#آموزش_کیک_کشمش_و_گردو این کیک عصرونه خوشمزه یکی از بهترین رسپی های کیک کشمشی هست . به نکاتی که بهتون میگم دقت کنید که کشمش ها ته نشین نشن اول اینکه اصلا ماست رو با شیر جایگزین نکنید چون شیر مواد کیک رو شل تر میکنه و باعث میشه کشمش ها ته نشین بشه حتما آرد به کشمش ها اضافه کنید این کار باعث میشه کشمش ها ته نشین نشه این کیک خیلی خوش بافته و اصلا مقدار مواد رو تغییر ندید و مقدار مایعات کاملا مناسب این کیک هست . چون مایعات کیک زیاد هست موقع اضافه کردن حتما دقت کنید کاملا هم بخوره، چون میره کف ظرف و ممکنه متوجه نشید پس حتما مواد رو از کف قالب هم بزنید تا یکدست بشه آرد   دو پیمانه بکینگ پودر   ۲ قاشق چایخوری شکر   یک پیمانه تخم مرغ   ۴ عدد وانیل   نصف قاشق چایخوری روغن مایع   یک پیمانه ماست   یک پیمانه کشمش پلویی    یک پیمانه گردو   به مقدار دلخواه( حدود نصف پیمانه خوبه) آرد برای اضافه کردن به کشمش ها   دو قاشق ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن مایع و ماست رو اضافه کنید و کمی بزنید و بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنین و به مایع کیک اضافه کنید و دورانی با لیسک مخلوط کنین دقت کنید که گلوله آرد باقی نمونه اگه لازم بود یکی دو دور با همزن بزنین و بعد گردو خرد شده و کشمش که با دو قاشق آرد مخلوط کردید به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید  و مواد رو در قالب چرب شده بریزین و در فر بگذارید برای اطمینان از پخت یک خلال دندون داخل کیک فرو کنید از به سیخ چیزی نچسبید یعنی کیک پخته. @mamanipaz_cake