eitaa logo
آشپزی مخملی رایگان باران
3هزار دنبال‌کننده
1.8هزار عکس
338 ویدیو
0 فایل
کانال آموزشی 🥰 برای حمایت مارو به دوستاتون معرفی کنید🥰 تمامی دستورهای کانال 100% امتحان شده می باشد . مدیر : @MMBaran
مشاهده در ایتا
دانلود
🌹🌹🌹یک لیوان شیر-2تاتخم مرغ-کره 70گرم-شکر 4ق غ خ-نمک یک ق چ خ-خمیرمایه 1ق غ خ-آرداندازه ای 3تا4لیوان-اول شیرروگرم کن تاآنجای که دست گرم بشه ونسوز یک قاشق خمیرمایع ویک ق شکربریزکمی هم بزن درش روبزارتا10تا15دقیقه باشه پف کنه بعد2تاتخم مرغ روکمی باهمزن دستی می زنی ازلختگی دربیآدبعدبا3ق شکرونمک اضافه کن کره که به دمای محیط نرم شده اضافه کنیدبعدکمی همزده بعدخمیرمایه عمل آورده به موادآضافه کرده بعدآردالک شده 3لیوان ریخته بعدکم کم می ریزم تابدست نچسبه خمیراندازه یک ربع ورزمیدم خمیرچندباربلندکرده به زمین زده وشوک داده بعدروی خمیرمشمافریزره گذاشته جای گرم وتاریک اندازه یک ساعت استراحت تاعمل بیآدبعدانگشت بزارتوخمیراگه جای انشگ پرنشدیعنی خمیرآماده بعدخمیربه اندازه گرفته زیرسینی چرب شده وتوی سینی باکمی فرشه چرب کرده بعدخمیرباکف دست شکل داده بعدبزارتوسینی وسطش یک سوارخ ایجادکن بعداندازه نیم ساعت بازاستراحت بده باازاستراحت توروغن سرخ کن ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin
🌹🌹🌹لیست دستور پخت غذاها🌹🌹🌹 فیلم فیلم ها آموزش تصویری فیلم اموزش تصویر ی آموزش تصویری
فیلم فیلم فیلم آموزش تصویری فیلم فیلم فیلم فیلم فیلم ها فهرست موجود در کانال
. برای کیفیت خوب حتما از خمیر مایه تازه و سالم استفاده کنید ‌ فقط اگه دونات تپل دوستدارید خیلی خمیر رو نازک پهن نکنید مثل فیلم یک سانت باز کنید . برای این دستور حدود نیم کیلو ارد(من چهار پیمانه و نصف استفاده کردم ) احتیاج داریم بهتره الک کنید میزان آرد همیشه برای تهیه خمیر ها تقریبیه و تا جایی آرد را اضافه میشه تا خمیر لطیف بشه و به دست نچسبه( آرد زیاد نزنید) کره آب شده : ۶۰ گرم(یا مارگارین ) تخم مرغ : ۲ عدد خمیر مایع فوری : یک ق غ شکر : نصف پیمانه شیر ولرم : دوسوم پیمانه وانیل : یک هشتم ق چ آرد الک شده: حدود نیم کیلو ( من چهارو نیم پیمانه استفاده کردم) تا جایی زده بشه خمیر به دست نچسبه و لطیف بشه ،ارد زیادی زدن کارو خراب می‌کنه دقت کنید . . ابتداخمیر مایه+یک ق م شکر مخلوط کنید و یک چهارم پیمانه آبگرم بهش اضافه کنید و بزارید تا به عمل بیاد (ده الی پونزده دقیقه ) بعد توظرفی کره+شکر+شیر +تخم‌مرغ +وانیل و باهم مخلوط کنید و خمیر مایع عمل اومده رو اضافه کنید در آخر آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطفی بدست بیاد و چسبنده نباشه (دقت کنید آرد زیاد نزنید) حسابی ورز بدید . خمیر رو توی ظرفی بزارید که کمی چرب کردید روش رو بپوشونید و در جای گرم حدود دو ساعت استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه . بعد این تایم پف خمیر رو بگیرید و روی سطح کار ارد پاشی کنید و خمیر رو قالب بزنید هم با قالب دونات میشه هملیوان یا رینگ گرد . بعد اینکه دونات هارو آماده کردید روی یه سینی ارد پاشی شده یا تیکه کاغذ روغنی که کمی آرد پاشیدین روش قرار بدید ( اینجوری راحت منتقل میکنیدتوی روغن) روی دونات هارو بایه نایلون و پارچه بپوشونید و بزارید تا الی یک ربع دیگه استراحت کنه تو این فاصله روغن رو بزارید اروم‌گرم بشه . تو ظرفی روغن بریزید تا ( شناور بشه توش) داغ که شدبعد دونات هارو با حرارت متوسط سرخ کنی 𖠇𖠇🌸࿐ྀུ༅࿇༅═‎┅─ @makvandin 𖠇𖠇🌸࿐ྀུ༅࿇༅═‎┅─