#چیکن_برگر به دوتا تیکه سینه مرغ ۱ ق م زنجبیل رنده شده ۲ تا ۳ حبه سیر رنده شده ۱ ق م نمک ۱ ق م فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۲ ق غ گرد نون باگت ۱ پیاز متوسط رنده شده این میزان ۳ تا برگر بهتون میده برای خمیر نون همبرگری هم : یک لیوان آب ولرم ۱ ق غ شکر ۱.۵ ق غ مایه خمیر ۱ ق م نمک حدود ۳ لیوان آرد / حتما حتما حتما از آرد مخصوص نون استفاده كنيد. اصطلاحا بهش ميگن آرد گنبد/ حتما حتما از مايه خمير تازه استفاده كنيد. مايه خمير كهنه عمل  نمياد و همه زحماتتون هدر ميرهو یک سوم لیوان روغن مایه خمیر رو عمل بیارید (آب ولرم و شکر و مایه خمیر _۳ دقیقه استراحت ) مایه خمیر عمل اومده و نمک و آرد رو مخلوط کنید- پنج دقیقه ورز بدید و بعد روغن رو اضافه كنيد و باز هم ورز بديد، با دستگاه حدود پنج دقيقه و با دست، يكربع ديگه ورز بديد.در ظرف دربسته ۱ ساعت استراحت بدید به خمیر و بعد کل ساندویچ رو به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید. ‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش لوبیاپلو باگوشت تکه ای😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

. سالاد پاستا🥗 . . مواد لازم :برای 4 تا 6 نفر 250 گرم پاستا 1 قوطی نخود فرنگی 1 هویج رنده شده 1 عدد فلفل قرمز 100 گرم ذرت 6 عدد خیارشور سس: 250 میلی لیتر ماست 150 میلی لیتر سس مایونز 50 میلی لیتر آب خیار شور(اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خورش بامیه با یه سبک متفاوت و بینهایت خوشمزه😋 مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم پیاز درشت : یک عدد آرد سوخاری : ۲ قاشق غذاخوری ادویه برای قلقلی ها: نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر ادویه خورش : نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذا خوری نخود پخته شده : نصف لیوان زعفرون دمکرده غوره : ۱/۳ لیوان طرز تهیه : 🌼به گوشت چرخ کرده آرد سوخاری و پیاز رنده شده که کمی آبگیری کردیم و نمک ادویه ها رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعدش قلقلی میکنیم 🌼گوشت قلقلی هارو سرخ میکنیم و میذاریم کنار؛ بامیه هارو ۵ دقیقه با کمی روغن تفت میدیم بعد ادویه ها و رب گوجه رو اضافه میکنیم در حدی تفت میدیم که عطر ادویه ها آزاد بشه نخود پخته و ۴ لیوان آب جوش میریزیم و نیم ساعت میذاریم با حرارت متوسط بپزه 🌼بعد گوشت قلقلی هارو اضافه میکنیم و ۱۵ دقیقه بعد زعفرون دمکرده و در صورت تمایل غوره میریزیم ده دقیقه اجازه میدیم تا خورش روغن بیافته 👌🏼 #خورش #خورش_بامیه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

❌️سیب زمینی بمبی عالیه مخصوصا بچه ها عاشقش میشن❌️ این پستو تا آخر ببین و حتما امتحانش کن از طعم بی نظیرش واقعا لذت میبری و هرکس بخوره عاشقش میشه اسفناجشم خاصیت و طعم فوق العاده ای بهش میده😍 موادلازم سیب زمینی ۴عددمتوسط اسفناج نیم کیلو نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری پودرسوخاری ۱قاشق غذاخوری قارچ ۳۰۰گرم پنیرپیتزا پنیرخامه ای ۳۰گرم نمک ۲قاشق مرباخوری برای سیب زمینی و ۱قاشق چایخوری برای اسفناج فلفل،پودرسیر،آویشن،پاپریکا هرکدام ۱قاشق چایخوری روغن نکات ♦️اسفناج و قارچ نیازی به روغن نداره فقط آبش کشیده بشه کافیه. ♦️پنیر خامه ای به دلخواه میتونید حذف کنید. ♦️با حرارت بالا سرخ کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

باقلوا خونگی😎 مواد لازم : کره ۵۰ گرم آب ⅔ لیوان شکر ½ لیوان پور گردو ۵۰ گرم پودر پسته ۵۰ گرم خمیر هزار لا ۱ بسته پودر دارچین ۱ ق غ زعفران ½ ق چ دانه هل ۴ عدد گلاب ۵ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌷خـــدای عــزیز و مـهربان ⭐مهربانیت همانند امواج دریا 🌷پی در پی ساحل وجودم را در بر می‌گیرد ⭐و به دستِ قدرت تو 🌷تمام تیرهای بلا شکسته می‌شود. ⭐تو هر زمان با من و در کنار من بوده‌ایی 🌷به ذکر نام زیبایی و نیایش لحظه‌هایت ⭐وجود زمینیَم را ملکوتی گردان 🌷تا آنچه تو می‌خواهی باشم ⭐و از آنچه من هستم رها شوم 🌷که تو بی نیاز و من غرق نیازم ⭐شبتون در پناه خدا ‌‌‌‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🗓۱۴۰۲/۹/۲۳ 🌺الهی امروز پر باشه 🌼از خبرها و اتفاق‌های خوب 🌺الهی که تو کارتون موفق 🌼تو زندگیتون خوشبخت و 🌺پیش خدا عزیز باشید 🌼سلام صبح‌بخیر روز‌تون بخیر و شادی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

صبحونه خوشمزه😋 مواد لازم : موز ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد شیره انگور ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ جو دوسر ۴ فنجان دارچین ۱.۵ ق چ شیر ¾ فنجان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ترکیب این سمبوسه خوشمزه‌ترینِ🌭 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیب زمینی نمک، فلفل فلفل قرمز زردچوبه جعفری تره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پلو کوبیده🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوشت چ.ک سیر ۱ حبه سماق، برنج ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه دارچین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

قارچ سوخاری رستورانی 😌🍄 قارچ ( هر نوع ) نشاسته ذرت : ۱/۳ پیمانه آرد گندم : ۱/۳ پیمانه آب : ۱/۲ پیمانه پودر سیر : ۱/۲ قاشق چایخوری پاپریکا : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم کورن فلکس یا پودر سوخاری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ زعفرانی 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : سینه یا ران مرغ پیاز ۳ عدد ادویجات : نمک فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا زعفرون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ته انداز باقالی پلو با مرغ جذاب 🍗🌿 مرغ پیاز برنج باقالی شوید زعفران لیمو ترش نمک و فلفل سیاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کوکوی مرغ زعفرانی   مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ  ۲ عدد فلفل دلمه رنگی آرد ۲ ق غ پودر سیر زردچوبه جعفری زعفران پاپریکا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ_شکم_پر مرغ درسته ۲ تا ۲/۵ کیلو برای مواد شکم پر 👇🏻 پودر زعفران ۱ ق چ زعفران آب شده برای رومال به میزان لازم ( قبل پخت ) پیاز داغ خلالی ( خشک باشه ینی عاری از خیسی روغن ) یک پیمانه سس انار مهرام ( ترجیحا از همین برند استفاده کنین ) نصف پیمانه انار دون شده یک عدد آلو بخارا ۱۰ عدد گردو درسته ۱۵ عدد ادویه همه کاره خودم و اگه داشتین که اونو‌حتما بزنین اگه نه که از ادویه مرغ بسته بندی استفاده کنین ۲ ق غ پیاز خام درشت ۲ عدد ( خلالی بزرگ خرد کنین ) روغن زیتون بدون بو ( حتما بدون بو )  یک چهارم پیمانه پیاز داغ خلالی ، دونه و سس انار و زعفرون ساییده رو باهم مخلوط کنین این مواد برای شکم پر هست حالا پیاز خام رو  خرد میکنیم  کف تابه میریزیم مرغ رو کامل داخلش رو شسته روی پیاز ها قرار میدیم با ادویه رو و داخل شکم مرغ رو کاملا ماساژ میدیم قسمت شکم مرغ رو بیشتر ادویه بزنین حالا مواد شکم پر و داخل مرغ میذاریم و لا به لاش آلو و گردو هم قرار میدیم تا زمانی که شکم مرغ کاملا پر  بشه مابقی مواد و الو گردو اگه اضافه اومد داخل تابه بریزین پای مرغ رو طبق ویدئو ببندین و یه چوب سیخی داخل پای مرغ فرو ببرین حالا روی کل مرغ آب و زعفرون میدیم و در نهایت روش روغن زیتون میدیم روش فویل میکشیم و داخل فر از قبل گرم شده برای فر برقی ۱۷۰ درجه ( دما از بالا و پایین ) فر گازی ۱۸۰ درجه ( بیست دقیقه اخر اگه مرغ برشته نشده  بود از روو حرارت بدین ) به مدت ۲/۵ الی ۳ ساعت ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

• زیتون پرورده درجه یک خونگی 😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سالاد_انار مواد لازم ▫️کلم برگ سفید نصف یک عدد. ▫️انار ملس دو عدد. ▫️سینه ی مرغ نصف یک عدد. ▫️مغز گردوی نگینی ریز شده نصف پیمانه. ▫️سس مایونز 2 قاشق غ ▫️ماست 1 قاشق غ ▫️آبلیمو، نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه ابتدا سینه ی مرغ را پخته و ریش ریش میکنیم، دو تا انار بزرگ ملس را دون کرده به همراه کلم برگ ریز شده در ظرف میریزیم، مغز گردوی نگینی شده را نیز اضافه می کنیم، سپس‌ سس مایونز، ماست، آبلیمو و نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم و همه ی مواد را خوب هم میزنیم تا آغشته به سس شوند، سپس‌ چند ساعت در یخچال قرار داده تا سالاد ما جا بیفتد. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ساندویچ_مرغ آسون‌ترین و بی دردسرترین و خوشمزه ترین ساندویچ رو این مدلی درست کنید که مطمئنم خوشتون میاد 😉 کاهو رو خرد کنید و مرغ پخته شده ی ریش شده و خیارشور ریز شده و ذرت پخته شده رو بهش اضافه کنید ( اینجا میتونید هویج رنده شده و یا سیب زمینی پخته ی نگینی خرد شده هم اضافه کنید ) و برای سس از ماست و سس مایونز و شوید تازه ی خرد شده ( شوید خشک هم میشه ولی خب شوید تازه خوشمزه تره ) پودرسیر ، فلفل سیاه و فلفل قرمز و آبلیمو ( اختیاری ) رو باهم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید و یکی دوساعت استراحت بدین و بعد داخل نون ساندویچی بریزید و میل کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ماهیچه مواد لازم: 👇👇 ماهیچه درشت ١ عدد پیاز متوسط ۵ عدد سیر ۲ بوته+ چند حبه روغن مایع ۱ استکان کره ۵٠ گرم زعفران به مقدار لازم چوب دارچین ادویه: نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم اول پیاز و خلالی نسبتا درشت خورد میکنیم و میریزیم تو تابه بعد ماهیچه رو روی پیازها میزاریم و دوباره پیاز میریزیم بعد هم سیر، زعفرون ،  نمک، فلفل سیاه، چوب دارچین و کره رو اضافه میکنیم و میزاریم با شعله کم برای چند ساعت تا کامل بپزه 🤌نیم ساعت آخر هم باز کمی زعفرون اضافه میکنیم بعد از اینکه ماهیچه کامل پخته شد یه سس کاراملی خیلی جذاب باقی میمونه که در کنار پلو ماهیچه بینظیره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

چیپس و پنیر😎 مواد لازم : قارچ چیپس سوسیس یا ژامبون فلفل دلمه پنیر پیتزا ادویه‌ها : پودر سیر آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیتزا بدون نون رژیمی 🍕🧀 مرغ چرخکرده عصاره مرغ پیاز ، گوجه ، فلفل سوسیس فلفل دلمه پنیر ورقه ای ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

آش رشته فوری🍲 مواد لازم : نخود ۳ ق غ لوبیا ۲ ق غ عدس ۳ ق غ سبزی آش هر نفر ۱۰۰ گرم سبزی شامل: اسفناج تره گشنیز جعفری پیاز داغ نعنا داغ ۲ ق سیر داغ نمک، فلفل زردچوبه آرد ۲ ق غ + آب ½ لیوان مواد لازم برای ۴ نفر: نخود یک‌پیمانه لوبیا قرمز نصف پیمانه عدس یک پیمامه سرخالی سبزی آش ۵۰۰ گرم پیاز داغ فراوان سیرداغ هرچقدر دلت خواست نعنا داغ ۲ ق غ برای کل آش نمک فلفل زردچوبه آرد ۲ ق غ +نصف لیوان آب ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

هات داگ ویژه🌭 مواد لازم : هات داگ ذرت ٣ ق غ نمک، فلفل سیاه پنیر خامه‌ای ١ ق غ پنیر پیتزا ۱ مشت قارچ ٧ عدد نون باگت ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•