#کباب_ترکی
گوشت فیله گوساله ۲ تکه
گوشت فیله مرغ ۴ تا ۵ تکه
قارچ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
نمک وفلفل به میزان لازم
سیر ۲ تا ۳ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
روغن به میزان لازم
ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید، سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید.
گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید.
قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود، در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید.
در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند.
سیب زمینی را خلال و کمی آب پز کنید، دقت کنید نیمه‌پز شده باشد، سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.
غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کباب_ترکی
مواد لازم:
۲ عدد پیاز درشت
سیر ۵ حبه خلالی شده (میتونین حذفش کنین)
۱ عدد سینه مرغ کامل تقریبا ۵۰۰ گرم
۲۰۰ گرم راسته گوساله
۱ عدد فلفل دلمه درشت
۳۵۰ گرم قارچ
گوجه ۲ عدد درشت
نمک و فلفل و آویشن،پودر سیر
روغن زیتون تقریبا نصف لیوان
کره یا روغن به دلخواه(اگر دوست دارین میتونین کلا حذفش کنین
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کباب_ترکی
مواد لازم:
۲ عدد پیاز درشت
سیر ۵ حبه خلالی شده (میتونین حذفش کنین)
۱ عدد سینه مرغ کامل تقریبا ۵۰۰ گرم
۲۰۰ گرم راسته گوساله
۱ عدد فلفل دلمه درشت
۳۵۰ گرم قارچ
گوجه ۲ عدد درشت
نمک و فلفل و آویشن،پودر سیر
روغن زیتون تقریبا نصف لیوان
کره یا روغن به دلخواه(اگر دوست دارین میتونین کلا حذفش کنین
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کباب_ترکی👩🍳
مواد لازم:
500گرم گوشت چرخ شده کم چرب
1 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل کاپیا قرمز
2 حبه سیر
1عدد پیاز بزرگ
1 قاشق غذاخوری جعفری
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
ادویه ها( فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک )
1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل
برای داخل ظرف 👇
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
مواد سس👇
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری روغن
1 لیوان آب
1/2 قاشق چایخوری نمک(طبق ذائقه)
مواد روی کباب
چند برش گوجه فرنگی
چند برش پیاز
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍳آشپزےخوشمزھ
ツ @lezatashpazy •😋🫐•