#مرغ_سبزیجات موادشم تکه های مرغ سرخ شده و قارچ و فافل دلمه سبز و رنگی همراه نخود سبز و سیب زمینی سرخ شده ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #حلیم_بادمجان

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#حلیم_بادمجون مناسبترین گوشت برای این غذا گوشت گردن است. بهتره گوشت رو با چوب دارچین و برگ بو، خوب بپزید. عدس یا برنج یا هر دو رو در آب گوشت خوب بپزید. بادمجون ها رو از طول نصف کنید و یک ساعت در آب نمک خیس کنید و آبکشی کنید و باحرارت کم و دربسته بگذارید خوب سرخ بشه. ( به این صورت روغن زیادی جذب نمیکنه و خوب هم مغزپخت میشه. ) گوشت و عدس و بادمجون رو با گوشت کوب خوب بکوبید. گوشت کوب رو روی مواد بسابید تا خوب کشدار و رشته رشته بشن. . حلیم بادمجون باکیفیت باید کشدار باشه. . کمی پیاز داغ و نعناع داغ و سیر رنده شده و نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و کشک حل شده روش بریزید و خوب مخلوط کنید. . حلیم رو روی حرارت ملایم بگذارید تا به آرامی جا بیفته و روغنش دربیاد. . در هنگام سرو با سیر داغ، نعناع داغ، پیاز داغ و کشک جوشیده تزیین کنید. . پ.ن: اگر کشک رو با آب گوشت رقیق کنید بهتره . ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

لیست فیلم های آموزشی و تصویر ی #دونات_پیتزایی فیلم #کیک_قاشقی فیلم #کیک_یزدی #کیک_موزاییکی #خورشت_بامیه #پیمانه_انداره_گیری #پیراشکی تصویر ی #پودینگ_نسکافه_ای #زولبیا #بامیه #دونات #کوکو_سبزی فیلم #خوراک_قارچ_سیب_زمینی فیلم #ماهی_شکم_پر_قزل تصویر ی #میرزا_قاسمی #مربا_آلبالو تصویر ی #پنکیک #کالباس #نکته_آشپزی #پیتزا تصویر ی #ماهی_قزل فیلم #کوبیده #پیتزا_پنیری #کباب_تابه_ای_مرغ فیلم #شیرینی_کره_ای فیلم

شروع آموزش‌ #ژله

#ژله با تکه های توت فرنگی ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #فلافل_پنیری

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#فلافل_بندری مواد لازم 250 گرم نخود 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 1 قاشق مرباخوری رب گوجه 1 عدد سیب زمینی آبپز 2 قاشق چایخوری ادویه کاری نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم. لازم به ذکر است قبل از سرخ کردن فلافل مقدار کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این کار فلافل ترد خواهد شد. 1- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد. 2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود. 3- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد. 4- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #پیراشکی

#پیراشکی قارچ.فلفل دلمه ای.گوشت چرخ کرده.سویا.جعفری.همه رو تفت دادم.تو خمیر پیچیدم.بعد تو روغن سرخ کردم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #ته_دیگ_باقلا

#ته_دیگ_باقلا .....باقلا را پوست دومش جدا میکنیم و با مقدار نمک و یه لیوان اب میزاریم جوش بخوره تا له بشه بعد وابش تموم بشه کف قابلمه رو روغن و زعفرون ریخته و باقالی ها رو کف قابلمه با قاشق پهن میکنیم و برنج رو روش میریزیم خوشمزه و تردو عالی ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع اموزش #فسنجون

#فسنجون ،: گردو رو اسیاب کردم پیاز رورنده کردم بعد تف دادن پیاز گردو رو اضافه کردم همزمان رب انار ورب الوچه ونصف قاشق رب گوجه رو باهاش تف دادم بعد اب رو اضافه کردم من هرنیم ساعت یکبار بهش شوک میدم ک خوب روغن بندازه مرغهام رونیز جدا سرغ میکنم بعداز اینکه خورشتم خوب جا افتاد یعنی نیم ساعت قبل از خاموش کردن مرغ رواضافه میکنم تا مرغهام وا نره ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #شعریه

#دسر_شعریه 2 بسته شعریه خرد شده را با 100 گرم کره تفت میدهیم وقتی که رنگش کمی تغییر کرد از روی اجاق برداشته گردو خرد شده دارچین زنجبیل مودر گل محمدی و 1 قوطی شیرعسل اضافه میکنیم همه مواد را به خوبی مخلوط کرده و با قاشق های توپی شکل میدهیم البته میتوان ته ظرف پیرکس نیز صاف کرد و برش داد (تمامی موادی که به شعریه اضافه میشود مقدارشان بستگی به ذایقه شما دارد ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin