اصیل ترین غذای گیلانی همینه👌👌 #میرزا_قاسمی 👇 بادمجون.............۴ عدد ( ترجحیا بادمجون دلمه نباشه) گوجه فرنگی......... ۴ عدد سیر .................. ۱ بوته کوچک تخم مرغ............... ۲ عدد نمک فلفل زردچوبه....... به مقدار کافی رب ............... ۱ قاشق غذاخوری ( در صورت دلخواه) طرز تهیه میرزا قاسمی 👇 سیر رنده شده رو با کمی زرد چوبه سرخ کنید گوجه خورد شد رو اضافه کنید وقتی سرخ شد و له شد بادمجون و‌نمک رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کاملا سرخ بشه رب و فلفل برنید در آخر هم تخم مرغ بزنید درشو بزارید تا جا بیافته👌👌 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#سالاد_بروکلی🥦🥦 مواد لازم: 500 گرم کلم بروکلی 2 عدد هویج رنده شده 5-6 عدد خیارشور ریز خرد شده 1 قوطی ذرت کنسرو شده برای سس: جعفری تازه خرد شده 2 حبه سیر، رنده شده 6-7 قاشق غذاخوری ماست چکیده یا همزده 2 قاشق غذاخوری پر سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس خردل نمک فلفل سیاه طرز تهیه: گل های کلم بروکلی را ریز خرد کنید و 5 دقیقه در آب بجوشانید،سپس آبکش کنید و اجازه دهید کامل خنک شوند،هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید و در تابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید وقتی خنک شد با بقیه مواد سالاد در یک ظرف بریزید،برای سس جعفری ،ماست، سیر، سس مایونز، خردل، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید سپس روی مواد سالاد بریزید و مخلوط کنید ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#هویج_پلو برای ۴تا پیمونه برنج🍚. ۸تا هویج 🥕نسبتا درشتو رنده ی ریز زدم و توی روغن🧈 تفت دادم،حدودا ۷-۸ دقیقه! اصلا سرخ نشد و تغییر رنگ نداد!بعد از تابه خارج کردم و فیله های مرغو🍗 نواری و اوریب برش زدم و تو تابه ی داغ ریختم با حرارت بالا🔥!و به هیچ وجه تا ۳دقیقه هم نزنید که اب میان بافتی خارج نشه و گوشت مرغ سفت نشه! بعد از این تایم هم بزنید و حالا بهش پیاز 🧅سرخ شده اضافه کردم و اگر بهش یه حبه سیر 🧄رنده شده هم اضافه کنید عطرش غوغا میکنه،من تو پیاز سرخ شده ام سیر داشت،شمام بریزید! حالا زردچوبه/زنجبیل/ و تخم گشنیز و نمک فلفل اضافه کردم و هم زدم،هویجارو بهش اضافه کردم و اندازه ی یه پیاله از هویجو برای تزیین غذا نگه داشتم… برنجو ابکش کردم و لابه لا برنج و موادی که درست کردمو ریختم و دم گذاشتم!زرشک سرخ کرده هم داشتم و با هویجایی که نگه داشته بودم ترکیب کردم و موقع سرو ریختم روش و حسابی دلبر شد😍✌🏻 یعنی ترکیب زرشک و هویج برنده ترینه🙌🏻😋 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#نوشیدنی کهکشانی کافی شاپی🥤 #شربت مواد لازم : توت فرنگی آب سرد ۴۰۰ میل سروپ بلو کارسائو ۲ ق آب گازدار یا اسپرایت یه حلقه برش لیمو شکر ۱ ق غ یخ قالبی پرتقال ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

نان هات داگ🥖 مواد لازم : نمک ۷ گرم شیر ۱۹۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد فانتزی یا نول ۴۰۰ گرم مخمر فوری ۶ گرم شکر ۱۰ گرم کره ۴۰ گرم ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#شکلات_با_ژله🍫 آب رو تو قالب ستاره بریزید تا یخ بزنه بعد اینکه آب یخ زد رو یخ شکلات بریزید بعد اینکه شکلات خودشو گرفت از یخ جدا کنید و داخل شکلات ژله بریزید🍮 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#دسر پروتئینه مقوی و خوشمزه 🧉🍹 بادام ، بادام هندی پسته ،انجیر، خرما شیر ،‌کره بادام زمینی موز ، عسل🍯🍌 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#کوفته_تبریزی سنتی ترین وخوشمزه ترین غذای تبریز👌🧆🥩 مواد لازم: گوشت مخلوط گوساله وگوسفند: ۵۵۰ گرم لپه: ۱/۵ لیوان برنج: نصف لیوان سبزی کوفته: (تره ومرزه): ۲۵۰ گرم ادویه ها: زردچوبه+فلفل سیاه+پودر سیر+ادویه غذا نمک: به میزان لازم مواد میانی کوفته: گردو درسته برگه زردآلو آلو بخارا زرشک نمک سس کوفته: پیاز سرخ شده زرشک رب آبجوش زعفرون دم کرده ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

شیرینی تر برشی وانیلی 🍰 آموزش این خوشمزه اینجاست 👇😋 ✺⃟🌹࿐ུ═┅┄ https://eitaa.com/joinchat/4184735819Ce5263f77d7 ✺⃟🌹࿐ུ═┅┄

#بستنی سنتی ایرانی آسون مواد‌لازم⬇️ ◀️یک لیتر شیر ◀️یک و نیم پیمانه شکر ◀️دو قاشق چایخوری ثعلب(لوازم قنادیا دارن ) ◀️۵۰ گرم خامه صبحانه ◀️گلاب ۱/۳ پیمانه ◀️زعفران غلیظ دم‌ شده نصف پیمانه (توجه کنید که رنگ زرد بستنی بعد از منجمد شدن کمرنگتر میشه ) ◀️۵۰ گرم خامه منجمد شده و مغزیجات (به دلخواه ،قابل حذف) ◀️نان بستنی(لوازم قنادیا دارن ) ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#دسر موز گردویی و شکلاتی🍌🍫 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#نوشیدنی خوشمزه و ساده فقط با دو سه قلم مواد☕️ مواد لازم : شیر حدوداً ۱ لیوان بیسکویت هیس ۳ عدد بستنی شکلاتی ۳ عدد ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─