آموزش لازانیا حرفه ای🍜 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کلیپ_آموزش_ته_انداز_مرغ😋‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#شربت_ریحون چیا میخوای ریحون سبز و بنفش. ۲۵۰ گرم آب ۱ لیتر شکر ۱ لیوان (بستگی به خودتون داره) هل. اختیاری گلاب ۲ ق غ آبلیمو ۴ ق غ نکته ای که داره اینه ، اگه میخوای شربتت خوش رنگ تر و جذابتر بشه ، حتما فقط فقط از ریحون بنفش استفاده کن، من برای راحتی کار همه از هر دو رنگ استفاده کردم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کوبیده_مرغ_ترش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کیک_مرغ موادلازم: ارد ١پيمانه ماست نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه بكينگ پودر 2ق چ نمك و فلفل و آویشن تخم مرغ ۲عدد فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید مرغ یک چهارم سینه ی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#بستنی_خونگی_خونگی خوب بریم سراغ طرز تهیه شیر ۲۵۰ گرم،شکر ۱/۲،خامه صبحانه ۱۰۰ گرم،وانیل۱/۴ق چ،نشاسته ذرت ۱ ق غ،نشاسته گل ۱ ق غ،گلاب ۱/۴پ هر دو نشاسته و شیر و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت کم‌میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه. کمی که از حرارت افتاد خامه و گلاب را اضافه و دوباره هم میزنیم و داخل قالب بستنی میریزیم.و به مدت ۸ ساعت داخل فریزر میزاریم. برای کاور روی بستنی ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای (که بسته به ذائقتون میتونه تلخ باشه یا شیرین ) روی بخار کتری با یکم روغن مایع بنماری میکنیم و بستنیهای منجمد دو داخل شکلات میزنیم و دوباره برای نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا رویه یِ شکلاتی کاملا ببنده. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#تاراتور چیا میخوایم: کدو: دو تا هویج : ۲ تا ماست (بهتره چکیده باشه): ۱ پیاله سیر: ۱ حبه گردو: ۲ تا روغن زیتون: ۲ ق غذاخوری ادویه ها: نمک و فلفل سیاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

عصرونه‌ لذت بخش، با کیک شکلاتی آسون پارت ۱ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

عصرونه‌ لذت بخش، با کیک شکلاتی آسون 🔸مواد لازم: کره دمای محیط ۱۲۵ گرم دو سوم پیمانه شکر دو سوم پیمانه شیر هم دمای محیط سه عدد تخم مرغ سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک و یک سوم پیمانه آرد سفید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل شکری نصف لیوان شکلات چیپسی دو و نیم عدد موز ۲۵۰ گرم خامه قنادی قالب ۲۵ سانتی پارت۲ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#شله_زرد با تمام نکات 💛🥣 کافیه فقط چند تا نکته را رعایت کنی، تا #شله_زرد خوشمزه و جا افتاده داشته باشی 👌 📌مواد لازم : برنج ۱.۵ لیوان آب ۱۰ لیوان زعفران چوب دارچین هل خلال بادام کره 🏴#نذری ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کیا امتحانش کردن ؟؟؟ ایده خوشمزه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کباب_لولی😍😋 برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊 🔻اینارو لازم دارید... 1️⃣گوشت چرخکرده 2️⃣پیاز 3️⃣جعفری 4️⃣نمک و فلفل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پاستا سه سوته و بدون گوشت😋 دیدی یه وقتایی نمیدونی چی درست کنی این پاستا بهترین گزینه‌س👌 مواد لازم : پاستا فرمی قارچ فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا زردچوبه رب ۱ ق ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

