#پلو_تن_ماهی #تن_ماهی #ماهی_تن اول پباز و سیر رو ریز خورد کنید و با تن ماهی ،شوید ،نمک و زردچوبه تفت بدین(اگه مثل من شوید تازه نداشتین از شوید خشک یاسبزی ماهی استفاده کنید) 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 بعد برنج رو یا آبکش کنید یا به همون روش همیشگی  درست کنید و لایه لایه از برنج و مواد تن بریزید و روش زعفرون دم کشیده بدین و بزارین دم بکشه😋 میتونید برنج رو با باقالی درست کنید که خوشمزه تر هم میشه🤤 @maryambano85

🌽دیپ ذرت و هالوپینو🌽 🍖مواد لازم 4 ورق ژامبون 3 قوطی کنسرو ذرت دو عدد فلفل هالوپینو خرد شده نصف پیمانه خامه ترش یک پیمانه پنیر فلفلی 1/4 پیمانه پنیر پارمسان نمک و فلفل سیاه 225 گرم پنیر خامه ای، مکعبی 2 قاشق غذاخوری پیاز کوهی خرد شده 🧀🍗🧀 🫕طرز تهیه 1. تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید. ژامبون را اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 2. ذرت، هالوپینو، خامه ترش، پنیر فلفلی و پنیر پارمسان را درون آرام پز بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه‌دار شود. خوب هم بزنید. روی آن پنیر خامه ای بریزید. در قابلمه را بگذارید و دو ساعت بپزید. 3. در قابلمه را بردارید و هم بزنید تا پنیر کاملا آب شود. در قابلمه را بگذارید و 15 دقیقه دیگر بپزید. 4. این دیپ را باید گرم با ژامبون و پیازکوهی سرو کنید. @maryambano85

یک شیرینی خوشمزه عربی به نام #نجمات_السميد موادلازم: آردسمولینا یک پیمانه آرد یک پیمانه روغن مایع ۱/۴پیمانه شیر ولرم ۳/۴پیمانه خمیرمایه ۱ ق غ پکینگ پودر ۱ق چ شکز ۱ ق غ پنیر کیبی به میزان لازم شیره یک پیمانه طرزتهیه: شیرولرم وشکر وخمییرمایه رو باهم مخلوط کرده در جای نسبتا گرمی میزاریم به مدت ۱۰دقیقه تا پف کنه وعمل بیاد. آرد سمولینا وآرد وپکینگ پودر وروغن مایع ومایه خمیر عمل اومده رو باهم مخلوط کرده و خوب ورز می دیم وبعد روی خمیر رو می پوشانیم وبه مدت یک ساعت استراحت میدیم ‌ بعد از استراحت خمیر رو باز میکنیم و قالب می زنیم و وسط خمیر یک تیکه کوچک از پنیر کیبی رو میزاریم ومطابق فیلم آموزشی میبندیم ودر روغن فراوان سرخ میکنیم وبعد چند لحظه در شیره قرارمیدیم وبیرون میاریم ونوش جان @maryambano85

#فسنجون  من پیاز رو‌رنده می کنم و تفت میدم،نمک و زردچوبه اضافه می کنم و گردو رو‌اضافه می کنم و یکم تفت میدم و بعد اب اضافه می کنم،رب انار هم توش می ریزم و تکه های مرغ رو‌سرخ می کنم و توش میذارم تا بپزه،در آخر مزه می کنم و اگه ترش بود شکر اضافه می کنم تا طعمش ملس بشه،شش ساعت‌زمان پخت بهش بدید با شعله ی کم در آخر چند تکه یخ اضافه کنید تا به روغن بیوفته می تونید بجای مرغ از گوشت قلقلی و گوشت خورشتی هم استفاده کنید @maryambano85

سوپ صد ویتامین😋 یکی از انواع سوپ های معروف و پر مصرف در سراسر جهان است. این سوپ انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. سوپ صد ویتامین بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود ولی شما می توانید این سوپ خوشمزه را به عنوان یک غذای کامل و مقوی برای خانواده تهیه کنید. مواد لازم سینه مرغ ۱ جو پرک نصف پیمانه شلغم ۲۰ عدد رییییز هویج ۱عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد متوسط آبلیمو یا آب نارنج و نمک به میزان دلخواه پیاز ریز ۶ عدد کره ۵۰ گرم جعفری و گیشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه (دلخواه) بپز ببین چی میشه @maryambano85

#شامی_لپه گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم لپه پخته شده : یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز : متوسط ۲ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ : ۲ عدد آرد : ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و پودر سیر بمیزان لازم لپه رو بیست و چهار ساعت خیس داده چند بار آبش رو عوض کنید لپه و سیب زمینی را بزارید تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کنید سیب زمینی و پیاز را رنده کنید حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کرده و با دست خوب ورز بدین تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت بدین و بعد داخل تابه روغن ریخته وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو بردارید و کف دست کمی پهن و گرد کنید و داخل روغن سرخ کنیدبا این مقدار بیست تا شامی درست شدمیتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین. @maryambano85

#خورشت_آلو_گشنیز این غذا جنوبی هست. اصلا فکر نکنید که توی موادش الو پیدا میشه. چون در جنوب به سیب زمینی, الو گفته میشه و توی مواد اولیه این غذا هم سیب زمینی هست, به این اسم معروفه. اگه عطر سیر و گشنیز رو دوست دارید و از خوردن غذاهای تند لذت میبرید, حتما این غذای خوشمزه رو امتحان کنید. اول یک پیاز درشت رو نگینی خرد کنید و تفت بدین. چهارصد گرم گوشت خورشتی رو اضافه کنید. وقتی کمی تفت خورد, چهار حبه سیر له شده, فلفل قرمز و زردچوبه رو اضافه کنید. نیم کیلو گشنیز خرد شده و تفت داده شده رو هم به خورشت اضافه کنید. اب بریزید و اجازه بدین گوشت بپزه. اواخر پخت, سیب زمینیها و نمک رو اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها پخت, پودر لیموعمانی بریزید و صبر کنید تا با حرارت ملایم جا بیفته و روغن بندازه. در جنوب برای چاشنی معمولا از پودر لیموعمانی استفاده میشه. اما شما میتونید از ابلیمو یا ابغوره هم استفاده کنید. پودر لیموعمانی هایی که در جنوب هست, تلخی نداره. اما لیموهای دیگه به خاطر پوستشون تلخی دارن. میتونید, پوست و هسته لیموعمانی رو جدا کنید, اونها رو جلوی بخاری یا شوفاژ یا جلوی افتاب پهن کنید تا کاملا خشک بشن. اونها رو اسیاب کنید و توی غذاهای مختلف استفاده کنید و لذت ببرید. غذاهایی مثل, لوبیاپلو, کتلت, قرمه سبزی و.... توی عزاداریهاتون من رو هم یاد کنید. روز خوش @maryambano85

🧇🧇#نان_تره_جعفري 🧇🧇 🥖مواد لازم: آرد يك ونيم كيلوگرم شكر ٢٥ گرم نمك ٢٥ گرم مخمر ٥٠ گرم زردچوبه يك ق چايخوري فلفل قرمز يك چهارم ق چايخوري تره وجعفري خردشده ٧٥٠ گرم روغن مايع ٢٥٠ گرم پيازرنده شده سه عدد متوسط 🥞🥯طرز تهيه: همه مواد خشك به جزسبزي وپياز را باهم مخلوط كرده وداخل كاسه همزن مي ريزيم ومقداري آب را كم كم اضافه كرده وبا سري خميرزن همزن خوب موادرامخلوط مي كنيم تا خمير منسجم ونرمي به دست آيد سپس ازخمير چانه هاي ٢٥٠ گرمي گرفته وبه مدت ٢٠ دقيقه خمير رااستراحت مي دهيم بعدازاستراحت ، خمير را بازكرده وآغشته به مخلوط پيازرنده شده وسبزي خردشده وروغن مايع مي كنيم ودوباره استراحت مي دهيم تا حجم خمير دوبرابر شود سپس خمير را بازكرده وبه شكل گردفرم داده ودر طبقه وسط فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ١٥ دقيقه قرار مي دهيم تا پخته شود @maryambano85

#غذای_فوری #سیب_زمینی 🌹مواد لازم:👇 🥔سیب زمینی آب پز:750گرم 🥚تخم مرغ: 1عدد 🧂نمک و فلفل 🥣رزماری 🍙پودر سوخاری:50گرم 🥓ژامبون 🧀پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا 🧉روغن زیتون @maryambano85

#مقلوبه #مقلوبه_پلو #غذای_ترکی 3 پیمانه برنج 2 عدد بادمجان متوسط 100 گرم خلال بادام 200 گرم گوشت چرخ کرده ادویه و زعفران به میزان لازم 1 عدد پیاز متوسط 1/2 پیمانه آب گوشت یا عصاره گوشت روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم برنج را حدود 1 تا 2 ساعت با مقداری نمک خیس کنید. سپس قابلمه ای را آب کرده و بگذارید جوش آید. برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید. بعد از اینکه مغز برنج نرم شد، به قابلمه حدود 2 لیوان آب سرد اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آن را در صافی بریزید. (به این عمل شوک دادن به برنج گفته می شود.)پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و آن را نیز همراه ادویه و نمک و فلفل تفت دهید. بادمجان ها را هم حلقه حلقه ببرید. روی آنها نمک پاشیده و پس از 10 دقیقه آبکش، خشک کرده و در تابه ای جداگانه با کمی روغن سرخ کنید.قابلمه یا قالب نچسبی را که می خواهید برنج را در آن بپزید، آماده کنید. آن را کمی چرب کرده و خلال بادام را ته ظرف بریزید. سپس گوشت و بعد بادمجان ها را ریخته و در آخر برنج آبکش شده را روی آنها بریزید.مواد را با دست فشار دهید. زعفران و آب گوشت را روی همه سطح مواد بریزید. 🌸من روی گاز با حرارت ملایم گذاشتم برنج دم بکشه وآماده بشه بعد تو دیس چپه کردم😅 🌸میتونید روی غذا را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید. قالب را در فر از پیش گرم شده با حرارت180 درجه سانتی گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید. @maryambano85

آموزش #مرحله_به_مرحله همراه با #فیلم #کیک_سه_دقیقه_ای با تمام نکات بیا بهت بگم چطوری کیکو راحت از قالب جدا کنی😍 https://eitaa.com/joinchat/2559836309C06c85bb166 👆‌😮‌😍‌ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🎊 نمادی خاص برای درخشش و دیده شدن تمام مشاغل eitaa.com/joinchat/1758068790Cb493204a3a 🎊باخدا رفیق باش 2 eitaa.com/joinchat/1130168404C9e93fa7632 🎊درس حکمت ومعرفت eitaa.com/joinchat/4280746001Ce24584ec87 🎊پوشاک شیک وارزون با ارسال رایگان کد مرسوله eitaa.com/joinchat/3587637297Cc96c9001ca 🎊سیری در صحیفه eitaa.com/joinchat/7798802Cca13168b24 🎊ارزانترین پوشاک کودک و مادر ارسال رایگان و کد مرسوله eitaa.com/joinchat/1888813075C154c4cbef5 🎊تعبیــــ خواب ـــــــــر eitaa.com/joinchat/1562050661Ca783c7a21d 🎊استوری ومداحی مناسبتی در دلتنگ ڪــღــربــلا eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc 🎊اینجا باش تا بهت بگم غذا چی درست کنی eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🎊 طــღــب اصیل سنتی وگیاهی دکترخیراندیش eitaa.com/joinchat/1066860566C7019303c3b 🎊 فـــــرق‌‌ِضلاله و ادیان انـــــحرافی eitaa.com/joinchat/2902458370Cc2afba95b8 🎊رَنگــِـ خُدایٖـے eitaa.com/joinchat/347406390C457ee70d0c 🎊ندای اسلام eitaa.com/joinchat/884080690Cad29140f0f 🎊عجایب و دانستنیها و شگفتیهای جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 🎊♡ مدافعان حرم ♡ eitaa.com/joinchat/128385130C686a83d61c 🎊رمان های جذاب و واقعی، آنلاین، تلنگری که هرگز نظیرش رو نخوندید eitaa.com/joinchat/848625697C920431b97d 🎊فروش پارچه های تریکوتکه ای شمس 2برا لباس راحتی خونه eitaa.com/joinchat/3857645653Cc8df91ed09 🎊[ورود جوانان و نو جوانان ممنوع] eitaa.com/joinchat/1408630881Cc37b077998 🎊داستان فضیلت زیارت عاشورا eitaa.com/joinchat/2868838413Cdb59e7c931 🎊《 تــــوسل به شــــهدا 》 eitaa.com/joinchat/1842610292C843b74de1b 🎊آشپزی_سه_سوته eitaa.com/joinchat/969867344C9d4c0c0809 🔴نجات جان یک دختربچه توسط #حاج_قاسـمـ که ناجیِ حاجی شد!!🙃👇 eitaa.com/joinchat/359202853C9a7b8e10d0 آقاےاصغرحاج قاسمـ وحاج مـحمـد👆 ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 14بــهمن؛ @Listi_Baneri_110

#کباب_ترش 🥩🧅🧄🌰☘️🌺🧂🌶️🔥🍢🍅 کباب ترش از خوشمزه ترین مرینیت های ایرانی هست که برای شمال کشور هست با عطر و بوی چاشنی های اصیل شمال. امروز داخل این فیلم به طور کامل طریقه درست کردن این غذا و انتخاب گوشت مناسب رو توضیح دادم. امیدوارم از این غذای بی نظیر لذت ببرید. 🌹 مواد لازم گوشت گوساله: ۵۰۰ گرم گردو: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل سیاه: نصف قاشق چ سیر: ۲ حبه نعناع و جعفری: از هر کدام یک مشت کوچک رب انار: ۲ ق غ خ نمک: ۱ ق چ خ روغن: ۳ ق غ خ زعفران: به مقدار لازم اگه به گوشت انجیر یا کیوی بزنید( برای هر یک کیلو گوشت 3 تا 4 تا انجیر خام, یا یه دونه کیوی) رنده کنید بزنید نیاز نیست یه شب بمونه تا بیات شه 👌 @maryambano85

#کباب_ساکسی_ترکیه_ای🍆🍗🍖🥩🍅 #بادمجان_کباب #بادمجان_شکم_پر مواد لازم: 3 بادمجان (نصف بریده ، داخل تراشیده شده ، سرخ شده در روغن) 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پیاز (خرد شده) 2 عدد فلفل دلمه ای (خرد شده) 2 فلفل سبز (خرد شده) 400 گرم گوشت گاو 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 لیوان آب 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی * بادمجان ها از وسط نصف کنید. * بعد از این که داخل آنها را خالی کردید، داخل آب و نمک بگذارید تا تلخی آن گرفته شود. * بادمجان ها را از آب خارج کرده ، کاملا خشک کرده و در روغن داغ سرخ کنید. * در یک تابه روغن بریزید و پیاز را اضافه کنید * بعد از این که پیاز ها کمی نرم شد فلفل ها را اضافه کرده و تفت دهید تا همه نرم شوند. * گوشت و نمک ، فلفل سیاه و فلفل چیلی را اضافه کنید آن را بپزید تا گوشت بپزد و از روی حرارت بردارید. * بادمجان ها را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت قرار داده و مخلوط را به بادمجان ها منتقل کنید. * بعد از ریختن آب رب گوجه فرنگی روی بادمجان ها آن را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. @maryambano85

#کوکو_بلغور تا حالا کوکوی بلغور‌خوردین ازون کوکوهای متفاوت و خوشمزس که اگه درست کنین حتما خوشتون میاد . بلغور جو سرشار از خاصیته حتما سعی کنین توی وعده هاتون ازش استفاده کنین. موادلازم کوکوی بلغورجو بلغور‌ جو یک پیمانه پلوپز پیاز بزرگ یک عدد رنده شده سیب زمینی پخته ۱ عدد متوسط رنده شده سس کچاب ۱ ق غ آرد گندم یا آردسوخاری ۵ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد نمک یک قاشق چایخوری ادویه (زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرانبه،پودرتخم گشنیز،پودر کاری،پولبیبر ) ( اگه این ادویه هارو نداشتین فقط فلفل و زردچوبه بزنین ولی خوب عطر ادویه ها خیلی تاثیر‌توی طعم و عطر کوکو داره) اول بلغور رو میزاریم بپزه و بعد‌آبکشی میکنیم تا آب اضافیش گرفته بشه. یک‌ عدد سیب زمینی هم میپزیم و رنده میکنیم و پیاز هم رنده میکنیم . بلغور رو کمی میکس میکنیم در حدی که فقط حالت خمیری‌ و یکدست بگیره خیلی نمیخاد میکس کنین. بعد پیاز و سیب‌زمینی رنده شده و آرد‌و تخم مرغ و سس‌کچاب ونمک و ادویه هارو مخلوط میکنیم خوب ورز میدیم و بعد نیم ساعت توی یخچال استراحت میدیم و بعدبه هر شکلی که دوس داریم سرخش میکنیم . خیلی این کوکو خوش طعم و عطره @maryambano85

#فتوچینی_استیک_خامه_ای #پاستا_فتوچینی ۳۵۰گرم پاستا فتوچینی آشیانه را طبق دستور بسته بپزید و آبکش کرده و کنار بگذارید حدود۴۰۰گرم گوشت راسته را به روغن آغشته کنید سپس با نمک و فلفل سیاه مزه دارکنید در یک ماهیتابه باحرارت متوسط ​​​هردو طرف گوشت روبپزید بعدبگذارید 10 دقیقه استراحت کنه سپس باریک خرد کنید.(با توجه به شرایط کرونایی😬 من گوشتهارو نواری خرد کردم و با پیاز و سیروفلفل سیاه پختم ودر اخر نمک هم بهش اضافه کردم تا از پختش مطمین باشم) ۲قاشق غذاخوری کره را به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید ذوب شود ، سپس ۲حبه سیر رنده شده را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت بدید سپس ۲قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و بعداز1 دقیقه ۲پیمانه شیر را اضافه کرده و بجوشانید تا غلیظ شود سپس ۱قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده و نصف پیمانه پارمسان رنده شده را اضافه کنید و 2 دقیقه آنرا بپزید. ماکارونی پخته شده را به سس اضافه کرده وکاملا مخلوط میکنیم ، سپس حدود دو پیمانه بیبی اسفناج و درصورت تمایل ۱پیمانه گوجه گیلاسی خردشده را اضافه کنید ودر اخر گوشتهارو به پاستامون اضافه میکنیم. @maryambano85

#بستنی_شکلاتی #بستنی_دارک_چاکلت شکر 200 گرم(حدود 1 پیمانه) ◀اگه خواستید بستنی کم شیرین تر بشه میتونید 2/3 پیمانه شکر اضافه کنید پودر ثعلب 6 گرم( معادل 2 قاشق چایخوری استاندارد سرصاف) ◀پودر ثعلب رو از لوازم قناویها تهیه کنید پودر کاکائو 50 گرم( حدود 1/2 پیمانه سر پُر) شیر خشک 100 گرم (حدود 1 پیمانه) ◀شیرخشک برای قوام بیشتر بستنی اضافه میشه که قابل حذفه ◀شیر خشک رو از لوازم قنادی تهیه کنید و دقت کنید شیر خشک شور نباشه ◀میتونید از شیر خشک نیدو استفاده کنید شیر پرچرب 1 لیتر شکلات دارک(سیاه) 150 گرم ◀من از شکلات تلخ سکه ای کارات استفاده کردم همه مراحل و توی فیلم توضیح دادم😇❤ ◀این بستنی فوق العاده خوش طعمه حتما امتحانش کنید ◀وقتی مایه بستنی آماده شد طبق توضیحات فیلم داخل کاسه ترجیحا استیل بریزید و در فریز قرار بدید هر 45 دقیقه تا 1 ساعت دربیارید و خوب هم بزنید ◀این مرحله رو 4 تا 5 بار تکرار کنید تا بستنی بدون یخ زدن کاملا ببنده و آماده بشه 💥بچه ها مهم ترین نکته برای جلوگیری از یخی شدن بستنی👈به هم زدن های به موقع و درست هست قبل از اینکه یخ بزنه باید هم بخوره و حتماً شیر پر چرب باشه ✔در نهایت بستنی آماده شده رو در ظرف در دار بریزید وبرای 8 تا 12 ساعت در فریز قرار بدید تا کاملا سفت بشه و بعد بستنی آماده سرو هست @maryambano85