شروع فیلم اموزشی #املت_قارچ

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #مزاج_ها

#مزاج گوشت ها بلدرچین................گرم وخشک بوقلمون...............گرم وتر پاچه....................گرم وتر تخم ماهی.............گرم وخشک تخم مرغ....زرده👈گرم؛سفیده👈سرد جگر سفید............گرم وتر جگرسیاه.............گرم وتر خروس...............گرم وخشک دل...................گرم وخشک زبان.................گرم وتر سار.................گرم وتر سیرابی............سردوخشک شتر................گرم وخشک شترمرغ...........گرم وخشک غاز.................گرم وتر قرقاول............گرم وخشک قلوه................سردوخشک کباب...............گرم وخشک کبک................گرم وخشک کبوتر..............گرم وخشک گاو................سردوخشک گنجشک..........گرم وخشک گوزن.............گرم وخشک گوساله..........سردوتر گوسفند..........گرم وتر مرغ محلی.......گرم وتر مرغ ماشینی.....سردوتر مغز...............سردوتر میگو .............گرم وتر اردک.............گرم وخشک انواع ماهی......سردوتر آهو...............گرم وخشک بز................سردوخشک مزاج میوه ها👇👇👇 ازگیل.....سردوخشک آلبالو......سردوخشک آلو وآلوچه.....سردوتر انارترش.....سردوخشک انارشیرین.....سردوتر آناناس.........گرم وتر انبه............گرم وخشک انجیرتازه.......گرم وتر انجیرخشک......گرم وتر انگور..........گرم وتر بالنگ.........سردوخشک به............گرم وخشک پرتقال .......سردوتر تمرهندی......سردوخشک خرما...........گرم وتر دارابی........سردوتر زالزالک......سردوخشک زردآلو.......سردوتر زرشک.......سردوخشک ذغال اخته......سردوخشک زیتون..........گرم وخشک سنجد.......سردوخشک غوره........سردوخشک شلیل......سردوتر قیسی.....گرم وتر شفتالو.......سردوتر کنار......سردوخشک کیوی.......سردوتر گریپ فروت......سردوخشک لیموشیرین.......سردوتر لیموعمانی.......سردوخشک موز..........گرم وتر گلابی..... گرم وتر گیلاس.......گرم وتر مویز......گرم وتر نارگیل.... گرم وخشک هلو.... گرم وتر نارنج......سردوخشک مزاج صیفی جات👇🏻👇🏻👇🏻 اقسام کدو.............سرد وتر بادمجان.................گرم وخشک خربزه...................گرم وتر خیاربوته ای............سردوتر خیار چنبر...............گرم وتر طالبی...................گرم وتر فلفل سبز..............گرم وخشک گرمک...................گرم وتر گوجه فرنگی..........سردوتر هندوانه.................سردوتر مزاج مغزهای گیاهی👇🏻👇🏻👇🏻 بادام درختی شیرین..........گرم وخشک بادام درختی تلخ..............گرم وخشک بادام زمینی...................گرم وتر بادام کوهی .................گرم وخشک بادام هندی...................گرم وخسک بلوط خوراکی................سرد وخشک پسته کوهی.................گرم وخشک به دانه.......................سردوتر پسته.........................گرم وخشک تخم آفتابگردان.............گرم وخشک تخم خربزه..................گرم وتر تخم طالبی..................سردوتر تخم هندوانه................سردوتر چلغوز.......................گرم وخشک خشخاش....................سردوتر شاه بلوط...................سردوخشک شاه دانه....................گرم وخشک فندق.......................گرم وخشک کنجد........................گرم وتر اسپند........................گرم وخشک گردو..........................گرم وخشک مزاج ادویه ها👇👇👇 اسطو خودوس.......گرم وخشک افتیمون...............گرم وخشک انیسون...............گرم وخشک آویشن................گرم وخشک بادرنجبویه............گرم وخشک برگ بو................گرم وخشک تخم کافشه...........گرم وخشک خردل..................گرم وخشک دارچین................گرم وخشک رزماری..............گرم وخشک زردچوبه.............گرم وخشک زعفران..............گرم وخشک زنجبیل...............گرم وخشک زنیان..................گرم وخشک زیره ..................گرم وخشک سماق.................سردوخشک سیاه دانه.............گرم وخشک فلفل..................گرم وخشک قهوه..................گرم وخشک کاکائو.................گرم وخشک گل گاوزبان..........گرم وتر تندوری...............گرم وخشک گلپر...................گرم وخشک میخک................گرم وخشک نشاسته............سردوخشک نمک................گرم وخشک نمک دریا...... ....گرم وخشک هل..............گرم وخشک وانیل..........گرم وخشک سورنجان......گرم وخشک خولنجان.......گرم وخشک ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #میرزا_قاسمی

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#میرزا_قاسمی بادمجان 5 عدد . سیر 1 بوته . تخم مرغ 3 عدد . گوجه فرنگی 2 عدد . نمک و فلفل مقدار لازم طـرز تهیه : بادمجان ها را روی آتش کباب کنید ( تا حدی کباب کنید که بادمجان نرم شده و پوست ان بسوزد ) ، همچنین میتوانید بادمجان ها را پوست بگیرید و درون روغن سرخ کنید. بادمجان ها را پوست بکنید و ساطوری کنید ،  گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید ، سیرها را نیز بکوبید تا له شوند یا رنده کنید. درون ماهیتابه روغن بریزید و سیرها را درون روغن سرخ کنید سپس گوجه فرنگی ها خرد شده و بادمجان های ساطوری شده را اضافه نمائید ، کمی نمک و فلفل بزنید و اجازه دهید با حرارت ملایم اب غذا کشیده شود و به روغن بیفتد. در این فاصله درون ماهیتابه ای جداگانه روغن بریزید و تخم مرغ ها را نیمرو کنید سپس درون میرزاقاسمی بریزید و لابلای ان جای دهید و بهمراه نان یا برنج سرو نمائید. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #باقالی_پلو

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#باقالی پلو با گوشت : مواد لازم برنج ۲ پیمانه باقالی از 2 پوست درآورده و قاچ شده تقریبا 2 پ (کم و زیادیش به اختیار و ذایقه تون) شوید خشک ۶ قاشق پر گوشت به میزان دلخواه پیاز ۲ عدد چوب دارچین یک تراشه رب گوجه یک ق نمک، فلفل زعفران طرز پخت باقالی پلو با گوشت : گوشت رو با آب و 1 پیاز و چوب دارچین گذاشتم تا آروم بپزه اول با در باز وقتی کف کرد کفش رو جدا کردم و بعد رب اضافه کردم درش رو گذاشتم نیم پز که شد نمک و فلفل زدم و با حرارت  ملایم گذاشتم تا جایی که خوب بپزه و نصف استکان آب داشته باشه. *. برنج و باقالی های شسته رو با آب و نمک توی دیگ جادار ریختم و گذاشتم روی حرارت..اگه می دونین باقالی تون دیر پزه جدا بپزینش.بعد از آبکش کردن و آب ولرم روشون ریختن، شوید رو ریختم و خوب مخلوط کردم. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #دسر_موز_با_شیر

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#دسر موز با شیر: شیر ۲ لیوان ژلاتین ۲ ق غ خوری موز ۲ عدد شکر از نصف لیوان کمی بیشتر در صورت تمایل زعفران خامه نصف پاکت گلاب نصف لیوان طرز تهیه دسر: ابتدا شیرو شکر و با هم مخلوط کرده و رو گاز میزاریم تا شیر جوش بیاد بعد ژلاتین و با کمی اب جوش حل میکنیم بعد به شیر اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم بعد خامه و گلاب و اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم . موز و جدا خرد میکنیم تو ظرفی که میخوایم دسر و اماده کنیم میریزیم بعد مواد اماده شده و داخل ظرف دسر میریزیم . در آخرم میزاریم تو یخچال تا دسرمون اماده شه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #دسر_تیرامیسو

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#دسر_تیرامیسو شیر ۳ لیوان نشاسته ۲ ق غ خوری شکر به مقدرار نیاز ارد ۴ ق غ خوری پورد نسکافه یا کافی میکس اگه دوست داشتین‌ کره ۵۰ گرم خامه ۱ پاکت بیسکوییت پتی پور به مقدار نیاز پودر کاکائو به مقدار نیاز دستور پخت: شیرو نشاسته و ارد و کافی میکس و پودر کاکائو و شکر وبا هم مخلوط میکنیم بعد که با هم حل شود رو گاز گذاشته و مرتب به هم میزنیم در حین هم زدن کره رو اضافه میکنم تا موادش مثل فرنی غلیظ شه. مواد که اماده شد از رو گاز بر میداریم بعد خامه رو به مواد اضافه میکنیم خوب به هم میزنیم تا مخلوط بشه . بعد یه لایه بیسکویت یه لایه مواد و میریزیم تا اخر به همین صورت. در صورت تمایل تو هر لایه روی مواد گردو(فندق،یا پسته) با موز بریزین. اگه بریزین خیلی خوشمزه میشه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin