#شامی_بدون_گوشت #غذای_گیاهی #گیاهخواری من اومدم باز با یه غذای بدون گوشت دیگه تقریبا یه مدل شامیه و با سس گوجه فرنگی سرو میشه همچین تا حدودیم من دراوردیه و خودمم برای اولین بار بود که درستش کردمو نتیجه اش خوب شد البته بعد تلاش بسیار برای به ثمر نشستن شامیش😅😅😅 خلاصه که این رسپی ای که میبینین همچین همینطوری راحت اینشکلی نشده و قبلش یه گندایی زده شده حالا بگذریم، بذارین دستورشو بهتون بگمو از من میشنوین حتما درستش کنین که خوشتون میاد.... مواد لازم: یکو نیم پیمونه لوبیا سفید پخته یک پیمونه عدس پخته یدونه تخم مرغ یه قاشق غذاخوری رب گوجه دو قاشق غذاخوری پیاز داغ چهار تا گوجه فرنگی یک مشت کوچیک جعفری اول از همه لوبیا و عدس پخته رو میریزیم تو غذاساز تا تقریبا حالت خمیری پیدا کنن (لازم نیست کاملا پوره ای و یکدست بشن همین که چسبندگی پیدا کنن کافیه) بعد این مخلوطمون رو با تخم مرغ مخلوط میکنیم تا شبیه مایه شامی یا کتلت بشه اگه به اندازه ی کافی چسبندگی نداشت یکمم آرد اضافه میکنیم بعد به اندازه ی یه گردو ازشون برمیداریم گردشون میکنیمو یکمم فشارشون میدیم تا سطحشون صاف بشه و دو طرفشون رو سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن از ماهیتابه درشون میاریم و تو همون ماهیتابه رب و پیاز داغ رو با نمک، فلفل و هر ادویه ای دوست داریم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد من به جای نمکو فلفلو ادویه هم تو مایه شامی و هم تو سسش فقط ادویه خورشتی مگی ریختم که دوسشم داشتم بعدش بهش گوجه هایی که پوست کندیم و خرد کردیم رو اضافه میکنیم و باز یکم تفت میدیم تا گوجه ها یکم آب بندازن آخرشم یه لیوان آب اضافه میکنیم تا سسمون بپزه و وقتی سس یکم قوام اومد شامیامون رو بهش اضافه میکنیم تا شامیا هم مزه ی سس رو بگیرن و خورشتمون کم کم جا بیوفته و غلیظ بشه آخرشم جعفری خرد شده اضافه میکنیم بابت عطرش و تمام... ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @maryambano85

#کلیپ_تصویری #نان_خامه_ای

#کلیپ_تصویری #کلوچه_پرتقالی

روز خوش🙋🙋🙋 خوراک مرغ با کته زعفرانی.برنجش شمالیه که من با لیوان برنج دودی هم مخلوطش میکنم که عطر و بوش دو چندان میشه.جاتون سبز💚💚💚💚💚💚💚 خوراک مرغ و سیب زمینی رو که همه بلدن من مرغهارو با پیاز خیلی زیاد و زعفران دم کرده به اندازه یه استکان میپزم و میزارم کاملا آبش به خردش بره بعد کمی روغن اضافه میکنم یک قاشق رب گوجه میزنم و مرغ رو تفتش میدم و میزارم کمی سرخ بشه . چون بازم سبزی داشتم (از سبزی خورشتی ) یک مشت روی مرغها ریختم و بازم تفتشون دادم باور کنید عاااالی شد. روز و شبتون خوش. کاری ازافسانه خانم. @maryambano85

#پاستا خوشمزه رژیمی دو لیوان ماکارونی فرمی(من مدل پروانه ایی استفاده کردم)ابکش شده.یه پ قارچ ورقه ایی شده.یه پ اسفناج خورد شده.نصف پ گوجه ریز خورد شده.مقداری پنیر پیتزا کم چرب.نصفه سینه مرغ کامل مکعبی خورد شده.دو ق غ روغن زیتون مرغ رو با روغن زیتون سرخ میکنیم بهش اویشن فلفل سیاه و ادویه کاری و نمک اضافه میکنیم وقتی فیله ها پختن از روی حرارت برمیداریم و با ماکارونی های ابکش شده و گوجه و قارچ و اسفناج مخلوط میکنیم و داخل ظرف پیرکس میریزیم با کمی پنیر پیتزا کم چرب روشو میپوشونیم و میذاریم توو فر به مدت بیست دقیقه. @maryambano85

‍ ‍ #اسموتی_موز و شاتوت اسموتی ها از ترکیب میوه های تازه منجمد یا سرد همراه با یخ و شیر ودر صورت نیاز عسل تهیه میشوند اسموتی میتونه از ترکیب شیرو یخ و قهوه و شکلاتم تهیه بشه یه نوشیدنی خنک و دلچسب در فصل گرم تابستان من برای تهیه این اسموتی . یک عدد موز درشت و یک پیمانه شاتوت و یک پیمانه شیر و یک پیمانه یخ پودر شده را داخل میکسر ریختم کاملا میکس و یکدست که شد داخل لیوان بلند ریختم کنارشم بستنی و سس شاتوت @maryambano85

 #سوپ سفید ابتدا دو عدد هویج و رنده درشت میکنیم بعد با یک عدد عصاره مرغ میزارم پخته بشه ده دقیقه بعد ۵_۶تا قارچ و خورد میکنیم و اضافه میکنیم. پنج دقیقه بعد نصف لیوان جو پرک و اضافه میکنیم بعد از یک ربع سس سوپ و آماده میکنیم ۵۰گرم کره رو با دو ق غ آرد گندم تفت میدهیم کمی نمک و فلفل هم اضافه میکنیم بعد شیر و کم کم اضافه میکنیم باید غلظت سس مثل ماست رقیق بشه بعد به سوپمون اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته در آخر کمی جعفری خورد شده هم اضافه میکنیم @maryambano85

#ماست_خونگی شیر از لبنیاتی خریدم و جوشوندم و گذاشتم کمی سرد شد . دماش باید به دمای بدن برسه یعنی از دستتون رو بعنوان دما سنج استفاده میکنید .انگشتتون رو داخلش می زارید و نه احساس گرما کنید و نه سرد تر باشه اگر هم کمی ففط در حد یک یا دو درجه گرم تر بود اشکال نداره چون وقتی شیر رو از قابلمه به ظرف دیگه منتقل می کنید کمی سرد تر میشه .برای،بستن ماست تو ظرف بزرگ دو قاشق ماست که اونم از لبنیاتی خریداری کردید کافیه .ماست رو می زنید توش و کمی هم می زنید اگه ظرفاتون مثل من کوچیکه یک قاشق تو هر ظرف کافیه بلافاصله درش رو می زارید و روش رو با پارچه یا پتو می پوشونید بعد از سه چهار ساعت ماست آمده ست @maryambano85

#ژله متفاوت😍😋 1.ابتدا ژله شیر رو درست کنید. هر بسته ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت کتری حل کنید. و وقتی که کاملا سرد شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر هم دما با ژله اضافه کنید. برای پر رنگ شدن کار یه مقدار رنگ خوراکی استفاده کنید. ق 2.ژله رو داخل قالب های گل بریزید و بذارید یخچال کامل ببنده. از هر نوع قالب گل رز می تونید استفاده کنید یا از مولد های گل رز استفاده کنید. 3.ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم لیوان آب جوش بریزید و بذارید خنک بشه.( اگه می خواید ژله بی رنگ شفاف باشه از ورق ژلاتين می تونید استفاده کنید و مقداری شکر و یا اسانس اضافه کنید که مزه بگیره.) 4. مقداری از ژله آلورا رو ته قالب بریزید وقتی نیم بند شد(که موقع دراورن ژلخ، گلها به ته قالب نچسبن) یه ردیف از گلها رو بچینید و روشون ژله آلورا بریزید تا نیم بند بشه. و بعد مطابق فیلم بقیه گلها رو بچنید. 5. بعد از چیدن ژله های گل روشون رو کامل ژله آلورا(ژله بی رنگ بریزید و بذارید یخچال که کامل ببنده. @maryambano85

#ساندویچ_قیفی نون تست رو من با وردنه باز کردم اینجوری ترک میخورد یک‌طرف نون رو پنیر خامه ای میزنیم و به صورت قیف میپیچیم و توی دستگاه گریل میزاریم تا به هم بچسبه زیاد نزارین که خیلی خشک میشه روش رو حوله بندازین تا نرم بشه و بعد باز میکنین هر موادی که دوست داشتین میریزین من مرغ رو مکعبی خورد کردم پیاز روی توی روغن تفت داذم کمی زردچوبه زدم و مرغ ها رو ریختم تا تفت بخوره و سرخ بشه یک هویچ کوچک رنده شده و یک فلفل سبز تند ریز خورد شده و کمی ذرت میریزیم تفت که خورد نمک و ادویه مرغ و فلفل سیاه میزنیم حرارت رو خاموش میکنیم و یک قاشق مایونز زدیم و با قاشق مخلوط میکنیم و لای نون ها رو پر میکنیم pariyachef ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @maryambano85

#اسنک_اسفناج_بالواش #لقمه اسنک اسفناج جان با نان لواش😋🥪🌮 _طرز تهیه ابتدا پیاز داغ.کمی پیازچه. سیب زمینی نگینی. سیر. ادویه جات . اسفناج خرد شده. قارچ. کمی کالباس در صورت دلخواه و در آخر پنیر صبحانه همه را به ترتیب باهم تفت داده.سپس سینی های ساندویچ ساز را کاملاً چرب کرده و بعد دو عدد نان لواش را تا زده و در ساندویچ ساز گذاشته از مواد ریخته و روی آن پنیر پیتزا و دوباره روی مواد دو عدد نان لواش دیگر میگذاریم و سپس درب را جهت آماده‌سازی اسنک می‌بندیم😊 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @maryambano85