با آموزش های خفن امروز اومدم خدمتتون 😍😍

🧁 حالا یه #زنگ‌_آموزش کوتاه داشته باشیم⏰ کار با ماسوره ببینیم👇👇 🧁

🧁 #ماسوره #زرت_یا۱M #گلبرگ #صدفی اسم ماسوره ها با هشتگ نوشته شده👆 ترکیب سه تا ماسوره👌 اینطور نتیجه ی زیبایی داشته باشیم @mamanipaz_cake

🧁 #زنگ_ایده #کروسان می دونستید کروسانِ بازاری اینطوری پیچیده میشه😀👌🥐 @mamanipaz_cake

#زنگ #شیرینی داریم 😋 موافقین یه شیرینی خوشمزه یاد بگیریم امشب هم که مناسبت خوبی داریم که یه خوشمزه برای خودمون و خانواده درست کنیم 😍😍

شیرینی یاقوتی *#شیرینی_یاقوتی_قزوین* آرد قنادی:150 گرم آرد برنج‌مرغوب:50 گرم نشاسته ذرت:30 گرم پودر قند:65گرم کره (هم دمای محیط):125گرم(من 50گرم کره و بقیه رو روغن‌حیوانی زدم) زرده تخم‌مرغ:یک عدد وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل:یک قاشق چایخوری پر زعفران دم کرده :یک قاشق چایخوری نمک:یک پنس پودر قند و روغن رو با همزن چند دقیقه بزنید تا کرم رنگ و پوک بشه. زرده تخم‌مرغ، زنجبیل، وانیل، زعفران رو اضافه کرده و یک دقیقه با همزن بزنید. نشاسته ذرت و آرد برنج رو الک کرده و اضافه و با همزن مخلوط کنید. آرد و نمک رو الک کرده و کم کم اضافه و مخلوط کنید تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشید.(با دست منسجم کنید) خمیر رو در کیسه فریزر بزارید و بیست دقیقه در یخچال استراحت بدید. خمیر رو بین دو تا نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کرده و قالب بزنید و وسطش رو با وسیله ای گود کنید. در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده با کمی فاصله بچینید کمی افزایش حجم خواهد داشت. فر رو ده دقیقه قبل با دمای صد و هفتاد درجه  روشن کنید.سینی را داخل فر به مدت یک ربع قرار بدید . مراقب باشید زیر شیرینی  نسوزه وقتی از فر خارج کردید شیرینی بسیار نرم و شکننده است.اصلا دست نزنید.اجازه بدید خنک بشه  از سینی خارج کنید.قسمت گودی شیرینی رو با ژله بریلو یا مارمالاد مربا ‌یا مغزیجات پرکنید. من‌با قلمو عسل رقیق شده زدم و پودر پسته ریختم. تعداد بستگی به اندازه قالب و قطر شیرینی داره.برای من سی عدد شد (نیم کیلو) در ظرف دربسته نگهداری شود به جای زنجبیل میتونید پودر هل بریزید @mamanipaz_cake

عزیزانم برای دوره حضوری شیرینی خشک با تخفیف ویژه آخر سال ۲ نفر ظرفیت دارم ثبت نام 👇 @fatima_cake1

*قرابیه آجیلی* قرابیه اجیلی: ارد قنادي ٤ ليوان بكينگ پودر ١ ق م وانيل ١/٢ ق م تخم مرغ متوسط ١ عدد پودر قند ١ ليوان نشاسته ذرت ١/٢ ليوان كشمش خرد شده ١/٢ ليوان گردو خرد شده ١/٢ ليوان شكلات چيپسي نسوز ١/٢ ليوان كره گياهي ٢٠٠ گرم روغن مايع ١/٢ ليوان كره و پودر قند را ٣ دقيقه با دور تند همزن بزنيد، تخم مرغ و وانيل رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد ، روغن رو اضافه كنيد و در حد يكدست شدن مخلوط كنيد، حالا ارد و بكينگ پودر و نشاسته ذرت رو كه باهم مخلوط و الك كرديد رو كم كم به خورد مواد ميدين و با نوك انگشت ورز بدين تا جاييكه آرد لازم داره اضافه كنيد. خمير نرمي حاصل ميشه حالا وقت اضافه كردن كشمش و گردو شكلات چيپسي هست، مخلوط كنيد تا همه جاي خمير يكدست مغزيجات داشته باشه، حالا با اسكوپ بستني از خمير كوكي اسكوپ بزنيد و توي سيني فر كه كاغذ روغني گذاشتين بزاريد و براي ٣٠ دقيقه توي فر از قبل گرم شده با حرارت١٧٠ درجه بپزيد تا كف كوكي ها كمي طلايي بشه. بعد از خنك شدن در ظرف در دار نگهداري كنيد🙂 این قرابیه بی نظیره کافیه یبارم شده امتحانش کنید تا شیفته اش بشید😋 @mamanipaz_cake

سلام به همه عزیزانم 🌿🌿 صبحتون بخیر عیدتون هم مبااااارک 🎉🎉 دوستانی که تازه وارد کانال شدید همگی خوش اومدید 🥰🌹🌹

🌸بشکفت به شوق و 🎉شعف و زمزمه امشب 🌸گل از گل لبخـند 🎉بنی فاطمـه امشب 🌸مرغان بهشتـی 🎉شـده آواره مهـدی 🌸گـردند به 🎉دور و بــرِ گهـواره مهـدی 🌸مبـارک باد بر منتظران میلاد مهدی صاحب الزمان(عج)💐 @mamanipaz_cake عیدتون مبارک 🎊🎊🎊

#زنگ #عیدی ⏰ بریم آموزش یه کیک خوشمزه رو با هم ببینیم 🍰🥰😍

👩🏻‍🍳#کیک_کاسترد 👩🏻‍🍳 💥 مواد لازم : آرد 250گرم یا2پیمانه شکر 200گرم یا1پیمانه شیر 180گرم روغن مایع 180گرم تخم مرغ 4عدد وانیل یه بسته ترکیه ای بکینگ پودر یه بسته ترکیه ای پودرکاسترد‌4 ق س نمک 1/8ق چ برای سس روی کیک 👇 3لیوان شیر با2ق غ پودر کاسترد 💥طرز تهیه: ابتدا آرد،پوور کاسترد،نمک،بکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم و 3 بار الک میکنیم سپس تخم مرغ،وانیل،شکر بادور تند همزن به مدت5دقیقه میزنیم تاکرم رنگ حجم داربشه، بعد روغن مایع اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن میزنیم ،شیر هم همینطور ،سپس آرد رو طی 3مرحله اضافه میکنیم به مایع تخم مرغ وباهمزن دستی میزنیم ،درنهایت درقالب چرب شده، (اندازه قالب 23)طبقه ی وسط فرازقبل بادمای 180درجه سانتیگراد گرم شده،به مدت40اای 60دقیقه قرارمیدیم بستگی به دمای فر داره. برای درست کردن سس کاسترد 👇 شیر ،پودر کاسترد ،شکر به دلخواه اضافه میکنیم وروی حرارت ملایم قرارمیدیم وتازمانیکه به غلظت فرنی برسه هم میزنیم ودرنهایت کمی وانیل اضافه میکنیم وروی کیک سرد شده میریزیم وتزیین میکنیم. ┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾•• @mamanipaz_cake

به به توی این روز قشنگ 🥰🥰 می خوام بهتون بگم که ثبت نام دوره حضوری جدید کیک با تخفیف ویژه آخر سال 🎉🎉 شروع شده ثبت نام 👇👇 @fatima_cake1

به به 😍😋 اینم از کیک پایه و تزئین خوشگلمون برای دوره قبل با هنر جوها 🥰 چطوره به نظرتون؟؟ ثبت نام 👇👇 @fatima_cake1

#زنگ #آموزش ⏰ موافقین بریم آموزش کیک کارتونی با خامه رو ببینیم ؟؟

به به 👨‍🍳آموزش کیک کارتونی با خامه 👨‍🍳 @mamanipaz_cake