🔰آشنایی با فناوری راهبردی #کشت_بافت (#ریز_ازدیادی) راهی به سوی حفظ و ارتقای #ذخایر_ژنتیکی/ بخش دوم 🔹 ریز ازدیادی، جایگزین مهمی برای شیوه های مرسوم تکثیر گیاه می‌باشد. این تکثیر، فرآوری گیاهان را از بخش های خیلی کوچک گیاه، در بر می‌گیرد ( برای مثال جوانه ها، گره ها، قطعات برگ، قطعات ریشه، و غیره ) که به طور ضد عفونی شده ( عاری از هر گونه میکروارگانیسم ) در ظرف کشت، در جایی که محیط و مواد غذایی می‌توانند کنترل شوند، رشد می‌کنند. 🔹 از مزایای کشت بافت، تولید انبوه و سریع یک رقم مطلوب و یا رقم های جدید است. در گیاهان، بذرهای تولید شده کاملا همانند گیاه مادر خود نیستند. همچنین این بذور با یکدیگر نیز تفاوت دارند. پس چنانچه یک گیاه مطلوب در منطقه ای توسط کشاورزان برگزیده شود و از آن بذر تهیه نمایند، تضمینی وجود ندارد که بذور سبز شده ویژگی های مورد نظر را داشته باشند. همچنین از راه های معمول مانند قلمه زدن نیز نمی توان بسیاری از گیاهان را تکثیر کرد. اما با استفاده از روش های کشت بافت می توان در زمان کوتاه تعداد زیادی از یک گیاه مطلوب را تهیه نمود. 🔹 مزیت دیگر کشت بافت، افزایش محصول از طریق تولید گیاهان عاری از ویروس است. چنانچه گیاه از راه های معمول مانند قلمه زنی تکثیر شود احتمال انتقال ویروس و سایر آلودگی ها به گیاهان جدید وجود دارد و به مرور زمان سبب کاهش محصول می شود. اما با استفاده از کشت بافت می توان با روش هایی، آلودگی ها به ویژه ویروس را حذف نمود و از آن پس تمام گیاهان تولید شده عاری از آلودگی هستند. 🔹 همچنین، از ویژگی‌ گیاهان و یا درختان تولید شده از این روش، تشابه کامل  آنها در صفات (تشابه ژنتیکی ) بوده، که نهایتاً موجب ایجاد باغات کاملاً یکنواخت و یکدست خواهد شد. 🔹 در حقیقت،کشت بافت بر اساس تئوری " توتی پوتنسی(Totipotency) " استوار است. بر اساس این تئوری، هر سلول منفرد قابلیت و توانایی تولید یک موجود کامل را دارد که علت آن این است که تمام سلول های سوماتیکی( سلول های غیر جنسی) در موجودات زنده به لحاظ محتویات ژنتیکی یکسان هستند. 🔹 یکی از کاربرد های مهم کشت بافت در اصلاح نباتات، کشت جنین گیاهی است. اصلاحگران برای ایجاد گیاهان جدید (مثل گیاه تریتیکاله که از تلاقی گیاه گندم با گیاه چاودار به وجود آمده) از تلاقی گونه های مختلف استفاده می کنند؛ معمولأ در این تلاقی ها که تلاقی های دور نامیده می شوند، جنین گیاهی تولید شده برای تغذیه قادر به استفاده از آندوسپرم نمی باشد و در نتیجه از بی غذایی از بین خواهد رفت. در این گونه مواقع،جنین از داخل تخمک جدا می سود و در محیط غذایی مصنوعی قرار می گیرد. به این ترتیب از مواد غذایی و هورمون ها استفاده می کند و تبدیل به گیاهچه می شود. به این روش اصطلاحأ "نجات جنین" گفته می‌شود. #اصلاح_نباتات #مهندسی_ژنتیک #کشت_بافت #یادداشت ✍#کمیل_مهدوی ✅ @masaf_foods

⭕️چای سفید؛ مسدود کننده چربی 🔹چای سفید به صورت طبیعی خشک است به همین خاطر کمتر از سایر موارد فرآوری و پردازش می‌شود. این چای سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف است. چاي سفيد از تشکیل سلول‌های چربی جدید جلوگیری می‌کند. 🔹مطالعات منتشر شده در مجله تغذیه و متابولیسم نشان می‌دهد که چای سفید می‌تواند به طور همزمان لیپولیز (شکستن چربی‌ها) را افزایش دهد و از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری نماید. اینکار معمولا به خاطر وجود موادی است که فعالیت بسیار بالایی بر روی سلول‌های چربی انسان دارند./صدا و سیما ✅ @masaf_foods

🎥گیاهان در شرایط تنش زا جیغ می کشند ✅ @masaf_foods

امام على عليه السلام: با دانشمندان، همنشینی کن تا دانش ات افزون گردد، و ادبت نیکو شود، و تزکیه نفس یابی جالِسِ العُلَماءَ يَزدَد عِلمُكَ، ويَحسُن أدَبُكَ، وتَزكُ نَفسُكَ غررالحكم حدیث ۴۷۸۶ ✅ @masaf_foods

⭕️ #اینفوگرافیک | درختانی که فرای کاغذ می شوند! 🔹تقریبا برای تولید هر تن کاغذ یک درخت تنومند را باید قطع کرد 🔹سرانه مصرف کاغذ هر ایرانی در سال حداقل ۲۰کیلوگرم است ✅ @masaf_foods

⭕️ نکاتی درباره اصلاح خاک رسی و متراکم 🔹اگر میخواهید گل و گیاه بکارید، خاک رسی و سنگین بدترین چیزیست که ممکن است با آن مواجه شوید اما این دلیل نمیشود که تسلیم خاک شوید! گیاهان در خاک متراکم خوب رشد نمیکنند و خوب بار و محصول نمیدهند. با چند اقدام میتوانید خاکتان را اصلاح کنید. اولین نکته ای که باید رعایت کنید این است که با خاک درست رفتار کنید. خاک رسی خیلی مستعد متراکم و سفت شدن است. تراکم باعث میشود زهکشی خاک ضعیف شود و کلوخه های سخت تشکیل شوند که خاک را سفت و خراب کرده و کار کردن با خاک رسی را سخت میکنند. 🔹برای جلوگیری از متراکم شدن خاک هرگز نباید هنگامی که خاک مرطوب است، با آن کار کنید. در واقع تا زمانی که خاک رسی تان اصلاح نشده نباید زیاد بر روی خاک کار کنید. همچنین باید سعی کنید تا جایی که ممکن است از راه رفتن روی خاک بپرهیزید. افزودن مواد آلی به خاک رسی راه خوبی برای بهبود خاک است. اگر چه مواد اصلاحی آلی زیادی برای خاک وجود دارد اما برای بهبود خاک رسی میتوانید از کمپوست یا موادی که به سرعت کمپوست میشوند استفاده کنید. موادی که به سرعت تبدیل به کمپوست میشوند عبارتند از کود حیوانی پوسیده، گیاهان سبز و کود برگ. 🔹چون خاک رسی به سرعت متراکم میشود باید حدود 7 تا 10 سانتیمتر مکمل یا خاک انتخابی خود را روی خاک رسی بریزید و آن را تا حدود 10 تا 15 سانتیمتری خاک با ملایمت مخلوط کنید. تا یک یا دو فصل پس از افزودن مواد آلی به خاک باید هنگام آب دهی مراقب باشید. خاک سنگین و متراکم اطراف بستر گیاه همانند کاسه عمل کرده و آب را در خود جمع میکند. 🔹نواحی از خاک رسی را با مواد کمپوستی دیررس مانند پوست درخت، خاک اره یا تراشه چوب بپوشانید. از این مواد آلی به صورت مالچ استفاده کنید. هنگامی که این مواد تجزیه و پوسیده شدند خود به زیر خاک میروند و با خاک رسی ترکیب میشوند. مخلوط کردن این مواد کمپوستی بزرگتر و دیررس تر در خاک، خود ممکن است باعث شود به گیاهی که میخواستید به رشد آن کمک کنید، آسیب وارد شود. بنابراین بهتر است بگذارید این مواد به صورت طبیعی به تدریج وارد خاک شوند. محصولات مناسب بکارید در فصلهای سردتر که باغ خالی از محصول میشود میتوانید از گیاهان پوشاننده خاک استفاده کنید. چند نمونه از این موارد عبارتند از: شبدر،یونجه، تیموتی، ماشک، گل خوشه ای، گاو زبان. ریشه های این گیاهان در خاک رشد کرده و خود همانند مواد اصلاحی آلی و زنده برای خاک عمل میکنند. سپس کل گیاه در خاک باقی مانده و تبدیل به کمپوست آلی میشود. 🔹اصلاح خاک رسی کار ساده و یا فوری نیست و ممکن است چند سال طول بکشد تا خاک باغ شما بر این مشکل خاک فائق بیاید اما نتیجه نهایی واقعا ارزش این تلاش را دارد. با این حال اگر زمان یا انرژی کافی ندارید تا برای بهبود و اصلاح خاک هزینه کنید، میتوانید از باغچه جعبه ای استفاده کنید (منطقه ای از خاک را با چهارچوب چوبی محصور کنید و خاک مورد نظر خود را در آن بریزید تا چندین سانتیمتر بالا بیاید) . با ساخت باغچه جعبه ای در روی خاک و پر کردن آن با خاک با کیفیت و جدید خیلی سریع و با انرژی کم، مشکل خاک را حل میکنید و در نهایت خاک این بخش برجسته از باغ به مرور وارد خاک میشود و خاک زیر خود را اصلاح مینماید. ✅ @masaf_foods

