#کوبیده_ماش #موادلازم برای 4نفر ماش :1/2پیمانه (210 گرم ) برنج :1/2پیمانه (67گرم ) لوبیا سفید :1پیمانه (230 گرم ) تره، جعفری، ریحان، ساقه پیازچه خرد شده :(600 گرم ) شنبلیله خشک : به میزان لازم پیاز خرد شده :3 عدد متوسط (420 گرم ) نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره :به میزان لازم روغن حیوانی یا روغن زیتون یا روغن کنجد به میزان دلخواه #طرزتهیه : حبوبات را از قبل خیس میکنیم. سبزی را تکه های بزرگ خرد میکنیم. پیاز را همراه روغن وادویه، پودر زیره و شنبلیله خشک کمی تفت می دهیم. ماش و برنج وسبزی را به همراه آب ومقداری نمک، فلفل، زنجبیل، زردچوبه وکمی پیاز آماده شده باحرارت ملایم میپزیم تا کاملا بدون آب شود سپس آن را میکوبیم. لوبیا سفید را نیز با آب ومقداری زردچوبه کاملا میپزیم تا بدون آب شود، سپس همراه بقیه پیازها به مواد کوبیده شده اضافه میکنیم. 🍎آشپزی اسلامی🍎 @Afiyat @madarezirak #غذای_بدون_گوشت