#کیک_شیر_داغ😍
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه و ۱ چهارم پیمانه🔅
شیر ۱ پیمانه و ۱ چهارم پیمانه🔅
تخم مرغ ۴ عدد متوسط🔅
کره ۱۰۰ گرم🔅
شکر ۱ پیمانه سرپر 🔅
بکینگ پودر ۲ ق چ🔅
وانیل نصف ق چ 🔅
طرز تهیه
کره و شیر بزارید رو حرارت ملایم تا کره آب بشه نیاز نیست شیر بجوشه .کره که باز بشه کفایت میکنه
آرد + بکینگ پودرو سه بار باهم مخلوط کنید
تخم مرغ +وانیل +شکر حسابی بزنید تارنگش روشن بشه و حجمش زیاد شه۶ دقیقه تقریبا.
همینطور که همزن روشه مخلوط شیرو کره و کم کم اضافه کنید.
(مخلوط شیر باید طوری باشه که دست میزنید دست نسوزه ولی گرماش کامل حس بشه)
وقتی مخلوط شد در آخر طی چند مرحله با کمک همزن دستی آرد و به باقی مواد اضافه کنید
قالب ۲۳ سانتی رو چرب آرد پاشی
کنید
اگه از قالب میان تهی استفاده کنید خیلی بهتره،
مایع کیک و بریزید و توو فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ برقی به مدت ۴۵ دقیقه اجازه بدید بپزه.
درصورت استفاده از قالب میان تهی شاید کیک زودترم بپزه بعد ۳۵ دقیقه چک کنید حتما .
نوش جان💞
@mamanipaz_cake
9.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شیر_داغ😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ و ¼ پیمانه
آرد ۲ و ¼ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر هل ۱/۴ ق چ
شیر یک پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
نمک نوک ق چ
کره ۱۰۰گرم
@mamanipaz_cake
*#کیک_شير_داغ*
مواد لازم:
آرد قنادي دو پيمانه+يك چهارم پيمانه
شکر يك پيمانه + يك چهارم پيمانه
تخم مرغ 4عدد
شیر يك پيمانه
كره 100گرم
کنجد به میزان لازم
وانیل نوك ق چای
بکینگ پودر 2ق چای
پودر هل نوك ق چای
نمك يه پنس
ابتدا تخم مرغ+شكر و وانيل و هل بزنيد تا كرم رنگ شود. كرو و شير را در ظرف جدا روى اجاق حرارت بدين كه گرم بشه اما نجوشه.
همزمان كه همزن روشن است تركيب شير و كره را يك مرتبه اضافه كنيد و هم بزنيد كه تخم مرغها نبندد . آرد را طى ٣ مرحله اضافه كنيد.
كف قالب كمى روغن ريخته و كنجد بريزيد .مايع كيك را داخل قالب ريخته و در فر با درجه حرارت ١٨٠ بمدت ٤٠ الى ٤٥دقيقه بپزيد
@mamanipaz_cake
3.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شیر داغ😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
آرد 🥡دو لیوان(حتما ۳ بار الک شود)
تخم مرغ 🥚سه عدد
شیر 🥛یک لیوان سرخالی
روغن🫗 دو سوم لیوان
شکر 🍚یک لیوان سرخالی
کره🧈 ۲۰ گرم
بکینگ پودر 🥄 یک مرباخوری
وانیل🌸 نصف ق چایخوری
شکلات چیپسی🍫 در صورت تمایل
حتما آرد و بکینگ پودر ۳ بار الک بشن
دمای فر ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
تمام مواد یخچالی نیم ساعت زودتر از یخچال بیرون گزاشته بشه
ترکیب شیر و کره لازم نیست بجوشه همین که گرم بشه کافیه
فر رو از شروع کار روشن کنین تا گرم بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل ۷ تا ۸ دقیقه هم بزنین
میتونین این کیک و رو اجاق تو قابلمه درست کنین دمکنی و شعله پخش حتما بذارین
#کیک_شیر_داغ
@mamanipaz_cake