من اومدم با یه غذای خیلی باحال😍
.
.
.
#بادمجون_پنیری
#غذای_فوری
مواد لازم:
🔶️دو تا بادمجون
🔶️دو قاشق روغن
🔶️یکی دو لیوان پنیر موزارلا رنده شده یا 🔶️پنیر پیتزا
🔶️سس مارینا یا سس کچاپ به اندازه دلخواه
🔶️250 گرم گوشت چرخ کرده یا سوسیس
🔶️یدونه فلفل دلمه سبز
🔶️یدونه پیاز قرمز خرد شده
🔶️نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن به میزان دلخواه
طرز تهیه:
پیاز خورد کنید و با کمی روغن تفت بدید بعد گوشت و فلفل دلمه خورد شد رو بهش اضافه کنید و در آخر نمک و ادویه هارو بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزه ، بعد بادمجان هارو پوست بکنید و بصورت حلقه ای برش دهید،ظرف فر را آماده کنید و با روغن کف ظرف چرب کنید، بعد یک لایه بادمجان گذاشته،و بعد با سس مارینا یا کچاب روشو بپوشونید و لایه آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دومم انجام بدید ، بعد ظرفو برای مدت 30 الی 35 دقیقه تو فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بذارید تا روی بادمجونا کامل بپزن و روش طلایی بشه بعد از فر دربیارید و جعفری خورد شده روش بریزید نوش جان کنید.
@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک
#ساندویچ
#لقمه
ایده ایی برای یک شام ساده وسبک وبی دردسر,از گوشت چرخکرده,ژامبون وسوسیس ومرغ می تونید استفاده کنید
وکمی پنیر
@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بیسکوییتی
برای پایه:
1 بسته بیسکویت کاکائویی
2 قاشق غذاخوری کره
آماده سازی:
2 قاشق غذاخوری کره را ذوب کرده و آنرا با بیسکویت هایی که پودر کردیم مخلوط کنیم.
1.5 لیتر شیر
1.5 فنجان شکر
1.5 لیوان سمولینا
بگذارید رو حرارت غلیظ که شد یک قاشق کره و یک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و خاموش کنید. .
برای سس شکلات:
دو بسته شکلات تخته ای رو اب کنید و با خامه مخلوط کنید
@maryambano85
#حلیم_بادمجان_شیرازی
#حلیم_بادمجان
۳۰۰ گرم گوشت
۱/۵ کیلو بادمجان
۱ پیمانه گندم
۱ پیمانه برنج
۱ شیشه کوچک کشک
نمک.زردچوبه.فلفل
پیازداغ ونعناداغ
گندم وبرنج راازقبل خیس کنید
جدا جدا بامقداری آب بگذاریدتاکاملابپزه.
بادمجان ها راسرخ یاکبابی وخردکنید.
گوشت را با ادویه و پیاز بپزیدوریش ریش کنید.
پیازداغ درست کنیدوکناربگذارید.
گندم های پخته روبا گوشت کوب یاغذاساز پوره کنید.
سپس صاف کنیدو سبوس های آن را جدا کنید.(من نکردم) این مرحله اختیاریه.
برنج را هم له و به پوره گندم اضافه و مخلوط کنید.
بهتره ازبرنج نیم دانه وخوش عطر ایرانی استفاده کنید.
بادمجانهارابکوبیدتا نرم شودوسپس به حلیم اضافه کنید.
گوشت ریش ریش شده و مقداری از آب گوشت را افزوده وخوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قراردهیدتاجابیفته.
نیم ساعت مانده یه سرو کشک را رقیق کنید و روی حرارت ملایم شعله قرار دهید تا کمی بجوشد و به حلیم اضافه کنید. نیمی از پیاز داغ را هم اضافه سپس درون ظرف مورد نظر بریزید و با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید.
@maryambano85
کاچی
آرد برنج یا آرد گندم یک لیوان(من از نصف آرد گندم و نصف ِآرد برنج استفاده کردم عالی شد)
آب شش لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران دم کرده دو ق غ
شکر یا نبات خرد شده یک لیوان (یا هفت شاخه نبات )
روغن مایع دو سوم لیوان(می تونید از کره هم استفاده کنید)
زردچوبه یک ق چ
هل ساییده یک ق چ
مغزیجات خرد شده شامل گردو و پسته و ..به میزان دلخواه
ابتدا مخلوط آرد گندم و برنج رو الک میکنیم ببست دقیقه تفت میدیم بعد دوباره الک میکنیم و با روغن ده دقیقه دیگه سرخ میکنیم زردچوبه هم اضافه میکنیم و سرخ میکنیم برای شیره آب و نبات و هل و گلاب و زعفرون رو داخل قابلمه میرزیم تا نبات حل بشه و جدش بیاد بعد خاموش میکنیم آرد که سرخ شد حرارت رو خاموش میکنیم کم کم شیره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا‌کامل به خوردش بره بعد دوباره حرارت رو روشن کنید در قابلمه رو بزارید ده دقیقه دیگه بمونه تا خوب به روغن بیفته
@maryambano85
#سیب زمینی شکم پر با قارچ
با چنگال سوراخ هایی روی 2 عدد سیب زمینی ایجاد کنید. 2 ق چ روغن آفتابگردان را روی سیب زمینی ها بریزید تا از طریق سوراخ ها به داخل سیب زمینی ها برود. سپس آنها را بمدت 1 ساعت و 20 دقیقه در مایکروویو با 200C/180C fan/gas 6 بپزید. 250 گرم قارچ را خرد کنید. با روغن تفت دهید تا سرخ شود. سیب زمینی ها را با چنگال از وسط باز کرده ابتدا قارچ ها را داخل آن بریزید و سپس با 100 گرم خامه ترش و پیازچه پر کنید. از شوید برای تزئین استفاده کنید
@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋 اسنک های خوشمزه و راحت و سالم
@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کافه گلاسه کافی شاپی که به نظرم کافی شاپ باید بیاد ازم یاد بگیره والا به خدا از بس خوشمزه شده😍😍
بزن اون لایک خوشگله را دوست من…❤️
سیو نکنی هم که از دستت رفته…🤨
مواد لازم کافه گلاسه دو لیوان؛
شیر یک پیمانه
شکر ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
پودر نسکافه ۲ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری
#آش_اسفناج
تقریبا ۱ کیلو اسفناج رو خورد میکنیمو به همراه ۱ عدد هویج بزرگ خوردشده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه ۱ لیوان ماست ریخته بهش ۱ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ(برای جلوگیری از بریده شدن آش) اضافه کرده و با همزن به خوبی میزنیم( ماست ترجیحا ترش باشه خوشمزه تر میشه)سپس به آرامی به مواد در حال پخت اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از تقریبا ۵ دقیقه بهش ۱ پیمانه برنج دانه گرد یا همون برنج نیم دانه اضافه کرده و میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه اما نذارین برنجا له بشه توی آش. میتونین به جای برنج از جو هم استفاده کنید در هر دو حالت عالی میشه
@maryambano85
طرز تهیه لیموناد صورتی
نوشیدنی “لیموناد صورتی” خوشرنگ را تهیه کرده و از نوشیدن آن نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم برای لیموناد صورتی
آب لیمو یک پیمانه
آب زرشک یک پیمانه
آب 4 پیمانه
شکر یک و یک چهارم پیمانه
طرز تهیه لیموناد صورتی
1_ شکر و 1 پیمانه آب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر در آب حل شود.بعد شهد به دست آمده را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.
2 _ سپس شهد خنک شده را با آب لیمو ، آب زرشک و 3 پیمانه آب باقی مانده مخلوط کنید و هم بزنید.برای خنک کردن لیموناد بدست آمده میتوانید چند تکه یخ در آن بریزید و یا به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
@maryambano85