📌 دسر خرما و انجیر 🔹 مدت زمان تهیه:۲۰ دقیقه قابل مصرف برای ۴ نفر 🔸 مواد لازم: ➖ خرمای بدون هسته ۲ پیمانه ➖ کره حیوانی ۱ پیمانه ➖ انجیر نصف پیمانه ➖ کنجد بو داده یک چهارم پیمانه 🔸 طرز تهیه: خرما و انجیررا به مدت ۱ ساعت در آب خیسانده و بعد آبکش کرده.تمام ترکیبات را در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم تا خمیر چسبناکی حاصل شود.یک کاغذ پوستی را بر روی سینی پهن کرده و مخلوط را به صورت هموار روی آن پخش می کنیم.به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار داده و بعد به صورت مربعات متقارن در آورده و با کنجد تزیین می کنیم. . ┏━━━🍃🍓🍇🍃━━━┓ ┗━━━🍃🍓🍇🍃━━━

#پاستا_با_سس_پستو 👆👇

پاستا با یک سس سبز رنگ خوشمزه و پرطرفدار ، یک غذای ایتالیایی که محبوبیت جهانی داره ،با طعمی متفاوت 😋😍 اگر دنبال غذای کم کالری هستید این پاستا بی نظیر هستش . سس پستو یک سس اصیل ایتالیایی و همین طور یک چاشنی عالی برای پاستا و انواع سالاد ☺️ به دلیل وجود ریحان این پاستا عطر خاصی رو داره 🤗 #پاستا_با_سس_پستو بر تو باد خوش‌رویى، که خوش‌رویى، کمند دوستى است. امام علی (ع) پاستا ۳۵۰ گرم (کمی بیشتر از نصف بسته) برگ ریحان ۵۰ گرم روغن زیتون حدود ۱/۳ تا ۱/۴ لیوان سیر ۲ حبه پنیر پارمسان ۲ ق غ گردو چند عدد سینه مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم مزه دار کردن مرغ نمک و فلفل سیر ۱ حبه (یا پودر سیر) روغن زیتون ۲ تا ۳ ق غ آب لیمو ۱ ق م ⬅️می تونید در این پاستا از مرغ استفاده کنید ، بدون مرغ هم می تونید درست کنید ، از قارچ هم به دل خواه میشه استفاده کرد . گوشت مرغ رو برش دادم و از بیفتک کوب (یا گوشت کوب ) برای پهن کردن استفاده کردم . برای مزه دار کردن مرغ من از این ترکیب استفاده کردم ، نمک ، فلفل ، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، آب لیمو استفاده کردم و آغشته به مرغ کردم ، ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دادم . 🔴👈برای سس پستو (pesto ): #سس_پستو : برگ ریحان ، روغن زیتون ، سیر ، گردو ، نمک رو با گوشت کوب برقی (یا مخلوط کن و با میکسر ) ترکیب کردم که یکدست بشه و بعد فلفل سیاه و پنیر پارمسان ریختم و با هم ترکیب کردم . ⬅️ جای گردو از بادام زمینی می تونید استفاده کنید . در رسپی اصلی سس پستو از دانه کاج استفاده میشه ، از اونجا که در دسترس من نبود از گردو استفاده کردم . ⬅️ سعی کنید از ریحان تازه استفاده کنید ، که در این صورت رنگ سس سبز خوش رنگ میشه . مرغ بعد از مزه دار شدن داخل دستگاه گریل قرار دادم و پختم ، بدون دستگاه داخل تابه روی گاز با کمی روغن می تونید گریل و بپزید . پاستا رو داخل آب جوش همراه نمک ریختم و گذاشتم پاستا بپزه . (از هر نوع پاستا فرمی شکل می تونید استفاده کنید ) یک ملاقه از آب پاستا جدا کردم . پاستا بعد از پخت آبکش کردم . داخل تابه ای سس پستو ، همراه اون یک ملاقه آب پاستا که جدا کرده بودم ریختم تا کمی سس رقیق بشه و روی حرارت قرار دادم ، پاستای آبکش کرده رو ریختم و و با هم ترکیب کردم و با سس به خورد هم بره ، کافی هست . مرغ رو هم بعد از پخت با چاقو برش دادم . پاستا رو در دیس کشیدم و روش مرغ رو قرار دادم و کمی پنیر پارمسان ریختم . .

فقط با دو قلم مواد یه دسر خوشمزه درست کن که تو هوای گرم خیلی می‌چسبه 😋🍫 مواد لازم: 🍌موز ۳۰۰ گرم 🍫شکلات تخته ای شیرین ۱۰۰ گرم ‌ 🔻طرز تهیه: شکلات رو روی بخار کتری یا یه ظرف آب در حال جوش ذوب کنید، حتی یک قطره آب هم نباید داخل شکلات بریزه چون شکلات رو خراب میکنه. بعد با موز پوره شده ترکیبش کنین. ‌ بعد از ترکیب کردن موز و شکلات ذوب شده میتونین بذارین تو یخچال خنک شه بعد مثل پودینگ سرو کنین اما پیشنهاد میکنم مثل من بریزین داخل یه ظرفی که توش کاغذ روغنی یا پلاستیک انداختین (کاغذ روغنی بهتره) و حداقل یه شب تا صبح بذارین توی فریزر کاملا سفت شه و بافتش مثل بستنی شه بعد سرو کنین. ‌ 🔸این دسر شکر نداره و با شکلات شیرین میشه. ‌ 🔸میتونین از موز های رسیده و سیاه استفاده کنین. ‌ 🔸اگه دوست داشتین دسرتون بافتش سفت تر بشه میتونین اندازه شکلات رو دو برابر کنین. ‌ نوش جان 🌟

#آموزش_کشک_بادمجان_رژیمی🍆 🌟

مربای سیب مجلسی دوست گلم مرسی که اومدی به پیجم 🤩 خوشحال میشم لایک وسیو وکامنت خوشگل بزاری و بهم انرژی بدی 🤗 سوال داشتی در مورد مربا بپرس جواب میدم سیب یک کیلو شکر یک و نیم کیلو

#پیتزای_قارچ_و_مرغ قارچ و مرغ یکی از اصلی ترین پیتزاهاست با من همراه باش تا بهترینا رو یاد بگیری پیتزا قارچ و مرغ مخصوص ▪️فیله مرغ ۷ ۶ عدد ▪️قارچ متوسط تفت داده شده ورقه ای ۱۰ عدد ▪️پنیر تاپینگ پیتزا ▪️گوجه گیلاسی ▪️فلفل دلمه سبز ▪️نمک ▪️پاپریکا هندی ▪️پودر سیر ▪️ادویه مخصوص مرغ ▪️زردچوبه ▪️آویشن ▪️روغن زیتون فرابکر قاشق ▪️آب ۲ عدد پیاز ⭕️ نکته بعد از مزه دار کردن مرغ حد اقل ۲ ساعت استراحت کند مواد سس پیتزا : ▪️سس خردل ۲ قاشق غذاخوری ▪️سس مایونز چیلی ۲ قاشق غذاخوری ▪️روغن زیتون فرابکر ۲ قاشق غذاخوری ▪️۵ حبه سیر کوچک ▪️ریحون خرد شده تازه ۵ شاخه 🌟

#نان_برساق مواد لازم: آرد بربری 6 لیوان الک شده تخم‌مرغ 1 عدد روغن حیوانی 1 پیمانه آب ولرم 1 لیوان وانیل شکر 3 چهارم لیوان نمک 1 قاشق سرصاف ماست 1 لیوان فرانسوی ترکیبات مایه خمیر : ۱ ق مایه خمیر ۱ ق شکر نصف پیمانه آب ولرم 🌟

#دسر_لیوانی طرز تهیه: یک کیلو(لیتر) شیر+۲قاشق غذاخوری آرد+ ۱/۵قاشق غذاخوری پرپودرنشاسته ذرت+۶قاشق غذاخوری شکر همگی رادرظرفی ریخته وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تا غلیظ شود وبوی خامی آردگرفته شود وبعدازروی حرارت برداشته ووانیل رااضافه میکنیم . استکان یا لیوانهارا خیس کرده ولی آب توی لیوانهانباشدازموادریخته وبرای چندساعت هرچه بیشتربماندبهترهست حداقل ۵_۶ساعت دریخچال گذاشته وبعد ازبستن اطراف لیوان راباچاقو آزاد کرده،طبق فیلم ولیوانهاراوارونه کرده تادسر بیرون بیاد وآن رابه چندلایه تقسیم کرده ومابین آنها خامه فرم گرفته گذاشته ولایه دیگرراروی آن وبعددرپودرنارگیل زده و روی آن شکلات آب شده وپودرپسته ریخته وتزیین میکنیم. ♥️

#فیلم_کوکوی_نخودبا_سس_تاهینی نخود کنسروی یا پخته شده * ¼ فنجان آرد سفید * ¼ فنجان پنیر پارمزان (در صورتی که رژیم هستید اضافه نکنید یا در وعده های آزاد استفاده کنید) * 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده * 1 قاشق چایخوری زیره * ½ قاشق چای خوری پودر سیر * ½ قاشق چای خوری نمک * ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه * 2 قاشق غذاخوری آب * 2 قاشق غذاخوری روغن حالا آموزش سس تاهینی(سس ارده ) نصف پیمانه ارده نصف فنجان آب چهار قاشق سوپ خوری آب لیمو چهار قاشق سوپ خوری روغن زیتون نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه زیره خرد شده جعفری خرد شده ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮 🌟

