#میرزا_قاسمی بادمجان 5 عدد . سیر 1 بوته . تخم مرغ 3 عدد . گوجه فرنگی 2 عدد . نمک و فلفل مقدار لازم طـرز تهیه : بادمجان ها را روی آتش کباب کنید ( تا حدی کباب کنید که بادمجان نرم شده و پوست ان بسوزد ) ، همچنین میتوانید بادمجان ها را پوست بگیرید و درون روغن سرخ کنید. بادمجان ها را پوست بکنید و ساطوری کنید ،  گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید ، سیرها را نیز بکوبید تا له شوند یا رنده کنید. درون ماهیتابه روغن بریزید و سیرها را درون روغن سرخ کنید سپس گوجه فرنگی ها خرد شده و بادمجان های ساطوری شده را اضافه نمائید ، کمی نمک و فلفل بزنید و اجازه دهید با حرارت ملایم اب غذا کشیده شود و به روغن بیفتد. در این فاصله درون ماهیتابه ای جداگانه روغن بریزید و تخم مرغ ها را نیمرو کنید سپس درون میرزاقاسمی بریزید و لابلای ان جای دهید و بهمراه نان یا برنج سرو نمائید. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #باقالی_پلو

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#باقالی پلو با گوشت : مواد لازم برنج ۲ پیمانه باقالی از 2 پوست درآورده و قاچ شده تقریبا 2 پ (کم و زیادیش به اختیار و ذایقه تون) شوید خشک ۶ قاشق پر گوشت به میزان دلخواه پیاز ۲ عدد چوب دارچین یک تراشه رب گوجه یک ق نمک، فلفل زعفران طرز پخت باقالی پلو با گوشت : گوشت رو با آب و 1 پیاز و چوب دارچین گذاشتم تا آروم بپزه اول با در باز وقتی کف کرد کفش رو جدا کردم و بعد رب اضافه کردم درش رو گذاشتم نیم پز که شد نمک و فلفل زدم و با حرارت  ملایم گذاشتم تا جایی که خوب بپزه و نصف استکان آب داشته باشه. *. برنج و باقالی های شسته رو با آب و نمک توی دیگ جادار ریختم و گذاشتم روی حرارت..اگه می دونین باقالی تون دیر پزه جدا بپزینش.بعد از آبکش کردن و آب ولرم روشون ریختن، شوید رو ریختم و خوب مخلوط کردم. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #دسر_موز_با_شیر

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#دسر موز با شیر: شیر ۲ لیوان ژلاتین ۲ ق غ خوری موز ۲ عدد شکر از نصف لیوان کمی بیشتر در صورت تمایل زعفران خامه نصف پاکت گلاب نصف لیوان طرز تهیه دسر: ابتدا شیرو شکر و با هم مخلوط کرده و رو گاز میزاریم تا شیر جوش بیاد بعد ژلاتین و با کمی اب جوش حل میکنیم بعد به شیر اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم بعد خامه و گلاب و اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم . موز و جدا خرد میکنیم تو ظرفی که میخوایم دسر و اماده کنیم میریزیم بعد مواد اماده شده و داخل ظرف دسر میریزیم . در آخرم میزاریم تو یخچال تا دسرمون اماده شه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #دسر_تیرامیسو

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#دسر_تیرامیسو شیر ۳ لیوان نشاسته ۲ ق غ خوری شکر به مقدرار نیاز ارد ۴ ق غ خوری پورد نسکافه یا کافی میکس اگه دوست داشتین‌ کره ۵۰ گرم خامه ۱ پاکت بیسکوییت پتی پور به مقدار نیاز پودر کاکائو به مقدار نیاز دستور پخت: شیرو نشاسته و ارد و کافی میکس و پودر کاکائو و شکر وبا هم مخلوط میکنیم بعد که با هم حل شود رو گاز گذاشته و مرتب به هم میزنیم در حین هم زدن کره رو اضافه میکنم تا موادش مثل فرنی غلیظ شه. مواد که اماده شد از رو گاز بر میداریم بعد خامه رو به مواد اضافه میکنیم خوب به هم میزنیم تا مخلوط بشه . بعد یه لایه بیسکویت یه لایه مواد و میریزیم تا اخر به همین صورت. در صورت تمایل تو هر لایه روی مواد گردو(فندق،یا پسته) با موز بریزین. اگه بریزین خیلی خوشمزه میشه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #سمبوسه

#سمبوسه 🌹پیاز و گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه رو تفت دادم سیب زمینی هم اب پز میکنیم و رنده میکنیم به اضافه جعفری خورد شده به مواد اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم من رب گوجه هم اضافه کردم قارچ هم میتونین داخلش بریزین و داخل نون لواش که اول به صورت مستطیلی برش دادم و بعد به صورت مثلثی در اوردم و مواد رو داخلش ریختم و داخل روغن سرخ کردم. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #توپک_سیب_زمینی

#توپک سیب زمینی سیب زمینی آبپز دو عدد پیازچه خورد شده 3 ق غ نمک وفلفل وبه میزان لازم کره 25 گرم پنیر پیتزا به میزان لازم آرد سفید وپودر سوخاری به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد وقتی سیب زمینیها رو داغ له کردیم با کره مخلوط میکنیم ونمک وفلفل واندازه کرده پیاز چه خورد شده رو بهش اضافه میکنیم واز خمیر به اندازه یه نارنگی برداشته داخلش پنیر پیتزا میزاریم ومیبندیمش داخل آرد وبعد تخم مرغ وبعد پودر سوخاری میزنیم وسرخ میکنیم میتونیم این مرحله پودرسوخاری رو یکبار دیگه هم تکرار کنیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #کیک_یخچالی

# کیک یخچالی 👇👇👇👇👇👇👇 موادلازم: یک لیوان شکر دولیوان شیر بیسکویت پتی بور دوبسته .من دو ونیم زدم کره 50گرم آرد دوقاشق غذاخوری سر پر پودرکاکاءو 3ق غذاخوری طرز تهیه: آردو شکرو شیرو کاکاءو رومخلوط میکنیم میذاریم روی شعله تا مث فرنی خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت کره رو اضافه میکنیم گازروخاموش میکنیم.بعدش داخل ظرف مستطیل یا مربع یک لایه بیسکویت یک لایه موادشکلاتی میریزیم.همینطور ادامه میدیم لایه هارو.لایه ی آخرو مایع شکلاتی روشوح میپوشونیم.ک و میذاریم داخل یخچال ب مدت 4ساعت بمونه میشه خورد.زمان اصلیش 4تا24ساعته.اماتجربه زیادثابت کرده ک باید یک روزداخل یخچال بمونه تا بیسکویت بافتش مث کیک بشه. ب امتحانش میارزه.عالی میشه و لذیذ. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin