🌼 سلام صبحتون بخیر خدای خوبم‌! درهای رحمتت را به روی تک تک ما بگشا در این آخر سال خیر و‌برکت را در زندگی مردم سرزمینم جاری بفرما و آرامش را در ذکر خودت بر ما ارزانی بذار …. آمین 🙏 #سلام_صبح_بخیر ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb 🌼

🌼 سوال 👇 یکی از دوستان سوال داشتن در مورد پخت حبوبات که خانم قربانی چیکار کنیم که حبوبات خوب پخته بشن راهکار👇 یکی از راه‌های پخت سریع‌تر حبوبات جوشاندن آن‌ها درون آب به مدت یک ساعت است. سپس اجازه می‌دهیم یک ساعت دیگر نیز در همان آب جوشیده باقی مانده و خیس بخورند. با این کار حبوبات کاملاً پخته شده و آماده استفاده خواهند شد. البته باید توجه داشت آب گرمی که حبوبات در آن پخته شده مجدداً استفاده نشود. برای پخت سریع حبوبات، توجه داشته باشید که نمک را به هیچ وجه در ابتدای پخت حبوبات اضافه نکنید؛ زیرا با این کار پخت آن‌ها به شدت طول خواهد کشید. بهتر است نمک را در یک ساعت آخر پخت به غذا اضافه کنید تا حبوبات با مزه مناسب و به سرعت پخته شوند. یکی از دیگر روش‌های سریع برای پخت حبوبات، اضافه کردن یک عدد خیار تازه به قابلمه حاوی آب جوش است. در این صورت، حبوبات در کنار یک‌دیگر در حال پخت خواهند بود. همچنین، می‌توانید در زمان جوشاندن حبوبات، یک کیسه پارچه‌ای را با زیره پر کرده و سپس آن را ببندید. در این صورت، زیره به‌عنوان یک ماده ضد نفخ، می‌تواند به پخت سریع حبوبات کمک کند و همچنین باعث حذف نفخ حبوبات شود. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb 🌼

🌼 مطبخ #طرز_تهیه_دمی_باقالی( باقلای زرد ) مواد لازم :👇 برنج: 4 پیمانه باقلا: 2 پیمانه پیاز: 4 عدد درشت زردچوبه: 2 تا 3 قاشق مربا خوری. تخم مرغ: به تعداد نفرات یک عدد . طرز تهیه :👇 پیاز را خرد کرده با روغن سرخ میکنیم تا طلائی شود در انتها زردچوبه را در آن تفت میدهیم . باقلا را که قبلا تمیز کرده و شسته و خیس کرده ایم ، داخل پیازها میریزیم و کمی تفت میدهیم تا هنگام پخت وا نروند . سپس 2 تا 3 لیوان آب در آن میریزیم و یک قاشق سوپخوری نمک به آن اضافه می نمائیم می گذاریم کمی باقلا نیمه پز شود و در آخر آبش بخور باقلا برود و کم شود .( حدود 10 دقیقه کافیست( برنج را که قبلا شسته و با نمک خیس کرده ایم . اکنون روی باقلا می ریزیم و هم میزنیم و بعد حدود 3 لیوان آب اضافه میکنیم و حرارت را ملایم میکنیم و کمی هم کره به آن اضافه می کنیم تا برنج و باقلا بپزد و آب آن تبخیر شود . اگر برنج زنده بود کمی هم آب اضافه میکنیم . اکنون اگر برنج مغز پخت شده دم کنی میگذاریم و دم میکنیم . هنگام کشیدن از پیاز داغ های کنارگذاشته شده و نیمرو رویش را تزیین می کنیم و با ترشی سرو میکنیم .😋 نکته:قبلا باقلای زردرو یکی دو ساعت زود ترخیس می کنیم. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#مطبخ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌼

🌼 من خودم دمی لپه با قالی را خیلی دوست دارم😋 چون مثل خیلی از دهه ۵۰ها 🫣 یاد روزهای زمستانی سرد و برفی کنار کرسی میفتم که مامانم دمی لپه باقالی درست میکرد و همه‌ی ما پنج تا خواهر رو برادر رو کنار هم جمع میکردو با یه ترشی بادمجان که کنارش میذاشت دیگه محشرتر میشد😍 و چقدر مزه میداد شما هم یه روز که هوا سرده درست کنیدش. راستی، دستور ترشی بادمجون رو کیا می‌خوان!؟ ترشی برای تمام فصول سال... پاشید بیایید کانال بله، آخرین پستمون رو ببینید👇 🧕http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz 🌼

🌼 دلنوشته سلام علیکم وقتتون بخیر ممنون از کانال خیلی خوب شما و پسر گلتون🌺🌺🌺 هر وقت آرامشم و یا خستگی زندگی بهم غلبه کنه با کانال شما دو بزرگوار شارژمیشم خانم قربانی جان لطف می کنید دعا بفرمایید امام رضا هم به ما ی نیم نگاهی بکنه و ما را هم دعوت کنه پای بر این تکه بهشت بگذاریم حدود هشت سال میشه که هرچی کردم نطلبیده😔 مَثل من شده م.مِثل حضرت یعقوب و حضرت یوسف 😭😭😭 همت کردم ...هزینشو جور کردم و هر کار دیگه ای که باید انجام بدم تا راهی بشم اما نشد که نشد فکر میکنم امام رضا باهام قهر کرده😭 انشاالله که قسمت همه بشه ... دل نوشته کوچکی بود ک خواستم آروم بشم خیلی التماس دعا🤲 #ارسالی_مخاطب 🌼

🌼 درس_امروز اشکالی ندارد که ندانیم چطور باید مشکلی را حل کنیم؛ چیزی که اشکال دارد این است که دیگران را برای ناتوانی در حل مشکلمان سرزنش کنیم. وقتی دیگران را سرزنش می‌کنیم و از آنها انتظار داریم مشکلمان را حل کنند، دیگر نمی‌توانیم توانایی‌هایمان را شکل دهیم. وقتی از دیگران انتظار داریم مشکلاتمان را حل کنند، یعنی قدرت و اختیارات خودمان را تسلیم آنها می‌کنیم. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #درس_امروز 🌼

🌼 همسرانه در قهر و ناراحتی به طرف مقابل‌تان برچسب نزنید ❌️و او را سرزنش نکنید.❌️ -در ناراحتی همه خوبی های همسرتان را فراموش نکنید. شما حق دارید زمان ناراحتی از همان موضوع ناراحت باشید نه به یاد گذشته همه خوبی های همسرتان را فراموش کنید و دل او را بسوزانید.❗️ بیان کردن جملاتی مثل اینکه: «مردها هم مثل هم هستند»، «تو همیشه اینطور هستی»، 😱😱«تو همیشه بی عاطفه وبی محبتی»، «مرا پیش خانواده ات همیشه حقیر میکنی» و جملاتی از این دست که دارای خطای شناختی همه یا هیچ است، غیر منصفانه است.👇 -قهر کردن همسرتان را تقویت نکنید.‼️ خیلی رفتارها باعث می شود که جلوی تعامل سازنده گرفته شده و قهر کردن ادامه پیدا کند از جمله اینکه به جای حل مسئله مدام ابراز شکایت و گریه و ناراحتی کنید. در نهایت اینکه پس از هر بحث یا ناراحتی از هم عذرخواهی کنید.✔️ رفتارهای نابالغانه و کودکانه را کنار بگذارید و از صمیم قلب به هم محبت کنید و عذرخواهی کنید تا به تفاهم برسید اما اگر همسرتان اشتباه کرده و مقصر بود ، احساسات منفی خود را با او درمیان بگذارید و حتما بگویید که رفتار قهر کردنش شما را خیلی ناراحت کرده 👌و دوست ندارید خوشبختی تان به خطر بیافتد بلکه بهتر است با هم گفت وگو کنید. اگر هم دیدید بعد از مدتی این رفتارها در خانه تان ادامه پیدا کرد و شما قادر به کنترل آن نیستید حتما با یک مشاور خانواده در میان بگذارید.👩‍💻 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #همسرانه 🌼

🌼 دوست عزیزم که میخواهی بری مشهد و جور نمیشه به توصیه آیت الله مجتهد تهرانی اگر حاجتی داشتی، امام رضا (ع) را سه مرتبه به جان امام جواد (ع) قسم بده که برآورده می‌شود حتما متوسل بشید و ان شاالله که قسمتتون میشه ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb 🌼

🌼 صبح بخیر یادمون نره که اول از هر کسی توی دنیا خودمون باید هوای خودمونو داشته باشیم به خودمون عشق بدیم به خودمون احترام بذاریم به خودمون توجه کنیم و خودمون رو دوست داشته باشیم .. اون وقت آدمای دورو برمون هم یه شکل دیگه میشن واسمون قابل احترام تر قشنگ تر دوست داشتنی تر 🍃 #سلام_صبحتون_بخیر_و_شادی ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb 🌼

🌼 ترفند #تخم_گشنیز ترفند آش خوشمزه🍲🍲🍲 🍲اکثر آش‌هایی که درست میکنیم، حبوبات دارند و ممکنه گاهی باعث باد معده و اذیت شدن معده بشند. تخم گشنیز فواید زیادی داره که یکی از اون‌ها کمک به هضم راحت‌تر غذاهاست. علاوه بر اون یک ادویه خوش عطر و طعمه که غذا رو خوشمزه تر میکنه . و از همه مهمتر اینکه تخم گشنیز سرشار از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در برابر انواع ویروس های سرما خوردگی و سلول های سرطانی و بهترین آنتی بیوتیک طبیعی هست . برای استفاده از تخم گشنیز در آش، دونه‌های اون رو نیم کوب کنید و کمی در روغن تفت بدید. همچنین میتونید بعد از درست کردن پیاز داغ در آخر تخم گشنیز رو به پیاز‌ها اضافه کرده و چند دقیقه تفت بدید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #ترفند 🌼

🌼 مطبخ #طرز_تهیه_سوهان_خانگی راحت و خوشمزه در منزل مواد لازم👇 آرد جوانه گندم:۳ قاشق غذاخوری آرد سفید:۲قاشق غذاخوری شکر:۳/۴ پیمانه گلاب:نصف پیمانه کره :۱۰۰ گرم پودر هل:۱ قاشق مرباخوری پودر زعفران:۱ قاشق مرباخوری مغز پسته یا پودر پسته: به مقدار نیاز طرز تهیه👇 پودر جوانه گندم به همراه آرد سفید را الک کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بوی خامی آن گرفته شود. شکر را به مخلوط آرد اضافه کرده و مخلوط کنید.سپس گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که شکر حل شود. کره را اضافه کرده و بعد از مخلوط شدن هل و پودر زعفران را اضافه کنید حدودا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم مدام سوهان را هم بزنید تا جایی که کاملا سوهان جمع شود سوهان را از روی حرارت بر میداریم و کف سینی چرب شده میریزیم و تا داغ هست با گوشت کوب آن را توی سینی پهن میکنیم قبل ازینکه کاملا سرد شود بهش پسته و پودر پسته اضافه کرده و با گوشت کوب روی سوهان میکوبیم. در آخر روی سوهان را برش زده نیم ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد. نوش جان❤️ ✍روزمرگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 درس امروز اگر غرور بیش از حد داشته باشیم، فکر می کنیم که همیشه خوب هستیم و همه چیز را می دانیم و برای موفق تر شدن تلاش نمی کنیم. پس حواسمان به احساساتمان باشد و یادمان باشد که: احساساتمان را کنترل کنیم. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #درس_امروز 🌼