🔴 چون خواستی از حضرت ابوالفضل علیه السلام حاجت بخواهی، این چنین بگو... 👇😍 eitaa.com/joinchat/1350369280Cba31a11fa4 #بهترین کانال مـــدافعان حرم☝️ 🌷🌙آموزشگاه خیاطی همراه با گروه رفع اشکال رایگان eitaa.com/joinchat/2534211744Cbb1c40dc44 🌷🌙مانتو شیک و بهاره eitaa.com/joinchat/354943082C895cc56092 🌷🌙آموزش غذا های جدید فقط اینجا eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🌷🌙پکیج های آموزشی کیک و شیرینی eitaa.com/joinchat/4184735819Ce5263f77d7 🌷🌙استیکرهای جذاب با فهرست eitaa.com/joinchat/2618228794Ca3dbfffd15 🌷🌙پارچه سرای تریکوتکه ای شمس eitaa.com/joinchat/3857645653Cc8df91ed09 🌷🌙تکنیک های تربیت کودک eitaa.com/joinchat/362151942C416478d603 🌷🌙تکنیک های زناشویی eitaa.com/joinchat/339148806C9ef05ac14d ✅📝✍ پدربزرگم وصیت کرده تنها دارایی خود که یک خانه ۱۰۰ متری است را بفروشند و برایش نماز و روزه بخوانند در حالیکه بچه‌های او از گرسنگی ناله می‌کنند حکم این نمازها چه میشود؟ http://eitaa.com/joinchat/271908868Cfa339de8a5 ➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست شبانه 8اردیبــــهشت؛ @Listi_Baneri_110 ⚠️جایگاه #پست_آخر⚠️

‌‌ 🕋✨ آیه‌ای که باخواندن آن تماااام طلسمات زندگیتون از بین میره!😳👇 eitaa.com/joinchat/2994601997C52c0bdbc8a #پیشنهاد‌عضویت👆🌹 🎾رازهای کدبانوگری eitaa.com/joinchat/635961476Ccc5c44b3e7 🎾اخبار کنفرانس ها، آزمون ها و استخدامی ها eitaa.com/joinchat/2028601518C206be531e4 🎾مهدویون eitaa.com/joinchat/1950875769C51783ea86d 🎾ســــــربــــازولایـــــــــــت eitaa.com/joinchat/1481179186C54359cadf9 🎾 باشیک پوش همیشه شیک باش eitaa.com/joinchat/1355219078Cfc6b2814d3 🎾محفل شهدا eitaa.com/joinchat/3421175951C0c593043d3 🎾ارزانسرای ایرانیان ارسال مستقیم از تولیدی eitaa.com/joinchat/1171521633Cf48d712452 🎾 طــღــب اصیل سنتی وگیاهی وتغذیه رمضان eitaa.com/joinchat/1066860566C7019303c3b 🎾ست های پارچه ای آشپزخانه حورا eitaa.com/joinchat/2493841434C2da9d7bae6 🎾بازارچه خرید و فروش کتاب eitaa.com/joinchat/3789422751Ced3cd988e4 🎾داستان های اموزنده eitaa.com/joinchat/860684327Cf3d9898cb0 🎾استوری جمعه های امام زمانی استوری شب زیارتی eitaa.com/joinchat/1724383351C7636083653 🎾ڪـانـال تخصصے دلتنگ ڪـــربــلاواستوری رمضانیه eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc 🎾عجایب و دانستنیها و شگفتیهای آفرینش جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 🎾آموزش غذا های جدید فقط اینجا eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🕌 مسجدالاقصی را چه کسی ساخته؟👇 🔴 چرا #صهیونیستها به دنبال تخریب #مسجدالاقصی هستند؟!👇 http://eitaa.com/joinchat/271908868Cfa339de8a5 ⚫️چه کینه ای از این #مسجد دارند؟☝️ ⚪️هدفشان رسیدن به چیست؟☝️ ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 9اردیبهشــت؛ @Listi_Baneri_110

