‍ #کیک_پای_سیب_مافینی🍎🍏🧁🥧 کره_۲۵۰گرم پودر شکر_۲۵۰ گرم تخم مرغ_۵عدد آرد_۳۰۰ گرم نشاسته ذرت_۵۰ گرم بکینگ پودر_یک چهارم ق چ ماست_یک دوم پیمانه همراه با نصف ق چ بکینگ پودر وانیل_کمی سیب درشت پوست گرفته واسلایس شده ۲ عدد دارچین ۲ق غ پر همراه با دو ق غ شکر مخلوط شود ۱ ق غ شربت بار طرز تهیه: ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر شکر را با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود.سپس دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم وهر کدام را ۳۰ ثانیه با هم زن میزنیم وبعد وانیل وشربت بار را اضافه میکنیم.ماست را با یک دوم ق چ بکینگ پودر مخلوط کرده و اضافه میکنیم..آرد وبکینگ پودر ونشاسته ذرت را باهم مخلوط میکنیم والک کرده به مواد اضافه میکنیم وبه صورت دورانی هم میزنیم..کپسول هارا داخل قالب مافین گذاشته و بعد مواد کیک را میریزیم..سیب هایی که به صورت ورقه های نازک برش زدیم را با شکر ودارچین مخلوط کرده وبعد رول میکنیم .سیب های رول شده را داخل مواد کیک گذاشته و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم...بعد از پخت روی کیک ها را پودر قند ریخته وپودر پسته ودارچین تزیین میکنیم.. ویا میتونید با شربت بار ویا عسل رقیق شده روی کاپ ها رو براق کنید... @maryambano85

یه غذای لاکچری و خوشمزه 😍😋 مواد لازم: سیب زمینی ژامبون نمک و فلفل پنیر ورقه ای جعفری تازه پنیر موزارلا خامه تخم مرغ دستور تهیه: ابتدا سیب زمینی ها رو حلقه ای برش می‌زنیم و با نمک و فلفل خوب به هم میزنیم... سپس کف قالب فر میچینیم و روی اون لایه های ژامبون میذاریم... روی ژامبون ها پنیر ورقه ای میذاریم و دوباره به ترتیب لایه های سیب زمینی، ژامبون و پنیر رو میذاریم. روی پنیرمون تکه های بیکن میریزیم، سپس جعفری تازه میریزیم چ دوباره یه لایه سیب زمینی میذاریم و روش پنیر موزارلا میریزیم... مخلوط خامه و تخم مرغ رو روی مواد میریزیم و به مدت یکساعت داخل فر ۱۶۰ میذاریم... در آخر برای عطر بهتر دوباره روی غذامون جعفری تازه میریزیم و تموووووومه کار ✌🏻🥰 نوش جان😍😋 . @maryambano85

توپکهای شکلاتی یک لیوان مغز پسته بدون نمک رو توی غذاساز میریزیم و ریز خورد میکنیم(البته نباید کاملا پودر بشه و تکه های پسته زیر دندون بیاد )سپس چهار ق غ پودر قند و سه ق غ شیر عسلی و یک ق چ پودر هل اضافه میکنیم و کمی با دست مخلوط میکنیم تا خمیر منسجم و نسبتا چسبناکی بدست بیاد سپس حدود دویست گرم شکلات رو رنده کرده و ذوب میکنیم از خمیر پسته ای توی دست گلوله میکنیم و بعد توی شکلات زده و می غلطونیم و به آرومی توپک ها رو روی یک سطح توری یا مشبک فلزی قرار میدیم تا شکلات های اضافی جدا بشن و بعد حدود نیم ساعت در یخچال قرار میدیم و در صورت تمایل با شکلات رنگ مخالف(سفید) تزیین میکنیم @maryambano85

‍#کوکو_سیب_زمینی_قالبی ابتدا سه عدد سیب زمینی متوسطرو ابپز میکنیم بعد از خنک شدن پوستش رو میکنیم و رنده میکنیم کمی نمک و زرد چوبه میزنیم بعد یه تخم مرغ اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا یکدست بشه برای مواد داخلی از مخلوط سینه مرغ پخته شده و خرد شده و قارچ و فلفل دلمه خرد شده که باهم تفت دادم استفاده کردم شما طبق ذائقه تون از هر چیز دیگه ای میتونید استفاده کنید قالب رو چرب میکنیم بعد از مایه کوکو به اندازه ای که کف قالب رو بپوشونه میریزیم بعد از مواد میانی و بعد هم پنیر پیتزا میریزیم دوباره با مایه کوکو روشو میپوشونیم و روش یه قاشق روغن مایع میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه صدونود درجه به مدت یک ساعت قرار میدیم بسته به نوع فر شاید زمان پخت تغییر کنه در آخر چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم وقتی از فر در اوردیم اجازه میدیم تا کمی سرد بشه بعد برمیگردونیم داخل ظرف و نوش جان میکنیم. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید @maryambano85

#کراکت_تورتیلا مواد لازم: نان لواش یک بسته هاداگ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم پنیر رنده شده یک پیمانه پیاز یک عدد متوسط سیر ۲ حبه تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید زمانی که نرم شدند و تغییر رنگ دادند قارچ خرد شده را اضافه کنید و به همراه کمی نمک و فلفل و آویشن تفت دهید. کمی از مواد آماده شده بریزید، سپس پنیر ، پیازچه و سوسیس لبه‌ها را تا زده ، سپس رول کنید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کرده و با سس دلخواهتان سرو کنید.نوش جان نکته : میتونید هاداگ رو ابتدا سرخ کنید و بعد داخل نان ها بذارید @maryambano85

#حلوا_رولی #کلیپ_تصویری

#سینه_مرغ_با_طعم_سیر😍😋 #کلیپ_تصویری

#کوکوی_ماکارانی #کوکو_ماکارانی ماکارانی فرمی رو تو اب جوش همراه نمک و روغن و زردچوبه به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم بعد ابکش میکنیم کنار میزاریم تا ابش کاملا کشیده بشه تو ظرف دیگه ای مرغ پخته و ریش شده یا سوسیس خرد شده به همراه فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده و مقداری جعفری و پنیر پیتزا میریزیم ماکارانی رو به مواد اضافه میکنیم بعد تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم و در تابه دو طرفه سرخ میکنیم نکته: 🌸من برای یک بسته ماکارانی فرمی ۵۰۰ گرمی ۶ عدد تخم مرغ استفاده کردم 🌹نوش جان🌹 @maryambano85

پیراشکی لقمه یی @maryambano85

#بورک_سبزیجات مواد لازم: 4 عدد فیلو (یوفکا) 4 عدد بادمجان 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ فلفل قرمز کاپیا 2 عدد 2 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 پیمانه آب 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری سرکه 1/2 قاشق چایخوری روغن 1 عدد زرده تخم مرغ کنجد طرز تهیه: اول بادمجان ها رو پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش بده. بذار یکم داخل آب نمک بمونه بعد آبشو بریز، پیاز رو ریز خرد کن. گوجه فرنگی رو مکعبی ریز خرد کن. داخل تابه روغن بریز و پیاز و سپس فلفل ها و گوجه فرنگی رو داخلش تفت بده. رب گوجه فرنگی رو اضافه کن، ادویه ها رو اضافه کن، بادمجان ها رو اضافه کن، تفت بده تا نرم بشن بعد بذار تا خنک بشن. حالا سس رو آماده کن، ابتدا آرد و سپس سرکه و آب و روغن رو اضافه کرده و هم بزن تا سس یکدستی به دست بیاد. یک ورقه خمیر رو مانند کلیپ باز کن به اندازه 4 بند انگشت از هر 4 طرف تا کن بعد دو قاشق غذاخوری سس رو داخل خمیر ریخته و به طور یکنواخت پخش کن. ملات بادمجان رو به طور یکنواخت روش بمال و سپس تاش کن و به شکل رول درش بیار.(مانند کلیپ) خمیر رو به عرض سه انگشت برش بده. همین کار را برای همه مواد انجام بده. سس باقی مانده رو روی خمیرایی که داخل سینی چیدی بریز و با قلم مو روی خمیر بمال. سپس تخم مرغ رو با چنگال بزن و دوباره با قلم مو روی خمیر بمال و کنجد رو روش بریز. بعد بذار داخل فر 175 درجه به مدت نیم ساعت بپز تا طلایی بشه. @maryambano85

#مینی_کیک_توت_فرنگی ابتدا برای آماده کردن خمیر: تخم مرغ و شکررا با همزن خوب هم می زنیم بعد نصف کره را می ریزیم هم زده سپس آرد،نمک،بیکینگ پودر،وانیل و شیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم،بعد از اینکه خمیر خودش را گرفت سینی فر را با نصف دیگر کره چرب می کنیم با قاشق در سینی می ریزیم در طبقه بالای فر گذاشته در دمای ۱۸۰c به مدت زمان ۲۵ دقیقه تا کاملاً بپزد. بعد از پخت و خنک شدن کیک را از وسط نصف می کنیم. در ظرفی پنیر خامه ای،خامه،وانیل و کمی خاک قند ریخته و هم می زنیم در یخچال گذاشته تا سفت و خنک شود @maryambano85

#دونات #کلیپ_تصویری