#دمی_گوجه 🍛 😋 ▫️برنج: 3 پیمانه ▫️گوجه فرنگی: 2 عدد ▫️سیب زمینی: 2 عدد ▫️رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازم ▫️روغن: به مقدار لازم 🔸ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کرده و درون روغن سرخ می کنیم. سپس برنج را شسته، گوجه ی رنده شده، رب گوجه فرنگی، نمک و آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا جوش آید. بعد از اینکه برنج جوش آمد، سیب زمینی سرخ شده و زعفران دم کرده را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. اگر روغن کم بود، مقداری روغن یا کره اضافه می کنیم(کره باعث خوش طعم شدن غذا می شود). حرارت را کم کرده و درپوش را می گذاریم تا خوب دم بکشد. برنج دمی را می توانیم در کنار سالاد شیرازی، ماست، سبزی خوردن و خوش مزه های دیگر سرو کنیم ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#آیس_لاته_شیرموز چی نیاز داریم : یخ ، شیرموز آماده ، اسپرسو طرز تهیه : تو لیوان مورد نظر اول یخ بریزید، بعد شیرموز آماده رو روش بریزید و در آخر قهوه اسپرسو رو بریزید روش...😍 یکم عجیب به نظر میاد، ولی من تضمین میکنم ، حتمااااا امتحانش کنین ، اصلا پشیمون نمیشین...🤩😋 نکته : میتونین از شیرموز خونگی هم استفاده کنین...😋 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#پیتزا_انگشتی #بدون_فر 🥳🥳🥳🥳 ۱ عدد تخم مرغ ۱ق م نمک ۱ لیوان شیر ۲ عدد سوسیس ۱ عدد فلفل دلمه ای (من نصفی از قرمز و سبز رو قاطی کردم) ۱ لیوان پنیر پیتزا ۳ لیوان ارد( برای من چند ق هم اضافه زدم) ۱ ق غ بکینگ پودر همه مواد رو طبق فیلم هم میزنیم و خمیر نرمی بدست میاریم. لای دوتا کاغذ روغنی باز میکنیم و به شکل دلخواه برش یا قالب میزنیم. تو روغن با حرارت کم سرخ میکنیم تا مغز پخت شن. به همین راحتی، پیتزای خوشمزه ما امادست😋 با هر سسی که دوست داشتین میل کنید و لذتشو ببرید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#پودرسوخاری_رنگی برای رنگ قرمز و سبز من از رنگ غذا استفاده کردم برای رنگ زرد به جای رنگ غذا میتونید زردچوبه و پودر پاپریکا بزنید ادویه هم پودر سیر و پودر پیاز و آویشن و پودر گشنیز و زردچوبه و پودر پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پودر زنجبیل نون تست و نون باگت یا نون همبرگر ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#کیک_بدون_فر مواد لازم تخم مرغ یک عدد شکر 3ق غ وانیل نوک قاشق غ روغن مایع 3ق غ اب یا شیر 5-4غ ارد 7-8قاشق غ پیکینگ پودر نصف ق چ پود کاکائو 3قاشق غ اول از همه تخم مرغ و وانیل و شکر رو قاطی میکنیم وبا هم زن دستی کلی هم میزنیم تا شکرحل بشه حل که شد روغن و اب رو به ترتیب اضافه کنید هم بزنید تا کف کنه بعد ارد و پیکینگ پودررو کم کم روی مواد الک مکنیم بعد با هم زن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود در اخر مواد را تقسیم میکنیم به یه قسمت کاکائو اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست شود بعد فنجون رو چرب کنید یک قاشق از مواد کاکایو و بعد یک قاشق از مواد سفید رد فنجان بریزید سعی کنید یک بند انگشت فنجون خالی باشد بعد یه قابلمه رو یک بند انگشت اب بریزید جوش بیاد بعد فنجونهارو در قابلمه بچینید بعد در قابلمه رو دم کنی بزارین شعله رو کم کنید نیم ساعت درشو اصلا ور ندارین بعد در را بردارید فنجونها رو در اب سرد برارین تا کیک راحت جدا بشه . ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#مربا_به به" ها رو بعد از شستن وتمیز کردن به شکل دلخواه برش بدید (البته به"باید شیرین باشه چون به" ترش یا ملس موقع پخت وا میره) داخل قابلمه‌ای که بهتره جنسش مس باشه آب ریخته و بزارید تا بجوش بیاد بعد به"‌های خرد شده رو همراه با یک لیوان شکر داخل اب جوش ریخته و به مدت تقریبا ده دقیقه بپزید(که اینم بستگی به به"هاتون داره که زود پخت باشه یا نه باید موقع پخت زود زود تست کنید) بعد از نیمه پخت شدن به" ها بقیه ی شکر رو اضافه کنید زیر قابلمه شعله پخش کن ودرب ظرف رو بزارید تا وقتی که رنگش به رنگ دلخواهتون برسه . اگر در حین پخت شیره مرباتون غلیظ شد ورنگش روشنتر بود میتونید آب جوش اضافه کنید ودر نهایت بعد از تمام شدن وغلیظ شدن شیره شعله گاز رو خاموش کنید و بزارید یک شب داخل همون ظرف بمونه بعد به ظرف مورد نظرتون منتقل کرده و در یخچال یا در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید. . ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#سیبزمینی_شکم پر😍😋 🥔سیب زمینی:4_5 عدد 🧈روغن نمک 🌺مواد میانی👇 🧅پیاز:1 عدد 🧄سیر:1 حبه 🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍅سس کچاپ 🍥پنیر خامه ای 🥣پودر پاپریکا فلفل سیاه نمک 🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🥦جعفری تازه سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رو‌اماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#حلوا نشاسته گندم(گُل=نشاسته گندم که به صورت تکه تکه هست گفته میشود) 1 پیمانه آب 4 پیمانه آرد برنج نصف پیمانه شیر 6 پیمانه شکر 2 تا 3 پیمانه گلاب 1 پیمانه زعفران اب و شیر رو در ظرفی بریزید حالا ی لیوان از همون شیر دستور رو به نشاسته گل اضافه کنید و هم برنید تا حل بشه حالا به مواد قبلی اضافه کنید و نصف پیمانه آرد برنج را با الک به تدریج در شیر ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید تا آرد برنج به صورت یکدست در شیر حل شده و گوله نشود. و‌روی حرارت ملایم قرار دهید و شروع به همزدن کنید. اگر حس کردید موادتون گلوله داره از صافی رد کنید کمی که مواد داغ شد شکر و گلاب رو اضافه کنید انقدر هم بزنید تا مواد غلیظ بشه . همزدن را تا جایی ادامه میدهیم که ترحلوا کاملا غلیظ شده و رد قاشق روی آن باقی بماند. حالا داخل ظرف مورد نظر که چرب کردید از مواد سفید بریزید و بعد به باقی مواد زعفران دم کرده اضافه کنید و روی ان بریزید مطابق ویدیو اگه ترحلوا زیادی غلیظ بشه روی اون ممکنه ترک بخوره و خشک بشه،اگه هم غلظتش کم باشه خوب خوذشو نمیگیره و تمیز برش نمیخوره. ◀ظرف را در دمای مخیط بذار ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

🔆 کلی #شربت رنگارنگ و طبیعی درست کن و مهمون هات رو سورپرایز کن. 🍹 شربت گل پنیرک با رنگ طبیعی گیاهی ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#حلوا_شکری ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#حلوا_شکری ارده حدود یک پیمانه(این مقدار تقریبی) شیرخشک ( قنادی ) یک پیمانه سر پر پودر قند یک پیمانه سرخالی پودر هل نصف تا یک قاشق چایخوری شیر خشک و پودرقند را الک کرده و باهم مخلوط می کنیم . پودر هل را اضافه کرده و مخلوط کرده . حالا کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم . تا زمانی که خمیر سفتی بدست بیاید . ( با دست مخلوط کنید ) می تونید کمی خلال پسته هم به مخلوط اضافه کنید . میزان ارده تقریبی است کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا زمانی که خمیر سفت و خشکی بدست بیاید . بعد کف یک ظرف مستطیل شکل یا یک قالب را کمی چرب کرده و یا کیسه فریزر را باز کرده کف و دور ظرف را می پوشانیم یا با سلیفون بپوشانید . بعد کف ظرف خلال پسته ریخته و کمی ازمواد را توی ظرف ریخته با پشت قاشق صاف کنید و کمی فشار بدهید و بقیه مواد را بریزید و با پشت قاشق فشاردهید تا فشرده شوند . من در آخر با ته گوشتکوب هم کمی فشار روی مواد آوردم تا کاملا فشرده شوند .ظرف را در فریزر قرار دهید تا حدود ۸ ساعت بماند و سفت شود ولی من ۴ ساعت گذاشتم . بعد از فریزر خارج کرده و آروم از ظرف خارج کرده و توی ظرف مناسب برگردونید . میتونید دو طرف حلوا را پسته بپاشید . می تونید کمی کنجد بو نداده هم روی حلوا بریزید . موقع اضافه کردن ارده دقت کنید کم کم اضافه شود ، خمیر بدست آمده باید سفت باشد . . ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#سالاد_مرغ تايلندى🥙🍖🍗🥙 اين سالاد يه ميان وعده 🍣🍡و پيش غذا خيلى لذيذ🍬 و شيك و سالم هست😋 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─