#کوکتل_گلابی_و_رزماری #نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_کافی_شاپی محتویات: گلابی ۱ عدد شکر ۱ فنجان آب ۱ فنجان وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری رزماری ۱ شاخه کوچک آبمیوه با طعم گلابی ۱/۲ فنجان آب گازدار ۱/۲ فنجان یخ به میزان لازم در ابتدا گلابی، شکر، آب، رزماری و وانیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا برای ۱۰ دقیقه بجوشد و شکر کاملا حل شود. سپس از روی‌حرارت برداشته و بگذارید تا کاملا خنک شود. حال در لیوان مورد نظر یخ ریخته، سپس آب گازدار را بیافزایید. دو قاشق غذاخوری از سیروپ تهیه کرده را در لیوان بریزید و بعد آبمیوه گلابی را اضافه کنید. @maryambano85

#پلو_شاه_عباسی لپه دو پیمونه ۲عدد پیاز نگینی خرد شده متوسط ۳۰۰گرم گوشت قیمه ای خرد شده ۴قاشق رب گوجه زعفران غلیظ آب کرده روغن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم ابتدا برنج را با آب نمک غلیظ به مدّت حداقل یک ساعت خیس کنید. لپه رو هم با آب سرد، برای یکی دوساعت خیس کنید، دو سه بار آب آن را عوض کنید. پیاز را با روغن (به میزان لازم) تا حدّی تفت دهید تا نرم، برّاق و کمی طلائی‌رنگ بشه ، گوشت را اضافه کنید، اجازه بدید تا آب‌گوشت کشیده و کمی تفت داده بشه . بعد لپه را اضافه کرده، هم بزنید. یک قاشق رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ رو‌اضافه کنید و هم بزنید، آب را اضافه کرده، بزارید تا بپزه اواسط پخت مابقی رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید.زعفران ادویه و نمک و فلفل خورش رو میزون کنید و اجازه بدید آبش کشیده بشه چون قراره این خورش لای پلو دم بکشه😍 برنج رو زنده تر آبکش کنید ته دیگ رو ته دیگ بزارید برنج و خورش رو لا بلا بکشید تا تمام برنج و خورش تموم بشه روی گاز با شعله ی متوسط بزارید تا بخار کنه دم کنی فراموش نشه وقتی برنج دم کشید روغن حیوانی و زعفرون رو برنج بدید 😍 @maryambano85

#سوپ_جو مرغ نصف سینه،جو پوست کنده خیس خورده یک پیمانه پلوپز،هویج ریز خورد شده یک لیوان دسته دار فرانسوی،پیاز یک عدد،جعفری و گشنیز خورد شده یک پیمانه،رب 2 قاشق غذاخوری ،آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک‌ سرخ کنید تا طلایی شود.پیاز داغ، جوی خیس شده، مرغ ریش ریش شده، هویج خورد شده، سبزی خورد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و آبلیموی سوپ را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما بدست بیاید @maryambano85

#باميه_هندي موادلازم : اب ٤ ليوان (٥٠٠گرم) ارد ٢ليوان (٢٥٠گرم) شربت بار ١ ق س. وانيل ١/٤ ق چ تخم مرغ ٤ عدد (٢٠٠گرم) روغن مايع ٥٠ گرم (١/٤ پيمانه) طرز تهيه : اردروالك كنين ،اب روداخل ظرفي بريزين وبذارين روي حرارت زياد،اب وروغن مايع رواضافه كنين ،به محض جوش امدن اب اردالك شده رويك مرتبه بريزين داخلش وسريع هم بزنين ،تا خميرجمع بشه ،حالا حرارت روكم كنين .مرتب هم بزنين وخميرروزيروروكنين تارطوبتش گرفته بشه (داغ زدن )١٠ تا١٥ دقيقه اينكاروانجام بدين تابه يك خميرلطيف وتميزبرسين . حرارت روخاموش كنين وخميره داغ روروي ميزكاربابازوبسته كردن خميرخنك كنين .خميرخنك شده روالبته (خيلي ملايم گرم باشه )داخل كاسه ي همزن بذارين وتخم مرغ هارودانه دانه اضافه كنين ،يك تخم مرغ روخوب مخلوط كنين وبعدتخم مرغ بعدي روبه خميراضافه كنين .ميتونين اينكاروبادست هم انجام بدين حالا خميردوم اماده س كمي چسبناكه ،فرروي ٢٠٠درجه روشن كنين (فرگازي)خميرروداخل قيف ماسوره داره (ماسوره اچاري)بريزين وداخل سيني كه خيلي كم چرب شده ،حلقه هاي توخالي بزنين .سيني روبذارين داخل فربه مدت ١٠ دقيقه ،نبايدكامل بپزه،سيني روازفرخارج كنين وباميه هاروداخل روغن شناورسرخ كنين وبعدداخل شربت ولرم بذارين ١٠ دقيقه بمونه وبعدازشربت خارج كنين وبذارين شهداضافه بره وبعدنوش جان كنين . اين باميه گزينه ي مناسب براي كساني كه نميخوان باميه روسرخ كنن باميه رو٢٠ تا٣٠ دقيقه توفربپزين وبعدتوشربت سردبذارين ٢ دقيقه بمونه @maryambano85

‍ 🌸پودر سوخاری پولک دار با کورن فولکس🥫🍿🍤🍗🍖🍟🍔🥨 برای انواع مرغ و ماهی یا میگو سوخاری و شنیتسل مرغ و بوقلمون و کالاماری و کورن داگز Corn dogs  و …. اگه تمایل دارید مانند غذای بیرون سوخاری باشه پودر نان نباید خیلی نرم و یکدست باشه . کورن فلکسی که درست خرد شده برای این منظور بهتره . یک پیمانه پودر نان تست ( نان خشک یا کورن فلکس ) دو ق س پودر آویشن خشک دو ق سوپخوری زردچوبه یک ق س پودر سیر خشک دو ق س پودر شنبلیله خشک دو ق س پودر پیاز خشک دو ق س ادویه  ادویه گرام ماسالا یا ,ادویه مخلوط خورشی نمک و فلفل به اندازه لازم پودر شوید خشک یک ق س قرص آماده سوپ دوتا خرد شده طرز تهیه : اینها رو آسیاب کرده و با هم توی یک پاکت مخلوط کنید و استفاده کنید . گاهی برای اینکه طعم و مزه بیشتر داشته باشه میتونین خودتون بنا به ذائقه چیزی اضافه یا کم کنین . مثلا میتونین پودر سیر بیشتر یا شنبلیله بیشتری بکار ببرید. نیازی به توضیح نیست که ابتدا باید مرغ یا میگو یا مواد مورد مصرفی ات رو داخل آرد ذرت نرم و ساده یا آرد سفید نرم و ساده بزنید و بعد داخل تخم مرغ زده شده با بکینگ پودر و دوباره آرد ساده و سپس بعد داخل این پودر سوخاری که حاوی انواع ادوی جات است . اگه لازم باشه میتونید این فرآیند رو تکرار کنید که مواد خوب با مایه و سوخاری آغشته و ضخیم بشه . برای اینکه مواد سوخاری مانند سوخاری بیرون باشه . این پودر سوخاری رو که آماده کردید با کمی کورن فلکس خرد شده مخلوط کنید . کورن فلکس رو با دست خرد کنید نه با میکسر که خیلی نرم نشه و دانه درشت دربیاد و مانند بیرون مایه سوخاری دونه درشت بشه .در این صورت میتونید نان خشک یا نان تست رو حذف و به جای آن از کورن فلکس استفاده کنید . ( مراقب باشید کورن فلکس شیرین نباشه ! پودر نان هم نمک داره مراقب باشید پودر سوخاری خیلی نمک نداشته باشه ) ران مرغ رو با پوست داخل مواد و زرده به ترتیبی که بالا گفته شد آغشته کنید و داخل یک ظرف پر از روغن سرخ کردنی غوطه ور کنید . این راز خوشمزگی مرغ سوخاری بیرونه … روغن فراوان و پودر سوخاری با ادویه مناسب . ‍ @maryambano85

#حلوا_سرشیر مواد لازم: ▫️آرد ۱ لیوان ▫️شکر ۱ لیوان ▫️سرشیر ۱ لیوان ▫️آب ۲ لیوان ▫️گلاب ۱/۴ لیوان ▫️کره ۵۰ گرم ▫️زعفرون ۲ ق س غلیظ ▫️هل به میزان لازم طرز تهيه: آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره.شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم. @maryambano85

