#رضایت_آموزش
اینم از کروسان های خوشگل یکی از عزیزان کانال
با دستورهای دقیق کانال 👍👍
که اصلا فکر نمی کردن به این خوبی از کار دربیاد 👌👌🥰😍
@mamanipaz_cake
بچه ها
ثبت نام برای آموزش حضوری
کیک های عصرانه
دارم
در شاهرود
با قیمت بسیار عالی
ثبت نام 👇👇
@fatima_cake1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااااام به مامانی پز های خودم
یک شنبه زیباتون بخیر 🌸🌿
@mamanipaz_cake
یه سری عزیزان
در خواست آموزش پنکیک برای بچه هایی
که خوب صبحانه نمی خورن داشتن
منم با آموزش یه پنکیک تپلی قلبی امروز اومدم ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
* #آموزش_پنکیک_قلبی_تپلی
مواد لازم:*
آرد 🥡دو پیمانه
شکر🍚 نصف پیمانه
تخم‌مرغ🥚 دو عدد
شیر 🥛یک پیمانه (۲۵۰ml)
وانیل شکری🌸 ده گرم یا دو ق چ
روغن مایع 🥃نصف پیمانه
بیکینگ پودر🥄 دو ق چ
اول وانیل و شکر و تخم مرغها رو میزنیم تا کرمرنگ و حجیم شه بعد شیر رو اضافه میکنم و چند وانیه در خد مخطوط شدن هم میزنیم
ارد و بیکینگ پودر رو مخلوط یکبار الک میکنیم و کم کم به مایه اضافه و با لیسک هم میزنیم و در اخر روغن مایع رو اضافه مبکنیم در نهایت غلظت مایه باید مثل ویدیو باشه
نکات مهم :
برای پنکیک تپل باید تابه عمیق و کاملا سالم باشه
حرارت ملایم و از شعله پخش کن استفاده کنید
حتما در تابه رو بزارین
تا وقتی که روی پنکیک حباب تو خالی نشده اصلا پنکیک رو جا به جا نکنید
تقریبا هر کدوم یک ربع طول کشید
از این مقدار ۴ تا پنکیک تپلی و یه دونه استاندارد بدست اومد
@mamanipaz_cake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بچه ها
برای دوره حضوری کیک( از پایه تا خامه کشی و تزیین )
با قیمت تکرار نشدنی
۱ نفر ظرفیت بیشتر ندارم
ثبت نام 👇👇
@fatima_cake1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به به
با این تزیین کهکشانی خوشگل
اومدم بهتون بگم
سلااااام
سه شنبه پاییزیتون بخیر باشه 🌸❤️🌿
@mamanipaz_cake
یه کم مشغول
کلاس های آموزش کیک هستم ...
شرمنده که دیرتر به کانال سر می زنم 🙏
امروز هم با آموزش در خواستی اومدم
خوووب عزیزانم
انتخاب کنید
کیک پنبه ای موزی
یا کیک شکلاتی
کدومشو بیشتر دوست داری آموزشش رو برات بزارم ❓❓
بفرست برام 👇👇
@fatima_cake1
شکلات یک نوع شادی هست که شما می‌توانید آن را بخورید.
کیک شکلاتی
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل نصف قاشق مرباخوری
روغن مایع نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان ( ۲ قاشق غذاخوری کمتر)
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پر
شکلات قطره ای
ابتدا قالب را با ارده کنجد چرب کردم گذاشتم فریزر
فر رو روی درجه ۱۸۰ درجه روشن کردم تا گرم بشه
تخم مرغ ها رو کمی زده شکر و وانیل رو اضافه کردم همزدم تا کرم رنگ و کشدار بشه، شیر و روغن مایع رو هم اضافه کردم با همزن خوب مخلوط کردم ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و الک کردم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه و ارام مخلوط کردم در اخر شکلات ها را اضافه و مایه کیک رو داخل قالب ریخته و به مدت ۴۵-۵۰ در فر گذاشتم تا بپزه
برای سس روش گاناش درست کردم خامه صبحانه رو داخل شیرجوش ریختم روی اجاق گذاشتم نباید بجوشه همینکه گرم شد خاموش کرده و شکلات سکه ای رو داخلش ریخته تا با حرارت خامه ذوب بشن و رو گاناش اماده را روی کیک ریخته و نوش جان کنید
@mamanipaz_cake
ثبت نام
دوره حضوری شیرینی خشک ✅✅
با قیمت بسیار عالی 👌👌
شروع شده
ثبت نام 👇👇
@fatima_cake1