⭕️ میزان بارش‌های کشور ۳۰ درصد رشد یافت 🔹 میزان بارش‌های کل کشور تا نوزدهمین روز سومین ماه سال آبی جدید (مهرماه ۹۸ تا پایان شهریور ۹۹) به رقم ۶۳.۳ میلیمتر رسید و به این ترتیب در مقایسه با دوره دراز مدت ۵۱ ساله (با بارش ۴۹ میلیمتر) از رشدی ۳۰ درصدی برخودار شد. ✅ @masaf_foods

#ارسالی_مخاطبان 🔴 سجاد یکی از کشاورزان خوزستانی نتن زیر را برای ما ارسال کرده و می‌گوید وضع کشاورزی به دلیل کارشکنی ها و فساد دولتی بیش از پیش خراب شده... ‼️شما دارید از لزوم حمایت از کشاورز و کشاورزی صحبت می کنید اما نمی‌دونم خبر دارید که: 1⃣امسال برای اولین بار کود شیمیایی باکیفیت که بوسیله جهادکشاورزی با قیمت مناسب توزیع می‌شده قطع شده و کشاورزان مجبورند کودهای بی کیفیت و در اکثر موارد تقلبی رو از بازار آزاد با قیمت های چندبرابر تهیه کنند؟ 2⃣در آستانه فصل کشت گازوییل اکثر تراکتورها به بهانه های واهی توسط وزارت نفت قطع شده و کشاورزان مجبورند گازوییل رو به چند برابر قیمت واقعی از بازار سیاه و دلالان سوخت تهیه کنند؟ 3⃣فساد سیستماتیک در ادارات جهادکشاورزی بی داد می‌کنه... کارمندان این اداره اگه مقدار کمی کود، سم و یا بذر مرغوب که به دستشون میرسه با پرونده های جعلی به افراد خاصی (دلالان) میدن و بعد از فروش اون اقلام در بازار آزاد با سود فروش شریک میشن؟ 4⃣اکثر کشاورزان منطقه ما موتورهای دیزلی برای آبیاری دارن که این موتورها از طرف وزارت نفت کارت سوخت شاملشون نشده و مجبورند گازوییل رو چند برابر قیمت از بازار آزاد تهیه کنند؟ ‼️همه این موارد بعلاوه نرخ پایین خرید توسط دولت یعنی افزایش هزینه های کشاورزی و کاهش راندمان... من هم مثل شما تصور می‌کنم کسانی از عمد به دنبال تعطیلی بخش کشاورزی هستند. لطفاً پیگیری بفرمایید با تشکر فراوان کشاورزی از خطه خوزستان ‼️لطفا اگر در هرجای کشور به دلیل سوء مدیریت دولتی در قبال کشاورزی دچار مشکل شدید با آی دی زیر با در ارتباط باشید 👇👇👇 🆔 @a_masaf_foods ✅ @masaf_foods

🎥عکس‌هایی از پاییز جنگل‌های ۴۰ میلیون ساله هیرکانی در ایران ✅ @masaf_foods

🎥 آغاز برداشت میوه بلوط در زاگرس/ کابردهای شگفت انگیز بلوط از تولید نان تا صنعت دارو! 🔹فصل برداشت میوه بلوط در استان های مجاور رشته کوه #زاگرس آغاز شده و مردم محلی از این میوه ها برای مصارف مختلف از جمله تولید #نان «کلک» استفاده می کنند. میوه بلوط سرشار از #پروتئین و مقوی است و استفاده مردم از آن هزاران سال در ایران قدمت دارد. گفته شده یکی از راههایی که به مردم زاگرس نشین کمک کرد تا #قحطی_بزرگ تحمیلی در جنگ جهانی اول را تاب آورند استفاده از همین میوه بوده است. ‼️پ.ن: میلیون ها هکتار جنگل #بلوط در کشور وجود دارد و به نظر می رسد با توجه به #مشکلات_اقتصادی و افزایش #مهاجرت از استان های صاحب این #میراث_طبیعی به استان های دیگر، امکان محافظت به #شیوه_دولتی از این عرصه ها هر روز سخت تر خواهد شد. تنها راهی که می توان با یک تیر چند نشان زد، ا#بهره_برداری_صیانتی از جنگل های بلوط و بکارگیری #نیروی_عظیم_ملت در جهت حفظ و توسعه این جنگل هاست. این کار نیازمند طراحی یک سازوکار هوشمندانه و عملیاتی است و قطعاً ضریب #امنیت_غذایی کشور افزایش داده و #وابستگی کشور به #واردات خوراک دام را نیز کاهش خواهد داد. ✅ @masaf_foods

‍‍🎥ایستگاه‌های اتوبوس برای زنبورهای عسل! 🔹در کشور هلند ۳۵۸ گونه زنبور زندگی می‌کند که بیش از نیمی از این زنبورها در لیست گونه‌های آسیب‌پذیر قرار دارد. مسئولان شهر اوترخت برای جلوگیری از کاهش گونه‌های مختلف زنبورها در این شهر، سقف بیش از ۳۰۰ ایستگاه اتوبوس در سراسر شهر را به فضاهایی مملو از گل و گیاه برای جذب و پرورش زنبورها تبدیل کردند.در این مراکز سبز گیاهان و گل‌هایی کاشته شده است که باعث گرده‌افشانی می‌شود. 🔹شورای شهر اوترخت با طراحی این پروژه، از طریق جذب حشرات و ذرات معلق هوا و همچنین ذخیره آب باران، تنوع زیستی شهر را مورد حمایت قرار می‌دهد. "گل ناز"، گیاهی که در فضاهای سبز بالای ایستگاه‌های اتوبوس اوترخت کاشته شد، نوعی گیاه بسیار مقاوم است که به مقدار بسیار کمی آب برای رشد و ادامه زندگی نیاز دارد. علاوه براین، در این ایستگاه‌های اتوبوس از لامپ‌های کم مصرف ال‌ای دی استفاده شده است که انرژی مورد نیاز این لامپ‌ها از طریق نیروی باد و نیمکت‌های چوبی تامین می‌شود. 🔹شهر اوترخت، واقع در مرکز کشور هلند، چهارمین شهر بزرگ این کشور به شمار می‌رود که در چند سال اخیر پروژه‌های زیادی در آن انجام شده است تا این شهر را به یک شهر پایدار تبدیل کند. از جمله این پروژه‌ها می‌توان به ساخت بزرگ‌ترین پارکینگ دوچرخه جهان، احداث جنگل عمودی در شهر، یک باشگاه ورزشی با انرژی صفر و یک پل دوچرخه سواری به طول ۱۱۰ متر اشاره کرد. ✅ @masaf_foods

🎥 آب ژرف چیست و با آب موجود در سفره های معمولی چه تفاوتی دارد؟! 🔹ایران یکی از نقاط مستعد برای استخراج آب ژرف است. 🔹برخلاف تصور رایج، آب ژرف ایران تجدیدپذیر بوده و از کوههای هیمالیا سرچشمه می گیرد. 🔹درحال حاضر بخش های زیادی از استرالیا توسط منابع ژرف، تامین آب می شود. 🔹لیبی، عربستان، آمریکا و فنلاند هم اکنون از آب های ژرف برای تولید غذا و کشاورزی استفاده می کنند. #ثریا #آب_ژرف #سیستان_و_بلوچستان ✅ @masaf_foods