‍ #حلیم_بادمجان_باعدس بادمجون ۱ کیلو گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم (گوشت گردن خیلی بهتره) عدس ۱ پیمانه پیاز داغ نصف پیمانه گردو  خرد شده نصف پیمانه(میتونین حذفش کنین) نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم کشک نصف پیمانه بادمجون ها رو پوست بگیرید وبرش بزنید وبزارید تو آب ونمک تا تلخیشون گرفته بشه بعد آبکش کنید واب سرد روش بریزین و سرخ کنید وقتی سرخ شدن بریزید تو قابلمه ویک لیوان آب بریزید توش تا بادمجان ها پخته ونرم بشن وبا گوشت کوب بکوبید(من یک لیوان آب گوشت ریختم) گوشت رو با یک عدد پیاز ومقداری ادویه بزارید ۲ تا ۳ ساعت خوب بپزه و نرم نرم بشه بعد از صافی رد کنید. و ریش ریش کنید یا با گوشت کوب خوب بکوبید  عدس رو با آب گوشت بزارید کاملا بپزه تا نرم بشه. بعد گوشت ریش ریش شده و بادمجون پخته وله شده و  گردوی خرد شده و مقداری پیاز داغ  نمک و فلفل و کمی زردچوبه رو  به عدس ‌پخته‌ شده اضافه میکنیم  اگه آبش کم بود کمی آب میریزیم ودرشو میزاریم با شعله کم حدود یکساعت بپزه  هر ده دقیقه به بار با  گوشت کوب میکوبیم تا کاملا خوب له و قاطی بشن و حلیم بادمجون کشدار بشه ده دقیقه آخر کشک میریزیم وخوب مخلوط میکنیم وکمی از  کشک رو میزاریم برای تزیین. 🔼زود زود هم بزنید تا ته نگیره 🔼بعضیا برنج و لوبیا سفید میریزن ولی من نریختم خیلی هم خوشمزه بود😋 شما میتونین ترکیبی بریزین 🔼تو حلیم به هیچ عنوان روغن نریزید چون بادمجون سرخ شده روغن داره وگردو هم داره وقتی آروم بپزه گردو روغن پس میده 🔼کشک زیاد نریزید تا طعم گوشت حس بشه من حدود نصف لیوان ریختم با کشک وپیاز داغ وگردوی خرد شده ونعنا داغ تزیین وبا نون سنگک  نووووش جان کنید. @maryambano85

‍ #حلیم_بادمجون_بابلغور_گندم گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم بادمجان ۷۵۰ گرم بلغور گندم ۱ پیمانه برنج یک چهارم پیمانه مغز گردو ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر یک بوته کوچک کشک به میزان لازم سیر داغ و نعنا داغ و پیاز داغ به میزان لازم برای تزئین نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم طرز تهیه یکی از پیازها رو خرد کنید, ۳ تا عدد سیر رو خرد کنید و به همراه گوشت تفت بدهید. وقتی گوشت خوب تفت خورد, کمی زردچوبه و ادویه و فلفل بزنید و روی اون آب سرد بریزید و اجازه بدهید تا گوشت خوب مغز پخت بشود. بعد از پخت, به گوشت نمک بزنید و اجازه بدید نمک به خورد گوشت برود حالا گوشت ها را ریش ریش کنید. بادمجانها رو از درازا ببرید و توی مخلوط آب نمک غلیظ برای ۱ ساعت بذارید تا تلخی اونا گرفته شود بعد از این مدت آبکش کنید و وقتی آبش خوب رفت,  سرخ کنید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود بلغور گندم و برنج رو جداگانه برای ۳ تا ۴ ساعت خیس کنید. بعد از این مدت, بلغور رابگذارید با کمی آب بپزد وقتی نیم پز شد, برنج را هم  اضافه کنید و اجازه بدهید تا آب  آن کمی  کشیده شود و غلیظ شود. حالا حرارت را خاموش کنید. گردوها رو هم نگینی کنید. یکی دیگه از پیاز ها رو خرد کنید, چند حبه سیر رو برای تزئین بردارید و بقیه رو خرد کنید و با پیاز ها تفت دهید. وقتی سرخ شدند, گردوهای نگینی رو اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید, بعد بادمجانها رااضافه کنید, دوباره تفت دهید و بعد هم گوشت و بلغور و برنج, کمی نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا خوب جا بیفتد. ۲۰ دقیقه آخر پخت هم کشک را اضافه کنید, مواد را خوب له کنید و اجازه دهید تا حلیم بادمجان خوب جا بیفتد و به اصطلاح به روغن بیفد! حالا روی آن را به دلخواه به پیاز داغ, نعنا داغ, سیر داغ و کشک تزئین کنید. ***نکات *روشهای طبخ زیادی برای حلیم بادمجان هست! *گوشت مناسب برای حلیم بادمجان, گوشت گردن گوسفندیست که باعث میشود حلیم بادمجان کشدار شود. *اگر بادمجانها را در روغن زیاد سرخ کنید, کمتر روغن میکشن! بادمجان اگر در روغن کم سرخ شود, به اصطلاح تشنه روغن میشود و همه ی  روغن به خودش جذب میکند! *غذاهایی که کشک دارند, بهتره کشک ۲۰ دقیقه آخر به غذا اضافه بشود. *هر چی بیشتر حلیم بادمجان روی حرارت باشد و هم زده شود, بیشتر جا میفتد ‍ @maryambano85

#آش_بادمجان #غذای_نونی #پیشغذا #غذا سلام به روی ماهتون بچه هامن خیلی وقت بود توفکر درست کردن این آش بودم چون تعریفش وزیاد شنیده بودم آش بادمجون که فکر میکنم دوستانی که کشک بادمجون دوست داشته باشن حتما میپسندن یکی از مواداصلی این آش کشک وبادمجونه نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی،لوبیاقرمز،لوبیاسفید هر کدوم نصف پیمانه(در مجموع یک ونیم وپیمانه) عدس سه چهارم پیمانه بلغورگندم ۲پیمانه بادمجان تقریبا۱۰عدد نمک،فلفل قرمز وسیاه،زردچوبه به میزان لازم کشک به میزان دلخواه نعنا داغ،سیرداغ به میزان لازم پیاز ۴عدد سیر سه، چهار حبه ابتدابلغور گندم واز شب قبل خیس میکنید همینطور حبوبات وخیس کرده چندبار آبش وعوض میکنید تانفخش گرفته بشه پیاز هاروخردکرده باروغن تفت میدیم سیر رنده شده رواضافه میکنیم وکمی تفت میدیم زردچوبه میریزیم وبعد بلغور خیس خورده که آبش وخالی کردیم اضافه یه تفت کوچیک میدیم وبعد آب اضافه کرده اجازه میدیم بلغور پخته بشه حبوبات رو هم جدامی پزیم ووقتی بلغورگندم پخته شد(حدود یکساعت ونیم)اضافه میکنیم بادمجونهاروهم پوست کنده مکعبی خردکرده نمک زده وبعد داخل ماهیتابه تفت میدیم وسپس به موادآش اضافه کرده نمک ،فلفلش اندازه کرده ووقتی حسابی مواد باهم میکس شد در اخر کشک واضافه ومیزاریم باموادبجوشه(حدود یکربع) اش ما امادست درست کنید ونوش جان کنید این آش نیاز به همزدن زیاد داره که خوب جابیفته(مثل اش جو) @maryambano85

#آش #آش_شیله #آش_عدس #آش_شیله_تبریز #آش_شیله_عدس_تبریز 50 گرم پیازچه 75 گرم تره 3/4 پیمانه عدس 1/4 پیمانه برنج نیم دانه خیس خورده 1/4 پیمانه بلغور خیس خورده 1 عدد پیاز 2 عدد گوجه نیم لیتر آب مرغ (یا عصاره مرغ) نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم روغن عدس رومیذاریم بپزه پیازچه و تره رو ریز خرد میکنیم پیازهاروخلالی خردو باکمی روغن تفت داده تارنگ عوض کنه ونرم شه زردچوبه،پیازچه وتره روبه پیازاضافه و یکی دو دقیقه میذاریم سبزی ها تفت بخورن باشعله ملایم که نسوزن. عدس های پخته شده ، برنج نیم دونه و بلغور خیس خورده رو هم اضافه میکنیم. آب مرغ یاگوشت و نمک و فلفل روهم اضافه میکنیم 🌸(اگه برنج نیم دونه نداشتین،برنج خیس خورده روبادستتون له کنین،راحت خرد میشه وتبدیل میشه به برنج نیم دونه😉)🌸 درش رومیبندیم،هرچنددقیقه یه هم میزنیم تا ته نگیره بعداز ۱۵ دقیقه،گوجه های رنده شده رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه میذاریم روحرارت ملایم باشه وگاهی هم میزنیم تاته نگیره. اگرکم آب شدکمی آب جوش اضافه میکنیم. @maryambano85