لذت خوردن یه کشک بادمجون معرکه وقتیه که این مدلی درستش کنی😍 پنج عدد بادمجان پوست گرفته رو از وسط نصف کنید و داخل صافی بزارید. روش نمک بریزید و خوب زیر و رو کنید و نیم ساعت بذارید کنار. بادمجان ها رو که خشک کردید داخل روغن سرخ کنید. دو عدد پیاز خلال شده رو داخل تابه تفت بدید و بعد دو حبه سیر خرد شده اضافه و تفت بدید. یک قاشق چایخوری زردچوبه و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید. بادمجان ها رو اضافه و یکم له کنید. نصف پیمانه گردو نیم کوب بریزید و مخلوط کنید. نصف پیمانه آبجوش هم بریزید و هم بزنید. ۴۵ دقیقه زمان بدید و در این حین بادمجان ها رو هم بزنید تا له بشند. چهار قاشق غذاخوری کشک اضافه کنید و پنج دقیقه بعد یک قاشق غذاخوری نعنا خشک بریزید. به به یعنی دلچسب تر ازین غذا نداریم🤤 نوش جان ‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎ ‌‌‌‌‎ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کله گنجشکی 😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز برای گوشت🧅 یک عدد بزرگ ادویه گوشت: زردچوبه ، فلفل قرمز ، آویشن نمک🌶🧂🍃 گوجه فرنگی 🍅۴ عدد رب گوجه 🥫۲ ق غذاخوری مرزه 🌱یک قاشق غذاخوری سیر 🧄۳ حبه پیاز 🧅یک عدد متوسط سیب زمینی سرخ شده 🍟یک عدد بزرگ ادویه سس : زردچوبه و فلفل قرمز و نمک 🌶🧂 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ماهیچه مشهدی🤤 یا ماهیچه پسران کریم🤌🏼 مواد لازم : ماهیچه ۷۰۰ گرم پیاز ۳ تا ۴ عدد خیلی درشت روغن مایع نصف لیوان زعفران دم کرده کره ۵۰ گرم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#بریونی_هندی پیاز بزرگ یک عدد یک ق غ رب گشنیز و جعفری ب میزان لازم نخودفرنگی یک کاسه هویج نگینی شده یک عدد گوجه نگینی شده یک عدد نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری تخم گشنیز پودرسیر فلفل سیاه و فلفل قرمز چ دارچین ب میزان لازم برونی هندی یک غذای تقریبا تند ولی اگ تند دوست ندارین فلفل و کم بزنین حتما نخودفرنگی و هویج را نیم پز کنین و اضافه کنین . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🥀روز تاسوعا واسه حاجته 🖤روزِ باب الحوائجه 🥀میگن واسطه میشه 🖤میگن پیش خدا كم نمیزاره 🥀معروفه به معرفت و وفا 🖤هرچی ازخدا میخواید 🥀قسمش بدین به عباس 🖤الهی حاجت روا باشيد🙏 التماس دعا🙏 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کورن داگ نودل میقولی؟😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ناگت خونگی خوشمزه و سالم🤩 مواد لازم : سینه مرغ نصف سیب زمینی نصف نصف پیاز متوسط تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱ ق ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

✅راز خوشمزگی شربت نذری😍 این شربت عطر وطعم شربتهای نذری میده و خیلی خوشمزه اس 😋 ✅موادلازم: شکر دو پیمانه آب دوپیمانه زعفران دم کرده نصف فنجان گلاب نصف فنجان هل کوبیده شده مقداری آبلیمو یک قاشق تخم شربتی دوقاشق 🍃مواد شربت شکر و آب سرد و زعفران دم کرده و گلاب و هل رو توی ظرفی میریزیم میگذاریم روی گاز نیم ساعت بمونه اصلا هم نزنید 🍃درآخر آبلیمو رو اضافه میکنیم این کار باعث میشه شکرک نزنه 🍃بعد خاموش میکنیم و میگذاریم نیم ساعت بمونه و خنک بشه به غلظت میرسه 🍃تخم شربتی رو با آبجوش خیس کنید این کار باعث میشه که تخم شربتی دیگه تهنشین نشه این پست رو بفرست برای همه این روزا این شربت نذری رو درست کنن😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سس کچاپ خونگی 🍅 ❌❌من که میگم وقتی میشه یه سس کچاپ خوشمزه و سالم ، رو خودت تو خونه درست کنی ، چرا بری از بیرون بخری که پر از مواد نگهدارنده و با مواد بی کیفیت درست میشه ❌❌ چیا لازم داریم👇👇 نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری🥛 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🍅 آب ۱ لیوان🥤 سرکه سفید ۱/۳ لیوان🍷 شکر ۱/۴ لیوان🍚 روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری🧈 پودر سیر ۱ قاشق غذا خوری🧂 پودر پاپریکا نصف قاشق غذا خوری🧂 نمک و فلفل به مقدار لازم🧂 بریم بسازیمش ✨✨ ❤️ اول از همه تو یه ظرف مناسب نشاسته و شکر و آب. رو باهم خوب مخلوط میکنیم 💚 بعد سرکه و رب گوجه و ادویه های گفته شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم رو حرارت ملایم 🤎 مدام هم می‌زنیم تا که نشاسته گوله نشه ، وقتی که سس شروع کرد به حباب زدن، یه قاشق غذاخوری روغن رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط که شدن، شعله رو خاموش میکنیم ❌به مدت دو هفته بدون تغییر رنگ و مزه قابل استفاده ست ❌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

نکات کلیدی حواستون باشه که سس، خیلی غلیظ نشه، چون بعد از سرد شدن هم مقداری سفت میشه👍 سس رو روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا ته نگیره و به غلظت برسه. از پوره گوجه فرنگی هم می توانید برای تهیه این سس بینظیر استفاده کنید.🍅 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پاستیل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•