شیرینی_آلمانی
شیرینی_مشهدی
موادلازم:
آرد ششصد گرم یا پنج پیمانه و یک سوم پیمانه
پودر قند یک پیمانه یا صد گرم
کره یا روغن جامدقنادی سیصد گرم یا یک پیمان و یک سوم پیمانه(میتوان نصف کره و نصف روغن قنادی استفاده کرد)
شیر شصت گرم یا یک چهارم پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
زرد تخم مرغ دوعدد
شربت بار یا عسل شصت گرم یا یک چهارم پیمانه
تزیینش :
شکلات تخته ای ما
هر ۳ رنگ
ژله بریلو ساده بخرین که بشه هر رنگش کرد
(اونایی که هر طعم میتونن بخرن نیاز به رنگ کردن نیس)
قیف حتما بخرین(اونایی که با قیف کاغذ روغنی راحترن همون کاغذی بخرن)
طرزتهیه:
شیر وانیل و دو تازرده تخم مرغ
و شربت یا عسل رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشه
(بجای دوتا زرده میشه از ۱ تخم مرغ کامل هم استفاده کرد)
حالا پودر قند یا شکر فرقی نداره بهش اضافه کنین ۵دقیقه بزنین کاملا شکرش اب بشه
دوستانی که دوس دارن رنگ زرد بزنن الان میتونن اضافه کنن به دلخواه یک دقیقه بهم بزنن.
ارد و روغن جامد رو بهش اضافه کنین خیلی ارام بهم بزنین ۲ الی ۳دقیقه
خوب ورز بدید خمیر آماده شده را داخل نایلون بزارین وداخل یخچال 20دقیقه استراحت بدین
بعد از استراحت روی میز کارتون آرد بپاشین خمیر پهن کنید خیلی نازک نباشه اندازه یه چوب کبریت یادوبرابر آن وقالب بزنید
(کف سینی فر کاغذ روغنی بزارید )داخل سینی بافاصله یک سانتی بچینید
فر روشن کنیددرجه220 گرم که شد بزارین فر طلایی که شد بیارین بیرون
بعد از سرد شدن مارمالاد بزارین وتزیین کنید.
(اگه دمای فرتون زیاده180بزارین)
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