#پاناکوتای_پرتقالی😍😋 مواد لازم برای قسمت پرتقالی: آب پرتقال ۲ لیوان آب ۱ لیوان نشاسته ۲ ق غ شکر ۳ ق غ مواد لازم برای قسمت پاناکوتای سفید: آرد۴ ق غ کره ۱ ق غ شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان خامه نصف پاکت ژلاتین ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ 🌟

بحدی این غذا با این تهدیگ ترد و طلاییش خوشمزه س که نگم براتون ..🤌🏻😋 درست کردن این غذا خیلی راحته و نکات خاصی هم نداره فقط یکی دو نکته ی ریز داره که بهت میگم 😉 🌸برای تفت دادن گوشت از ماهیتابه ی نچسب استفاده کنید و نیاز به روغن نداره هردو طرفش رو تفت بدید تا رنگ گوشت عوض بشه و پخته بشه نیاز نیست سرخ بشه .. 🌸برای اینکه تهدیگ ترد و طلایی بشه حتمااا از شعله پخش کن استفاده کنید وگرنه تهدیگ میسوزه 🥴 🌸اون آب روغنی که کوشت از خودش پس داده رو حتماات روی گوشت بریزید که طعمش رو بی نهایت خوشمزه میکنه😋🤌🏻 🌸و نکته ی آخر ۴۵ دقیقه زمان بدید تا برنجتون دم بکشه و تهدیگ خودشو بگیره 🌸 ⤹༢➥ 🍕🍰🍗

#آموزش ادویه ماهی خونگی🥳 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#آموزش ادویه ماهی خونگی🥳 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

سلام مهربونا فوت و فن قرمه سبزی جا افتاده 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

•نان خامه ای ترک دار😍😋 💚نان خامه ای: شیر ۱۰۰ گرم آب ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲۰۰ گرم آرد کیک ۱۲۰ گرم کره ۸۵ گرم وانیل یک قاشق چایی گلوکز ۱۰ گرم دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارنهایت) زمان پخت ۴۰ دقیقه 💛کرم دیپلمات: زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم نمک یک هشتم قاشق چایی شیر ۲۵۰ گرم عصاره وانیل یک قاشق چایی کره ۲۰ گرم خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم 🧡روکش ترک دار (کراکلین): کره ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم آرد کیک ۱۰۰ گرم 🌟

پیراشکی گوشت مواد لازم برای خمیر تخم مرغ آرد ماست بکینگ پودر روغن مایع مواد داخل پیراشکی رب گوشت چرخ کرده پیاز تخم مرغ آب‌پز جعفری ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ ↶🌸⃝⃡

. خیلی سریع نفخ حبوباتو بگیر🙃🫘 🌺🍃

. با این ترفند یخچالتو خوشبو کن😃🍋 🌺🍃

گوجه به شکل گل🤩🍅 🌺🍃

🍈متفاوت و زیبا برش بزن 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#روش_پخت_رب_گوجه_فرنگی گوجه هارو شسته پوره میکنیم و رو گاز میذاریم با شعله متوسط کف هایی که روی پوره درست میشه رو برمیداریم بعد از گذشت ۳۰دقیقه فلفل سبز خرد شده، نمک وسیر له شده و فلفل خرد شده و ادویه های دلخواه رو به پوره اضاف میکنیم و بعد از اینکه ب غلظت مورد نظر رسید دو ق روغن جامد یا محلی هم اضافه، شعله رو خاموش میزاریم خنک شه 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#خورشت_قیمه موادلازم: گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز ۳عدد لپه یک پیمانه سیب زمینی ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم زعفرون ابکرده به میزان کافی گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرزتهیه: ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته. سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم 🌟

#چیپس_خونگی . این چیپس خونگی جالب رو درست کنید و حالشو ببرید اول سیب زمینی ها رو نازک برش بدین یک طرف روغن بمالید یا کره یا روغن زیتون و طرف دیگه رو ارد بمالین دو طرف رو روی هم بچسبونید و در روغن زیاد که کاملا داغ شده سرخ کنید بعد از خارج کردن از روغن روی دستمال اشپز خونه بزارین تا روغن اضافش بره 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#فلفل_پاپریکا 🌶 فلفل هارو بشویید و بعد خشك شدم به نوارهای خيلي باريك برش و تخمه وسطش رو جدا كنید سپس تو خونه جلو باد كولر يا پنكه پهن كنید تا خشك شه دقت كنيد فلفل ها روی هم نيافتن هر كدوم با فاصله كنار هم قرار بگيرن تا كپك نزنه بعد از چند روز كامل خشك ميشه و ميتونيد آسياب كنيد ☺️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌*