سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🪴پاسخ مشاور 🌲تیکه کتاب 🌴پاسخ به سوال آشپزی 🌱ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ طرز تهیه خورشت آلوچه مواد لازم: سینه مرغ ۴۰۰ گرم گوجه سبز یا همان آلوچه ۳۰۰ گرم جعفری ۴۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۱ ق چای خوری پیاز ۲ عدد قیسی یا برگه زرد آلو ۷ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن مرغ ابتدا باید پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا سبک شود و زمانی که یکم طالیی و سبک شد باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود، مرغ را باید برای ۱۰ دقیقه تفت دهید. مرحله دوم: افزودن سبزی در ادامه باید سبزی را که از قبل تمیز کرده و ساطوری ریز خرد کنید و به همراه مواد بالا اضافه کنید و تفت دهید تا خوب سرخ شود و رنگ آن از خامی خارج شود ولی دقت کنید نعنا و جعفری زود می سوزد پس حرارت را زیاد نکنید و یا می توانید سبزی را به صورت جداگانه سرخ کنید و یا از بسته بندی های سرخ شده آماده استفاده کنید. مرحله سوم: افزودن آلوچه در ادامه باید روی مواد ۲ لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا ۱ ساعت با حرارت ملایم پخته و روغن بی اندازد و در ۲۰ دقیقه انتهای باید آلوچه های شسته شده را به همراه قیسی یا برگ زرد آلو که خیس کردید به همراه آبی که داخلش خیس شده اضافه کنید و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خورش پخته و آب آن کم و غلیظ شود و در انتها مزه ها را بچشید و اندازه کنید و نوش جان کنید🌺 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

ممنون دوست عزیزم خدا نوه های شما رو هم حفظ کنه ❤️❤️

عزیزم خدا حفظ شون کنه 🥰 از اظهار لطف دوستان و مشارکت و همکاری شون در بحث ها و....در کانال متشکرم ممنونم که همراهمون هستید دوستتون دارم🌸🌺 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#تیکه_کتاب وارد آشپزخانه که شدم، یک برگه دیدم که حمید با آهن‌ربا روی در یخچال چسبانده بود. یک‌طرف ایام هفته را نوشته بود و بالای برگه نوشته بود ناهار، شام! بعد داخل هر خانه نام یکی از ائمه را مشخص کرده بود. گفتم: "این چیه آقا؟" گفت: "از این به بعد هر غذایی درست کردیم نذر یکی از ائمه باشه. هر روز غذا رو با ذکر و نیت همون امام درست کن. این‌طوری باعث میشه ما هر روز غذایی که نذر اهل‌بیت شده بخوریم و روی نفسمون تأثیر مثبت داشته باشه. روی در یخچال هم چسبوندم که همیشه جلوی چشممون باشه." به حدی از این طرح حمید خوشم آمده بود که به کل آب‌آلبالوی داخل یخچال یادم رفت! از آن به بعد موقع هم‌زدن غذا و آشپزی همیشه ذکر همان روز را می‌گفتم و به نیت همان معصومی که داخل جدول مشخص شده بود غذا درست می‌کردم. حمید بعد از این‌که استقبال مادرم از این پیشنهاد را دید، یک جدول هم برای خانه آن‌ها درست کرد. دوست داشت همهٔ کارها با ذکر و توسل به ائمه باشد. از کتاب: یادت باشد🌸 نویسنده :محمد رسول ملا حسنی راوی: همسر شهید حمید سیاهکلی♡ ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

این مطب را جایی خوندم برام جالب بود میخوام اگر قسمتم شد رفتم پیاده روی اربعین حتماانجامش بدم این مطلب👇 هر زائر یک لیوان با دوام🥛 در سال گذشته تعداد موکب هایی که لیوان یکبار مصرف استفاده میکردند نسبت به سال قبل بیشتر شده بود و معضل زباله مشهود بود . اگر 2 میلیون زائر ایرانی هر کدام در روز 20 لیوان دور بریزند، در طی یک هفته تعداد 280 میلیون لیوان مصرفی تبدیل به کوهی از زباله می شود و هزینه زیادی هم به برادران عراقی تحمیل می کند. اما اگر هر زائر یک لیوان ترجیحا استیل درب دار یا هر جنس دیگری همراه داشته باشند ضمن رعایت بهداشت از تخریب محیط زیست جلوگیری میشود. شما هم قسمت شد رفتید حتما انجامش بدید ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

غروب فادی و نورا رو بردم پارک چقدر ذوق کردند اول نورا سوار تاب شد فادی هولش میداد بعدش فادی نشست نورا هولش داد حسابی بازی کردن اومدن توی ماشین نشستن جفتشون خوابیدن میدونید چرا کودکان انرژی زیادی دارند؟ یکی از دلایلی که کودکان انرژی زیادی دارند، این است که آنها در لحظه حال زندگی می کنند. وقتی ذهن شما در زمان حال به سر می برد، اضطراب، نگرانی، پشیمانی و غم و اندوه بسیار کمتری را تجربه می کنید. افکار و احساسات منفی زیاد، که بیشتر افراد با بزرگتر شدن تجربه می کنند، تاثیر منفی بر سطح انرژی بدن دارد و باعث احساس خستگی می شود. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

امسال میخوایم برای اولین بار بریم اربعین ان شاء الله، پسرم حسین برامون ارابه اربعین خریده، پارسال خودشون و دوستاشون با این ارابه‌ها رفتن مث اینکه خیلی راضی بودن، کلی راحت بودن هم خودشون هم بچه‌ها، برای ماهم گرفتن😍 ان شاء الله قراره باهم بریم، با دوتا ارابه ان شاء الله. این ارابه سایز متوسطه یکی دو تا خانواده رو جواب میده. سه خانواده به بالا باید سایز بزرگ بگیرید پیشنهاد میکنم اگه بار زیاد دارید، بچه‌ دارید، خانوادگی میخواید برید حتما یدونه ارابه بخرید تا صدسال براتون کار میکنه😍 #کانال_ارابه_اربعین اینه👇 https://eitaa.com/joinchat/141033472C3ff18868a2

طعم هیچ صبحانه‌ای به خوشمزگی صبحانه‌های خونه‌ی مادربزرگ نیست از دست مادر بزرگ حتی نون خالی هم بگیری مزه میده😋 سلام صبح بخیر🍂 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb