"خوراکیهای #گرم و #سرد"
(لیست غذاهای گرم)
💠قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن کنجد و روغن زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ گلاب ـ دارچین ـ هل ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ نمک ـ نبات ـ موز ـ فلافل ـ نان سنگک ـ ادویه جات ـ آجیل - تخم مرغ خانگی - نخود آب و آب گوشت - فسنجان - بریانی - كره -گلابی - انگبین "عسل" - گوشت آهو - فالوده - آب شور- رنجبیل – توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند آب گوشت معمولی + لیمو عمانی+ آلو + زیرهی فراوان" - گل سرخ - انجیر- مغز بادام شور- رطب گرم و مقوی- مسهل بلغم و سودا - كرفس - انجیر خشك - ترخون - گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - نعناع -گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانهها "گوشت قلوهگاه + سینه+ بادام، پسته، گردو+ سیبزمینی" - نخود - سوسن - تره - پیاز - نیشكر - سیر - پسته - آبگوشت خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جای خربزه" - زردك - فندق - زیتون سیاه - نبات - نمك - گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - دارچین - فلفل - نارگیل - ریحان - ارده - شیره انگور - قهوه - گردو - كدو حلوایی - زیره سیاه بادام زمینی - زرد چوبه - شلغم - روغن حیوانی - سیاهدانه - خربزه - كنجد - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - كنگر- مرصع پلو - فلافل - دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
(لیست غذاهای سرد)
💠زرشک پلو با مرغ ـ سبزی پلو با ماهی ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک بادمجان ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ آش زرشک ـ آش ریواس ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ لوبیا پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد کاهو ـ انواع ژله ـ نان تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ ماء الشعیر ـ نوشابه ها ـ دوغ ـ رب گوجه ـ رب انار ـ قهوه ـ چای ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ سس مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - آب غوره - آلو - خوراك مرغ- سركه - انار ترش - خیار - سیب ترش - ته چین "با گوشت گاو" - اسفناج - توت فرنگی - قارچ - كدو - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - نوشابه - پنیر تازه - جو - آبگوشت به "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده میشود" - تخم مرغابی - برنج - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیبزمینی، پیاز، سیر، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادنجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیبزمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمهها - لوبیا پلو "خیلی سرد" - گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - هندوانه - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – سماق – سنجد- ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان
لیست غذاهای سرد مزاج و گرم
1- قورمه سبزی : گرم
۲- قیمه : گرم
۳- فسنجان : گرم
۴- بادمجان : گرم
۵- کدو : سرد
۶- آلو اسفناج : سرد
۷- کرفس : گرم
۸- بامیه : سرد
۹- ریواس : سرد
۱۰- مرغ ترش : سرد
۱۱- کته : معتدل روبه سرد
۱۲- پلو : معندل روبه سرد
۱۳- سبزی پلو : گرم
۱۴- باقلا پلو : سرد
۱۵- زرشک پلو : سرد
۱۶- آلبالو پلو : سرد
۱۷- لوبیا پلو : سرد
۱۸- کلم پلو : سرد
۱۹- رشته پلو : سرد
۲۰- دم پختک : گرم
۲۱- نخود اب :گرم
۲۲- عدس پلو : سرد
۲۳- مرصع پلو : گرم
۲۴- شیرین پلو : گرم
۲۵- ماش پلو : سرد
۲۶- استانبولی :سرد
۲۷- ته چین :معتدل
۲۸- کوفته تبریزی : معتدل
۲۹- کوفته ریزه : گرم
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۱- تاس کباب : گرم
۳۲- کوکو سبزی : گرم
۳۳- کوکو سیب زمینی : سرد
۳۴- کتلت : سرد
۳۵- شامی :گرم
۳۶- آش رشته : معتدل
۳۷- آش ساده : سرد
۳۸- آش دوغ : سرد
۳۹- آش شعله قلم کار : گرم
۴۰- اشکنه : گرم
۴۱- کله جوش :معتدل به گرم
۴۲- آبگوشت : گرم
@madarezirak
ادامه👇
#ممنوعات
✅برخی از موادی که نباید باهم مصرف شوند:
1️⃣ مصرف #شیر با #میوه ها و غذاهای دیگر(مثل #شیرموز)
2️⃣ مصرف #تخم_مرغ با #ماهی(موجب #قولنج،#دندان_درد و #بواسیر )
3️⃣ مصرف غذاهای #سرد و #گرم با هم( #چای و #هندوانه. #شربت و #چای)
4️⃣ مصرف غذاهای #متنوع و #گوناگون در یک وعده غذایی(چند نوع خورشت در یک وعده غذایی)
5️⃣ مصرف همزمان چند غذا که طبیعت سرد دارند(مثل #پنیر و #گوجه و #خیار)
6️⃣ مصرف همزمان چند غذا که طبیعت گرم دارند(مثل انواع #آجیل #ادویه #گردو )
7️⃣مصرف #سویق با #شکر(موجب #ضعف_جنسی_مردان)
🍎آشپزی اسلامی🍎
@Afiyat
@madarezirak