشه. بعد از این دیگه از بیرون قارچ سوخاری نمیگیری🤌🤤 به تعدادی قارچ نسبتا بزرگ احتیاج داریم که تمیز شسته بشن و کامل خشک بشه. بعد به ابعادی که می‌بینید نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم برش میدیم. ١/٢ پیمانه آرد رو با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، و آویشن و ١ غ چ بیکینگ پودر ترکیب کردم و حدود ١/٢ پیمانه آب ریختم مقدار آب و آرد رو طوری تنظیم کنید که به غلظت مناسب برسه. بعد آغشته کنید و سرخ کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_سوخاری مواد لازم : قارچ، آرد سفید ادویجات : نمک، فلفل سیاه پودر سیر و پیاز پاپریکا، آویشن آب سرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#قارچ_سوخاری مواد لازم قارچ ۵۰۰ گرم پودر سوخاری یک بسته من از پودر پانکو استفاده کردم تخم مرغ سه عدد زعفرون چند ق غ پودر پاپریکا ،نمک ، زردچوبه ، پودر سر ،فلفل سیاه ، پول بیبر ، آویشن از هر کدوم یک ق چ آرد دو لیوان روغن به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#قارچ_سوخاری مواد لازم قارچ ۵۰۰ گرم پودر سوخاری یک بسته من از پودر پانکو استفاده کردم تخم مرغ سه عدد زعفرون چند ق غ پودر پاپریکا ،نمک ، زردچوبه ، پودر سر ،فلفل سیاه ، پول بیبر ، آویشن از هر کدوم یک ق چ آرد دو لیوان روغن به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🧑‍🍳#قارچ_سوخاری🧑‍🍳 _۴ قاشق غذاخوری آرد _ ۴ قاشق غذاخوری ماست _ ۴ قاشق غذاخوری آب _ ١ قاشق چایخوری نمک _یکونیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر _نیم کیلو قارچ _پودر سوخاری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_سوخاری مواد لازم : قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱/۲ پ آب حدودا ۱/۴ پ تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر ۱ ق چ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قارچ_سوخاری ببین انقد ترد و خوشمزه است که باورت نمیشه. بعد از این دیگه از بیرون قارچ سوخاری نمیگیری🤌🤤 به تعدادی قارچ نسبتا بزرگ احتیاج داریم که تمیز شسته بشن و کامل خشک بشه. بعد به ابعادی که می‌بینید نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم برش میدیم. ١/٢ پیمانه آرد رو با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، و آویشن و ١ غ چ بیکینگ پودر ترکیب کردم و حدود ١/٢ پیمانه آب ریختم مقدار آب و آرد رو طوری تنظیم کنید که به غلظت مناسب برسه. بعد آغشته کنید و سرخ کنید‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•