#دسر موز با شیر:
شیر ۲ لیوان
ژلاتین ۲ ق غ خوری
موز ۲ عدد
شکر از نصف لیوان کمی بیشتر
در صورت تمایل زعفران
خامه نصف پاکت
گلاب نصف لیوان
طرز تهیه دسر:
ابتدا شیرو شکر و با هم مخلوط کرده و رو گاز میزاریم تا شیر جوش بیاد بعد ژلاتین و با کمی اب جوش حل میکنیم بعد به شیر اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم بعد خامه و گلاب و اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم .
موز و جدا خرد میکنیم تو ظرفی که میخوایم دسر و اماده کنیم میریزیم بعد مواد اماده شده و داخل ظرف دسر میریزیم . در آخرم میزاریم تو یخچال تا دسرمون اماده شه.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#دسر_تیرامیسو
شیر ۳ لیوان
نشاسته ۲ ق غ خوری
شکر به مقدرار نیاز
ارد ۴ ق غ خوری
پورد نسکافه یا کافی میکس اگه دوست داشتین
کره ۵۰ گرم
خامه ۱ پاکت
بیسکوییت پتی پور به مقدار نیاز
پودر کاکائو به مقدار نیاز
دستور پخت:
شیرو نشاسته و ارد و کافی میکس و پودر کاکائو و شکر وبا هم مخلوط میکنیم بعد که با هم حل شود رو گاز گذاشته و مرتب به هم میزنیم در حین هم زدن کره رو اضافه میکنم تا موادش مثل فرنی غلیظ شه. مواد که اماده شد از رو گاز بر میداریم بعد خامه رو به مواد اضافه میکنیم خوب به هم میزنیم تا مخلوط بشه .
بعد یه لایه بیسکویت یه لایه مواد و میریزیم تا اخر به همین صورت. در صورت تمایل تو هر لایه روی مواد گردو(فندق،یا پسته) با موز بریزین. اگه بریزین خیلی خوشمزه میشه.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#سمبوسه 🌹پیاز و گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه رو تفت دادم سیب زمینی هم اب پز میکنیم و رنده میکنیم به اضافه جعفری خورد شده به مواد اضافه میکنیم
نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم من رب گوجه هم اضافه کردم قارچ هم میتونین داخلش بریزین
و داخل نون لواش که اول به صورت مستطیلی برش دادم و بعد به صورت مثلثی در اوردم و مواد رو داخلش ریختم و داخل روغن سرخ کردم.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#توپک سیب زمینی
سیب زمینی آبپز دو عدد
پیازچه خورد شده 3 ق غ
نمک وفلفل وبه میزان لازم
کره 25 گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
آرد سفید وپودر سوخاری به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
وقتی سیب زمینیها رو داغ له کردیم با کره مخلوط میکنیم ونمک وفلفل واندازه کرده پیاز چه خورد شده رو بهش اضافه میکنیم
واز خمیر به اندازه یه نارنگی برداشته داخلش پنیر پیتزا میزاریم ومیبندیمش داخل آرد وبعد تخم مرغ وبعد پودر سوخاری میزنیم وسرخ میکنیم میتونیم این مرحله پودرسوخاری رو یکبار دیگه هم تکرار کنیم
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
# کیک یخچالی
👇👇👇👇👇👇👇
موادلازم:
یک لیوان شکر
دولیوان شیر
بیسکویت پتی بور دوبسته .من دو ونیم زدم
کره 50گرم
آرد دوقاشق غذاخوری سر پر
پودرکاکاءو 3ق غذاخوری
طرز تهیه:
آردو شکرو شیرو کاکاءو رومخلوط میکنیم میذاریم روی شعله تا مث فرنی خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت کره رو اضافه میکنیم گازروخاموش میکنیم.بعدش داخل ظرف مستطیل یا مربع یک لایه بیسکویت یک لایه موادشکلاتی میریزیم.همینطور ادامه میدیم لایه هارو.لایه ی آخرو مایع شکلاتی روشوح میپوشونیم.ک
و میذاریم داخل یخچال ب مدت 4ساعت بمونه میشه خورد.زمان اصلیش 4تا24ساعته.اماتجربه زیادثابت کرده ک باید یک روزداخل یخچال بمونه تا بیسکویت بافتش مث کیک بشه.
ب امتحانش میارزه.عالی میشه و لذیذ.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#شيش_انداز_گيلانى
مواد لازم:
بادمجان ٥عدد
گردو ٣٠٠ گرم
پياز رنده شده ٢عدد بزرگ
رب انار ٣ق.غ
انار دان شده براى تزئين
طرز تهيه:
ابتدا در تابه كمى روغن ريخته بادمجان ورقه اى كرده وبا نصف استكان آب سرخ مى كنيم.بادمجان ها كه سرخ شد در ظرفى گذاشته در همان تابه گردوها را خرد كرده مى ريزيم و تفت مى دهيم كمى كه تفت خرد پياز رنده شده را اضافه كرده با گردو كمى تفت مى دهيم بعد رب انار را مى ريزيم و نيم ليتر آب هم ريخته و بادمجان ها را اضافه كرده به دلخواه كمى انار مى ريزيم درب تابه را گذاشته تا كاملاً جا بيوفتد بعد با انار تزئين كرده و آماده سرو است.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin